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Empresa

• Datos Generales

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• Historia

Tenía 21 años cuando decidió ir en busca de lo desconocido.

A bordo de un barco a vapor, el muchacho italiano nacido en Caserta en 1859 y agobiado por los problemas económicos en su Italia natal, opto por la aventura y se embarco en una larga travesía que lo depositaria en el Nuevo Mundo .

Pedro D'onofrio Di Restra se alejo así de su familia , y a finales del siglo XIX se instalo en Buenos Aires , Argentina. América era vista por los europeos como la tierra prometida , y Argentina , que empezaba a surgir como país , necesitaba gente trabajadora.

Don Pedro tuvo la suerte de encontrarse con un paisano y amigo de la familia - Rafael Cimorelli- quien, debido a que regresaba a Italia, le traspaso el carrito en el que vendía helados por las calles de Buenos Aires. En 1893 regreso a su tierra y conoció a la que seria su esposa: Rafaela Di Paolo . Juntos decidieron regresar a Argentina y continuar con la fabricación de helados pero, el azar se hizo presente.

Se equivocaron de barco y terminaron anclados en el puerto de Nueva York. En confusión e indecisión acordaron quedarse, instalándose inicialmente en Patterson, New Jersey.

Al poco tiempo volvió a aparecer Rafael Cimorelli , quien lo animó a trasladarse a Richmond, Virginia , pues el clima era muy favorable para la venta de helados.

Don Pedro recordó esto como un hecho milagroso.

No fue aquella la ultima vez que Rafael Cimorelli se cruzaba en el camino de Pedro D’Onofrio. Algunos años después , éste lo llamó desde el Perú para instarlo a conocer el país . Así, a fines de 1897, Don Pedro , su esposa Rafaela y sus 5 hijos se instalaron en Lima .

Al poco tiempo, las calles empedradas y estrechas observan por primera vez la "carretina" de don Pedro, aquella carretilla de madera con la que repartía los helados , más tarde conocida como " la fundadora" .

Anunciaba su paso por las calles con el toque de corneta , empujando el carrito en interminables caminatas . El helado que lo hizo famoso fue uno hecho con crema de leche al que bautizo como " imperial".

En 1908 compro una planta para la fabricación de hielo artificial, lo que fue el primer paso para la industrialización del negocio. Luego de 22 años de total dedicación al negocio del helado en el Perú, don Pedro lo traspasó a su hijo mayor, Antonio D'Onofrio Di Paolo.

Debido a que la temporada de helados duraba apenas 5 meses al año, resulto necesario ampliar el negocio. Así en 1924 se instalo la primera fabrica de chocolates y dulces de alta calidad, entre los que destacaron Sublime , triangulo , Ali baba , princesa, perdigones y lentejas . Años después, la fabrica empezó a producir el panetón D'Onofrio. El 21 de Mayo de 1937 a la edad de 78 años, falleció Pedro D’Onofrio, dejando la empresa a sus descendientes, la cual creció hasta convertirse en líder del mercado de helados en el Perú. En Abril de 1997 D'Onofrio fue adquirida por Nestlé S.A.

• Estructura

Una logística integral, inteligente e innovadora, constituye la base de una filosofía que inspira todas nuestras actividades. En Ransa conocemos la tercerización, entendemos su importancia y sabemos cómo convertir todos los servicios que brindamos en una real ventaja competitiva para todo tipo de negocios. Nuestros ejecutivos expertos atienden e integran servicios de logística en diferentes sectores económicos principalmente en consumo masivo

Nuestros proveedores: son cuidadosamente seleccionados y regularmente auditados, a fin de asegurarnos de que los materiales que nos suministran cumplen con los requisitos de calidad; además, realizamos muestreos e inspecciones de los embarques que recibimos.

• Cultura Organizacional

Normas:

En D'onofrio estamos seriamente comprometidos con tu salud y tu satisfacción total; para ello, hemos implementado un riguroso sistema de Aseguramiento de Calidad, cubriendo los tres grandes eslabones de la cadena de suministro: los proveedores, la manufactura y la distribución neta; pues en Pantenos D'onofrio estamos convencidos que la Calidad no se controla, la Calidad se fabrica, ¡Nosotros la fabricamos! En nuestros procesos de fabricación, contamos con las más efectivas medidas de control higiénico, vigilando el cumplimiento de las Normas Oficiales Peruanas vigentes y aplicables a nuestra actividad, a fin de proteger tu salud. No necesitamos auditores de Control de Calidad, pues cada uno de los que trabajamos nos sentimos responsables de la Calidad de los productos que te ofrecemos. Una empresa que aspire a competir en los mercados de hoy, deberá tener como objetivo primordial la búsqueda y aplicación de un sistema de aseguramiento de la calidad de sus productos. Contar con ese sistema, no implica únicamente la obtención de un certificado de registro de calidad, sino que a su vez, forma parte de una filosofía de trabajo que aspire a que la calidad sea un elemento presente en todas sus actividades, en todos sus ámbitos y sea un modo de trabajo y una herramienta indispensable para mantenerse competitiva.

En otras palabras, la búsqueda de la calidad, implica aspirar a una excelencia empresarial. La gestión de calidad de una empresa está basada en primer lugar, en las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), que asimismo son el punto de partida para la implementación de otros sistemas de aseguramiento de calidad, como el sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC ó HACCP) y las Normas de la Serie ISO 9000, como modelos para el aseguramiento de la calidad.

Normas dentro de LA Empresa:

Mantener limpio y saludable el ambiente laboral para que el trabajador realicesus actividades eficientemente y cómodamente.-Mantener espacios delimitados entre los diferentes puestos de trabajo, ya queen ciertas organizaciones en un mismo espacio mismo de trabajo compartendiferentes áreas y ello dificultad la comunicación.-Buena infraestructura organizacional, hace que sus habilidades y recursos secombinen para el aumento de la eficiencia.

La empresa antes de realizar algún pedido, cita a reunión con el departamentode logística para acordar a que proveedor compraran las materias primaseligiendo entre ellos al que mejor le convenga.- Los diferentes proveedores envían un catalogo

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