Gastronomia boliviana ensayos gratis y trabajos
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Hiervas Aromáticas - Gastronomía
HIERBAS AROMÁTICAS El secreto de las hierbas Cuando hablamos de hierbas, muchas cosas se vienen a la mente, como por ejemplo, el picante aroma del romero, o el del pino que crece en el jardín, o la taza humeante de té de menta, un baño aromático de lavanda, o una exquisita comida italiana con mucho orégano y ajo. Muchas hierbas se pueden utilizar, además, como colorantes, cosméticos y desodorantes naturales, por no mencionar que el
Enviado por konny069 / 11.495 Palabras / 46 Páginas -
Gastronomia
Evento Infantil Un cliente solicita una fiesta para celebrar los 7 años de su hija, preferiría que sea en un lugar abierto cerca de la playa o en una finca pero con las condiciones necesarias para que tanto los pequeños como los adultos se sientan cómodos, el motivo de la fiesta será de escogencia de la cumplimentada y las opciones de la decoración estarán a cargo de sus padres. Después de observar varias opciones el
Enviado por yeicop1985 / 717 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia de Тabasco
GASTRONOMIA DE TABASCO La gastronomía de Tabasco es amplia, variada y con un toque muy personal, donde hay que destacar productos como las hierbas o plantas características de la zona donde se encuentran el cilantro, epazote, chipilín, chile amashito y la hoja de plátano, entre otras, las cuales son muy utilizadas para dar sabor a sus guisos. Además de estas hierbas hay que destacar el cacao, las frutas, y verduras, sus carnes, pescados y mariscos.
Enviado por carifer / 1.339 Palabras / 6 Páginas -
GASTRONOMIA MEXICANA
TEMA: GASTRONOMÍA DE MÉXICO OBJETIVO: Investigar acerca de la cultura gastronómica de México. OBJETIVOS ESPECÌFICOS: • Conocer sobre la historia de la cocina mexicana. • Aprender sobre los platos principales de México. MARCO TEÓRICO: La gastronomía de México se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como por la complejidad de su elaboración. Es reconocida por sus sabores distintivos y sofisticados con gran condimentación. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre
Enviado por rakeale09 / 1.121 Palabras / 5 Páginas -
GASTRONOMIA
• Manipulación higiénica de los alimentos El objetivo es que el plato servido esté inocuo (libre de patógenos) Atuendo completo 1.-Filipina: Protección en el cuerpo y brazos 2.-Mandil: Protección en las piernas 3.-Gorro: Detener el sudor de la cabeza 4.-Malla: Impide caída de cabellos 5.-Zapatos: Deben ser cerrados y antiderrapantes por cualquier accidente 6.-Pico: Detener el sudor del cuello 7.-Caballo: Trapo para manipular cosas calientes 8.-Pantalón: Amplios y cómodos • Diferencia entre limpiar y desinfectar
Enviado por Sarang / 1.467 Palabras / 6 Páginas -
Historia De La Gastronomia
Unidad II historia de la gastronomía Referirnos a la historia de la gastronomía o alimentación revela la estrecha relación de ésta con la evolución del hombre en su proceso de civilización. Nuestro trabajo toma como período a analizar desde la aparición del hombre y su forma básica de conseguir alimentos hasta fines de la edad moderna y la llegada de nuevas materias primas desde América. Claro queda que, entre ambos acontecimientos, los alimentos característicos de
Enviado por checo603 / 1.422 Palabras / 6 Páginas -
Teg Gastronomia
MODULO DE INDUCCIÓN PARA ESTUDIANTES N° DE CRÉDITOS: [0] N° DE SEMANAS: [3] N° DE HORAS/SEMANA: [20] GERMAN CHAPETA Mg. en educación germanchapeta@gmail.com Actualización: 27 de junio de 2012 Actualización: febrero 12 2013 Alberto Pineda López y Claudia Calderón SALUDO DE BIENVENIDA “En tiempos de cambio, quienes estén abiertos al aprendizaje se adueñarán del futuro, mientras que aquellos que creen saberlo todo estarán bien equipados para un mundo que ya no existe”. Eric Hoffer El
Enviado por sergio1095 / 317 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia De Corea
Gastronomía de Corea Bibimbap con banchan. La Gastronomía coreana es, como su nombre lo indica, la comida tradicional de los coreanos en Corea y en el extranjero. La cocina es variada, desde los platos de la realeza coreana, a aquellos preparados en las ciudades en el interior como Seúl, a ciudades portuarias como Inchon y Busán. La cocina coreana se consume también en el noreste chino (donde existe una población de Chosonitas). Se trata de
