Seguridad alimentaria en el mundo

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

CARRERA DE ENFERMERÍA

Alejandro Sebastián Peralta Ibarra                                                 Nutrición

Segundo semestre Paralelo 3                        

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Para empezar se debe definir que se puede entender como seguridad alimentaria en el mundo; la seguridad alimentaria si bien es definida por entidades de salud o ayuda a la mejoría de los problemas sociales y humanos, comprende el medio de crear facilidad y debida disponibilidad de alimentos sanos y saludables; en este punto se trata de mejorar la nutrición de la población y no caer en un deterioro mayor en la salud, muchas veces se necesita ayudar en edades tempranas una buena alimentación pero también a las personas que produzcan debidas deficiencia de integración de una alimentación no perjudicial. Para seguir con esta definición y hacer las debidas correcciones en la población, la población ecuatoriana presenta muchas veces una falta de inclusión y de relevancia dado a que muchas entidades si bien en estos tiempos se preocupan por mejorar su disponibilidad y calidad pero no en su correcta adquisición, por la parte económica y con esto la social, la mayoría del tiempo limitaciones monetarias son las causas de una mala alimentación pero en otros casos se debe a la falta de compromiso de la gente.[pic 1]

Se puede hablar de cuatro pilares fundamentales en esta debida clase de fomentación de mejorar los recursos sociales y nutritivos que mejoran a la población, y con un debido impulso alimentario las capacidades y talentos a edades tempranas se pueden explotar y tener un mayor crecimiento intelectual de la mano de lo social. [pic 2]

El siguiente término se lo atribuye a la estabilidad, con que entendemos a este concepto, pues siempre se busca tener los productos necesarios y esperados en nuestro haber y poder solventar las demandas de la población en general.

El siguiente paso es el acceso, un problemas muy recurrente es la falta de medios para conseguir los alimentos necesarios para una dieta saludable, con que problemas podemos ligarlo son de tipo económico o de ubicación del hogar, si bien se dijo ya las causas de factor económico ahora se expone una más que puede distinguirse como una dificultad de conseguir productos necesarios para la alimentación a causa de falta de una fácil y oportuna manera de llegar al proveedor, causas como vivir en pueblos con difícil acceso donde se movilizan sus habitantes por medios poco convencionales como canoas o donde los medios de transporte son escasos, dan a estos lugares deficiencia de un consumo saludable. Esto se debería mejorar de mayor y mejor manera, colocar y mejorar los puntos de acceso de los alimentos, no solo en supermercados sino en micro mercados o tiendas de barrio serian una fácil manera de mejorarlo, pero para puntos más difíciles de acceso seria mejorar los medios de trasporte de los alimentos o crear mejores vías de acceso a los alimentos.

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