Caso Trader Joe's

ESTUDIO DEL CASO: TRADER JOE’S

El propósito de este trabajo es el análisis crítico a la lectura de Stanton, Etzel y Walker (2007) del libro Fundamentos de marketing sobre la tienda de abarrotes Trader Joe’s, con el fin de contestar las siguientes interrogantes:

1. ¿Qué necesitará Trader Joe´s para continuar con el mismo desempeño y seguir manteniendo a sus consumidores?

Lo que ha traído éxito a esta cadena de supermercados es, en primer lugar, la especial tención que les da a los consumidores, y en segundo, la diferenciación de lo que ofrecen.

Trader Joe´s identifico que para la mayoría de las personas el “hacer super” era una tarea tediosa y se destinaron a darle a los consumidores una experiencia de compra más placentera, para lograr este objetivo lo primero que cambiaron fue la decoración, posteriormente los uniformes y yendo aún más allá la atención y el servicio al cliente.

Una segunda etapa y la que sería la definitiva para diferenciarse de los competidores fue la introducir artículos exclusivos y mercancía cuidadosamente seleccionada que los consumidores quedan enganchados y que no podrán encontrar en ninguna otra tienda de autoservicio.

Trader Joe’s necesitará seguir escuchando al consumidor y adaptarse para seguir satisfaciendo sus necesidades, hasta el momento su estrategia orientada al mercado les ha traído éxito y deberán actualizarse continuamente para saber cuáles son las modificaciones necesarias para complacer al público.

2. ¿Cuál crees que sea el perfil de los consumidores de Trader Joe´s? Explica tu respuesta.

Citando a Phil Lempert del artículo de Katie Arcieri “Who is a typical Trader Joe’s customer?” (2011) define al cliente de Trader Joe’s como toda aquella persona a la que le interesa la comida, y esto abarca desde los que buscan productos exóticos y gourmet, hasta los estudiantes con poco presupuesto.

        En los folletos publicitarios de Trader Joe’s aperece en forma narrativa una descripción de los ingredientes de sus productos y como fueron hechos, a diferencia de los folletos de otros supermercados en los que solo aparece una foto del producto y su precio, esto también es una parte clave, la mayoría de las personas están muy preocupadas o interesadas en lo que comen y en los productos que utilizan en su cocina, el folleto de Trader Joe’s contiene esta información, de tal forma que los consumidores ven satisfecha esa necesidad de saber de dónde viene la comida. (Aughtmon, 2012)

        En conclusión, el perfil de los consumidores de Trader Joe’s son todas aquellas personas interesadas en obtener productos de calidad (y por calidad no nos referimos al renombre de la marca, sino más bien a la confiabilidad de los ingredientes que fueron utilizados para producirlos) para su consumo a precios accesibles.

3. Compara Trader Joe´s con una tienda similar, destacando qué cosas hacen bien y qué cosas hacen mal, respecto a las necesidades de los consumidores.

El concepto que utiliza Trader Joe’s, desde una opinión personal, no tendría tanta aceptación en México, a pesar de que la tendencia a lo natural y orgánico está tomando fuerza, las marcas juegan un papel importante en la mente de los consumidores mexicanos, esto basado en las marcas propias de los supermercados como Comercial Mexicana y Soriana, mientras que las marcas de Wal Mart, Sam’s y Cotsco tienen más aceptación.

         Es principalmente por esta razón es que en nuestro país un modelo de negocio como el de Trader Joe’s no tendría tanto éxito. Sin embargo me gustaría compartir una experiencia sobre productos de marca propia.

        Como consumidora de Wal Mart encontré un día en la tienda los aderezos para ensalada de la marca propia Great Value, la cual me daba más producto por menos precio, por lo cual decidí probar, al llevarlo a casa y probar me di cuenta que igualaba e incluso superaba a otras marcas reconocidas pero por un precio mucho menor, lo cual me sirvió como detonante a probar más productos de la marca propia.

        Al compartir esta experiencia con amigos, hemos caído en cuenta que han pasado por situaciones similares con diferentes productos de la misma marca propia y a pesar de que el consumo de las marcas propias en nuestro país va en aumento, las tendencias americanas llegan con cierto retraso a nuestro país, probablemente en unos años más el modelo de negocio de Trader Joe’s será más rentable.

4. ¿Qué hechos sugerirían que Trader Joe´s ha adoptado un enfoque orientado al mercado en marketing?

El enfoque orientado al mercado nació después de la Segunda Guerra Mundial, donde el término de la guerra trajo consigo una fuerte demanda de bienes y servicios, las empresas comenzaron su producción la cual fue vendida en poco tiempo, para cumplir con la demanda la producción siguió a marchas forzadas, sin embargo la demanda de la postguerra disminuyo considerablemente y las empresas enfrentaron el escenario de tener mucho producto en sus almacenes. (Stanton, Etzel y Walker, 2007)

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