Guías-Bioquímica

ENZIMAS I PROPIEDADES GENERALES. CLASIFICACIÓN

1. Definir enzimas considerando su naturaleza química y su función en el organismo.
2. Describir las características funcionales más importantes de las enzimas: eficiencia y especificidad.
3. Describir la acción de las enzimas
4. Explicar la clasificación de la Comisión Internacional de las Enzimas en función de la reacción catalizada y el sustrato sobre el que actúan.
5. Nombrar algunas enzimas por su  nombre común
6. Enumerar y ejemplificar las 6 clases en que se agrupan las enzimas
7. Identificar y definir los componentes que participan en una reacción enzimática: enzima, sustrato, cofactores y sitio activo.
8. Nombrar los diferentes tipos de cofactores y explicar el papel que desempeñan en las reacciones enzimáticas.
9. Diferenciar entre grupo prostético y coenzima
10. Describir la composición química de apoenzima y holoenzima
11. Clasificar las enzimas por la complejidad de su estructura
12. Comparar la interacción enzima-sustrato utilizando los modelos:

1. Llave y cerradura
2. Ajuste inducido

1. Definir energía de activación de una reacción química y comparar la de una reacción catalizada y la de una no catalizada.

MECANISMO DE ACCIÓN ENZIMÁTICO

1. Describir los factores qué modifican  la velocidad de las reacciones enzimáticas:

1. Concentración de sustrato
2. Concentración de enzimas
3. pH
4. Temperatura
5. Inhibidor

1. Explicar la ecuación de Michaelis – Menten
2. Reconocer en base a la ecuación de Michaelis  - Menten la importancia del valor de Km.
3. Interpretar en una gráfica la variación de la concentración de enzimas sobre la velocidad de la reacción enzimática.
4. Analizar el efecto de la variación de temperatura sobre la actividad enzimática
5. Analizar el efecto del pH del medio sobre la velocidad de la reacción enzimática. Definir pH óptimo
6. Señalar en la gráfica de temperatura contra actividad enzimática: la inactividad enzimática, actividad y desnaturalización enzimática.
7. Definir inhibición enzimática
8. Explicar: inhibición irreversible, inhibición reversible competitiva e inhibición reversible no competitiva ejemplificando cada una de ellas.
9. Definir  y ejemplificar  enzimas reguladoras haciendo énfasis de su importancia en el metabolismo.
10. Definir enzimas alostéricas
11. Definir zimógenos y explicar su mecanismo de activación
12. Definir isoenzima
13. Analizar la importancia de las isoenzimas  en el diagnóstico clínico
14. Valorar la importancia de los niveles enzimáticos  en el organismo con fines diagnósticos.

LIPIDOS DE MEMBRANA: Estructura y función de membranas

1. Enunciar el concepto de lípidos
2. Recordar las funciones de los lípidos en el organismo
3. Mencionar las propiedades de los ácidos grasos relacionados con la estructura de y función de las membranas.

1. Mencionar  las propiedades físico – químicas de los Acil – gliceroles

1. Describir la estructura de los principales fosfolípidos y sus propiedades físico – químicas.

1. Mencionar el carácter antipático del colesterol

1. Explicar la importancia  de la antipatía de los lípidos en las membranas

1. Explicar las características y funciones de las membranas celulares

1. Nombrar y analizar el papel que desempeñan los diferentes constituyentes de las membranas celulares.

1. Describir y explicar el modelo de Singer y Nicholson

1. Explicar  las características de las membranas de acuerdo al modelo de Singer  y Nicholson: semipermeabilidad, dinamismo, fluidez, asimetría y autoreparabilidad.

