Laboratorio Solubilidad

TABLA DE RESULTADOS

SUSTANCIA SOLVENTE OBSERVACIONES GRUPO DE SOLUBILIDAD

Catecol Agua Es soluble

Grupo S1

Éter Etílico Es soluble

Alcohol Alilico Agua Es soluble

Grupo S1

Éter Etílico Es soluble

Butalamina Agua Es soluble

Grupo S1

Éter Etílico Es soluble

Arginina Agua Es soluble

Grupo S2

Éter Etílico No es soluble

Fructosa Agua Es soluble

Grupo S1

Éter Etílico Es soluble

Acetofenona Agua Es soluble

Grupo S2

Éter Etílico No es soluble

Colesterol

Agua No es soluble

Grupo A1

HCl 0.1, 0.2, 0.3 No es soluble

NaOH Es soluble

NaOHCO Es soluble

Ácido Cinámico Agua No es soluble

Grupo I

No tiene N o S

HCl 0.1, 0.2, 0.3 No es soluble

NaOH No es soluble

H2SO4 Es soluble

Problema B Agua No es soluble

Grupo I

No tiene N o S

HCl 0.1, 0.2, 0.3 No es soluble

NaOH No es soluble

H2SO4 Es soluble

ANALISIS DE RESULTADOS

Para comenzar el laboratorio, luego de la entrega del material se procedió a revisar la solubilidad en agua de todos los compuestos a clasificar, para esto se agregaron 0,2 de la sustancia en caso de ser liquida o 0.1 g de la sustancia en caso de ser solida. Se procedió agregando 3 ml de agua a cada muestra para evaluar la solubilidad en agua de las sustancias.

En c caso de ser soluble en agua alguna de las sustancias, se procedía midiendo el pH de cada una. Teniendo como resultado que las sustancias solubles en agua fueron la fructosa con un pH de 6-7, el catecol con un pH de 6-7, la arginina con un pH de 11-12, la aceto fenona con pH de 6-7, el alcohol alílico con un pH de 13 - 14, y finalmente la N-butilamina con un pH de 13-14, definitivamente no fueron solubles el colesterol y el acido cinámico.

SOLUBLES EN AGUA

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INSOLUBLES EN AGUA

En caso de que las sustancias fuesen soluble en agua se procedía a revisar su solubilidad en éter etílico para determinar si pertenecían al grupo S1 o por el contrario al grupo S2, de la misma forma como se hizo en con el agua se agrego la sustancia al tubo de ensayo y se procedió aplicando 3ml de éter etílico en cada una de las muestras obteniendo 2 compuestos no solubles en agua que se clasificaron en el grupo S2 que fueron la arginina y la aceto fenona, mientras que el catecol, el alcohol alilico, la fructosa y la N-butilamina fueron clasificadas en el grupo S1 debido a su solubilidad en éter etílico

SOLUBLES EN ÉTER ETÍLICO

Tras haber clasificado la mayoría de las sustancias restaba determinar el grupo de las muestras no solubles en agua (el colesterol y el acido cinámico), se prosiguió entonces revisando la solubilidad de los compuestos en acido clorhídrico para esto se agregaron las muestras como se venía realizando en los anteriores procesos, con la unica diferencia que en este caso el solvente se agregaba de a 1ml a la vez para determinar la solubilidad hasta llegar a 3 ml, pero ninguna de las sustancias fue soluble en el acido clorhídrico

Después se revisó la solubilidad de las 2 sustancias en en Hidróxido de sodio en donde se obtuvo una respuesta positiva para el colesterol, mientras que el acido cinámico no fue soluble en Na(OH)

Seguido de esto se procedió agregando 0.1 gramos de colesterol en un tubo de ensayo y después aplicando 3 ml de NaHCO3 y este efectivamente fue soluble en el solvente por lo tanto se clasifico en el grupo A1, y se agregaron en otro tubo de ensayo 3 ml de acido sulfúrico dado que el acido cinamico no tiene ningún átomo de nitrogeno o de asufre en su estructura se añadieron 0.1 gramos del acido cinámico para

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