Enviado por edas / 716 Palabras / 3 Páginas -
La Gastronomia Del Peru
La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo, sumando éstos 4911 La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y potajes — con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia morisca en la Península Ibérica
Enviado por AnthonyObregon / 2.758 Palabras / 12 Páginas -
La Gastronomía De Pekín
Introducción La cocina Oriental es una de las más antiguas, con más de tres mil años de existencia; está llena de sabores y aromas muy especiales, consiste en una forma de alimentarse muy sana y sumamente equilibrada. El arroz es la base fundamental de la alimentación de China, pero dentro de Pekín, lo más importante es el trigo, por otra parte desde hace muchos años, el mijo era el único grano que se tenía en
Enviado por zerodarkpunk / 1.771 Palabras / 8 Páginas -
Gastronomia
GASTRONOMÍA PERUANA La cocina peruana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo. Gracias a la herencia pre incaica, incaica y a la inmigración española, africana, chino-cantonesa, japonesa e italiana principalmente hasta el siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía y exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar
Enviado por elizabethduque / 2.009 Palabras / 9 Páginas -
Gastronomia Italiana
INTRODUCCIÓN Una de las zonas europeas con mejores y más complejas tendencias culinarias es Italia, que con sus diversas regiones nos presenta una completa cultura gastronómica. UBICACIÓN Oficialmente la República Italiana, es un país soberano miembro de la Unión Europea. Es un país bicontinental su territorio está en Europa del Sur y en el norte de África; su territorio europeo lo conforma la península itálica, el valle del Po y dos grandes islas en el
Enviado por leiladlcf / 4.830 Palabras / 20 Páginas -
Bolsa Boliviana De Valores
BOLSA BOLIVIANA DE VALORES Concepto y objetivos La Bolsa Boliviana de Valores (BBV) es una empresa privada, constituida como sociedad anónima, con fines de lucro, que opera desde 1989. Su principal objetivo es promover un mercado de valores regular, competitivo, equitativo y transparente, proporcionando infraestructura, sistemas y normas para canalizar eficientemente el ahorro de los inversionistas hacia empresas e instituciones privadas y estatales, que requieran de tales recursos para financiar proyectos productivos y de desarrollo.
Enviado por maiasi / 5.827 Palabras / 24 Páginas -
Gastronomía de Alemania
Gastronomía de Alemania Col verde con salchichas y filetes de Sajonia acompañado de bacon. La gastronomía de Alemania consiste en una variada mezcla de artes culinarias que no sólo se pueden encontrar en Alemania sino que pueden degustarse en cualquiera de los países de habla germana. La cocina alemana varía mucho de una región a otra del territorio y está muy influenciada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de
Enviado por birdhouse90 / 4.414 Palabras / 18 Páginas -
Pepinillos En La Gastronomia
siempre despues de cosecharsen los pepinillos,se ha luchado por buscar nuevas tecnicas quimicas o cientificas, para poder realizar un encurtido perfecto,,donde algunos cocineros y expertos en la gastronomia revelan algunos secretos, para que estos pepinillos queden verdes y crujientes sin perder sus propiedades,el vinagre es el factor mas importante por su acidificacion e impide la colonizacion de microorganismos que degradarian los tejidos vegetales,el vinagre los protege. los pepinillos deben su color verde en gran parte
Enviado por latina5026 / 209 Palabras / 1 Páginas -
Alta Gastronomía COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMICO
28/10/2011 Alta Gastronomía COMPRAS Y ALMACEN GASTRONOMICO 1. CARACTERÍSTICAS Y CONSIDERACIONES EN LAS COMPRAS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS Definición de Logística Breve historia de las compras Concepto de las compras y almacén Interrelación de compras con las otras áreas de la empresa Modalidades de compras Compras por quien lo realiza Compras por la forma de efectuarlas Compras por el tipo de material Etiquetado, presentación y publicidad
Enviado por rpolvorilla1 / 49.150 Palabras / 197 Páginas -
Importancia De La Gastronomia Mexicana
