Lípidos ensayos gratis y trabajos
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Metabolismo de Lípidos
AQUELLO DE MONTAR EMPRESA La lectura realizada deja muchas e importantes reflexiones. La realidad social, moral, laboral, económica de todas las personas en estos tiempos tan difíciles enfrenta a los jóvenes a emprender grandes desafíos. El sistema económico del mundo y del país en su afán de acumular riqueza a favor de unos cuantos solamente, ha cambiado las reglas que defendían al trabajador que en otrora, vendía su mano de obra a "buen precio" y
Enviado por monicagonzalezz / 1.397 Palabras / 6 Páginas -
Los Lipidos
Indice Pag. INTRODUCCIÓN…………………………………………………… 1 LÍPIDOS……………………………………………………………... 2 CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS…………………………… 2 CLASIFICACIÓN BIOQUÍMICA DE LOS LIPIDOS…………….... 2 FUENTE DE OBTENCIÓN…………………………………………. 4 FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS……………………………………….. 5 ÁCIDOS GRASOS…………………………………………………... 5 ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS ÁCIDOS GRASOS………….. 6 CARACTERÍSTICAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………….. 6 FORMULA GENERAL DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………… 6 CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………………. 7 CONCLUSIÓN……………………………………………………….. 9 BIBLIOGRÁFIA……………………………………………………... 10 ANEXOS……………………………………………………………... 11 INTRODUCCIÓN Los ácidos grasos son los ladrillos que componen la grasa de la dieta.
Enviado por jorytai2011 / 3.013 Palabras / 13 Páginas -
Las funciones de los lípidos en la vida del organismo
Los lípidos son un grupo general de sustancia orgánicas insolubles en solventes polares como el agua, pero que se disuelven fácilmente en solventes orgánicos no polares, tales como el cloroformo, el éter y el benceno. Típicamente, son moléculas de almacenamiento de energía, usualmente en forma de grasa o aceite, y cumplen funciones estructurales, como en el caso de los fosfolípidos, glucolípidos y ceras. Algunos lípidos, sin embargo, desempeñan papeles principales como "mensajeros" químicos, tanto dentro
Enviado por yajaira16 / 1.364 Palabras / 6 Páginas -
Metabolismos De Lipidos
: Metabolismo de lípidos. Los lípidos son moléculas con grandes diferencias estructurales de unas a otras. Tienen características comunes de insolubilidad en agua. Tienen 2 funciones preferentes: - Componentes esenciales de membrana (fosfolípidos). - Depósito de energía más importante de la célula (triglicéridos). Los triacilgliceroles son los principales sustratos energéticos, almacenados en el citosol de las células del tejido adiposo. El hígado es muy importante en el metabolismo de lípidos y síntesis de ácidos grasos.
Enviado por odettemendoza / 3.164 Palabras / 13 Páginas -
Metabolismos De Lipidos
: Metabolismo de lípidos. Los lípidos son moléculas con grandes diferencias estructurales de unas a otras. Tienen características comunes de insolubilidad en agua. Tienen 2 funciones preferentes: - Componentes esenciales de membrana (fosfolípidos). - Depósito de energía más importante de la célula (triglicéridos). Los triacilgliceroles son los principales sustratos energéticos, almacenados en el citosol de las células del tejido adiposo. El hígado es muy importante en el metabolismo de lípidos y síntesis de ácidos grasos.
