Introducción a las ventas STARBUCKS COFFEE

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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL          

UNIDAD PROFESIONAL LÁZARO CÁRDENAS

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Escuela Superior de Comercio y Administración

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INTRODUCCIÓN A LAS VENTAS

       Flores Mora Diana Carolina

       Fuentes García Alberto

       Montes de Oca Santos María Fernanda

       Patricio Flores María Fernanda

      Pérez Moreno Ricardo

      Zárate Jiménez Adriana

“LA TÉCNICA AL SERVICIO DE LA PATRIA”

Ciudad de México a 05 de Marzo de 2018

Contenido

INTRODUCCIÓN.        3

EMPRESA DE SERVICIO        4

ENTREVISTA        4

STARBUCKS RELACIÓN DE LA PARTE TEÓRICA-PRÁCTICA        6

EMPRESA INDUSTRIAL        7

ENTREVISTA        7

BIO-RAD RELACIÓN DE LA PARTE TEÓRIA-PRACTICA        9

ENTREVISTA        10

ZARA RELACIÓN DE LA PARTE TEÓRICA-PRÁCTICA        12

    CONCLUSION………………………………………………………………………………..…………………………………………….12

INTRODUCCIÓN.

Estudiar las funciones de un gerente de ventas, es un hecho que le va a permitir ser un vendedor de éxito.

En este presente trabajo se desarrollan entrevistas que se realizaron a tres gerentes de distintas empresas ya sean de consumo, industrial y de servicios (uno por cada empresa) y se pretende relacionar el contenido de la información que se obtuvo en las entrevistas con lo ya visto en clase ya que es muy importante identificar las funciones, tareas, experiencias etc., que han tenido estas personas dentro del área laboral.

EMPRESA DE SERVICIO

STARBUCKS COFFEE.[pic 7]

Es una cadena internacional de café fundada en Washington (Estados Unidos). Es la compañía de café más grande del mundo, con más de 24 000 locales en 70 países. Starbucks vende café elaborado, bebidas calientes y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros productos tales como tazas, termos y café en grano. También ofrece libros, CD de música y películas.

En septiembre de 2002 abrieron su primera sucursal en México, cuenta con 500 establecimientos (sigue en expansión) y más de seis mil empleados a nivel nacional al cierre del 2015 y tres tiendas Reserve. Su presidente es Marc Brandt desde 2015. Todas ellas están operadas por Alsea SAB de CV.

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 ENTREVISTA

Carlos Valdéz. Supervisor.

Info. Sucursal:

Starbucks Coffee. Paseo de la Reforma 222, Col. Juárez, C.P 6600. Ciudad de México.

¿Cuál es la misión de la empresa Starbucks?

Inspirar y nutrir el espíritu humano. Siempre será una cuestión de calidad, tener compromisos socialmente ya que cada tienda forma parte de una comunidad.

¿Qué es lo más difícil de ser un gerente/supervisor en este tipo de empresa?

Lo más difícil es encontrar el equilibrio; aquí en Starbucks se plantea mucho tener el equilibrio dentro del equipo en cuanto a los horarios y actividades personales. Como gerente tú puedes hacer los horarios como gustes, pero no se trata de eso sino que todo el equipo de trabajo esté en equilibrio y a gusto en la sucursal y también, en ocasiones, de acuerdo a las necesidades y/o actividades personales.

¿Qué es lo más satisfactorio de ser un gerente/supervisor en este tipo de empresa?

La verdad cuando das un resultado y te llevas un bono por estar haciendo bien tu trabajo y que te sigan capacitando, que te den cursos para mejorar porque actualmente las tiendas han estado bajas en cuestión de ventas y es bueno que te reconozcan tu trabajo, lo que has hecho para que la situación mejore.

¿Por qué es tan importante tener la capacitación del personal de Starbucks?

Es una formación que se da continuamente para que el empleado tenga la actitud y las habilidades necesarias para conectar con el cliente y enseñarles a hacer un café perfecto, entonces una parte fundamental es establecer procesos, establecer formaciones, tener manuales de cómo atender al cliente, de cómo comportarse en la tienda, etc.

¿Y cuál es el mayor reto al que se enfrenta como gerente/supervisor?

Son varios en realidad, el mayor reto es llegar a la meta porque tienes que hacer muchas cosas, en esta tienda se da mucho el rol de papeles, pero el reto por el que me ha costado más trabajo es llegar a gerente. Me costó muchísimo ya que hay mucha rotación.

¿Y cuál sería su consejo para llegar al éxito?

Para llegar al éxito siempre se debe tener disciplina, tener mucha confianza y hay que ser muy prudente, congruente con las acciones. Pero con la disciplina principalmente es lo que te convierte en una persona organizada, dedicada.

Si tuviera que definir la “Experiencia Starbucks” que no es sólo café ¿cómo la definiría?

Bueno la experiencia Starbucks tiene muchas cosas, no una sola. Yo creo que el primer lugar es que está entre tu casa y el trabajo, es parte de la vida diaria que te permite entrar a una tienda donde los empleados te reciben con una sonrisa, te preguntan tu nombre lo cual, como cliente, es muy importante que te reconozcan ya que te dan un trato personal, te permiten elegir algo del muy extenso menú con el que cuenta Starbucks y si quieres pasar un rato dentro del establecimiento tienen cómodos sillones, instalaciones con wi-fi, el comprar café o bocadillos es sólo un plus, pero realmente es relajación dentro del establecimiento lo que te permite vivir esa experiencia.

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