IMPORTANCIA DE LA GASTRONOMIA MEXICANA La gastronomía mexicana es quizá una de las más ricas del mundo; caracterizada por sabores fuertes, condimentos, frijoles, carnes, maíz y por supuesto mucho picante, fue incluso candidatizada para ser patrimonio cultural de la humanidad. Tras varios esfuerzos por parte de chefs, líderes de la industria turística, gobierno y amantes de la gastronomía, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) reconoció a
Enviado por brittana / 618 Palabras / 3 Páginas -
Cultura Boliviana
El año 2012 es un año especial, un año de cambios y transformaciones Sin embargo, existen ciertos hitos que permanecen a lo largo del tiempo pues encierran valores profundos como el respeto al otro y a su cultura, la tolerancia por las diversas manifestaciones que representan a los pueblos del mundo. En este contexto, el Colegio Alemán de Arica se yergue como un refugio para todas las manifestaciones culturales existentes en nuestra ciudad, ya que
Enviado por jyanet2008 / 638 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia
La Escuela de Turismo y Gastronomía se enfoca en desarrollar la cultura turística y gastronómica nacional e internacional en los estudiantes. Asimismo, se enfoca en desarrollar las artes culinarias para el diseño de menús y la aplicación de la enología y las habilidades creativas para la realización de piezas decorativas para eventos y administrativas para la iniciación de una empresa local, regional, nacional e internacional en la industria alimenticia y/o turística. GASTRONOMIA Y ADMINISTRACION DE
Enviado por uriel564 / 367 Palabras / 2 Páginas -
La gastronomía tabasqueña
La gastronomía tabasqueña también ha hecho una importante aportación en el ramo de la repostería, entre los dulces típicos se encuentran el dulce de coco, el licor de cacao, la melcocha, los nances e icacos encurtidos, los buñuelos y merengues. La cocina tabasqueña ha recibido influencia de Campeche, Veracruz y Chiapas, así como la cocina yucateca que ha introducido platillos como la cochinita pibil, los panuchos y los salbutes y condimentos como el achiote y
Enviado por yanesita23 / 1.336 Palabras / 6 Páginas -
Gastronomia Mexicanaa
TIPOS DE BENCHMARKING Como hemos visto el benchmarking es un proceso que consiste en captar las mejores ideas, prácticas, procedimientos, estrategias y técnicas que utilizan otras empresas o organizaciones en forma exitosa con el propósito de compararlas con las propias en nuestra empresa, y así cuando sea conveniente adaptarlas e implantarlas a nuestra organización. Teniendo claro el concepto, podemos ver como el benchmarking se puede enfocar de varias formas las cuales son: 1. El Competitivo.
Enviado por mbarrientos / 795 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia Francesa
La cocina de los dos lados del mar juntos en su mesa. Dentro de la cocina Mexicana son muchas las influencias de la cocina europea, comenzando por la española ( que a su vez había sido tocada por elementos árabes). Durante muchos años la influencia de otros países estuvo obstaculizada por las prohibiciones de ingreso a extranjeros, a las tierras del imperio español, esto tuvo sus orígenes en las guerras y reformas religiosas del siglo
Enviado por Lokuritas / 561 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Costarricense
INDICE • Introducción……………………………………….….....Pag III • Justificación y objetivos………………………………..Pag IV-V • Marco teórico…………………………………………...Pag VI-XVI • Conclusiones……………………………………….......Pag XVII- XVIII • Bibliografía……………………………………………...Pag XIX • Anexos……………………………………………….... Pag XX- XXII • Reporte de trabajo……………………………………..Pag XXIII- XXIV • Resumen ejecutivo…………………………………….Pag XXV- XXIX INTRODUCCIÓN La comida costarricense pareciese no tener ningún elemento propio o autóctono. Por eso es importante llevar a cabo esta investigación, adentrarse en la historia y las influencias que a lo largo de los años ha tenido esta gastronomía,
Enviado por fabi.cr25 / 4.096 Palabras / 17 Páginas -
Gastronomia En El Mundo
Francia Lugares turisticos La torre Eiffel : Es sin lugar a dudas el monumento insignia del turismo en Francia ; es una magnífica estructura construída por el ingeniero francés Gustave Eiffel El arco del triunfo: se encuentra ubicado en la ciudad de París sobre la avenida Champe-Élysées este monumento creado en 1806 por el arquitecto Jean Chalgrin; tiene 50 metros de alto y 45 de ancho y esta dedicado a la gloria militar de Francia.
