Manual de calidad

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                         COOKIES KIT S.A.

FECHA EMITIDO:         8 DE ABRIL DE 2013        FECHA DE ÚLTIMA REVISIÓN:[pic 2][pic 3]

EMITIDO POR:                                              APROBADO POR:

SANTIAGO PARRA CASTAÑO              RICARDO  ALEJANDRO GIRALDO GUIRALES

COORDINADOR DE CALIDAD        GERENTE

Contenido

1.1  PRESENTACIÓN  DE LA EMPRESA COOKIES KIT        

1.2  MISIÓN        

1.3 VISIÓN        

1.4 VALORES INSTITUCIONALES        

1.5 MAPA DE PROCESOS        

2.  DEFINICIÓN, ALCANCE Y EXCLUSIONES DEL MANUAL DE CALIDAD:        

2.1 ESTRUCTURA PIRAMIDAL        

2.3 POLÍTICA DE CALIDAD EMPRESA COOKIES KIT        

OBJETIVOS DE CALIDAD        

CUADRO GENERAL DE DEFINICIÓN DE  RESPONSABILIDADES        

Nomenclatura.        

1.1  PRESENTACIÓN  DE LA EMPRESA COOKIES KIT

Es una empresa colombiana dedicada a la producción y comercialización de galletas de mantequilla. Primeramente surgió como resultado de una tradicional receta familiar, comenzando a realizarse ventas en los círculos familiares y de amigos.

Como respuesta a las exigencias del mercado y la necesidad de expansión, se adquirió maquinaria idónea para agilizar los procesos de producción y poder brindar productos de mayor calidad. Sumado a esto quería buscarse un elemento diferenciador, fue así como la combinación de lo tradicional y lo artesanal dio la respuesta.

Se comenzó a ofrecer al cliente un producto casero en un empaque innovador, que generará así un valor agregado a las galletas de mantequilla.

En el 2011, se comenzó a dar un valor a la responsabilidad social lo cual empezó a jugar un papel importante en el diseño de los empaques, razón por la que en la actualidad estos son de carácter reciclable, para contribuir así al medio ambiente.

1.2  MISIÓN

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de galletas de mantequilla, desarrollando empaques innovadores y personalizados que contribuyan al cuidado del  medio  ambiente, basados en solidos principios y valores corporativos.

1.3 VISIÓN

Seremos una empresa reconocida a nivel regional en la producción y comercialización de galletas de mantequilla, destacada por nuestro dinamismo en desarrollar y ofrecer empaques innovadores que creen valor para nuestros clientes y consumidores.

1.4 VALORES INSTITUCIONALES

Actitud de Servicio: Somos amables, oportunos y eficaces en la comercialización de nuestros productos.

Trabajo en Equipo: Con el aporte de todos los que intervienen en los diferentes procesos, buscamos el logro de los objetivos organizacionales.

Respeto: Como base fundamental para la convivencia, ofrecemos un trato digno a todas las personas de la empresa, valorando sus diferencias étnicas, culturales y sociales.

Responsabilidad social empresarial: La empresa posee una responsabilidad con el medio ambiente y con las personas y esto se ve representado en el uso de materiales amigables con la naturaleza.

Pasión: Actuamos con entusiasmo en la elaboración de nuestros productos y en el servicio que ofrecemos a nuestros clientes.

Integridad: Somos coherentes y transparentes en nuestras decisiones y actuaciones con los principios éticos de nuestra comunidad.

1.5 MAPA DE PROCESOS

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2.  DEFINICIÓN, ALCANCE Y EXCLUSIONES DEL MANUAL DE CALIDAD:

Este manual de calidad se ha desarrollado como herramienta para la empresa Cookies Kit, con el objetivo de implantar y mantener un sistema de calidad en toda la empresa de a cuerdo a los requisitos en la norma ISO 9001.

El Coordinado de Calidad Mantiene y  Actualiza el manual de calidad con la aprobación  del gerente.

Implementar un sistema de gestión de calidad con el fin de promover el mejoramiento continuo en la organización.

Exclusiones

De este manual quedan en exclusión  los estipulados por la ISO 9001 y los secretos empresariales.

2.1 ESTRUCTURA PIRAMIDAL

Cookies Kit presentara la Siguiente estructura en  su pirámide documental.

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2.3 POLÍTICA DE CALIDAD EMPRESA COOKIES KIT

Cookies Kit tiene como compromiso constituirse en una de las mejores empresas productoras y comercializadora de galletas de mantequilla a nivel regional, basada en un proceso de mejoramiento continuo, para garantizar permanentemente satisfacción a nuestros clientes; contando con proveedores que tengan certificación de calidad, sumado a la activa participación, apoyo y compromiso de nuestro talento humano.

 OBJETIVOS DE CALIDAD

• Fabricar galletas de mantequilla utilizando materias primas de calidad, con  proveedores certificados.

• Propiciar un clima organizacional para el desarrollo profesional de todos nuestros trabajadores. 

• Implementar un sistema de gestión de calidad con el fin de promover el mejoramiento continuo en la organización.

• Fomentar la transferencia de conocimiento, para mejorar la recepción de la información en todos los niveles de la organización.

CUADRO GENERAL DE DEFINICIÓN DE  RESPONSABILIDADES

Notas

Nomenclatura.

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XX: Proceso.

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