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La Quimica Y La Cocina ensayos gratis y trabajos

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Documentos 801 - 850 de 18.379 (mostrando primeros 1.000 resultados)

  • Ejercicios de Química

    Ejercicios de Química

    EJERCICIO Q2B1538: a) Justificar el orden de los siguientes átomos (Ba, Cs, Cl, Ag, I, He) según su radio atómico, su energía de ionización y su afinidad electrónica. b) Explica qué iones son mayores y cuales menores que sus correspondientes átomos de los que proceden. EJERCICIO Q2B1539: Ordena razonadamente los siguientes elementos: Fe, Cs, F, N y Si de menor a mayor: a) radio atómico; b) electronegatividad; c) energía de ionización. EJERCICIO Q2B1540: Con los

    Enviado por josechacin1986 / 1.192 Palabras / 5 Páginas
  • Importancia De La Quimica

    Importancia De La Quimica

    LA IMPORTANCIA DE LA QUIMICA EN LA PRODUCCION Vale decir que es muy importante la química en casi todos los campos, ya que, ¿qué seria en el mundo sin la química? Sabiendo que esta es la base de todos los procesos antes de desarrollarse algún tipo de proyecto. Si se ha planeado dicho proyecto, antes de haber planeado hacerlo tuvieron que pasar por hacer un análisis químico ya que sin este el proyecto tendería a

    Enviado por lalamelisa / 619 Palabras / 3 Páginas
  • Quimica Una Ciencia Para El Siglo XXl

    Quimica Una Ciencia Para El Siglo XXl

    QUÍMICA: UNA CIENCIA PARA EL SIGLO XXI La química es el estudio de la materia y de los cambios que experimenta. También conocida coma la ciencia central, la química ha logrado muchos de los adelantos que hoy en día conocemos por ejemplo los CD, los automóviles, la computadora, la electricidad etc…. Debido a avances tecnológicos a lo largo del siglo XlX y XX se ha permitido que la química avance cada vez más haciendo que

    Enviado por daniel12024 / 737 Palabras / 3 Páginas
  • Trabajo de investigación de química

    Trabajo de investigación de química

    Trabajo de investigación de química Introducción: Veremos dos trabajos donde se podrá apreciar la mezcla de reactivos, sus características al mezclarlas, la diferencia entre una mezcla heterogénea & homogéneas, etc. Trabajo 1 Reactivos: * Cloruro de sodio (NaCl) * Azúcar o sacarosa (C12 H22 O11) *Agua destilada Materiales: *Cinco vasos precipitado de 250m L *Talco *Gel para el cabello *Gelatina recién preparada, en disolución *Linterna o apuntador laser *Cucharada pequeña Procedimiento 1.Disuelvan una cucharada de

    Enviado por Guillermoooo / 842 Palabras / 4 Páginas
  • Analisis Cocina española

    Analisis Cocina española

    Los potajes En este tema trataremos los potajes, denominándose así al preparado obtenido por la cocción de legumbres secas, hortalizas y productos cárnicos provenientes del cerdo generalmente. En España existe un potaje por cada región e incluso podemos encontrar elaboraciones distintas según la estacionalidad, como es el caso de Andalucía, que nos encontramos uno de invierno y uno de verano, estas elaboraciones nacieron de la necesidad y son fruto de la imaginación en la cocina,

    Enviado por javiercandelas / 3.944 Palabras / 16 Páginas
  • Аlgunos significados de la cocina mexicana en los estados de guerrero

    Аlgunos significados de la cocina mexicana en los estados de guerrero

    ALGUNOS SIGNIFICADOS DE LA COCINA MEXICANA EN LOS ESTADOS DE GUERRERO, MORELOS Y MEXICO. INTRODUCCIÓN Este artículo describe algunos aspectos importantes en la cocina de México, ya que todo lo que complementa en este país se ve reflejado a la función social y al acto de comer. Se reflexiona en aspectos culturales, identidad, religión y costumbres. Se plantea que la cocina es un arte, se expresan formas, colores, sabores, texturas y sensibilidades. Esto se manifiesta