Enviado por alanehv / 7.084 Palabras / 29 Páginas -
La Gastronomía de Finlandia
La Gastronomía de Finlandia posee muchas influencias regionales procedentes de otras gastronomías europeas, las costumbres culinarias de los habitantes de Finlandia está marcada por el consumo de pescado (generalmente de agua dulce), la fermentación de verduras, etc. La sauna: este medio de relajación nació en Finlandia y forma parte de la tradición del país. Actualmente se calcula que hay en torno a 1,6 millones de saunas en Finlandia. La mayoría de los hoteles incluyen en
Enviado por marianna24 / 296 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia Ensenada
Objetivos Formar profesionales de la Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores humanos, que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros, que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración de la industria gastronomica nacional e internacional. Alcance El programa de Gastronomía, además de formar parte de la filosofía universitaria por ampliar la oferta educativa dentro del
Enviado por marko1994 / 3.358 Palabras / 14 Páginas -
Gastronomia
“MANUAL DE MANEJO HIGIÉNICO DE ALIMENTOS” INTRODUCCIÓN En el siguiente Manual se presentan las normas de higiene y sanidad que deben seguirse a la hora de manipular alimentos, seguir estas norma es de gran importancia ya que la manipulación de alimentos involucra la salud de todos aquellos que los consumen además, hoy en día el ser humano se enfrenta a problemas ocasionados por el manejo incorrecto de los alimentos desde su transporte, almacenamiento hasta su
Enviado por gwendymb / 18.759 Palabras / 76 Páginas -
La Gastronomía Francesa
La gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputación internacional, como es el caso de
Enviado por gm54 / 452 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomía Zuiana
GASTRONOMÍA DEL ESTADO ZULIA (MARACAIBO) VENEZUELA El Zulia posee una mezcla cultural heredada de los españoles, Indígenas y Europeos que ocuparon y ocupan estas tierras, de la misma manera dicha mezcla es observada también en los diferentes platos autóctonos de la región. La cocina zuliana tiene sus elementos referenciales en el coco, el plátano, el pescado y la carne de caprinos. El coco y sus derivados como el agua, la pulpa y la leche de
Enviado por yamicpp / 803 Palabras / 4 Páginas -
Historia De La Gastronomia
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA PREHISTORIA desde la aparición del hombre hasta la aparición de la escritura ANTES DEL FUEGO Materias primas Utensilios Desarrollo técnico Primeros alimentos: frutos, raíces, hojas y tallos. Luego comenzó la caza de grandes piezas (renos, bisontes, vacunos salvajes y caballos) y de pequeños animales también (lagartijas, erizos, etc.). Cazaban con arco y flecha y pescaban con anzuelos y con arpones. Arman trampas y acorralan a los animales para ir matándolos a
Enviado por madabyrv / 2.735 Palabras / 11 Páginas -
ESTRUCTURA DE LA CONFEDERACIÓN PERÚ - BOLIVIANA
ESTRUCTURA DE LA CONFEDERACIÓN PERÚ – BOLIVIANA Desde 1837 hasta la disolución, un presidente provisional es virtud del mariscal Andrés de Santa Cruz, el supremoprotector de la confederación de acuerdo con la constitución de 1837. Estuvieron divididos en 3 estados. ESTADO NORPERUANO:(también conocido como república del Perú): esta república estuvo conformada por antiguos departamentos, L Libertad, Amazonas, Lima y Junín su capital fue la ciudad de Lima. Teníafronteras al norte de Colombia y la república
Enviado por Saraha / 655 Palabras / 3 Páginas -
La Central Obrera Boliviana (COB)
La Central Obrera Boliviana (COB) El 17 de Abril de 1952, seis días después del triunfo revolucionario se fundó la Central Obrera Boliviana. Era la culminación de un largo, doloroso y heroico proceso de construcción de un movimiento proletario que representara a la totalidad de los trabajadores bolivianos. Desde las etapas embrionarias de principios de siglo hasta esta instancia, se había logrado una conciencia de clase y madurez política que hizo posible la coincidencia entre
Enviado por mayraglacb / 1.340 Palabras / 6 Páginas -
Gastronomia
Una gran influencia para la riqueza cultural de la gastronomía es la gran variedad de estilos, utensilios y presentaciones para el platillo, esto gracias a las diferentes instituciones gastronómicas que existen alrededor de todo el mundo y que dan enseñanza a los chefs dependiendo de las costumbres, tradiciones y recursos con los que cuente cada país. Es importante mencionar que el desarrollo económico del país esté ligado a la calidad, presentación y sabor de los
