Caso “HOTEL ALJAR: LA CALIDAD ES LO PRIMERO”

TALLER EN CLASES

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Caso “HOTEL ALJAR: LA CALIDAD ES LO PRIMERO”

1.- El valor que entrega la certificación a este hotel es un valor agregado como empresa, ya que además de estandarizar sus procesos para lograr la calidad lo hacen de manera interna y jerarquizada obteniendo retroalimentación con todos los trabajadores, llegando a mejorar los procesos en todos los niveles de los servicios ganando de esta forma el  logro de  sus objetivos de satisfacción al cliente y post venta. Además la certificación entrega un sello de calidad que mejora la imagen de la organización hacia el exterior dando distinción.

2.- No cumple… (Para la certificación al carecer de registros para evidenciar los procedimientos como por ejemplo las compras y de los registros de control con lo cual no se pueden medir, siendo la norma 9001:2000 certificable).

3.- Los conceptos de calidad definidos por la empresa son:

• Promoción
• Comercialización
• Contratación de servicios
• Restauración
• Reuniones
• Banquetes
• Congresos
• Convenciones

4.- Los objetivos perseguidos en relación con cada concepto de calidad son

• Lograr la mejora continua en los conceptos de calidad
• Lograr la  estandarización de los procesos
• Analizar y conseguir la satisfacción del cliente
• Verificar la retroalimentación por medio de encuesta de satisfacción
• Administrar eficientemente la post venta

5.- El Objetivo en desarrollar el Sistema de aseguramiento de la calidad se implementó para atraer y fidelizar los clientes por medio de algunas características que lo diferencien del resto de las empresas del rubro, asegurando la entrega de un servicio de calidad enfocado en la mejora continua.

        En cuanto a las implicaciones organizativas que ha tenido el desarrollo del sistema se pueden nombrar el ordenamiento, compromiso ,responsabilidad gestión de los recursos y estandarización de los procesos como además la responsabilidad de la gerencia con un enfoque participativo que facilita la evolución y mejora del sistema, además da un rumbo más amplio hacia el cliente y lo principal que se generan políticas de calidad para conseguir la retroalimentación de información para la mejora continua de los procesos.

Segunda parte

1.-los principios que se identifican son todos..

 [pic 1]

2.- Interacion que ocurre entre cada uno de los principios de la iso

Los clientes interactuan directamente con el servicio y con el producto  entregado, estos a la vez aportan informacion para una retroalimentación para que la realizacion del servicio sea mas efectiva logrando un analisis y mejora . Con la informacion obtenida por la retroalimentacion y la satisfaccion por parte del cliente se genera un analisis  de mejoras orientadas a establecer el compromiso de la direccion  para asi mejorar  la gestion de los recursos en pos del mejoramiento del servicio entregado para la realizacion del producto , cumpliendo con este circulo de calidad  tendremos como proposito la mejora continua del sistemas de gestion.

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