Lípidos

• Los Lipidos

  yuttaLípidos 1. Funciones de los lípidos 2. Clasificación de los lípidos 3. Ácidos grasos 4. Lípidos simples 5. Lípidos complejos 6. Bibliografía Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y

• Los Lipidos

  Emilia88Introducción Se sabe que bajo el nombre de lípidos se agrupa una serie de sustancias que tienen en común ciertas características de solubilidad en solventes orgánicos. Dentro de este grupo heterogéneo, que genéricamente se designa por lípidos, se encuentran las materias grasas tanto sólidas como líquidas que normalmente y diariamente

• Los Lipidos

  camiiiiiyyyyyLOS LIPIDOS Formados por enlaces covalentes carbono- hidrogeno y pocos átomos de oxígeno, lo que le da característica hidrofóbica . Se hidrolizan cuando hierven en presencia de compuestos básicos como los hidróxidos, originando jabones y glicerinas. Esta reacción se denomina saponificación. Lípidos simples: aceites,grasas y ceras. Están constituidos por subunidades

• Lipidos TSQ

  Joselyn VegaLípidos Función En general, puede decirse que los lípidos tienen funciones, energéticas, estructurales (en membranas) y de protección (como protección de algunos organismos). Son fuente de energía, constituyen de 25 a 50% de las calorías ingeridas por el ser humano y por oxidación producen 9 kcal/g, lo que presenta más

• LOS LIPIDOS

  eduluna01PRACTICA No. 2 LOS LIPIDOS Introducción: Cada especie animal o vegetal deposita lípidos que tienen en su estructura uno o varios tipos de ácidos grasos, los lípidos forman un conjunto de sustancias de diversas características que se conocen en general como grasas naturales. Al ingerir los lípidos de los alimentos,

• Los Lipidos

  ignacioxxxLos lípidos se clasifican en saponificables e insaponificables, por ejemplo los acilglicéridos son lípidos simples y sólidos a los que se les llama grasas, son saponificable y es por ello que se los emplea en la fabricación de detergentes. Los céridos son lípidos simples que se lo emplean en la

• Loa Lipidos

  catica09Bajo el término Lípidos se agrupan un gran número de compuestos, de estructura química variada, que tienen la propiedad común de ser solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua. Los lípidos, ampliamente distribuidos en animales y vegetales, comprenden un grupo heterogéneo de sustancias similares entre sí por sus características

• Los Lipidos

  renato11Indice Pag. INTRODUCCIÓN…………………………………………………… 1 LÍPIDOS……………………………………………………………... 2 CARACTERÍSTICAS DE LOS LÍPIDOS…………………………… 2 CLASIFICACIÓN BIOQUÍMICA DE LOS LIPIDOS…………….... 2 FUENTE DE OBTENCIÓN…………………………………………. 4 FUNCIÓN DE LOS LÍPIDOS……………………………………….. 5 ÁCIDOS GRASOS…………………………………………………... 5 ESTRUCTURA QUÍMICA DE LOS ÁCIDOS GRASOS………….. 6 CARACTERÍSTICAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………….. 6 FORMULA GENERAL DE LOS ÁCIDOS GRASOS……………… 6 CLASIFICACIÓN

• Los Lipidos

  eterrelg• Lípidos, primero que nada son moléculas poco solubles. Los podés dividir, en o que son fosfolípidos y el glicerolípidos.Dentro de los FOSFOLÍPIDOS, lo que básicamente hay que saber es que son moléculas anfipáticas, lo que permite que se formen fuerzas de van der walls o puente de hidrógeno entre

• Los Lipidos

  arantxaandreuwww.monografias.com Lípidos 1. Funciones de los lípidos 2. Clasificación de los lípidos 3. Ácidos grasos 4. Lípidos simples 5. Lípidos complejos 6. Bibliografía Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno

• Los Lipidos

  JuanDavidSaenzLípido Fosfolípidos organizados en liposomas, micelasy bicapa lipídica. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles enagua) y solubles en