Enviado por edbergadura / 1.725 Palabras / 7 Páginas -
Padres Del Turismo Y La Gastronomia
• OMT: Actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias a lugares diferentes a los de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocio u otros motivos no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado. • TIEMPO: menos de un año. Descarta las migraciones de largo plazo, las cuales suelen perder rápidamente su carácter turístico para responder
Enviado por rmdlca / 859 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia China
GASTRONOMIA CHINA Lo vasto de la geografía e historia de China hace eco en la polifonía de su cocina. Esta se puede dividir vagamente en cuatro regiones: las llanuras del norte, incluyendo Beijing; el fértil este, irrigado por el río Yangtze; el sur, famoso por la cocina cantonesa de la provincia de Guangdong; y el fecundo oeste de las provincias de Szechwan y Hunan. la Región Autónoma Uygur de Xinjiang, en el oeste, se pueden
Enviado por chavalsan / 1.766 Palabras / 8 Páginas -
Historia De La Gastronomia
Historia de la Cocina, un buen resumen El titulo será algo ostentoso y tal vez ambicioso para un artículo de este tamaño. Pero aquí les presento una síntesis bastante resumida de la historia de la cocina en general. O sea de cómo empezamos a alimentarnos hasta la necesidad de convertirlo en una profesión. Pongan atención en este escrito ya que les puede ayudar a comprender y a deducir muchas de nuestras cotidianas acciones. Este puede
Enviado por jenns / 1.171 Palabras / 5 Páginas -
La gastronomía mexicalense
La gastronomía mexicalense es muy rica en esta ciudad, y la comida típica es la china, y por esto abundan restaurantes con este tipo de comida. Los fines de semana se pueden apreciar que dichos restaurantes se encuentran llenos. Todas las personas por tradición, en especial los domingos las familias van a los restaurantes de comida china para convivir y comer los deliciosos platillos chinos que puedan encontrar, la comida que más se vende es
Enviado por panfilo123456789 / 209 Palabras / 1 Páginas -
Gastronomia Y Vestimenta Del Estado Merida
La gastronomía de la región tiene notables diferencias con el resto de la gastronomía nacional. Entre los más notables se cita la arepa andina, siendo una variante de la arepa tradicional venezolana hecho a base de harina de trigo. Esta diferencia de ingredientes para su preparación se debe principalmente al hecho de que la región andina era una de los únicos lugares del país donde se cosechaba el trigo en el pasado. Otros platos notables
Enviado por / 793 Palabras / 4 Páginas -
Gastronomia
FOGON DE NEGROS UN VIAJE EXOTICO LLENO DE CULTURA Y SABOR INTRODUCCION Germán Ossa pretende mostrarnos como las gastronomía tiene un papel fundamental en nuestra historia, como la mezcla de todo el mundo hace que se origine un plato, como podemos heredar esa historia por medio de la comida. Esta investigación nos invita a querer explorar más cada situación, a empaparnos más de nuestra historia, a conocer nuestras raíces, a no quedarnos estancados en un
Enviado por Elmerzinho / 1.151 Palabras / 5 Páginas -
Gastronomia Molecular
1 Se desean hacer caviares de los siguientes platillos. Indique el tipo de esferificación que utilizaría y porque. a. Esferas de uva con lima: directa, porque no tiene calcio. b. Creme Brulee de vainilla: inversa, porque tiene calcio. c. Jugo de sandía: directa, porque no tiene calcio. d. Fresas con crema: inversa, porque tiene calcio. e. Malteada de mango: inversa, porque tiene calcio. 2 Realice un diagrama de flujo para una receta de espaguetis de
Enviado por btya / 348 Palabras / 2 Páginas -
Saya afro-boliviana
Saya afro-boliviana El término Saya comprende un estilo de música y danza que puede ser considerado como el producto de la hibridez de elementos africanos, aymaras y españoles. El acompañamiento de tambores y guanchas y las coplas entre solista y coro surgen de las raíces africanas mientras la vestimenta adoptada por las mujeres se asemeja al traje de las mujeres aymaras. El canto es ejecutado en castellano. Antiguamente las dos filas de bailarines eran guiadas
Enviado por rextrar / 420 Palabras / 2 Páginas -
Gastronomia
OBJETIVOS DE LA CARRERA: Aportar un mejor servicio gastronómico e ir al rescate, mejora y explotación del patrimonio culinario de distintas sociedades. PERFIL PROFESIONAL: Profesional dotado de competencias y habilidades técnicas de alta cocina, de planificación, producción y servicio en todos los ámbitos de la gastronomía. Posee conocimientos en: Arte, Alimentación, Servicio y Organización. Tareas o actividades específicas que se realizan en la profesión: -Realiza los procesos administrativos y contables que le permitan dirigir y
