Plan De Negocio Produccion De Huevo Ecologicos De Gallina.

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL FRANCISCO DE MIRANDA

DABAJURO-FALCON

Profesor: participantes:

María Piña. Erwuin Nava

José Zanches

Oscar Giménez

UNEFM-DABAJURO-2012

Índice.

 Introducción……………………………………………………………………01

- Idea del negocio…………………………………………………………….….02

- Justificación…………………..……………….…………….…………………..02

- Objetivos…………………………………………………….…………………....02

 x Mercado…………………………………………………………...……..........02

- Descripción y Característica del Producto o Servicio……..….03

- Demanda………………………………………………….……...…….………...04

- x Clientes…………………………………………………………..…...………....04

- x Ofertas…………………………………………………………………….……..04

- Comercialización………………………………………………….…………..05

 x Sistema Operativo…………………………………………....……………06

- Proceso productivo………………………………………………...…….....07

- Localización…………………………………………………………....……….07

- X Recursos……………………………………………………………………....08

- Personal…………………………………………………………….…………….08

- Capacidad de Producción……………………..........…………...............08

 x Rentabilidad.……………………………………………………….………..09

- x Costos………………………………………………………....………………..09

- x Materia Prima………………………………………………….…..........….10

- x Ingresos……………………………………………………...……………..….10

- x Rentabilidad: Ingresos – Egresos…….……………………....…….11

 x Conclusiones………………………………………………….……………...12

 x Anexos…………………………………………………………….…………....13

Introducción.

Introducción a la producción ecológica:

La producción ecológica es un sistema de producción agrícola, ganadera y de alimentos. Su base está fundamentada en la combinación de los siguientes puntos:

- Mejoras en las prácticas ambientales.

- Elevado nivel de biodiversidad.

- Preservación de recursos naturales.

- Aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal. - Producción obtenida a partir de sustancias y procesos naturales.

Las producciones avícolas ecológicas son unas de las producciones ganaderas más diferencias respecto al sistema de producción convencional.

En el inicio de proyectar una granja aviar ecológica, lo primero es dimensionar las instalaciones dependiendo de si la comercialización del producto va a ir destinada a grandes superficies o a tiendas especializadas.

IDEA DEL NEGOCIO.

Instalación de una pequeña granja de 350 gallinas ponedoras para la producción de huevos Ecológicos

JUSTIFICACIÓN.

Producir y ofrecer huevos a bajo costo, para el beneficio, abastecimiento y desarrollo de la comunidad, debido a la importancia de este producto para tener una dieta balanceada.

OBJETIVOS:

Objetivos ambientales:

Contribuir con las reservas que tiene el medio ambiente.

Evitar la contaminación reciclando los residuos que se obtienen.

Implementar nuevas tecnologías en el manejo de la materia orgánica.

Objetivos sociales:

Implementar la producción y consumo de huevo, mediante el suministro de alimentación alternativa a las aves.

Ofrecer un producto con altos estándares de calidad.

Incentivar a los habitantes de la región a la importancia de tener en sus granjas una

Explotación avícola.

Objetivos económicos:

Obtener a corto plazo un incentivo económico.

Producir y obtener una buena ganancia económica.

Resumen ejecutivo

Objetivo general de la microempresa:

Producir y comercializar huevos Con altos estándares de calidad para el beneficio da la comunidad.

MERCADO.

DESCRIPCIÓN.

Es Nutritivo

* Posee proteínas de gran valor nutricional.

* Alta digestibilidad.

* Aporta luteína y zeaxantina que intervienen en la salud visual.

* Provee colina que juega un importante rol en la función cerebral.

Los estudios realizados durante estos dos últimos años, sirven para avalar la seguridad de este alimento.

La repuesta promedio al aumento de 100mg. por día de ingesta de colesterol, corresponde a un cambio de sólo 2,5 mg. /dl de colesterol plasmático.

Algunas personas (por factores genéticos o por enfermedades presente) son más sensibles a los efectos del colesterol dietario (15% de la población).

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

DENOMINACIÓN CLASIFICACION GRAMOS/ UNIDAD

JUMBO/ GIGANTE MAS DE 71 GRAMOS

EXTRAGRANDE AA 64/71

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