Tesis Programa de Alimentación Escolar

Es importante destacar que, para el Gobierno Venezolano la creación del Programa de Alimentación Escolar, fue concedido dentro del contexto de la presente coyuntura histórica vista desde el ámbito, social, territorial, económico, con la intencionalidad de contribuir a integrar elementos que en las instituciones públicas hoy se encuentran dispersos en diferentes organismos, y tiene como propósito cohesionar las políticas dirigidas a objetivos similares, mediante la concreción de alianzas estratégicas dirigidas a el establecimiento de una cultura de trabajo en equipo.

Visto así, esta investigación tiene por finalidad Describir el sistema de formulación y control del proceso de facturación del Alimentario Escolar (PAE), tomando como base la orientación de mejorar la calidad del servicio, el cual procede del efectivo proceso de formulación y control de la facturación esto involucra adecuarse a las necesidades de cada Región y por ende solventar eficazmente los imprevistos en el control de inventarios.

La metodología utilizada fue, la investigación de campo – descriptiva; consiste en desarrollar una propuesta de un modelo operativo viable para solucionar problemas, el análisis sistemático de la situación son tomadas de fuentes vivas, en contacto directo con los sujetos; describiendo todo el evento.

Dentro de esta perspectiva, este estudio presenta la siguiente estructura: En el Capítulo I, El Problema: Conceptualización y delimitación del problema, Objetivos de la investigación; Justificación, Alcances y Limitaciones; Capítulo II, Marco Referencial o Teórico; Antecedentes; Bases teóricas, Bases legales, Definición de términos; Capítulo III: Marco Metodológico, Tipo y diseño de la Investigación; Sistema de variables, Población y muestra; Técnicas e instrumento de recolección de datos, Fases para la recolección de la información, validez del instrumento, confiabilidad; Técnicas de análisis e interpretación de los resultados; Capítulo V Conclusiones y Recomendaciones; Referencias bibliografías y Anexos.

CAPITULO I

EL PROBLEMA

1.1 CONCEPTUALIZACIÓN Y DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA

Toda comunidad tiene deseos y necesidades, que de manera racional, ordenada y con el uso de los recursos necesarios, pueden ser objeto de una satisfacción inteligente, a través de acciones que reflejen sus preferencias, aspiraciones prioritarias y no de individuos concretos, facciones o grupos de poder dentro de ella o de agencias externas.

Una de las formas de satisfacer los deseos de una comunidad es a través de proyectos sociales comunitarios o de inversión social, que podrían definirse como: conjunto de actividades interrelacionadas para alcanzar objetivos, en un tiempo y espacio determinado, combinando trabajo organizado, aprovechamiento de recursos y coordinación de esfuerzos, de modo que sus efectos permanezcan en el tiempo y modifiquen una situación que afecta negativamente la vida de un grupo de personas, produciendo cambios favorables para su desarrollo.

En el Municipio Páez, Guasdualito, Estado Apure, zona fronteriza entre Venezuela y Colombia, presenta problemas referentes al Programa PAE el cual es un componente de los Programas Sociales de la Gobierno nacional, de carácter pedagógico, dirigido a garantizar la permanencia y prosecución de los niños y jóvenes en las diferentes etapas de la educación, desde el nivel preescolar hasta la II etapa de básica, y especial.

Está orientado a producir cambios en los hábitos alimentarios de sus beneficiarios directos, buscando impactar los componentes de naturaleza social, nutricional y académica en el país, mediante la garantía de una alimentación de calidad y oportuna para complementar las estrategias de capacitación pedagógica, en los planteles educativos adscritos al Programa, dentro de las políticas sociales implementa el Programa de Alimentación Escolar (PAE), que establece la aplicación de un menú que incorpora nuevos rubros, el cual resulta altamente nutritivo, balanceado, de calidad, cantidad y variedad, que estimula el apetito, desarrolla el rendimiento y el buen estado de salud del niño en edad escolar.

Es por ello que, todo esto ha conllevado, de forma positiva, a la disminución del índice de deserción, y un incremento vertiginoso de la prosecución del niño en el sistema educativo oficial. Pero a veces no cumple con los objetivos deseados, al no contar con el presupuesto esperado y el proceso de facturación deficiente.

1.2 INTERROGANTES DE LA INVESTIGACIÓN

Por lo tanto después de haber desarrollado el planteamiento del problema surgen las siguientes interrogantes:

¿Cómo diagnosticar y mejorar la planificación del Programa Alimentario Escolar (PAE) Municipio Páez del Estado Apure?

¿Realizar la optimización del sistema de formulación del presupuesto para que se ajuste a las necesidades de la institución?

¿Indagar la alternativa que permita controlar y mejorar el proceso de facturas en el Programa Alimentario Escolar (PAE) Municipio Páez del Estado Apure?

¿Plantear y determinar que alternativa se lleva a cabo para satisfacer las necesidades del sistema?

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.3.1 Objetivo General

Describir el sistema de formulación y control del proceso de facturación del Alimentario Escolar (PAE)

1.3.2 Objetivos Específicos

Diagnosticar el suministro de los recursos del Programa Alimentario Escolar (PAE)

Describir los procedimientos utilizados en la facturación del presupuesto de las escuelas del Programa Alimentario Escolar (PAE) Municipio Páez del Estado Apure.

Examinar que dificulta que se presenten en la facturación del Programa Alimentario Escolar (PAE) Municipio Páez del Estado Apure.

Proponer un sistema de formulación y control del proceso de facturación del Programa Alimentario Escolar (PAE) Municipio Páez del Estado Apure.

1.4 JUSTIFICACION

Según la investigación de Hernández, Fernández y Baptista (2006) establecen que:

La mayoría de las investigaciones se efectúan con un propósito definido, pues no se hacen simplemente por capricho de una persona, y ese propósito debe ser lo suficiente significativo para que se justifique su realización”. Indica el porqué de la investigación, exponiendo sus razones, por medio de la justificación demostramos que el estudio es necesario e importante al momento de realizar un proyecto tomando en cuenta la problemática que se presenta en el presupuesto de la escuela Corocito ubicada en el Municipio Paz, Parroquia Guasdualito .(p.51).

En este proyecto se estudiarán

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