    Enviado por anaiuem11 / 341 Palabras / 2 Páginas
  • QUIMICA BIOINORGANICA

    QUIMICA BIOINORGANICA

    HISTORIA DEL MODELO ATÓMICO 400 A.C.  Demócrito formula la primera teoría atómica: “La materia se compone de partículas indivisibles llamadas átomos”. 1803  Dalton propone la segunda teoría: “La materia se divide en 2 grandes grupos, los elementos y los compuestos. Elementos: están constituidos por unidades fundamentales llamadas átomos. Compuestos: se constituirían de la unión de átomos en proporciones definidas y constantes. Siglo XIX  Se descubre que los átomos no son completamente indivisibles,

    Enviado por jennyferwong / 2.901 Palabras / 12 Páginas
  • ¿QUE ES LA INGENIERIA QUIMICA?

    ¿QUE ES LA INGENIERIA QUIMICA?

    QUE ES LA INGENIERIA QUIMICA Imagínese un mundo en el que la penicilina y otros antibióticos son más raros y más caros que las piedras preciosas. Países presa de la hambruna , la disminución de los suministros de fertilizantes naturales cada vez más escasos, y las plagas de los cultivos de devastar lo poco que se puede cultivar. Imagine que los hospitales donde la diálisis renal es tan arriesgado que los pacientes que optan por

    Enviado por dima_hoz / 598 Palabras / 3 Páginas
  • Disoluciones Químicas

    Disoluciones Químicas

    Problemas de disoluciones resueltos 1º Bachillerato 1. Disponemos de ácido clorhídrico comercial (densidad = 1,2 g/cm3 y riqueza 36 % en peso) y deseamos preparar 500 cm3 de una disolución de ácido clorhídrico 0,1 M. Explica detalladamente cómo lo harías, indicando los cálculos correspondientes. Respuesta 1 Si queremos preparar 500 cm3 de disolución 0,1 M de HCl, en primer lugar precisamos calcular los moles de HCl que habrá que tomar del frasco de ácido clorhídrico

    Enviado por jason4189 / 2.204 Palabras / 9 Páginas
  • Fisico Quimica

    Fisico Quimica

    Combustión De Una Vela (fenómeno Químico) Dificultad: Requiere ayuda y/o supervisión de un adulto ¿Por qué sucede? ¿Por qué se apaga la vela dentro del vaso? • Cuando la vela arde, se produce un fenómeno químico llamado "combustión". En esta combustión, lo que realmente se quema es la cera ( o parafina ) de la que está fabricada la vela: * Con el calor inicial del fuego producido por el encendedor (o cerillo), la cera

    Enviado por aantoallo / 357 Palabras / 2 Páginas
  • COCINA INTERNACIONAL SEMANA 2

    COCINA INTERNACIONAL SEMANA 2

    1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE Nombre del Proyecto: Manejo de Equipos y Herramientas Duración en horas Fase del Proyecto: Duración en horas 10 Actividad de Proyecto: Competencia: Resultados de Aprendizaje Duración en horas de la actividad Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los alimentos. 1. Realizar procedimientos en la cocina utilizando los utensilios 2. Consultar recetas 10 Horas 2. PRESENTACION En la segunda semana, usted estudiará el módulo

    Enviado por JEYAF1820 / 512 Palabras / 3 Páginas
  • Cocina Española Francesa E Italiana

    Cocina Española Francesa E Italiana

    Italia En el Valle de Aosta se produce una denominación de origen, Valle d'Aosta DOC (o Vallée d'Aoste) desde el 30 de julio de 1985. Como los Alpes rodean el valle, se encuentran aquí los viñedos más altos de Europa. La principal región vitivinícola se encuentra en la ribera oriental del río Dora Baltea con la ciudad de Aosta como centro de producción de vino. La región se divide en tres grandes viñedos: el valle