1. Valorar la importancia de las membranas biológicas  en el mantenimiento de la función e integridad celular.

HORMONAS I  ESTRUCTURA Y RECEPTORES

1. Definir hormonas
2. Clasificar a las hormonas de acuerdo a el sitio donde ejercen su acción
3. Clasificar a las hormonas en base a su estructura química
4. Explicar que los sistemas endócrinos y nervioso son los sitios reguladores  del organismo, y analizar la forma como cada uno envía sus señales.
5. Enumerar las diferentes glándulas que constituyen el sistema endócrino

1. Hipotálamo 
2. Hipófisis
3. Glándula suprarrenales
4. Tiroides
5. Páncreas
6. Paratiroides
7. Ovarios
8. Testículos
9. Describir el orden gerargico de la acción hormonal
10. Describir los mecanismos de control de la liberación hormonal: estímulo nervioso y químico, ejemplificando
11. Explicar el papel del hipotálamo en la secreción hormonal
12. Explicar el papel de las diferentes regiones de la hipófisis en la secreción hormonal.
13. Explicar el papel general de las hormonas de la hipófisis
14. Describir la acción trófica de las hormonas de la adenohipofisis.
15. Describir el papel general de las hormonas de las siguientes glándulas:
16. Suprarrenales
17. Páncreas
18. Ovarios
19. Tiroides
20. Paratiroides
21. Testículos

HORMONAS II MECANISMO DE ACCIÓN HORMONAL.

1. Describir el mecanismo de acción  de las hormonas que tienen sus receptores a nivel membranal.

1. Analizar el efecto de amplificación en forma de cascada que desencadena el AMPc por su acción sobre sobre las proteincinasas en la vía gluconolitica y lopolítica.

1. Describir el papel regulador del GMP en la acción hormona

1. Describir el mecanismo por el cual la insulina ejerce su acción

1. Explicar el mecanismo de acción de las hormonas  que tienen sus rceptores  a nivel citoplasmático haciendo énfasis en las hormonas esteroidales

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1. Analizar el efecto de las hormonas esteroidales sobre la síntesis de proteínas.
2. Explicar  la acción hormonal  para las hormonas que tienen sus receptores a nivel de la cromatina nuclear.

INTRODUCCIÓN A LOS CARBOHIDRATOS

1. Mencionar algunas clasificaciones de  los carbohidratos
2. Definir que es un monosacárido
3. Clasificar los monosacarisdos en base al número de carbonos y a su grupo funcional
4. Explicar la importancia de los carbohidratos en la naturaleza desde el punto de vista energético.
5. Recordar que la glucosa es un combustible universal
6. Enumerar los principales carbohidratos de la dieta humana
7. Explicar la acción de la amilasa salival sobre el almidón y sus productos de la digestión parcial en la boca.
8. Explicar la acción de la amilasa pancreática sobre el almidón a nivel del intestino y producto final de su hidrolisis.
9. Recordar la región del intestino donde principalmente se degradan los disacáridos.
10. Explicar la acción de las disacaridasas sobre sus respectivos sustratos:

Maltosa, lactosa y sacarosa

1. Mencionar los productos finales de la digestión de los carbohidratos de la dieta y la importancia de ellos en el proceso de absorción.
2. Explicar las principales características del sistema de trasporte intestinal de la glucosa.
3. Mencionar la importancia de los transportadores GLUT en el proceso de absorción de los monosacáridos.
4. Explicar cuál es la importancia clínica de la deficiencia  de lactasa

DISCUSIONES

DISCUSION DE GRUPO Nº 2

MIOGLOBINA, HEMOGLOBINA Y METAHEMOGLOBINEMIA ADQUIRIDA

CASO CLÍNICO:

Varón de 12 años de edad, producto del segundo embarazo, ambos padres son de la misma población y comparten uno de los apellidos, madre de 27 años de edad al nacer el niño y padre de 36 años de edad, Desarrollo del embarazo normal, de término, atendido en domicilio por partera, lloró y respiró al nacer.   Inició su padecimiento a los 3 años de edad, manifestando ictericia y palidez generalizada, motivo por el cual se requirió de hospitalización, en donde se diagnosticó hepatitis.

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