Plan De De Negocios

“AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMÁTICO”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS

CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

COMERCIO INTERNACIONAL

TEMA:

PLAN DE NEGOCIOS “PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE HARINA DE QUINUA A LOS ESTADOS UNIDOS”

INTEGRANTES DEL GRUPO:

DOCENTE: JOSE FRANCISCO ARROYO POLANCO

SEMESTRE 2014 - I

PRESENTACIÓN

El presente plan de negocios consiste en la producción y comercialización de la harina de quinua, por lo cual la idea, es constituir una empresa que provea harina de quinua al mercado internacional en forma permanente.

INTRODUCCIÓN

Cusco es una región con gran potencial agroalimentario gracias a sus condiciones agroecológicas, a su biodiversidad y al conocimiento ancestral de su población sobre el uso de la flora y fauna nativa. Estas características le dan ventajas comparativas para la producción de granos andinos, especialmente la quinua, pero que deben de ser complementadas con otras capacidades que se potencien o desarrollen para que la oferta exportable de la quinua de Cusco sea competitiva y sostenible. Para ello, es necesario formular el PLAN DE NEGOCIOS “EXPORTACIÓN DE HARINA DE QUINUA A LOS ESTADOS UNIDOS”como una herramienta estratégica para procesar el grano de quinua en harina que está involucrado en el desarrollo de la actividad productiva y exportadora de este producto.

El PLAN DE NEGOCIOS “EXPORTACIÓN DE HARINA DE QUINUA A LOS ESTADOS UNIDOS” comprende un análisis de la cadena de valor actual y su mercado internacional (EEUU)

Para realizar el análisis de la capacidad competitiva de Cusco como región exportadora de harina de quinua, se realizó el análisis FODA, amenazas y debilidades que deben de ser superadas para alcanzar sus objetivos.

INDICE

PRESENTACIÓN……………………………………………………………………………………………………………

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………………..

RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………………………………………………….

CAPITULO I: INFORMACIÓN GENERAL

1. BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA……………………………………………………

2. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO…………………………………………………………...

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO……………………………………………………..

4. VENTAJAS COMPETITIVAS DEL PRODUCTO O SERVICIO………………………………….

CAPITULO II: ASPECTOS ORGANIZATIVOS

1. ORGANIGRAMA……………………………………………………………………………………………….

2. DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO………………………………………………………………..

MISIÓN……………………………………………………………………………………………….

VISIÓN………………………………………………………………………………………………..

OBJETIVOS……………………………………………………………………………………………

VALORES INSTITUCIONALES…………………………………………………………………

3. FACTORES JURÍDICOS DE ÉXITO…………………………………………………………………………

4. SISTEMAS A UTILIZAR………………………………………………………………………………………...

5. RECURSOS HUMANOS……………………………………………………………………………………….

6. ANÁLISIS FODA………………………………………………………………………………………………….

CAPITULO III: INVESTIGACIÓN DE MERCADO (MARKETING)

1. PROCESO……………………………………………………………………………………………………………

2. DISEÑO METODOLÓGICO…………………………………………………………………………………..

3. DEMANDA…………………………………………………………………………………………………………

4. OFERTA………………………………………………………………………………………………………………

5. ESTRATEGIAS COMERCIALES

SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN

CANALES DE DISTRIBUCIÓN

CAPITULO IV: INFORMACIÓN PRODUCTIVA

1. LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA

2. INFRAESTRUCCTURA (DISPOSICIÓN DE PLANTA

3. CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE LABORAL

4. DISEÑO Y MUESTRA DEL PRODUCTO

5. DISEÑO DE PROCESOS

6. CAPACIDAD PRODUCTIVA

7. MÁQUINAS Y EQUIPOS

8. MANO DE OBRA REQUERIDA

9. CONTROL DE CALIDAD

10. LOGÍSTICA (ALAMACENAMIENTO)

CAPITULO V: INFORMACIÓN FINANCIERA

1. REQUERIMIENTO DE INVERSIÓN

2. FUENTES DE FINANCIAMIENTO

3. HOJA DE COSTOS

4. FLUJO DE EFECTIVO

5. SERVICIO DE LA DEUDA

6. ESTADO DE RESULTADOS Y BALANCE GENERAL

7. CALCULOS DE LOS INDICES DE RENTABILIDAD

RESUMEN EJECUTIVO

El país requiere diversificar y potencializar la exportación, principalmente la agro exportación. En este rubro se debe poner énfasis a la especialización en productos que no sólo tengan ventajas comparativas, sino que además puedan desarrollar y mantener ventajas competitivas y que representen una fuente generadora de empleo y divisas al país. El presente trabajo se ha desarrollado para evaluar el potencial agroexportador de la quinua procesada en harina y la demanda de este producto en mercados internacionales, como en estados Unidos.

Actualmente el país produce cerca de 28,000 TM anuales de quinua, pero la cantidad exportada todavía es poco significativa, porque los rendimientos son relativamente bajos, la diversidad de variedades cultivadas no alcanza los estándares internacionales, el producto no es procesado adecuadamente y existe desinformación de las oportunidades comerciales existentes en los mercados externos.

Con la conformación de

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