    Enviado por alexandra / 5.314 Palabras / 22 Páginas
  • Quimica Clinica

    Quimica Clinica

    (3 Elementos) Glucosa La determinación de glucosa en sangre es útil para el diagnóstico de numerosas enfermedades metabólicas, Se obtiene fundamentalmente a través de la alimentación, y se almacena principalmente en el hígado, el cual tiene un papel primordial en el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre. Urea Es resultado final del metabolismo de las proteínas este parámetro indica la función renal, aunque puede estar alterado en enfermedades del hígado o en la

    Enviado por PickelsP / 479 Palabras / 2 Páginas
  • Historia de la cocina

    Historia de la cocina

    La historia, de la cocina se inicia cuando se empieza a utilizar el fuego para preparar los alimentos, que resultan así más fáciles de comer y más digestibles, y más agradables en cuanto a una temperatura adecuada para el cuerpo. Hace 400 000 años a la cocción de los alimentos por parte del hombre de Pekín, y primeras combinaciones de alimentos. Otro paso de suma importancia fue la agricultura, que permitió al ser humano planificar

    Enviado por anyber / 629 Palabras / 3 Páginas
  • Contaminación Química Por El Mal Manejo De Los Residuos

    Contaminación Química Por El Mal Manejo De Los Residuos

    Contaminación química por el mal manejo de los residuos Las condiciones ambientales en el siglo XXI están fuertemente ligadas con la industria, desde el principio de los tiempos la contaminación ha sido un fenómeno manifestado, a causa de la mano del hombre, en la naturaleza, la producción de desechos industriales se esparce y afecta notoriamente el ambiente en el que actuamos constantemente. Pero, ¿Cómo afecta la administración y eliminación de los desechos producidos por las

    Enviado por Patroll / 599 Palabras / 3 Páginas
  • OBTENCIÓN DE PECTINAS Y PROPIEDADES QUÍMICAS DE LAS PECTINAS

    OBTENCIÓN DE PECTINAS Y PROPIEDADES QUÍMICAS DE LAS PECTINAS

    2.3.2. OBTENCIÓN DE PECTINAS Y PROPIEDADES QUÍMICAS DE LAS PECTINAS. La Pectina es una sustancia de origen vegetal (polisacárido vegetal), presente en las plantas, principalmente en sus frutos, se encuentra en las celdillas de las frutas. Están compuestas de ácido D-galacturonico, D-galactosa y L-ramnosa. Cuando se unen con los iones de Ca y Mg forman pectatos que sirven para darle solidez a la unión entre células La extracción de pectina de frutos, principalmente cítricos, mediante

    Enviado por chicharitaqueen / 1.301 Palabras / 6 Páginas
  • Bases Químicas De La Herencia

    Bases Químicas De La Herencia

    Bases Quimicas de la Herencia “ La Doble Helice -Cromosomas: Enorme cantidad de información encontraron los genetistas En la Senda del DNA -Cromosomas compuestos de proteína y desoxirribonucleico -Se creía que la proteína tenia probabilidad de ser la información genética por su complejidad molecular -Proteínas: polímeros de aminoácidos ( 20 diferentes en células vivas) -DNA formado por 4 tipos de nucleótidos diferentes -Aminoácidos se vislumbraban como una especie de lenguaje “Lenguaje de la vida” de

    Enviado por Coniiita / 837 Palabras / 4 Páginas
  • Periodicidad Quimica

    Periodicidad Quimica

    PERIODICIDAD QUIMICA La química se dedica al estudio de los elementos y sus compuestos. En la actualidad se conocen más de 100 elementos cuyas combinaciones entre sí forman miles de compuestos diferentes, pero su estudio sería sumamente complicado y tendría un conjunto de hechos separados si no fuera porque los científicos han descubierto muchas semejanzas que se repitan de manera regular en el comportamiento de los diferentes elementos químicos, y por que han desarrollado diversas