• LOS LIPIDOS

  milyeriLOS LIPIDOS -GRASAS EN LA NUTRICION DEL ADOLESCENTE Se sabe por lo tanto que el nombre de lípidos se agrupa una serie de sustancias que por lo tanto tienen en común ciertas características de solubilidad en solventes orgánicos. Las grasas o Lípidos son fundamentales para mantener un cuerpo sano, ya

• Los Lipidos

  peke95Los Lípidos Son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrogeno y en menor proporción oxigeno. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que solo tienen en común dos características. Son Insolubles en agua (hidrofóbicos). Son solubles en disolventes orgánicos como el éter, cloroformo, benceno. Funciones de los Lípidos Constituyentes

• Los Lipidos

  fernando_2Lípidos Los lípidos son un grupo heterogéneo de biomoleculas. Se considera lípidos moléculas como los fosfolípidos, los esteroides, los carotinoides, las grasas y los aceites. La función principal de los lípidos son variadas Clases de lípidos Los lípidos pueden clasificarse de muchas formas diferentes. En la exposición, los lípidos pueden

• Los Lipidos

  DaniaaMtzLípidos y su paradigma nutricional Actualmente en la sociedad moderna, están distribuidas por todos los sectores ciertas ideas ya establecidas sobre los efectos que tienen algunos alimentos en el organismo, causando rechazo o concepciones equivocadas acerca de sus posibles beneficios o perjuicios a la salud. Se comenta que las grasas

• Los Lipidos

  raleinaLOS LIPIDOS Los lípidos son biomoleculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: -Son insolubles en agua

• LOS LIPIDOS

  cacaomoCONCEPTO DE LÍPIDO. Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y Generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden Contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos Características: Son insolubles en

• Los Lipidos

  irenedelpilarLIPIDOS Insolubles en agua Solubles en los solventes orgánicos Se colorean con colorantes especiales Prueba de Acroleína (+) Vapores irritantes de acroleína Glicéridos o Fosfoglicéridos Prueba de fusión (Investigar fósforo) (+) Precipitado Fosfoglicéridos (-) No hay precip. GrasasEn el experimento de solubilidad de los lípidos, se podrá observar que elaceite

• Los lípidos

  AlexjacoLIPIDOS Denominamos lípidos a un conjunto muy heterogéneo de biomoléculas cuya característica distintiva aunque no exclusiva ni general es la insolubilidad en agua, siendo por el contrario, solubles en disolventes orgánicos (benceno, cloroformo, éter, hexano, etc.). En muchos lípidos, esta definición se aplica únicamente a una parte de la molécula,

• Los Lípidos

  gabrielarosero25Los Lípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles enagua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el

• Los lípidos

  persefone3345644Los lípidos son moléculas muy diversas; unos están formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general lineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos). Algunos son flexibles, mientras que otros son rígidos o semiflexibles hasta alcanzar casi una total Flexibilidad mecánica molecular; algunos comparten carbonos libres y otros forman puentes de

• Los Lípidos

  xxomarxxLípidos Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles enagua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno

• Los lípidos

  fernandaanaya“DEFINICION” Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. CARACTERISTICAS: 1. Son insolubles en agua 2 .Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo, benceno, etc. IMPORTANCIA ALIMENTICIA: Constituyentes

• Los lípidos

  callahanLÍPIDOS Definición: Son un conjunto de moléculas orgánicas compuestas principalmente C,H y en menor cantidad , aunque también pueden contener N,P o S. Estructura y composición: Esteres de ácidos mono carboxílicos, que llevan generalmente una cadena hidrocarbonada larga. Moléculas relativamente pequeñas que tienden a asociarse por interacciones no covalentes Los

• LOS LÍPIDOS

  sol555LOS LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: Son insolubles en agua

• Los lípidos

  gaby12345666Los lípidos se pueden clasificar de acuerdo a su composición química en: Simples, los que están formados por un glicerol (alcohol) y tres ácidos grasos exclusivamente, como las grasas y los aceites. Las grasas que son ricas en ácidos grasos saturados, tienen consistencia sólida o semisólida a temperatura ambiente, algunos