Enviado por odettemendoza / 3.164 Palabras / 13 Páginas -
El papel de los lípidos en el cuerpo
Son llamados también como aceites y grasas. Contienen carbono, oxigeno e hidrogeno y puede ser complejos si además tiene fosforo, su principal función es mantener la temperatura corporal, reservas de energética y protección en los órganos vitales. Se caracterizan por ser insolubles en agua por sus moléculas no polares que no tiene carga eléctrica, es un hidrocarburo que en ocasiones un grupo carboxilo unido a unos de sus extremos y en ocasiones puede haber un
Enviado por fabiolita / 363 Palabras / 2 Páginas -
Los lípidos en el cuerpo
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo
Enviado por PARAMORRRR / 1.917 Palabras / 8 Páginas -
Solubilidad De lípidos, Tinción Con Sudan III
OBJETIVOS Objetivo General: Conocer la solubilidad de diferentes tipos de lípidos en disolventes orgánicos y agua, así como observar la presencia de lípidos en la leche por medio de una coloración. Objetivos Particulares: • Conocer el fundamento de lípidos y los tipos que existen. • Demostrar la solubilidad de los lípidos en solventes orgánicos e insolubilidad en solventes inorgánicos. • Aprender el fundamento de la coloración de Sudan III. • Determinar la presencia cualitativa
Enviado por muekaz / 2.772 Palabras / 12 Páginas -
FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones: Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas y glúcidos sólo producen 4'1 kilocaloría/gr. Función estructural. Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de piés y manos. Función biocatalizadora. En este papel los
Enviado por rebecah / 1.046 Palabras / 5 Páginas -
Los lípidos, son un grupo de compuestos químicamente diversos
Los lípidos, son un grupo de compuestos químicamente diversos, solubles en solventes orgánicos (como cloroformo, metanol o benceno), y casi insolubles en agua. La mayoría de los organismos, los utilizan como reservorios de moléculas fácilmente utilizables para producir energía (aceites y grasas). Los mamíferos, los acumulamos como grasas, y los peces como ceras; en las plantas se almacenan en forma de aceites protectores con aromas y sabores característicos. Los fosfolípidos y esteroles constituyen alrededor de
Enviado por mairim74 / 517 Palabras / 3 Páginas -
Metabolismo De Lipidos
METABOLISMO DE LIPIDOS EXPLICA: A. SITIO DE SINTESIS B. BALANCE GENERAL C. PRINCIPALES REACCIONES D. IMPORTANCIA BIOLOGIA E. PRODUCTOS IMPORTANTES F. INTERACCION CON OTRAS RUTAS Alumno: camilo José pacab sosa. METABOLISMO DE LIPIDOS Los lípidos son moléculas con grandes diferencias estructurales de unas a otras. Tienen características comunes de insolubilidad en agua. Tienen 2 funciones preferentes: - Componentes esenciales de membrana (fosfolípidos). - Depósito de energía más importante de la célula (triglicéridos). Los triacilgliceroles son
Enviado por judithbeatriz / 5.225 Palabras / 21 Páginas -
DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS EN LECHE DE BOVINOS
DETERMINACIÓN DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS EN LECHE DE BOVINOS OBJETIVO: Comprobar la presencia de tres de los grupos importantes de compuestos orgánicos en la leche. INTRODUCCIÓN: La leche es la base de numerosos productos lácteos, como la mantequilla, el queso, el yogur, entre otros.5 Es muy frecuente el empleo de los derivados de la leche en las industrias agroalimentarias, químicas y farmacéuticas en productos como la leche condensada, leche en polvo, caseína o lactosa.6
Enviado por guniho360 / 808 Palabras / 4 Páginas -
Lipidos En La Nutricion
Lípidos - Grasas en la nutrición Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo. Como en el caso de las proteínas, existen grasas esenciales y no esenciales. Las esenciales son aquellas que el organismo no puede sintetizar, y son: el ácido linoléico y el linolénico, aunque normalmente no se encuentran ausentes del organismo ya que están contenidos en carnes, fiambres, pescados, huevos, etc. Bioquimicamente, las
Enviado por satrlu / 370 Palabras / 2 Páginas -
Los Lipidos
Los Lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo
Enviado por aixaroxana / 2.305 Palabras / 10 Páginas -
Cracterísticas Generales De Los Lipidos En La Biología Molecular
