Caso Ikea

Prioridades competitivas de operaciones

Coste

La mayor parte de las empresas industriales están comprometidas con la prioridad

competitiva referente al “coste”, aunque no compitan preferentemente sobre esta base. La

reducción de los costes supone la producción de bienes o servicios a un mínimo coste y con

el menor uso de recursos. Se incluyen los costes de los materiales o materias primas, de la

mano de obra, de la energía, de los suministros y de cualquier otro input o factor productivo,

ya que la mayor parte de los costes del producto se generan en el área de producción. Este

objetivo se plantea en muchas ocasiones a nivel corporativo ya que conlleva la implicación

de todas las áreas de la empresa.

Una gran parte de la literatura especializada a la hora de medir esta prioridad

competitiva se centra en la habilidad de minimizar el total de los costes de producción,

incluyendo el coste de las materias primas y materiales, de la mano de obra y el resto de

costes fijos operativos más generales (Wood et al., 1990; Miller y Roth, 1994; Vickery et al.,

1994; Dean y Snell, 1996; Kim y Arnold, 1996; Vickery et al., 1997; Boyer, 1998; Ward et

al.,1998; Avella et al., 1999 b, 1999 c; Kathuria, 2000).

Calidad

La calidad es un constructo multidimensional. Garvin (1987) propone ocho

dimensiones para su definición. Resumidamente éstas son: el desempeño del producto, que

hace referencia a sus prestaciones y características operativas principales (productos sin

defectos); las características o resultados secundarios que apoyan a los aspectos básicos de

funcionamiento anteriores; la fiabilidad, que refleja la probabilidad de que el producto tenga

problemas de funcionamiento durante un período específico de tiempo; la concordancia o el

grado en el que coinciden las características especificadas en el diseño y las del producto

final, esto es, hasta qué punto un determinado producto cumple con una serie de estándares

previamente fijados en la etapa de diseño; la duración o vida del producto, se refiere al uso

que admite el producto antes de deteriorarse físicamente (dimensión técnica) o hasta que el

repararlo deje de compensar económicamente (dimensión económica); el nivel de servicio o

la rapidez, cortesía, capacidad y facilidad de reparación del producto; la estética, que incluye

el aspecto, la textura, el sabor, el olor y el sonido del producto y, por último, la calidad

percibida por el cliente, donde juega un papel importante el impacto de la marca, de la

imagen de la empresa y de la publicidad.

...