Solubilidad

Introducción

La solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente); implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solución está saturada. Su concentración puede expresarse en moles por litro, en gramos por litro, o también en porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) . El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura ambiente (normalmente 25 C). En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese máximo y pasan a denominarse como 'soluciones sobresaturadas'.

No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se disuelven. En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en éter etílico.

Materiales:

1. Gradilla: Pueden ser de metal, madera o platico. Se utilizan para sostener los tubos de ensayo.

2. Espátulas: un utensilio que permite tomar sustancias químicas con ayuda de este utensilio evitamos que los reactivos se contaminen.

3. Tubos de ensayo: Son cilindros de vidrio cerrados por uno de sus extremos que se emplean para calentar, disolver o hacer reaccionar pequeñas cantidades de sustancias.

4. Pipeta de 5 ml: permite medir alícuota de líquido con bastante precisión.

Reactivos:

Solventes

Agua: La toxicidad del agua es muy baja, pero tiene. La toxicidad es un parámetro relativo, absolutamente todas las sustancias son toxicas para el organismo en la dosis adecuada, el agua para el ser humano de peso promedio alcanza el DL50 (dosis letal para 50 individuos una población de 100) con 30 litros de agua pura.

Hidróxido de Sodio

Riesgos

Ingestión

Puede causar daños graves y permanentes al sistema gastrointestinal.

Inhalación

Irritación con pequeñas exposiciones, puede ser dañino o mortal en altas dosis.

Piel

Peligroso. Los síntomas van desde irritaciones leves hasta úlceras graves.

Ojos

Peligroso. Puede causar quemaduras, daños a la córnea o conjuntiva.

Toxicidad del benceno: Respirar niveles de benceno muy altos puede causar la muerte, mientras que niveles bajos pueden causar somnolencia, mareo y aceleración del latido del corazón o taquicardia. Comer o tomar altos niveles de benceno puede causar vómitos, irritación del estómago, mareo, somnolencia o convulsiones,

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