Dieta latino..

1ª. Semana sosegar el estrés de las suprarrenales

CARBOHIDRATOS: arroz integral, arroz salvaje, avena, leche de arroz, quinoa, tortillas de arroz integral, tortilla de granos germinados.

AZUCARES: durazno, fresa, higos, mangos, manzana, melón, pera, piña.

FUENTES DE VITAMINAS B Y C: carne de res magra, avena, guayaba, kiwi, lentejas, limones, naranjas y pavo orgánico.

Vegetales de hojas verdes todas

LUNES: 

desayuno licuado de fruta y avena,

refrigerio: pera

comida:  un sándwich de pavo o soya con aguacate

refrigerio: 2 kiwis, o 7 fresas

cena:  2 tazas de consomé de pollo con cebada o sopa de verduras con ajo

MARTES

Desayuno: pan francés con 7 fresas

Colación: una manzana

Comida: 2 tazas de caldo de pollo con cebada o caldo de verduras con una croqueta de soya

Colación: una rebanada de sandia

Cena: 2 albóndigas o una hamburguesas de soya

MIERCOLES

Desayuno: 2 o 3 huevos tibios o cocidos

Colación: pavo o croqueta en tortilla de germinados

Comida: ensalada de atun con pepinos

Colación: 30 a 60 gramos de pavo seco o 3 galletas de avena integral

Cena: un bisteck con espárragos o hamburguesa de soya con lechuga

JUEVES

Desayuno: tocino de pavo con apio o tortitas de soya con apio

Colación: tortilla de pavo sobre tortilla de germinado  tortitas de soya sobre tortilla de germinados

Comida: Bisteck de pavo con verduras verdes con espinacas o hamburguesa con espinacas y verduras verdes

Colación: 3 claras cocidas con sal de mar con pimienta

Cena: estofado de puerco con brócoli o hamburguesa de soya con brócoli

VIERNES

Desayuno: avena con agua

Colación: humus de garbanzo con pepino o guasanas con pepino

Comida: 3 claras de huevo cocidas con guarnición de espinacas

Colación:  ¼ de taza de almendras

Cena: camarones a la parrilla espolvoreados con 2 cucharadas quínoa

SABADO

Desayuno: pan integral tostado frambuesas o moras y nueces

Colación:  ½ taza de pistaches

Comida: camarones con verduras a la parrilla

Colación: ½ aguacate con sal de mar

Cena: pavo con humus o guasana

DOMINGO

Desayuno: pan de 5 o 7 granos y un huevo a la mexicana y 1 rebanada de aguacate

Colación:  una taza de humus con pepino

Comida: ensalada de atún con endivias

Colación: una rama de apio y 7 a 10 almendras

Cena: pollo con curry de coco

ORACIÓN DE AGRADECIMIENTO Y BENDICIÓN DE LOS ALIMENTOS

Aquí estamos señor para hacer tu voluntad con alegría, en tu nombre iniciamos esta nuevo día que das a nuestras vidas, enseñanos el camino del amor, la justicia y la verdad para vivir en tu paz, bendice todo lo que hagamos, pensemos y digamos y complétalo según tu espíritu, en esta hora del día queremos agradecerte y bendecirte por estos regalos que nos das bendice todo lo que hagamos pensemos y digamos

Reglas

Iniciar el día con un vaso de agua bebido en pequeños sorbos

Desayunar 30 min. Después de despertar

Empezar con la fruta o verdura

No tomar agua durante las comidas

Tomar un te calientito después de la comida

RECETA PARA EL PAN INTEGRAL

1 kg. – una taza de harina integral

2 tazas de harina blanca

2.2 cucharadas soperas de levadura seca

½ taza de azúcar stevia o mascabado

3 cucharaditas de sal de mar molida

300 ml. De yogurth

100 ml. Aceite de cocina

400 ml. Agua

160 grs. De semillas

Proceso se calienta el agua, se le incorpora el yogurth y el aceite hasta 800 ml.

Después se amasa y se deja a hinchar en bolsa de plástico un hora se saca se vuelve a amasar y se divide como se va a hornear, se engrasan los moldes y se rellenan con la masa y se espatulan para formar y se deja reposar cubierto ya en los moldes por otros 45 min. Se ponen a hornear 46 minutos a 180 grados y a disfrutar su pan integral

SEGUNDA SEMANA

LUNES:

Desayuno: un puño fresas y 1 pan francés

Colación 2 chabacanos

Comida: atún, espinaca y manzana verde

Colación: una rebanada de melón

Cena: salchichas de pollo y arroz integral

MARTES

Desayuno: licuado de avena de plátano o manzana

Colación: un mango

Comida: salchicha de pollo con arroz integral

Refrigerio: una naranja

Cena: lomo de cerdo con brócoli y piña o ceviche con brócoli y piña

MIERCOLES

Desayuno: 3 claras de huevo

Colación: bistec con rábano y pepino

Comida: pimiento rojo relleno de ensalada de atún

Colación: 30 a 60 grs carne seca de pavo

Cea: tiritas de new york con brócoli al vapor o soya

JUEVES

Desayuno: omelete de claras con champiñones y espinacas

Colación: una rebanada de salmón ahumado con pepinos

Comida: un bistec con ensalada de espinacas

Colación: 3 claras cocidas con sal y pimienta

Cena: cocido de res con col o sopa de verduras con col

VIERNES

Desayuno: pan de germinado con humus o guasanas

Colación: ½ taza de nuez con jícama limón y sal marina

Comida: ensalada de atún con endivias

Colación: ¼ de taza de pistaches

Cena: estofado de puerco con camote

SABADO

Desayuno: avena en agua con miel

Refrigerio ½ taza de almendras

Comida: ensalada de jitomate con aceitunas

Colación: ½ aguacate con sal marina

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