1. Clasificación de los lípidos Los lípidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (Lípidos saponificables) o no lo posean ( Lípidos insaponificables ). 1. Lípidos saponificables A. Simples • Acilglicéridos • Céridos B. Complejos • Fosfolípidos • Glucolípidos 2. Lípidos insaponificables A. Terpenos B. Esteroides C. Prostaglandinas 2. ¿Investigar cuáles son los componentes lipídicos de las membranas biológicas? El 98% de los lípidos presentes en las membranas
Enviado por shememe / 371 Palabras / 2 Páginas -
Propiedades de los lípidos
Universidad nacional autónoma de mexico Facultad de ciencias Biología Integrantes: Munguía Hernández Sofía Sánchez Méndez Etel Sánchez Thomas Rosina Arjan Elias Practica 4: propiedades de los lípidos INTRODUCCION Las moléculas lipídicas son insolubles en agua pero se disuelven fácilmente en disolventes orgánicos. Constituyen aproximadamente un 50% de la masa de la mayoría de las membranas plasmáticas de las células animales, siendo casi todo el resto de proteínas. Todas las moléculas lipidicas en las membranas celulares
Enviado por Rosinitha / 2.506 Palabras / 11 Páginas -
Determinacion De Lipidos
DETERMINACION DE LIPIDOS 1. PASOS Y APLICACIONES: Se enumeran 2 tubos # 1 y 2 • A los dos tubos se agregan 2 ML de agua de grifo. • Se le incorporan 1 gota a cada tubo de cristales de sudan. • Luego se agitan constantemente y se dejan reposar durante 3 minutos • Al tubo # 1 se le agrega 1 ML se aceite de mesa. • El tubo # 2 se le aplica
Enviado por betten / 1.241 Palabras / 5 Páginas -
Tinción De lípidos De La Leche
PRESENTACIÓN DE LA LECHE EN EL MERCADO La presentación de la leche en el mercado es variable, ya que se acepta por regla general la alteración de sus propiedades para satisfacer las preferencias de los consumidores. Una alteración muy frecuente es deshidratarla (Liofilización) como leche en polvo para facilitar su transporte y almacenaje tras su ordeñado. También es usual reducir el contenido de grasa, aumentar el de calcio y agregar sabores. Los requisitos que debe
Enviado por DanielMoSa / 664 Palabras / 3 Páginas -
Los Lipidos
Indice Pag. INTRODUCCIÓN…………………………………………………… 1 LÍPIDOS……………………………………………………………... 2 CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS…………………………… 2 CLASIFICACIÓN BIOQUÍMICA DE LOS LIPIDOS…………….... 2 FUENTE DE OBTENCIÓN…………………………………………. 4 FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS……………………………………….. 5 ÁCIDOS GRASOS…………………………………………………... 5 ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS ÁCIDOS GRASOS………….. 6 CARACTERÍSTICAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………….. 6 FORMULA GENERAL DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………… 6 CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………………. 7 CONCLUSIÓN……………………………………………………….. 9 BIBLIOGRÁFIA……………………………………………………... 10 ANEXOS……………………………………………………………... 11 INTRODUCCIÓN Los ácidos grasos son los ladrillos que componen la grasa de la dieta.
Enviado por jina / 397 Palabras / 2 Páginas -
Enfermedades Del Metabolismo De Los lípidos
¿Qué son las enfermedades por almacenamiento de lípidos? Las enfermedades por almacenamiento de lípidos, o lipidosis, son un grupo de trastornos metabólicos heredados en los cuales cantidades perjudiciales de materiales grasos llamados lípidos se acumulan en algunas de las células y tejidos del cuerpo. Las personas con estos trastornos no producen suficiente de una de las enzimas necesarias para metabolizar los lípidos o producen enzimas que no funcionan adecuadamente. Con el tiempo, este almacenamiento excesivo
Enviado por bety55 / 4.447 Palabras / 18 Páginas -
Lípidos en el Organismo
Lípidos en el Organismo ¿Qué son los lípidos? Los lípidos, un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos, son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Los lípidos se distinguen de otros tipos de compuestos orgánicos porque no son solubles en agua (hidrosolubles) sino en disolventes orgánicos (alcohol, éter). Características y
Enviado por Brandon1808 / 533 Palabras / 3 Páginas -
Reconocimiento De Carbohidratos, Proteinas Y Lipidos + Cuantificacion De PH
LABORATORIO N°3 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS, PROTEINAS Y LIPIDOS + CUANTIFICACION DE pH Grupo: 3 de biología 1 Universidad del magdalena Por: Daniela Trillos Fernando Pérez Introducción: Todo organismo biológico contiene en su materia biomoléculas como carbohidratos, lípidos y proteínas que son vitales para su supervivencia. Teniendo en cuenta eso que hemos mencionado se podría decir que una de las principales funciones de éstos es proporcionarle al organismo la energía necesaria para realizar las funciones vitales.