    Enviado por czzaarr1 / 1.142 Palabras / 5 Páginas
  • Reacciones Quimicas

    Reacciones Quimicas

    Informe de Química Practica #6 Separación de Mezclas Químico, ,,,, Universidad de Córdoba Facultad de Ingenierías Montería, Córdoba 2012 Introducción En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas. En un estado natural de las sustancias generalmente forman mezclas. Existen métodos para separar los componentes que las forman por lo cual se debe tomar en cuenta el estado natural

    Enviado por fabiomaxxfuentes / 2.926 Palabras / 12 Páginas
  • QUIMICA PH Y POH

    QUIMICA PH Y POH

    pOH En química, concretamente en el estudio de la química ácido-base, se define el pOH como el logaritmo negativo en base 10 de laactividad de los aniones hidróxilo , o también en términos de concentración de éstos, expresado como pH El pH se define como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno: Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = –log[...]

    Enviado por daferova / 483 Palabras / 2 Páginas
  • La Química En El Medio Ambiente Que Nos Rodea

    La Química En El Medio Ambiente Que Nos Rodea

    REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR INSTITUTO PEDAGÓGICO EXPERIMENTAL RAFAEL ALBERTO ESCOBAR LARA AUTORA: NOHEMI MELÉNDEZ LA QUÍMICA EN EL MEDIO AMBIENTE QUE NOS RODEA Decimos que la química tiene una gran importancia dentro de la existencia del ser humana desde épocas muy antiguas y se encuentra en todo el medio ambiente, es decir, en todo aquello que nos envuelve. Podemos ver en cualquier dirección y estaremos envueltos en algún proceso donde la

    Enviado por nohe_82 / 1.626 Palabras / 7 Páginas
  • La Forma Como Se Presentan Las Sustancias Químicas En El Aire Depende De

    La Forma Como Se Presentan Las Sustancias Químicas En El Aire Depende De

    1 PALABRAS PRELIMINARES El Centro Equinoterapia, Asociación de Equinoterapia kej es una asociación de Psicologos y otros profesionales sin ánimo de lucro. La Asociación esta dedicada a mejorar los aspectos físicos, psicológicos, educativos y sociales del paciente por Equinoterapia, un terapia basada en el uso de los caballos. Donde se da un tipo de terapia llamada equinoterapia usando tres agentes donde el caballo figura como agente principal. La equinoterapia es una forma de trabajo integral

    Enviado por tutycabustillo / 1.864 Palabras / 8 Páginas
  • Libro De cocina

    Libro De cocina

    VADEMÉCUM GASTRONÓMICO Autor: Delfín Gilabert ARROCES ARROCES Nº Arroz “rossejat” al horno 35 Arroz a banda (en paella) 4 Arroz a banda rossegat 5 Arroz a banda rossejat 36 Arroz al horno 2 Arroz al horno con bacalao y barbanzos 3 Arroz al horno con calabaza 34 Arroz blanco para guarnición 47 Arroz caldoso 6 Arroz con acelgas (caldoso) 31 Arroz con alcachofas, guisantes y habas (caldoso) 32 Arroz con alubias y nabos 39 Arroz

    Enviado por mononino / 14.969 Palabras / 60 Páginas
  • Estrategia Didáctica para el aprendizaje de la Química

    Estrategia Didáctica para el aprendizaje de la Química

    Heriberto Cortés Ojeda Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No. 48 ”Tratamiento de la Basura” Estrategia Didáctica para el aprendizaje de la Química México Veracruz Acayucan Diciembre de 2009 ÍNDICE I Presentación 2 II Diagnóstico socioeducativo 3 III Fundamentación didáctico-pedagógica 11 IV Reflexiones generales finales. Conclusiones 25 V Fuentes de consulta 28 VI Anexos 30 I. Presentación. La presente estrategia, cuyo tema principal es la Propuesta de un sistema para tratar la basura,

