CASO PAVITA SAN FERNANDO

CASO PAVITA SAN FERNANDO

1. ¿Cuáles son las principales razones de éxito de Pavita San Fernando?

Una de las principales razones de éxito fue la diferenciación entre el pollo y la pavita que logró hacer San Fernando, pues al lograr que el público entienda que estas dos carnes son diferentes y que especialmente la pavita es una carne más “saludable”  y “versátil”, se pudo comunicar de mejor manera la campaña que organizó la empresa.

Otra de las razones de gran éxito de Pavita San Fernando es el marketing mix, los objetivos que tenía la empresa eran claros, pues querían seguir manteniendo la imagen de San Fernando como marca de “la buena familia”, por ello alinearon sus objetivos en base a lo que ya representaba la marca en el mercado.

2. ¿De qué manera aprovechó la empresa el entorno para fortalecer el lanzamiento de su producto?

La empresa aprovechó las tendencias de vida saludable o de comidas más sanas, pues es así que quiso diferenciar la carne de pavita como una carne con menor porcentaje de grasas y que es igual de rica que cualquier otra carne, pero siendo está más sana.

Otra manera que aprovechó el entorno es la situación económica de los consumidores, pues el poder adquisitivo que presentaba su público objetivo era buena y de esa forma de pudo hacer una diferenciación de precios del 20% con respecto al precio del pollo y de esa manera poder atribuirle a la pavita el concepto de carne “Premium”.

3. Realiza el Análisis FODA de la empresa

4. Realiza el análisis del producto tomando en cuenta sus decisiones estratégicas

• Calidad: todos los productos San Fernando busca ofrecer unos productos de alta calidad cumpliendo uno estándares óptimos como productos de alimentación y a la misma vez ofreciendo un servicio de excelencia.

• Marca: respaldada la línea de pavita por la marca San Fernando ( marca paraguas) esta reconocida a nivel nacional tiene un posicionamiento en el mercado peruano como la marca de la “buena familia”, con excelentes estándares de calidad y una buena reputación.

• Diseño y etiqueta: el empaque de pavita San Fernando sería de colores claros como el turquesa o celeste, logrando así destacar el producto y diferenciarse del resto como un producto saludable. Además, buscaría transmitir información sobre el porcentaje menor de grasa que contiene los productos de la línea de pavita.

• Servicios de soporte: San Fernando presenta líneas de atención al cliente donde pueden absolver dudas, consultas y quejas. Maneja una página

 web donde se puede apreciar información sobre todos sus productos.

5. ¿Qué estrategias le permitieron a la empresa lograr posicionar a la pavita generar un aumento considerable de ventas?

• Diferenciación, pues esta estrategia logró el principal objetivo según mi opinión, ya que lograron distinguir a la carne de pavita del pollo y lograr que el consumidor tenga conocimiento de los atributos que esta le otorgaba. Se posicionó como una carne rica y saludable, una carne “Premium”, baja en grasas, etc.

• Desarrollo de productos, pues lograron sacar una línea de productos de pavita y también lograron entrar en la categoría de embutidos como una alternativa de productos relevantes para el mercado y brindando una opción más saludable a esta categoría considerada productos no saludables.

• La estrategia que hicieron con sus medios de comunicación (360), pues logró dar el mensaje tanto a su público objetivo como a otros segmentos logrando así incrementar sus ventas, brindando un mensaje claro y siempre resaltando la imagen de la marca.

6. Analiza su campaña de comunicación y cuáles fueron sus canales que consideras le permitieron consolidar su posicionamiento

La comunicación que manejó San Fernando fue de 360, por lo tanto, se encontraba en todos los medios de comunicación tanto tradicionales como no tradicionales, esto permitió que su publicidad  y su mensaje llegaran a todo el público. Su campaña fue exitosa, pues logró aumentar la participación de mercado más del objetivo que se trazaron exactamente lograron un 71% y logró un nivel de recordación del 79%, también logró incrementar las ventas de pavita en un 35%. Lo más importante es que han logrado mantener las ventas de forma permanente desde el 2012.

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