Diseño de proyecto empresarial

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Presentación

Desde siempre los postres han tenido un sentido maravilloso, mágico y lleno de ilusión para los niños. Inclusive muchos adultos no pueden pasar el día sin probar algún delicioso dulce. De hecho, los postres se han convertido en un complemento ideal en toda la gastronomía.

El origen de estos azucarados alimentos se remonta a tiempos inmemoriales, pero uno de los postres más solicitados y con historia es el chocolate, cuyo origen fue en América, donde era consumido por los indígenas aztecas. Los españoles al probar el "chocolate", que es como le llamaban al chocolate los aztecas, quedaron gratamente sorprendidos y lo llevaron a Europa donde fue procesado y transformado en el tradicional chocolate que conocemos hoy día.

Por lo cual los postres que nosotros vamos ofrecer  tienen alta fibra, son portátiles, prácticos y fáciles de adquirir.

Tienen una consistencia suave y te pueden ayudar a la regularización de tu metabolismo y a la digestión rápida, fácil y eficiente, en cuanto a lo que cada postre se especializa en sus ingredientes que son cien por ciento naturales y orgánicos.

En comparación a otras empresas la nuestra tiene la más alta calidad y utilidad en sus ingredientes y preparación desde el momento en que se empieza realizar hasta que se consume otorgado una excelente, satisfactoria y complaciente experiencia.

Nuestros clientes quedaran completamente satisfechos con nuestro producto ya que por la anteriormente aclarado tienen alta calidad y pueden competir con el prestigioso de otras marcas.

Son altamente nutritivos y por eso no se les quita el buen sabor que sus ingredientes y la experiencia en repostería les otorga.

Introducción:

Son altamente integrales, sin conservadores ni contiene sustancias dañinas para la salud. Todos sus ingredientes son orgánicos y de alta calidad.

Algunas recetas son:

 Galletas de avena

1 Taza de harina

1 cucharadita. De polvo para hornear

1/3 taza de aceite de maíz

2/3 taza de azúcar rubia

1 cucharadita de Vainilla

½ taza de copos de avena

½ taza de pasas

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°c mientras colocas en cierne y mezclas en un recipiente mediano la harina con el polvo de hornear.

En un recipiente separado, mezcla hasta combinar el aceite, el azúcar, el huevo y la vainilla.

Poco a poco, incorpora la mezcla de harina a la de los ingredientes húmedos poco a poco cuidando que no se formen grumos.

Usa dos cucharas para colocar la masa en una placa para horno y formar bolitas que luego serán galletas. Procura dejar suficiente espacio entre las galletas para que no se peguen unas con otras.

Su tamaño crecerá en el horno.

Lleva al horno unos 15 o 17 minutos, hasta que se doren. Retira y deja que enfríen unos 15 minutos.

Galletas de mantequilla

125 gramos de mantequilla

160 gramos de azúcar

2 huevos

450 gramos de harina

Ralladura de limón

1 cucharadita de polvo de hornear

1 pizca de sal

Cortadores de galletas

1. (Amasa) mezcla el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente, la ralladura de limón, la sal y los huevos.

Añade la harina, mezclada con el polvo de hornear y amasa hasta conseguir una masa uniforme solo se trata de conseguir una masa uniforme solo trata de conseguir que la masa se vea bien hasta que la masa se vea homogénea

2. Coloca la masa en un reciente y cúbrelo con algo transparente guárdalo en el refrigerador durante media hora o hasta que la mantequilla haya vuelto a endurecer, es importante que uses una mantequilla y no una margarina u otra versión de mantequilla de untar. Si la mantequilla no endurece, la masa se queda blanda y es muy difícil trabajarla.

3. Espolvorea la superficie de trabajo con un poco de harina toma una porción de masa y extiende con una rodillo hasta obtener una capa fina de 4 a 6 milimetros.Hay rodillos que te permiten extender la masa de una manera uniforme.

4. Coloca el contador de galletas encima y presiona para cortar la masa. Para que queden bien cortados y con bordes lisos, puedes dar hacer un pequeño giro para ayudarte a cortar y despegar la formita de la galleta. Con los recortes amasa de nuevo y puedes extender para cortar más galletas, si se ablanda guarda de nuevo de refrigerador.

5. Coloca las galletas separas entre sí en la bandeja del horno, sobre papel de horno y hornea durante 10 minutos a 180 grados no debemos dejar que se doren porque en seguida se queman  y toman un sabor amargo horno tiene su temperatura, así que baja la temperatura si antes de 10 minutos se te han dorado. La primera horneada siempre es la de la prueba para los siguientes.

Mini paz de queso con chocolate y avellana

Estos no son tan rápidos de preparar, pero si sencillos y deliciosos. Si cuentas con un poco de tiempo prepáralos y sorprende a todos.

Ingredientes

15 galletas de chocolate tipo sándwich

2 cucharadas de avellanas, tostadas y peladas

2 cucharadas de mantequilla, sin sal

250gr de queso crema

3/4 taza de Nitela

1/2 taza de crema agria

2 huevos grandes

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de chispas con chocolate

Cómo preparar mini pay de queso con chocolate y avellana

1.- Pre-calienta el horno a 180°C. Prepara una bandeja para 12 muffins con capacillos y rocíalos con aceite en spray.

2.- En un procesador de alimentos o licuadora combina las galletas, las avellanas y mantequilla hasta obtener pequeñas migajas. Divídelas entre los vasos y, usando un vaso de fondo plano, presiónalas hasta el fondo para compactarlas. Hornéalas durante 5 minutos.

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