    Enviado por drcoronado2012 / 19.060 Palabras / 77 Páginas
  • Ejercicios Resuletos De Quimica Organica

    Ejercicios Resuletos De Quimica Organica

    PRACTICA: SOLUCIONES I. Cuantos gramos de soluto son necesarios para preparar cada una de las siguientes soluciones. a) 500 g de una solución de NaCl al 3%(w/w) b) 100 mL de una solución de KI al 5% (w/v) c) 300 mL de una solución de AgNO3 500 ppm d) 350 mL de una solución de Ca (OH)2 0.2 N e) 200 mL de una solución de KOH 0.9 M II.- Calcule la concentración molar, M

    Enviado por pdiazf90 / 1.667 Palabras / 7 Páginas
  • Cocina Internacional

    Cocina Internacional

    COCINA INTERNACIONAL COCINA MEXICANA: ENCHILADAS VERDES INGREDIENTES 20 tomates verdes (si no son disponibles, los venden en lata en tiendas de especialidades latinas) 2 chiles serranos 1 diente de ajo 1 cucharada de manteca 1/3 de taza de caldo de pollo sal al gusto 1/4 taza de aceite 12 tortillas de maíz 1-1/2 taza de pollo deshebrado 1/2 taza de cebolla blanca picada 1/2 taza de crema espesa (crema agria puede reemplazar) 1/3 taza de

    Enviado por malu_j712sabas / 1.413 Palabras / 6 Páginas
  • Importancia de la quimica en la ingenieria industrial y en nuestra vida

    Importancia de la quimica en la ingenieria industrial y en nuestra vida

    IMPORTANCIA DE LA QUIMICA EN LA INGENIERIA INDUSTRIAL Y EN NUESTRA VIDA Según investigaciones y consultas realizadas en diferentes libros y páginas web la relación que existe entre la química y la ingeniería industrial es muy estrecha ya que Si consideramos que el ingeniero Industrial debe estar en capacidad para analizar alternativas de producción de bienes y servicios, determinar la posibilidad tecno-económica de nuevos productos, estudiar la posibilidad de nuevas tecnologías en nuestro medio, optimizar

    Enviado por SONIALUCIAPEREZ / 1.091 Palabras / 5 Páginas
  • Composición Química En Los Seres Vivos

    Composición Química En Los Seres Vivos

    Composición Química En Los Seres Vivos Los seres vivos son organismos autónomos capaces de perpetuarse, de nutrirse y de relacionarse. Están formados por un conjunto limitado de moléculas basadas en el carbono que, esencialmente, son las mismas en todas las especies vivientes. Las moléculas que forman los SV pueden clasificarse en: . Inorgánicas: agua, sales minerales y algunos gases . Orgánicas: glúcidos, lípidos, prótidos y ácidos nucleicos Todas estas biomoléculas están organizadas en unas unidades

    Enviado por lizehp4 / 1.716 Palabras / 7 Páginas
  • Propiedades Químicas Epoxidos

    Propiedades Químicas Epoxidos

    EPÓXIDOS Son éteres cíclicos que contienen un anillo de tres átomos. Este anillo posee ángulos de enlace de 60° y debido a su gran tensión, los epóxidos tienen una elevada reactividad. El epóxido más importante es el Óxido de etileno. Método de Preparación: • Los epóxidos se obtienen: por oxidación catalítica del etileno: CH2 = CH2 Etileno 250° Oxido de etileno • A partir de halohidrinas: las halohidrinas casi siempre se obtiene de alquenos por

    Enviado por osman_arnulfo / 494 Palabras / 2 Páginas
  • Quimica Organica

    Quimica Organica

    Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("proteios"), que significa "primario" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan: • Estructural (colágeno y