Enviado por ValeeRia2 / 500 Palabras / 2 Páginas -
Crítica Acerca De La Gestión Cultural De La Casa De La Gastronomía Y El Centro Cultural La Casona De San Marcos
Introducción El propósito de este trabajo que trata sobre La crítica de la gestión cultural de La Casa de la Gastronomía Peruana y el Centro Cultural La Casona de San Marcos, tiene como fin mostrar la Gestión Cultural y Patrimonial actual de ambos museos. La experiencia fue muy interesante y enriquecedora. En el caso de La Casa de la Gastronomía Peruana, pudimos apreciar que la historia de la Gastronomía Peruana tiene un lugar físico, el
Enviado por cmorzan / 4.100 Palabras / 17 Páginas -
Gastronomia
La gastronomia de provenza no puede solo ser llamada como se conoce comúnmente “ a la provenzal”, definida por los tomates, el aceite de oliva y el ajo, aunque estos productos se encuentran en la mayoría de las recetas. La cocina provenzal es ante todo una sabia mezcla de perfumes de hierbas aromaticas (tomillo, ajedrea, romero, laurel,anis, menta, salvia, etc), a las que suman verduras y frutas de una calidad y una variedad excepcional. Los
Enviado por lentejas / 250 Palabras / 1 Páginas -
Historia De La Gastronomia Peruana
HISTORIA DE LA GASTRONOMIA: El Perú está considerado uno de los doce país mego diversos por ende posee condiciones adecuadas para el cultivo de las frutas y verduras todo el año; así mismo la corriente de Humboldt que recorre la costa peruana nos proporciona una gran variedad de peces y mariscos; es así como comienza la historia sobre la gastronomía exquisita en nuestro país: Los tiempos precolombinos: (hasta 1532) se demuestra que en los
Enviado por maharis / 685 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia Amazonas Del Peru
Gastronomía de la Selva Peruana La Frondosidad de la selva nos brinda innumerables especies vegetales y animales para incorporar a una culinaria por demás exótica; muchos de los platos que se preparan en la selva tienen una connotación étnica y mística, ya que se les confieren poderes curativos y vivificantes, lo que no puede estar lejos de la verdad por su conocimiento ancestral de las plantas y sus características, lo que les brinda la oportunidad
Enviado por mundoportal / 586 Palabras / 3 Páginas -
Gastronomia
Ser vivo Ser vivo La vida colonizando un pico rocoso Clasificación científica (sin clasif.): Seres vivos Dominios y Reinos • Archaea • Bacteria • Eukarya • Animalia • Fungi • Plantae • Protista Un ser vivo es un conjunto de átomos y moléculas, que forman una estructura material muy organizada y compleja, en la que intervienen sistemas de comunicación molecular que se relaciona con el ambiente con un intercambio de materia y energía de una
Enviado por camilotob1996 / 4.449 Palabras / 18 Páginas -
Confederación Perú-Boliviana
Confederación Perú-BolivianaLa Confederación Perú-Boliviana (tal fue su nombre oficial) o Peruano-Boliviana, fue un Estado constituido por la coalición igualitaria de tres estados: El Estado Nor-Peruano, el Estado Sud-Peruano, ambos de efímera existencia, y el estado de Bolivia, esta última una república, bajo el mando supremo del mariscal boliviano Andrés de Santa Cruz, uno de los vencedores de la batalla de Ayacucho. Santa Cruz asumió el cargo de protector de la Confederación Perú-Boliviana en 1836, luego
Enviado por pkt_alx96 / 1.592 Palabras / 7 Páginas -
Gastronomia China
Civilización China La civilización china fue una de las más influyentes para el continente asiático y para el resto del mundo. Esta, ubicada originalmente en las cercanías de los ríos Amarillo y Azul, logró progresar rápidamente gracias a sus fértiles suelos y al favorable paisaje natural, sin contar su admirable sed de progreso y creatividad. Sus grandes avances tecnológicos, astronómicos, artísticos, arquitectónicos, etc, hicieron de esta cultura una de las más grandes y reconocidas de
Enviado por Cefy / 1.949 Palabras / 8 Páginas -
La Gastronomia Romana
La cocina de Roma tiene su origen en la gente pobre, que no podía permitirse comprar carne y se limitaban a aprovechar las partes del animal que los ricos no querían, como el rabo de buey o los callos. Estos alimentos son conocidos como el “quinto quarto”, es decir, lo que queda de la vaca, oveja o cerdo, cuando ya se han vendido sus partes más preciadas. Se usan sobretodo, las partes comestibles del interior
Enviado por rg4life / 308 Palabras / 2 Páginas