MANUAL DE POLÍTICAS

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                             MANUAL

                     DE      

              POLÍTICAS

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POLÍTICAS GENERALES

1-Ofrecer un trato justo y amable a todos los clientes

2-Todos los trabajadores deberán portar el uniforme adecuadamente

3- La calidad es una prioridad de la empresa

4- Se debe garantizar que la elaboración de bebidas y alimentos este supervisada en todo momento y realizarse bajo una serie de estrictas normas de higiene

5- El horario es estrictamente de cumplimiento obligatorio. Los encargados deben alentar a los empleados a ser puntuales con las horas de llegada al establecimiento

6- Todos los empleados deben de mantener un comportamiento ético

7-Se prohíben las relaciones interpersonales entre empleados

8- Se prohíbe a cualquiera a colaboradores trabajar para la competencia y la divulgación de información confidencial

Reglas

1. Respeto entre las personas que laboren en la empresa
2. Puntualidad
3. Mantener limpio su área de trabajo
4. No se pueden ingerir bebidas alcohólicas dentro del establecimiento
5. Tomar la orden del cliente con amabilidad y respeto
6. Permanecer en su lugar de trabajo durante el horario estipulado, dedicando las horas establecidas a la atención de las actividades que le han sido asignadas, no pudiendo abandonar su puesto sin la previa autorización del jefe inmediato.
7. Prohibido fumar
8. No decir palabras obscenas, ni apodos a tus superiores o compañeros
9. Prohibido el uso de celular en horario de trabajo                                10-Colaborar con el aseo de la mesa que ocupa el cliente

 Procedimiento:

1. Dar la bienvenida al cliente, con una frase de cortesía
2. Llevarlo al lugar donde desee sentarse (si es un estudiante que realizara tareas, dirigirlo a una computadora)
3. Mostrarle la variedad de menú en una carta
4. Preguntar que desea ordenar, con respeto y amabilidad
5. Anotar la orden
6. Pasar la orden a cocina
7. Preparar los alimentos con la rapidez necesaria y calidad
8. El mesero le llevara sus alimentos y café al cliente, con una sonrisa
9. Servirle los alimentos y el café, diciéndole buen provecho

10-Despues de ingerir todos sus alimentos, el mesero pasara su cuenta a caja, para cobrarle al cliente

11-Despedir con amabilidad al cliente, diciéndole que vuelta

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     ÍNDICE

• Introducción
• Objetivo del manual
• Misión
• Visión
• Valores
• Organigrama
• Políticas generales
• Políticas de los departamentos

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INTRODUCCIÓN

El propósito de este manual de políticas, es para que el empleado conozca a fondo los procesos que llevara a cabo durante en su estancia laboral en el almacén hasta el cumplimiento de su contrato, el trabajador leerá a pie de la letra el manual de políticas a su vez aceptara los términos y condiciones que este lo sugiera. El trabajador estará enfocado en acatar las políticas de la empresa.

Se llevara a cabo con el orden y se leerá con tranquilidad para que no haya ningún problema. La importancia del desarrollo de las políticas es hacer para proporcionar ideas,  soluciones para la empresa y llevar acabo el control de manejo en el almacén.

Mostrar cómo puede intervenir el empleado a la empresa y el fin de poder mejorar en su área laboral y su estancia en el almacén donde estará toda la producción de la empresa.

Los lineamientos se presentaran claras y concisas para que el trabajador no tenga ningún detalle al leerlas.

Ayudará a los administradores no pasar la información todos los días y no atrase a la producción de la  y el resguardo de la producción que estará resguardada y vigilada en el almacén.

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OBJETIVOS DEL MANUAL

Es un documento que tiene como proceso fundamental integrar en forma ordenada las normas y actividades que se debe realizar para que se opere de acuerdo a las necesidades de la empresa así JAZY,  además de proporcionar elementos de apoyo en la toma de decisiones y servir de guía en la inducción de nuevos empleados. Las Incluye intenciones o acciones generales de la administración. Establecen líneas de guía un marco dentro del cual el personal operativo puede obrar para balancear las actividades y objetivos de la dirección.

• Presentar una visión de conjunto de la organización para su adecuada organización.
• Precisar expresiones generales para llevar a cabo acciones que deben realizarse en cada unidad administrativa.
• Ser instrumento Útil para la orientación e información al personal.
• Facilitar la descentralización al suministrar a los niveles intermedios lineamientos claros al ser seguidos en la toma de decisiones.

Importancia del manual de políticas

Importancia radica en que representa un recurso técnico para ayudar a la orientación del personal y también ayuda a declarar políticas y procedimientos o proporcionar soluciones rápidas

A los malos entendimientos y Mostrar cómo puede contribuir del empleo al logro de los objetivos del organismo los lineamientos se elaboran Clara y constante a fin de que sean comprendidos incluso por personas no familiarizadas con los aspectos administrativos con el procedimiento mismo.

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MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes productos de alta calidad, estilo y elegancia a un precio justo, procurando su satisfacción mediante un servicio personalizado, en un ambiente agradable

VISIÓN

Ser una empresa líder y competitiva en cuanto a calidad, servicio y precios accesibles, así como consolidarnos como la mejor cafetería y extendernos por todo el territorio nacional, siendo la cafetería número uno de los clientes.

VALORES

• Calidad

Porque nuestra meta es satisfacer las necesidades del cliente desde la siembra del café, la cosecha, el tueste y el empaque, para que el cliente tenga lo mejor

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