    Enviado por dama2214 / 306 Palabras / 2 Páginas
  • La Quimica

    La Quimica

    Nuestra civilización está basada en la habilidad que tenemos de transformar sustancias y aprovechar sus resultados. Pocas actividades en nuestra sociedad escapan a la influencia de la química moderna. La química es la disciplina científica que estudia las transformaciones de las sustancias. Se le considera una ciencia básica, al grado de que hay quienes la llaman “la ciencia puente”, pues se nutre de los resultados de la física y proporciona a la biología el fundamento

    Enviado por fernandagii / 1.486 Palabras / 6 Páginas
  • Normas Generales para el Laboratorio de Química

    Normas Generales para el Laboratorio de Química

    a. Normas Generales para el Laboratorio de Química Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes lineamientos: 1. Se debe utilizar bata (Blanca y de Manga Larga) durante la actividad de laboratorio, debe llevar puesta la bata abotonada en todo momento. 2. Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio (así como fumar en áreas aledañas al mismo). 3. No se permite el uso de teléfonos celulares, etc. dentro del laboratorio.

    Enviado por MARIO0080 / 15.683 Palabras / 63 Páginas
  • Nacimiento De La Quimica

    Nacimiento De La Quimica

    EL NACIMIENTO DE LA QUÍMICA EN LA PREHISTORIA Desde sus orígenes, el hombre fue adquiriendo, los conocimientos necesarios para fabricar productos que hoy usamos, sin siquiera pensar de donde salieron. El hombre primitivo fue explorador de su territorio, tocaba y apreciaba la textura de cada cosa, las olía y producía ruido sobre ellas. El hombre cavernícola cazaba su presa y comía la carne cruda, no le quedaba otra alternativa. Pero a medida que formaba comunidades,

    Enviado por maca3900 / 1.275 Palabras / 6 Páginas
  • Tipos de cortes básicos en la cocina

    Tipos de cortes básicos en la cocina

    Tipos de cortes básicos en la cocina Estos son términos culinarios que solo nos hablan de cómo deben ir cortados los alimentos y verduras, hortalizas o vegetales. La Mirepoix: Es solo el corte en forma irregular de los vegetales que utilizamos para la preparación de fondos, salsas o sopas. Generalmente significa picado en cuartos sin importar que no tengan una forma artística definida porque la mayor parte de las veces una vez cumplida su función

    Enviado por 013194 / 537 Palabras / 3 Páginas
  • TOMILLO Uso en cocina

    TOMILLO Uso en cocina

    El romero es una hierba aromática de fuerte y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Se puede usar tanto fresco como seco. Una ramita de romero fresco es ideal para aromatizar aceites y vinagres y así darle un toque diferente a ensaladas y aderezos. TOMILLO Uso en cocina Su uso alimentario se debe a

    Enviado por Juliansanti / 1.625 Palabras / 7 Páginas
  • Quimica Organica

    Quimica Organica

    Química orgánica La Química Orgánica o Química del carbono es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos. Friedrich Wöhler y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la química orgánica. Historia La química orgánica se constituyó como disciplina en los años treinta. El desarrollo de nuevos métodos de análisis de las

    Enviado por vc0815 / 2.647 Palabras / 11 Páginas
  • Evolucion Quimica

    Evolucion Quimica

    Caracas, 21 de Septiembre del 2.001 Reinaldo Mesonez 9° A LA QUIMICA EN EL TIEMPO La Química en la Prehistoria y en la Antigüedad.- Desde tiempos muy remotos el ser humano ha estado descubriendo y manejando diversos materiales debido a sus necesidades de alimentación, vivienda, vestido y defensa. En la época primitiva, el ser humano usó las piedras, y posteriormente descubrió los metales cobre, estaño, bronce y hierro, con los cuales fabricó instrumentos y armas

    Enviado por andrea9212 / 1.156 Palabras / 5 Páginas
  • Quimica (elementos)

    Quimica (elementos)