• Los lípidos

  marlysvilopLos lípidos: propiedades generales Todos poseen C, H y O Algunos también N, P, S Químicamente son muy heterogéneos (no puede darse una fórmula general válida para todos los lípidos) • Propiedades físicas : • Insolubles en agua • Solubles en disolventes orgánicos (no polares) como éter, cloroformo, benceno… •

• Los lípidos

  nidiamessilevineLos lípidos son un grupo de substancias, que en general son solubles en solventes orgánicos, tales como cloroformo o éter. Las grasas, junto con las proteínas y los carbohidratos constituyen los principales componentes estructurales de los alimentos. Una parte importante a considerar es el hecho de que su característica de

• Los lípidos

  male123Los lípidos son un grupo de biomoléculas que se encuentran ampliamente distribuidas en la naturaleza. Desde el punto de vista químico, son el grupo más heterogéneo y, de hecho, no responden a ninguna composición general. Su característica general es la apolaridad o hidrofobicidad, aunque dentro de ellos existen diferentes grados:

• Los Lípidos

  animalpink93LIPIDOS Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. A pesar de lo que comúnmente se piensa, los lípidos también conocidos como grasas son un constituyente importante dentro de la dieta. Debido a la función que estos

• Los lípidos

  maurosolisLos lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí en solventes orgánicos como la bencina,

• Los lípidos

  juanrdzzhttp://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono ehidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno

• Los lípidos

  aleehsandovalLipidos Se llama lípidos a un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal ser insolubles en agua y sí en disolventes orgánicos como el benceno Los lípidos

• LOS LÍPIDOS

  belenchipINTRODUCCION Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente, en menor proporción, también oxígeno. Además ocasionalmente pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre. Es un grupo de sustancias muy heterogéneas que sólo tienen en común estas dos características: Son insolubles en agua y son solubles

• Los lípidos

  rosita_26_26INTRODUCIÓN Unos de los tipo de compuestos orgánicos que realizan básicamente las mismas funciones que los glúcidos; tanto energéticas como estructurales. Sin embargo los lípidos es un grupo que contienen sustancias de propiedades físicas y químicas comunes, donde entran en mayor proporción en la formación de estructuras orgánicas que los

• Los Lípidos

  Luis Felipe Carmen PazoLOS LÍPIDOS Constituyen un grupo muy heterogéneo de sustancias químicas compuesto por carbono e hidrógeno; la mayoría también presenta oxígeno, pero en proporciones muy bajas. Algunos lípidos además contienen fósforo, nitrógeno y azufre. Su principal característica es la insolubilidad en agua y la solubilidad en ciertos solventes orgánicos (benceno, cloroformo,

• Los lípidos

  ricardoandresLípidos. CONCEPTO. Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina,

• Los lipidos .

  juangarcaINTRODUCCION Los lipidos son un grupo de biomoleculas formadas por carbono, hidrógeno y en menor medida oxígeno aunque también pueden estar presentes el fósforo, azufrey nitrógeno. No son solubles en agua ya que cuando se mezcla estas dos sustancias forman una emulsion: el líquido se divide en pequeñas gotas dentro

• BANCO LIPIDOS

  pedrop97Los ácidos grasos que contienen dobles enlaces contados a partir del metilo terminal se conocen como: Acidos grasos Cis Ácidos grasos Omega Acidos grasos libres Ácidos grasos esenciales El componente proteico agregado a los quilomicrones después de su secreción y que es indispensable para su reconocimiento en los tejidos que

• Quiz Lípidos

  fefr091.¿Qué es un ácido graso? biomoléculas constituidas por lípidos que se forman a partir de una cadena de hidrógeno y carbono lineal. Ejemplo: ácido caproico 2.¿Qué es un ácido graso monoinsaturado? son aquellos que en su estructura (cadena) tienen solo un enlace doble. Ejemplo: aceite de oliva. 3.¿El ácido linoleico

