Trabajo Final

I INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

1.1 Razón social

La empresa “Agroindustrias Horeb” fue constituida e inscrita el 05 de julio del 2004, con la denominación social antes señalada y el nombre comercial Horeb. Es una sociedad comercial de responsabilidad limitada abocada al comercio internacional.

El capital de la sociedad asciende a S/. 25 000,00 totalmente suscrito y pagao, dividido en 25 000 participaciones iguales, acumulables e indivisibles.

1.2 Sector

Agro exportación.

HOREB plantea dedicarse a la importación, exportación, comercialización, transformación, compra venta y distribución de cualquier tipo de mercaderías. Insumos, materias primas, bienes de consumo y tipo de mercaderías, insumos materias primas, bienes de consumo y de capital.

1.3 Localización

Su domicilio fiscal es la Mz. K Lt. 19 de la Zona Auxiliar del Parque Industrial en el distrito de Alto de la Alianza, en zona anexa Mz. K Lt 21 se ubica el área de depósito.

Veamos el siguiente gráfico de ubicación:

1.4 Organización

La entidad observa una estructura simple y vertical compuesta así del modo siguiente:

1.5 Recursos

A la fecha dispone de un área productiva, que permite en buena parte el abastecimiento de producción de páprika para la exportación; esta se encuentra ubicada en el sector Las Palmeras (Irrigación La Yarada) Mz S/N Lote 20 Asociación Agrupamiento Jojoba (Parcelas 20 y 21)

1.5.1 A nivel de infraestructura

El recinto productivo de la empresa ocupa alrededor de 1500 m2 en los que se halla dispuesto los siguientes espacios:

- Área administrativa

- Área de recepción de insumos

- Área de producción

- Área de almacenamiento

Podemos en el siguiente gráfico describir la disposición de estas áreas:

1.5.2 A nivel de equipos y maquinaria

La empresa dispone de algunos equipos en buen estado fundamentalmente usados para la recepción y el procesamiento de productos agrícolas posteriormente exportados, el siguiente cuadro nos da cuenta de ellos:

EQUIPO HORAS DE USO X DIA CAP. PROD. X HORA

Zaranda 8 1000 Kg

Pensador 12 2000 Kg

Picadora 3 -------

Motobomba 12 1000 Kg

1.5.3 A nivel personal

En cuanto al personal de la empresa, esta dispone de manera permanente de 9 empleados: 03 en las áreas administrativas o de gestión y los 06 restantes en la labor productiva, el siguiente cuadro nos muestra dicho detalle:

Denominación Labor Condición laboral Remuneración

Administrador I Jefe de la Oficina de Administración y Finanzas Contratado S/. 1 400

Contador I Encargado de la Unidad de Contabilidad y Finanzas Contratado S/. 1 200

Almacenero I Encargado de la Unidad de Logística y Almacén Contratado S/. 1 200

Trabajador I Área de Producción Contratado S/. 1 000

Trabajador II Área de Producción Contratado S/. 1 000

Trabajador III Área de Producción Contratado S/. 1 000

Trabajador IV Área de Producción Contratado S/. 1 000

Trabajador V Área de Producción Contratado S/. 1 000

Trabajador VI Área de Producción Contratado S/. 1 000

A la par en períodos de mayor intensidad de trabajo productivo suele emplearse a una mayor cantidad de personal en condición de eventual.

1.5.4 A nivel de gestión

La gestión de la empresa es básicamente familiar recayendo la gerencia de la empresa en el propietario mayoritario de la organización. La empresa a lo largo de sus 5 años de existencia ha ido consolidando su liderazgo y convirtiéndose en una empresa de referencia en el medio.

II ANÁLISIS COMERCIAL

2.1 Análisis del mercado

El orégano es una hierba aromática con alta demanda tanto a nivel nacional como internacional. La zona productora por excelencia de orégano a nivel nacional es el departamento de Tacna debido a las cualidades de clima, suelo y agua.

La existencia de este cultivo representa para los pequeños productores un rubro importante de sus ingresos, especialmente de los productores de la provincia de Tarata, Candarave y Jorge Basadre (Ilabaya).

La producción de orégano en Tacna alcanzo el 84% de la producción nacional, es decir 4122 TM. de un total de 4880 TM a nivel nacional. Así mismo registra los niveles más altos de superficie cosechada y de rendimientos a nivel nacional. Además cuenta con niveles de rendimiento, la calidad, olor y forma del producto.

Las otras zonas de producción del orégano en el país son: Moquegua, Arequipa, Puno, Lima, Ancash, Ayacucho y Apurímac.

En lo que respecta a superficie cosechada, según los últimos datos estadísticos oficiales a nivel nacional, se cosecharon 1.361 has de las cuales Tacna cosecho 1.074 has es decir el 79%

Según las estadísticas oficiales, el departamento tiene el más alto rendimiento a nivel nacional (3.87TM/ha), superando inclusive el promedio nacional (3.58TM/ha).

A nivel mundial la superficie cultivada de orégano suma aproximadamente 34.000has, centralizándose en la cuenca mediterránea, y otras zonas como norte América con unas 3.400ha, 1.350 en Perú, 1.000 en chile y 400 en argentina.

La producción global de hoja deshidratada de orégano (origanum vulgare) se estima en más de 60.000 toneladas, sin considerar la producción fresca que se destina a congelado y producción aceites esenciales y oleorresinas.

Actualmente se exporta el 90% de la producción local siendo el principal mercado del orégano chile, reportándose exportaciones regulares a Brasil, España y USA, principal mercado de destino de los principales países productores de orégano del mundo.

Esto implica que solo el 10% de la producción se orienta hacia el mercado local; lo cual significa aproximadamente 488 TM/año; las cuales se ofertan en diversas formas al consumidor local: fresco, seco y molido tal como explicaremos luego en el documento.

Esta última se la desarrolla en este documento.

2.2 Análisis de la competencia

La producción de orégano molido es aún incipiente en nuestro medio existiendo escasos competidores los mismos que básicamente se encuentran ubicados en nuestra región o incluso provienen de la capital de la República. Podemos mencionar entre estos a:

2.2.1 Producto Kariño

Es quizá el mayor competidor en el mercado nacional, producido por SUCAR exhibe un alto nivel de

...