Secuencia Naturales

SEXTO AÑO

Los materiales

Interacciones entre los materiales

Contenidos Situaciones de enseñanza

Conceptos

Las mezclas y las soluciones

Diferencias entre mezcla y solución en

cuanto a las características visibles a

simple vista, con lupa y con microscopio.

Componentes de una solución: solvente y

soluto. Distintos solventes.

El agua como solvente universal.

Soluciones diluidas y concentradas.

Los métodos de separación de las mezclas

y de las soluciones.

Separación de soluciones sólido-líquido y

líquido-líquido: Destilación.

El docente ofrecerá una variedad de materiales y organizará

situaciones en las que los alumnos/as tengan que:

Explorar sistemáticamente qué cambios se observan al

mezclarlos.

Diseñar y desarrollar experiencias para separar las mezclas

realizadas.

Comparar distintos métodos de separación.

Reflexionar acerca de la relación entre los métodos de separación

y las características de los materiales que forman las mezclas.

Preparar y explorar diversos tipos de soluciones en cuanto al

estado de agregación de sus componentes y a la proporción de

soluto y solvente.

Registrar sistemáticamente los resultados obtenidos en las

exploraciones.

Buscar información en textos y otras fuentes.

Las transformaciones químicas

Noción de transformación química.

Distinción entre transformaciones

químicas y cambios de estado.

La combustión como una transformación

química particular.

Modos de conocer: se destacan en bastardilla

en las “Situaciones de enseñanza”.

El docente propondrá la realización de una diversidad de

experiencias a partir de las cuales los alumnos/as tengan que:

Observar, analizar o realizar experiencias de interacción entre

materiales en las que se produzcan transformaciones químicas.

Describir y comparar los materiales iniciales y finales.

Comparar las transformaciones químicas con las mezclas y las

soluciones.

Realizar experiencias que permitan comparar las transformaciones

químicas por acción del calor con los cambios de estado.

Organizar una situación de lectura de textos en la cual los

alumnos/as tengan que:

Buscar información ampliatoria acerca de las soluciones, los

métodos de separación de materiales y las transformaciones

químicas por acción del calor.

Elaborar generalizaciones acerca de los fenómenos estudiados.

Orientaciones para la enseñanza

Los alumnos/as de sexto año han adquirido experiencia (dentro y fuera de la escuela) en relación

con la diversidad de materiales que existen y con algunas interacciones que se producen entre ellos.

En esta instancia se espera que los alumnos/as puedan caracterizar a las soluciones, relacionar las

propiedades de los componentes con los métodos que se usan para separarlos y conocer solventes

distintos del agua. Además, avanzarán comparando y distinguiendo las distintas interacciones que se

producen entre los materiales cuando se mezclan (mezclas comunes, soluciones y transformaciones

químicas), o cuando interactúan con el calor (cambio de estado o transformación química).

Para que los alumnos/as exploren distintas mezclas es importante ofrecerles materiales que presenten

una diversidad de características y proponerles que los mezclen según instrucciones del docente.

302 | Dirección General de Cultura y Educación Para el momento de la planificación

Los materiales para las mezclas podrán ser: arena, arroz, viruta de madera, limaduras de hierro,

piedras pequeñas, arcilla en polvo, talco, agua, aceite, alcohol, azúcar, sal. Las instrucciones

deberán contemplar que se formen mezclas que se diferencien entre sí según se distingan o

no los componentes a simple vista, por ejemplo: arena y arroz; arena y piedras; agua y aceite;

arena y limaduras de hierro, azúcar y arroz (se ven a simple vista); mayonesa, aceite y agua,

bronceador, jarabes medicinales, té, dentífrico, gaseosas (no se distingan a simple vista pero

sí con el microscopio); soluciones tales como agua y azúcar, agua y sal, manteca en aguarrás

(no se distinguen ni con el microscopio). Por otra parte deberán admitir diversos métodos de

separación: manuales, tamización, imantación, solubilización y destilación, etc.

Los alumnos/as compararán y clasificarán las mezclas teniendo en cuenta estas dos variables: si se

distinguen o no sus componentes y los métodos de separación.

Por lo general los alumnos/as no reparan en que una sustancia puede ser soluble en agua pero no en

otros líquidos, o que sustancias que no se disuelven en agua pueden disolverse en otros solventes (por

ejemplo la pintura en el aguarrás o el esmalte en el quitaesmalte). Para trabajar sobre estos aspectos,

podrán investigar el comportamiento de varias soluciones de un mismo soluto con distintos solventes,

y varias soluciones de un mismo solvente con distintos solutos. Por ejemplo, podrán diferenciar qué

materiales son solubles en agua y cuáles en otros líquidos y relacionar estos datos con situaciones cotidianas

(por ejemplo, qué solventes se utilizan para lavar determinadas manchas, cómo se explica que

el esmalte no se quite con agua, qué diferencia hay entre la pintura al agua y la pintura al esmalte,

etc.). Mediante una búsqueda de información en distintas fuentes (consultas a especialistas, visitas a

instituciones, bibliografía especializada, notas periodísticas) avanzarán en el estudio de las propiedades

del agua como solvente universal. Por ejemplo diferenciar entre agua potable, agua destilada,

aguas dulces y saladas; relacionar las propiedades del agua con los procesos de contaminación.

Para trabajar la separación de soluciones sólido en líquido o líquido en líquido, lo ideal es realizar una destilación.

En caso de no contar con los materiales para armar un destilador se podrá construir un dispositivo

más sencillo que permita a los alumnos/as visualizar la separación de una solución aunque no se recuperen

todos los componentes de la misma. Por ejemplo, calentar en un recipiente transparente una pequeña

solución de agua y sal hasta lograr la evaporación total del agua, y visualizar los cristales que quedan en

el recipiente. Esto permitirá analizar el fundamento del método, relacionarlo con lo estudiado en 5º año

acerca

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