Enviado por fernandowalcott / 2.202 Palabras / 9 Páginas -
Ensayo Sobre Química: Lípidos
Introducción Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos, la materia prima con que se encuentran construidos los seres vivos, son la base esencial y fundamental de la vida y de la salud, presentan una gran relación entre las distintas especies vivas, los alimentos naturales y el cuerpo humano. Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, y
Enviado por luisliebe94 / 1.442 Palabras / 6 Páginas -
Digestion Y Absorcion De Lipidos
Digestión y absorción de los lípidos La digestión de las grasas comienza en la boca con la secreción de lipasa bucal, un componente de la saliva, y su actividad aumenta cuando el conjunto saliva-alimento entra en el estómago y el pH se hace más ácido. La digestión de esta lipasa no es tan importante como la que realizan en el intestino delgado las lipasas secretadas en la mucosa gástrica e intestinal Fase intraluminal La parte
Enviado por Van.Mills / 569 Palabras / 3 Páginas -
Extraccion Y Analisis De Lipidos
Parte I: Química y Propiedades 5. Extracción y análisis de los lípidos Página 122 VII. ANÁLISIS DE extractos de lípidos El análisis de lípidos se requiere generalmente para determinar la composición y estructura de los lípidos extraídos de la muestra. Los alimentos deben ser analizadas para revelar el contenido y el tipo de lípidos saturados e insaturados, así como su contenido de colesterol. Tal calificación se proporciona información sobre el valor calórico, así como otras
Enviado por chagala03 / 868 Palabras / 4 Páginas -
Funciones y composición de los lípidos
LIPIDOS Biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: Son insolubles en agua Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Los lípidos tienen diferentes funciones: almacenamientode energía, aislamiento térmico, componentes estructurales de membrana y muchos pueden servir para precursores
Enviado por catyfelisa / 3.205 Palabras / 13 Páginas -
Lipidos
Lípidos 1. Funciones de los lípidos 2. Clasificación de los lípidos 3. Ácidos grasos 4. Lípidos simples 5. Lípidos complejos 6. Bibliografía Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles
Enviado por dkarol / 1.305 Palabras / 6 Páginas -
Las principales características de los lípidos
LOS LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: 1. Son insolubles en agua 2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. Una característica básica de los lípidos, y de la que derivan sus
Enviado por XxdrancoxX / 971 Palabras / 4 Páginas -
Lipidos
Lípido De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegación, búsqueda Fosfolípidos organizados en liposomas, micelas y bicapa lipídica. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial,
Enviado por naniitha / 2.682 Palabras / 11 Páginas -
Taller De Lipidos
TALLER DE LIPIDOS 1. ¿Cuáles son las características de los lípidos? ¿cómo se los clasifican? Los lípidos son biomoléculas orgánicas compuestas siempre por C, H y O, aunque muchos tienen, además, N, P y, en menor proporción, S forman un grupo muy heterogéneo, son insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos muchos suelen presentar tacto untuoso , y brillo graso; además, son de menor densidad que el agua, por lo que flotan en ella.
Enviado por mekitah / 1.708 Palabras / 7 Páginas -
Proteinas,lipidos Y Mas
Carbohidratos Los carbohidratos son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, también se conocen como azucares y forman parte de nuestra dieta diaria. Clasificación de carbohidratos Los carbohidratos se pueden clasificar en: Simples • Monosacáridos: glucosa o fructosa • Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos: lactosa, maltosa, sacarosa, etc. • Oligosacáridos: polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos. • Dentro de este grupo puedes encontrar los dulces, azúcar o
Enviado por samantha123 / 1.461 Palabras / 6 Páginas -
Nutrición, Lipidos, Carbohidratos, Etc
¿QUE ES NUTRICION? La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa
Enviado por laura.giraldo / 3.402 Palabras / 14 Páginas -
LIPIDOS.