     Investigue la incidencia de los siguientes elementos O, H, N, P, C, Cl en los diferentes procesos biológicos, geológicos y químicos, que ocurren en la naturaleza y la vida cotidiana. Elemento Procesos Biológicos Procesos Geológicos Procesos Químicos OXIGENO En los humanos es la respiración: Inhalamos O2 y exhalamos CO2 en las plantas es inverso (fotosíntesis) reciben el CO2 y liberan el O2 ese puede determinar la concentración de O2 en la atmosfera. En estos

    Enviado por BrendaRega / 1.011 Palabras / 5 Páginas
  • TRABAJO COLABORATIVO DE QUIMICA GENERAL

    TRABAJO COLABORATIVO DE QUIMICA GENERAL

    RECONOCIMIENTO GENERAL Y DE ACTORES QUIMICA GENERAL CODIGO DEL CURSO: 201102-141 TUTOR STELLA DÍAZ NEIRA UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA MARZO 28 DE 2012 INTRODUCCIÓN El trabajo realizado a continuación se basa en la revisión de cada uno de los tópicos del curso de Química General, dando una breve explicación de la utilidad de estos mirando su estructura. Se elaboró cuadros explicativos del contenido del módulo haciendo

    Enviado por aygonzal01 / 706 Palabras / 3 Páginas
  • Informe De Quimica

    Informe De Quimica

    INTRODUCCION Una de las razones principales que justifican el estudio de las propiedades físicas en productos alimenticios específicos es el hecho que siendo los alimentos sistemas complejos y de origen biológico están sujetos a una gran variabilidad en su composición y estructura, un efecto de esta diferencia es la imposibilidad de precisar las condiciones específicas de procesamiento para cualquier alimento si es que no se dispone de una información mínima sobre sus propiedades. Las propiedades

    Enviado por cecralva / 1.042 Palabras / 5 Páginas
  • Buena Higiene En La Cocina

    Buena Higiene En La Cocina

    1. Mencione los hábitos que se deben adquirir para asegurar una buena higiene en la cocina. Para tener una buena higiene en la cocina es importante adquirir algunoshábitos que nos permitirán un mejor desempeño y calidad en nuestrotrabajo, estos consejos nos permitirán asegurar la higiene, la seguridad en la cocina y aportar salud y bienestar para todos, los hábitos de higiene en la cocina deben ser los siguientes:  Comprar los alimentos en lugares conocidos

    Enviado por galvanpuerta / 619 Palabras / 3 Páginas
  • Reacciones Químicas

    Reacciones Químicas

    CLASIFICACION DE ALGUNAS REACCIONES QUÍMICAS PRACTICA # 15 Problema: ¿Cómo podemos saber en forma experimental que tipo de reacción sé esta efectuando? Hipótesis: Aprender a diferenciar las reacciones químicas y predecir en una familia química la reactividad de sus miembros Diseño experimental: a) material b) sustancias 1 cucharilla de combustión Azufre en polvo 1 cápsula de porcelana Oxido de mercurio II 1 trocito de papel Cinc en polvo o en granalla 1 vaso de precipitados

    Enviado por laurita.0909 / 402 Palabras / 2 Páginas
  • Importancia De La Quimica

    Importancia De La Quimica

    La quimica es una ciencia central, porque sirve de apoyo a otras ciencias como la física, la biología, la geología, la petroquímica, etc. Además permite satisfacer las necesidades humanas en diferentes áreas o campos de la actividad humana. Hoy en día la química tiene tanta presencia en nuestras vidas y en nuestro bienestar, que muchas veces no nos paramos a pensar realmente en su influencia actual, y el papel que ha tenido en lo que

    Enviado por SERCH2005 / 788 Palabras / 4 Páginas
  • Reacciones Reversibles Pract Quimica