• Lipidos trans

  LuisRam03Lípidos Trans Los ácidos grasos trans son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra principalmente en alimentos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación o al horneado como los pasteles, entre otros. También se encuentran de forma natural en pequeñas cantidades en la leche y la grasa corporal

• TALLER LIPIDOS

  Natalia MartínezRESPUESTAS 1. Los ácidos grasos son cadenas largas formadas por hidrocarburos no ramificados con un grupo carboxilo en un extremo; su fórmula general es: R-COOH y un ejemplo seria el ácido butírico o butanoico CH3-CH2-CH2-COOH. 2. Se diferencian en que un ácido graso saturado tiene unido sus carbonos por enlaces

• TEMA: LIPIDOS.

  Pato ZambranoTEMA: LIPIDOS. En la digestión de los lípidos de la dieta se inicia en el estomago y prosigue en el intestino delgado, la naturaleza hidrófoba de los lípidos requiérele que los contenidos de las dietas, en particular los que poseen ácidos grasos de cadena larga (LFCA), se emulcifiquen para su

• Taller Lípidos

  Talleres de Bioquímica Profesora: Luz B. Pardo R. 1 TALLER LÍPIDOS Propósito Con la realización y estudio de este taller, el estudiante:  Da una definición operativa de lípido, con base en sus propiedades de solubilidad.  Reconoce las estructuras generales de ácidos grasos, acil glicéridos, esteroides y otros compuestos

• Quimica Lipidos

  celnorDefinicion Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono e hidrogeno yen menor medida oxigeno, aunque también pueden contener fosforo azufre y nitrógeno, su característica principal es que son hidrofobias Caracteristicas general  Insolubles en agua  Solubles en solventes orgánicos del tipo del éter cloroformo

• Daño A Lipidos

  tamaragisellmDaños a lípidos membranales La oxidación de los lípidos membranales provoca alteraciones en la permeabilidad de los organelos celulares. Con respecto a la permeabilidad afecta tanto el transporte pasivo como el activo al alterarse las interrelaciones de fluidez de los lípidos que forman las membranas biológicas, es decir que si

• Gasas Y Lipidos

  montblackREPÙBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA COLEGIO UNIVERSITARIO DE LOS TEQUES “CECILIO ACOSTA” MISIÒN SUCRE SECCION 213 Lcda: Participantes: Ana Muñoz Llovera María Hernández Nazareth Hurtado Yoisi Rodríguez Aixa Perales María Ciudad Bolívar, Noviembre 2012 ÍNDICE Introducción…………………………………………………………………….03 Establecer La Importancia Biológica De Las Grasas Y Lípidos…………04 Grasas Y Lípidos………………………………………………………………04 Clases Y Características……………………………………………………..05

• Lipidos simples

  letty1900LÍPIDOS Lipidos simples - Ésteres de ácidos grasos con diversos alcoholes; como grasas y ceras. Grasas.-esteres de ácidos grasos con glicerol, en estado líquido se les conoce como aceite. Ceras.- ésteres de ácidos grasos con alcoholes monohídricos de peso molecular más elevado. Lípidos complejos -Ésteres de ácidos grasos que contienen

• Grasas O Lipido

  azudhamyEl aceite de oliva, el aceite de girasol o la mantequilla son lípidos que están en los alimentos, pero ¿sabes que el cuerpo humano contiene también entre un 18% y un 25% de lípidos? ¿QUÉ SON LOS LÍPIDOS? Se llaman compuestos orgánicos aquellos que contienen el elemento carbono. Los lípidos

• Guia De Lipidos

  komadrejasong1.- ¿Cuál es la característica más común de este grupo? R= Su poca o nula solubilidad en agua, aunque so son solubles en disolventes orgánicos 2.- ¿Cuál es la parte del acido graso que puede interaccionar con el agua? R= El grupo carboxilo 3.- ¿Qué implican los términos esterificación y