LIPIDOS. Las membranas plasmáticas de todas las células eucarióticas están formadas por tres tipos de lípidos: fosfolípidos, glucolípidos y esteroles (como el colesterol). Todos tienen naturaleza anfipática y, por tanto en un medio acuoso se orientan espacialmente formando miscelas esféricas o bicapas lipídicas. Su distribución en la célula es irregular y asimétrica, pudiendo existir zonas de naturaleza fluida (modelo del mosaico fluido); se ha observado que sus componentes se pueden mover lo que le da
Enviado por baggy82 / 710 Palabras / 3 Páginas -
Vitaminas Y Lipidos
Lípidos y vitaminas Los lípidos son biomoleculas que cumplen un papel especifico en cada ser vivo pero la mayoría de su función es el almacena miento de energía los , su estructura es en forma helicoidal y tienen una parte s principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como
Enviado por jessicamontoya / 1.069 Palabras / 5 Páginas -
Lípido
Lípido Fosfolípidos organizados en liposomas, micelas y bicapa lipídica. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya
Enviado por paolaflores1 / 2.618 Palabras / 11 Páginas -
Los Lipidos
Los lípidos son una serie compuestos que cumplen funciones en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética. Son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En
Enviado por lauver / 484 Palabras / 2 Páginas -
Lipidos Y Proteinas
Colegio de Bachilleres Del Estado De Durango Plantel 01 La Forestal “Macromoléculas que componen a los seres vivos” ALUMNA GRUPO Nevarez 607 T.M PROFR. Jesús Silerio Quiñones 1/JUNIO/2012 Introducción: En este ensayo hablaremos sobre nutrientes de gran importancia, los cuales llevan a cabo procesos favorables para los seres vivos, y el conocimiento de sus características, estructura, clasificación, para aprender sobre su metabolismo y sus funciones biológicas, estos nutrientes reciben el nombre de proteínas, los cuales
Enviado por fuqencia / 3.492 Palabras / 14 Páginas -
Los Lipidos
Los Lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono ehidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de
Enviado por andrea30 / 315 Palabras / 2 Páginas -
Los Lipidos, Aminoacidos, Proteinas Y Enzimas
Los Lípidos 1. Cual es la función de los lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama
Enviado por gjorge / 2.126 Palabras / 9 Páginas -
Lipidos
Los lípidos Los lípidos son un grupo general de sustancia orgánicas insolubles en solventes polares como el agua, pero que se disuelven fácilmente en solventes orgánicos no polares, tales como el cloroformo, el éter y el benceno. Típicamente, son moléculas de almacenamiento de energía, usualmente en forma de grasa o aceite, y cumplen funciones estructurales, como en el caso de los fosfolípidos, glucolípidos y ceras. Algunos lípidos, sin embargo, desempeñan papeles principales como "mensajeros" químicos,
Enviado por maguy33 / 500 Palabras / 2 Páginas -
Generalidades De Lipidos
LIPIDOS GENERALIDADES Denominamos lípidos a un conjunto muy heterogéneo de biomoléculas cuya característica distintiva aunque no exclusiva ni general es la insolubilidad en agua, siendo por el contrario, solubles en disolventes orgánicos (benceno, cloroformo, éter, hexano, etc.). En muchos lípidos, esta definición se aplica únicamente a una parte de la molécula, y en otros casos, la definición no es del todo satisfactoria, ya que pueden existir lípidos soluble en agua (como los gangliósidos, por ejemplo),
Enviado por anarkill17 / 314 Palabras / 2 Páginas -
Practica De Biologia, Identificacion De Lipidos Y Proteinas
Introducción: En esta práctica identificamos aquellos alimentos de nuestra dieta diaria que contienen lípidos y proteínas. Se pretende que los alumnos analicen el porqué deben ingerir alimentos nutritivos para así mantener una vida saludable y se puedan realizar los procesos celulares necesarios en nuestro organismo Marco Teórico Lípidos Los lípidos forman un grupo complejo de sustancias orgánicas, productoras de energía, que actúan como reserva energética de las células y de los organismos. Son insolubles en