    Reacciones Reversibles Pract Quimica

    Resultados, experimento 1 Porción 1: Color inicial Amarillo Ecuación iónica balanceada (equilibrio 1) 2CrO4-2(ac)+ 2H+(ac) Cr2O72-+ H2O Color de la disolución al agregar acido Según el equilibrio 1, al agregar el ácido, el equilibrio se desplazaría hacia: Especie predominante en el equilibrio Color de la especie predominante en el equilibrio Naranja Cr2O72- Naranja Color de la disolución al agregar base Según el equilibrio 1, al agregar el ácido, el equilibrio se desplazaría hacia: Especie predominante

    Enviado por Lan_zero / 682 Palabras / 3 Páginas
  • Ecuacion Quimica

    Ecuacion Quimica

    EL LIDERAZGO Y LA MOTIVACIO ORGANIZACIONAL Del liderazgo se ha hablado mucho, debido a su importancia en la historia de las organizaciones, ya sea social, política hasta incluso militares. Siempre ha sido un tema debatido entre grandes de los negocios, sin embargo, no importando si el líder en la organización nace o se hace, es indudable que gente líder es valorada en su empresa por ser impulsor y generador de valor agregado en ella. Algunos

    Enviado por taianitap / 316 Palabras / 2 Páginas
  • Relacion De La Quimica Con Otras Ciencias

    Relacion De La Quimica Con Otras Ciencias

    Relacion de la quimica con otras ciencias Al ser la Química la ciencia que estudia la materia y sus transformaciones, la relación que tiene con otras disciplinas y ciencias es enorme: a) Química y Matemáticas.- Las matemáticas consituyen una herramienta esencial en la cuantificación de los fenómenos químicos (desde la estequiometría de las reacciones hasta el cálculo de los tiempos de vida media de los elementos radiactivos) b) Con la Física. Dando orígen a la

    Enviado por Jesus27 / 255 Palabras / 2 Páginas
  • Cocina Ecuatoriana

    Cocina Ecuatoriana

    PROLOGO Quinto semestre en Licenciatura en Gastronomía, definitivamente un ciclo lleno de cosas interesantes, en esta la Universidad de Guayaquil, nuestra Escuela, que figura como una gran familia (pues trabajar en equipo es un requisito fundamental para ser parte de ella), hemos aprendido a conocer un poco mas de nuestra cultura para hacer lo que amamos con bases bien fundamentadas y tan solo nos queda mencionar que cada detalle del trabajo que realizamos guiados por

    Enviado por jennicalar / 3.239 Palabras / 13 Páginas
  • Quimica Del Carbon

    Quimica Del Carbon

    • Perforación de pozos petrolíferos Una vez elegidas las áreas con mayores probabilidades, se realizan las perforaciones, que a veces llegan a considerables profundidades, por ejemplo más de 6000 m en los Estados Unidos. Se comienza por construir altas torres metálicas de sección cuadrada, con refuerzos transversales, de 30 m a 40 m de altura, para facilitar el manejo de los pesados equipos de perforación. Dos son los sistemas comunes: a percusión, que es el

    Enviado por josarepat / 1.880 Palabras / 8 Páginas
  • Reacción Química

    Reacción Química

    Practica 17 05-03-12 Reacción Química…!!! Propósito: Observar y determinar como se lleva a cabo una reacción química. Introducción: Todo proceso químico en el cual una o más sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro. Material: Laboratorio Domestico

    Enviado por nengoflowrealg / 302 Palabras / 2 Páginas
  • Biología Y Teoría De La Evolución Química.

    Biología Y Teoría De La Evolución Química.

    La palabra biología está formada por dos vocablos griegos: BIOS (“vida”) y logos (“estudio”). Se trata de una ciencia natural que se dedica a analizar las propiedades y las características de los organismos vivos, centrándose en su origen y en su desarrollo. La Biología como ciencia La biología investiga aquellos atributos que caracterizan a los ejemplares como individuos y a las especies como grupo, estudiando sus conductas, sus interrelaciones, sus vínculos con el entorno y

    Enviado por ManaCom / 831 Palabras / 4 Páginas