Bebidas Energizantes

ASPECTOS PRELIMINARES

ANTECEDENTES.-

El mercado de bebidas energizantes ha incrementado notablemente desde hace algunos años. Estas fueron creadas para aumentar la resistencia física, el estado de alerta mental (evitar el sueño), proporcionar reacciones más veloces y mayor concentración,

proveer sensación de bienestar, además estimula el metabolismo y

ayuda a eliminar sustancias nocivas para el cuerpo.

Los deportistas a menudo usan esta bebida con el fin de

incrementar su rendimiento en deportes de resistencia o larga

duración, esto puede crear confusión dentro de los consumidores,

porque lo que ellos necesitan son bebidas hidratantes, pues estas son

necesarias cuando se realiza actividad aeróbica debido a que a través

de la transpiración se pierden líquidos que son necesarios recuperar,

en cambio las bebidas energizantes son excelentes para las

actividades anaeróbicas, por ejemplo, tomarse antes de una

competencia, porque proveen de energía extra, pero no de líquidos.

El contenido de cafeína de una bebida energizante varía según

la marca comercial, las bebidas energizantes comunes aportan entre

70 y 85 mg de cafeína en un vaso de 240 ml (8 onzas), lo que

significa más del doble de la mayoría de las bebidas sin alcohol; sin

embargo, estos valores siguen siendo inferiores al contenido de

algunos tipos de café. El consumo moderado de cafeína en los

adultos es aproximadamente de 300 mg diarios, lo que representa la

cantidad de 2 a 3 tazas de café o de 5 a 6 latas de bebidas sin alcohol

con cafeína. La cafeína en consumo exagerado produce efectos

secundarios como ansiedad, diarrea, temblores y arritmias cardiacas.

Este proyecto justifica que no existe un energizante que no

produzca efectos secundarios dañinos para la salud, por este motivo

se decidió realizar una bebida energizante natural a base de una fruta

exótica rica en proteínas como lo es la Pitahaya cuya historia se

remonta al siglo trece como una fruta muy reconocida en la cultura

Azteca. En Ecuador esta fruta exótica se cultiva hace menos de 20

años y es adquirida en puestos de frutas y consumida en jugos o sólo

como fruta.

Objetivos de Proyecto

Objetivo General

Objetivos Específicos

1. Elaborar un estudio de mercado para determinar la cantidad de consumo de bebidas energizantes en cuenca, y en que grupo nos vamos a enfocar.

2. Realizar el análisis FODA

3. Elaborar estrategias de mercado para definir la comercialización de este producto

4. Incentivar el consumo de la bebida creando la necesidad en el consumidor de adquirir el producto, enfatizando que es un producto natural y no es perjudicial para la salud.

Definición del Proyecto

El negocio se enfocará a la producción y comercialización de

una bebida energizante natural a base de una fruta exótica como lo es

la Pitahaya, para lograr el objetivo planteado se buscará invertir en los

mejores equipos de procesamiento, asimismo se tendrá una buena

función administrativa y se hará una campaña agresiva de publicidad

para dar a conocer el producto al mercado guayaquileño, obteniendo

un producto de alta calidad, para de esta manera posicionarlo en la

mente de los consumidores y lograr el objetivo de ventas.

El producto se lo ofrecerá en lugares accesibles al consumidor,

en sitios con mayor concurrencia, como son: comisariatos, tiendas de

barrio, gasolineras, mini markets y gimnasios.

La materia prima para la realización de la bebida se la obtendrá

comprando la fruta a un sembrador, ya que de esta manera se

incurrirá en menos costos, luego será procesada mediante la

maquinaria especializada para elaborar este tipo de bebidas. Con

este producto se logrará satisfacer las necesidades del consumidor al

ofrecer un producto natural que no creará perjuicio al organismo, con

lo se otorgará calidad, buen servicio y fidelidad.

ESTUDIO DE MERCADO

2.1 Estudio de Mercado

2.1.1 Misión

Estamos enfocados en el mercado de bebidas, por lo

que nuestra finalidad es realizar un producto que no sea nocivo

para la salud de los futuros clientes, permitiendo así, que su

consumo sea apto para todo el mercado.

2.1.2 Visión

Ofrecer un producto natural de gran calidad, con lo cual

abarcaremos a todos los segmentos del mercado, apuntando a

ser líderes en la participación del mercado, obteniendo este

liderazgo mediante un compromiso firme de satisfacción de las

expectativas de los clientes. Agregamos valor al producto

ofreciendo un excelente servicio en toda la cadena de

producción.

Investigación de Mercado

2.2.1 Objetivos de la Investigación de Mercado

Esta investigación de mercado tiene como finalidad determinar

varios aspectos entre los cuales se pueden mencionar los

siguientes:

•Identificar si las personas conocen la fruta exótica Pitahaya.

•Conocer a qué área de mercado se deberá estar enfocados y

las características del mismo (sexo, situación geográfica,

edad).

•Conocer cuáles son los potenciales competidores.

•Determinar si el producto tendrá la aceptación esperada en el

mercado.

•Identificar el precio que los consumidores estarían dispuestos a

pagar por el producto.

•Conocer nuestras fortalezas y debilidades.

•Identificar los canales de distribución más idóneos a utilizarse.

•Determinar la tendencia de compra de los consumidores de

este tipo de productos.

•Identificar los posibles canales de promoción.

•Determinar los beneficios y necesidades que el potencial

consumidor espera satisfacer.

Metodología

La metodología a utilizarse será clara y precisa para alcanzar resultados verídicos, la misma que nos servirá para alcanzar los objetivos propuestos.

Se realizará una investigación de mercado, la cual poseerá las siguientes variables:

•Edad

•Motivos de Consumo

•Lugar de adquisición del producto

•Tipo de envase aceptado

•Competidores

•Aspectos del nuevo producto

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