Enviado por ana.ritter / 1.699 Palabras / 7 Páginas -
Lipidos
Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo. Como en el caso de las proteínas, existen grasas esenciales y no esenciales. Las esenciales son aquellas que el organismo no puede sintetizar, y son: el ácido linoléico y el linolénico, aunque normalmente no se encuentran ausentes del organismo ya que están contenidos encarnes, fiambres, pescados, huevos, etc. Bioquimicamente, las grasas son sustancias apolares y por ello
Enviado por arturo123456 / 269 Palabras / 2 Páginas -
Clasificación de los lípidos
Lípidos Son sustancias orgánicas distribuidas en la naturaleza tanto en el reino animal como vegetal, en los cuales los más abundantes son las grasas y aceites. Los lípidos están compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, que forman cadenas hidrocarbonadas; aunque también algunos contienen en menor cantidad fósforo y nitrógeno. Los lípidos forman parte de la estructura de las membranas celulares y de los sistemas de transporte de los nutrientes. Son una fuente importante de energía,
Enviado por nidiaaj / 228 Palabras / 1 Páginas -
Lípidos
Lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. Clasificación Los lípidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (Lípidos saponificables) o no lo posean (Lípidos insaponificables). 1. Lípidos saponificables A.
Enviado por AlexisCenturion / 668 Palabras / 3 Páginas -
LIOFILIZACIÓN, PULVERIZACIÓN, DETERMINACIÓN DE LIPIDOS, EXTRACCIÓN DE PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS Y DETECCIÓN POR CROMATOGRAFÍA DE GASES
6.3.4 Liofilización y pulverización Una vez congelado se introdujo al liofilizador LABCONCO modelo 12, a una temperatura de -44° C con una presión de 133-3 mbar durante 72 horas, una vez liofilizada la muestra se volvió a pesar y se tomo registro para determinar el porcentaje de eliminación de humedad. Posteriormente, con la ayuda de un mortero con pistilo se pulverizo la muestra de hígado, para el caso de musculo fue necesario el empleo de
Enviado por hd_brito / 969 Palabras / 4 Páginas -
Que Son Lipidos Ygrupos
1) A que se conoce como lipidos? Enuncie los grupos mas importantes Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama
Enviado por arelocoo / 466 Palabras / 2 Páginas -
Clasificación de los lípidos
Clasificación de los lípidos Se clasifican en 2 grandes grupos: Saponificables e Insaponificables Lípidos saponificables Ácidos grasos saturados: Son lípidos que no presentan dobles enlaces entre sus átomos de carbono. Se encuentran en el reino animal. Ejemplos: ácido láurico, ácido mirístico, ácido palmítico, acido margárico, ácido esteárico, ácido araquídico y ácido lignogérico. Ácidos Insaturados: Poseen dobles enlaces en su configuración molecular. Se encuentran en el reino vegetal. Por ejemplo: ácido palmitoleico, ácido oleico, ácido elaídico,
Enviado por lulu39450 / 501 Palabras / 3 Páginas -
Lipidos Y Proteinas
El ser humano necesita energía para sus actividades cotidianas y para que tenga esas energías suficientes las obtiene de los alimentos que ingiere y el gran proceso que hace nuestro cuerpo que recibe el nombre de metabolismo que es una actividad altamente integra de propósitos, en la que participan muchos conjuntos de sistemas multienzimaticos. El metabolismo lleva un sin fin de reacciones que necesita una organización, en el interviene la degradación enzimática de cada elemento
Enviado por neli32 / 1.491 Palabras / 6 Páginas -
Funcion De Los Lipidos En El Entrenamiento
Función de los lípidos en el entrenamiento Los lípidos, en forma de grasas neutras o triglicéridos, son el componente fundamental del tejido adiposo y pueden llegar a suponer más del 10% del peso corporal de la persona, lo que supone el reservorio fundamental de energía. El aporte de lípidos en la dieta debe suponer aproximadamente un 25% del total de energía ingerida, disminuyendo de forma evidente en los momentos previos a la competición y llegando
Enviado por jicord / 521 Palabras / 3 Páginas