PLAN ESTRATÉGICO (PROFESIONALIZACIÒN DE LA EMPRESA MIPyME FAMILIAR “LA PANETELA”)

PROCESOS DE DIRECCIÓN

PLAN ESTRATÉGICO

(PROFESIONALIZACIÒN DE LA EMPRESA MIPyME FAMILIAR

“LA PANETELA”)

CATEDRÁTICO

M.I.A YHADIRA HUICAB GARCÍA

LIC. ADMINISTRACIÒN           7º SEMESTRE

INTEGRANTES

        GLORIA GUADALUPE DOMÍNGUEZ GÓMEZ

JULIA CECILIA LAINEZ BALLINA

LILIANA FERRER JIMÉNEZ

MARIA ISABEL LÒPEZ GUZMÀN

NANCY VIOLETA CABALLERO GAMBOA

BALANCAN, TABASCO; NOVIEMBRE DE 2014

Contenido

ANTECEDENTES        

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA        

RAZÓN SOCIAL        

NOMBRE COMERCIAL        

DOMICILIO FISCAL.-        

PROPIETARIO        

GIRO        

INDUSTRIA        

TAMAÑO        

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PRODUCTO O SERVICIO.        

ORGANIGRAMA.        

FILOSOFÍA EMPRESARIAL.        

MISIÓN        

VISIÓN        

VALORES        

POLÍTICAS        

Objetivos estratégicos        

Objetivos tácticos        

Objetivos operacionales        

ANÁLISIS DEL ENTORNO        

ENTORNO INTERNO.        

FACTORES CLAVES EXTERNOS        

Matriz BCG aplicada a la panadería “La panetela”        

ESTRATEGIAS DEL CUADRANTE “VACA”        

PROGRAMA MENSUAL DE COMPRA DE MATERIA PRIMA        

PROCEDIMIENTOS DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN        

PRESUPUESTOS PROYECTADOS A UN MES DE LA “PANADERÍA LA PANETELA”        

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Datos Generales        4

Tabla 2.  Checklits por Área Funcional.        12

Tabla 3.- Matriz EFI        13

Tabla.4.  Matriz EFE.        21

Tabla.5.  Matriz De Perfil Competitivo.        22

Tabla 6. Presupuesto de un mes        32

ÍNDICE DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1. Mapa de Macrolocalización        5

Ilustración 2. Mapa de Microlocalización        5

Ilustración 3. Croquis de ubicación        6

Ilustración 4. Organigrama        7

Ilustración 5. Matriz BCG        23

ANTECEDENTES

La panadería la panetela, fue creada el día 04 de noviembre del año 2011, con una inversión de $25,000, la idea surge porque la propietaria de la panadería traía procedencia familiar en la elaboración de pan, y contaba con los conocimientos necesarios para comenzar el negocio que hoy en día emprende, dicha micro empresa dio inicio en el domicilio Venustiano Carranza 202, col. Del Carmen, pero luego los propietarios optaron en ahorrar y así comprar una propiedad para su panadería, debido a que ellos opinaban que el rentar un local no era viable, y es por ello que llegaron al objetivo de tener su propia panadería que está ubicada actualmente en la calle Agustín Iturbide, col. Las flores. La idea de establecer una panadería en el municipio de Balancán Tabasco, fue porque en dicho municipio no había muchos establecimientos de panificación tradicional y esto trae consigo mismo una rentabilidad en la microempresa.

 Tabla 1. Datos Generales

                                 [pic 3][pic 4][pic 5]

Ilustración 2. Mapa de Microlocalización

[pic 6]

[pic 7]

DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL PRODUCTO O SERVICIO.

Descripción básica: La panadería “la panetela” brinda una variedad de panes como son: conchas, cuernos, panetelas, bizcochos, roscas, hojaldras, galletas de limón, hoja y galleta de huevo. Estos son algunos productos que produce esta empresa y que los beneficia ya que otras panaderías no ofrecen este tipo de productos, la panadería se encuentra ubicada en la avenida Agustín Iturbide colonia las flores.

...