“GESTION DE PROCESOS Y BENCHMARKING A LA EMPRESA TUPAMARU”

UNIVERSIDAD   CATOLICA DE SANTA MARIA    

  FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICO ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION[pic 1]

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“GESTION DE PROCESOS Y BENCHMARKING A LA EMPRESA TUPAMARU”

                                                                                               PRESENTADO POR:

                                                    AREQUIPA  -   PERU

                                                                 2019

1. ESTABLECIMIENTO DEL PLAN DE ESTUDIO

1. ANALISIS ACTUAL DE LA EMPRESA

 TUPAMARU es una empresa que se especializa en la comida saludable vegetariana y diversos jugos de fruta de excelente calidad. La empresa genera ingresos a través de la venta de sus productos a un mercado intermediario. Hoy en día busca profesionalizar y estandarizar sus procesos contando con el apoyo del personal  y del público para asi poder saber en qué aspectos buscamos mejorar. Se dice que la industria restaurantera es un reflejo de los cambios que sufre la sociedad en la que operan,  la sociedad arequipeña sufre cambios que la han convertido en compleja y acelerada, cambiando así por completo las exigencias de las personas,  pero es tanta la competencia que se requiere innovar y así poder ajustarse a las preferencias de los consumidores, que cada vez son más selectivos y exigentes. Los restaurantes se ven obligados a enfrentar una actualización permanente, no sólo en sus productos, sino también en sus procesos; que se ven optimizados con el uso de la tecnología. Los resultados arrojados por los instrumentos de recolección demostraron que las características del restaurante TUPAMARU sí son valoradas por la gente. Lo que indica que sí hay oportunidad en su mercado.

1. .   ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES

Competidores Directos

Omphalos Restaurant Vegetariano –Vegano

1. CONDUCCION DEL ESTUDIO
2. DIAGNOSTICO INFORMACION
3. INTERNALIZACION DE LOS RESULTADOS

1. PROPUESTA  DE  MEJORA (FLUJOGRAMA) Y CONCLUSION

• En el aspecto de marketing usar :

• Redes sociales

Para nosotros es un punto muy importante ya que TUPAMARU actualmente no es muy conocido, pero consideramos que la propuesta de comida que hacemos es buena y a las personas les interesaría si estuvieran informados sobre la misma. Mover redes sociales a manera de expandirnos entre las personas y sus comentarios.

• Pantalla Led

Podría ponerse una publicidad llamativa en la pantalla led que está en la clínica Arequipa y Cruce de cayma ya que estas avenidas son bastantes transcurridas, pero esta publicidad seria solo por un tiempo ya que lo que se quiere es darnos a conocer, así las personas que no nos tienen en sus opciones de comida puedan empezar a considerarnos.

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