Cerveza Quisqueya Light

La Cerveza

Hoy día se entiende comúnmente por cerveza toda bebida fermentada que tiene como principales ingredientes cebada malteada, lúpulo, levadura y agua. Ciertamente se reconoce la posibilidad de la utilización de otros ingredientes, como trigo, maíz, arroz, candeal y sorgo, entre otros. Sin embargo, en principio, modernamente el término cerveza alude a la bebida fermentada básicamente de la malta de cebada, con un agregado de lúpulo para el aroma característico y el sabor amargo, y eventuales otros ingredientes, como azúcar y sal.

Historia de la Empresa

Iniciaremos esta historia presentando la situación político-social que vivía nuestro país previo a la instalación de la industria que dio origen a lo que es hoy Cervecería Vegana, S. A.

Tras el ajusticiamiento de Rafael L. Trujillo, varios factores favorecían la creación de nuevas empresas, entre esos factores estaban el incremento en el consumo de todo tipo de bienes y la eliminación de los monopolios que imponía el régimen de la época.

El 14 de Agosto de 1963 surge Cervecería Cibao, CxA. en la ciudad de La Vega, Rep. Dom., con sus productos Cerveza Criolla y Malta Criolla, ésta última sin alcohol, los cuales salieron al mercado en Diciembre ’67 y en Marzo ’68, respectivamente.

Esa empresa cierra sus puertas en el 1974 a causa de problemas de captación de recursos y ante la imposibilidad de poder coexistir con el competidor mayoritario que llevaba 45 años en el mercado.

Ante la inquietud del Sr. José Armando Bermúdez Pippa para dar continuidad al proyecto ideado por su tío Domingo Octavio Bermúdez en 1925, se constituye la Cervecería Vegana, S. A., el 9 Junio 1975, la cual queda ubicada en los mismos terrenos que ocupaba la Cervecería Cibao, CxA.

El 24 de Septiembre 1977, sale el mercado la cerveza “Quisqueya” envasada en botellas color ámbar de 12 y 22 oz. Su aceptación fue inmediata alcanzando altos volúmenes de venta. Un año después, en Octubre 1978 se realiza el lanzamiento de “Malta India” (bebida no alcohólica), con la cual fue necesario triplicar el nivel de producción en solo dos meses para cubrir la demanda.

Desde entonces Cervecería Vegana, S. A. ha seguido creciendo y diversificando sus productos con Cerveza Brava, en 1981; Extracto de Malta Tiegerbrau, en 1983; Cerveza Dry, en 1990; Cerveza Guinness, en 1993; Maltina, en 1995 y Cerveza Soberana, en 1996. Además, fuimos los primeros en lanzar al mercado dominicano una malta en botella de plástico (Malta India Pet) en el año 2006, y este año 2012 traemos al mercado Quisqueya Light.

Todo este tiempo, Cervecería Vegana, S. A. ha mantenido el liderazgo en la categoría de Malta, no alcohólica, y se mantiene participando en el mercado de cerveza de la Rep. Dom. Hoy continúa siendo administrada por la 5ta. Generación de la familia Bermúdez, representada por la descendencia Bermúdez-Madera.

Entrada a la Fábrica

: Misión

Ser reconocida como una empresa competitiva y de creciente participación en el mercado nacional, con proyección internacional, logrado a través del mejoramiento continuo de los procesos de producción y servicios, satisfaciendo de esa manera las expectativas de nuestros consumidores y clientes, a la vez que obtenemos beneficios y oportunidades de superación para todos los que la conformamos.

: Visión

Satisfacer las expectativas y preferencias de los consumidores a través de la excelencia en la calidad de nuestros productos, implementando estrategias de mercadeo que garanticen su efectiva comercialización, brindando las mejores alternativas para nuestros clientes, sin menoscabo del medio ambiente y contribuyendo al desarrollo del país.

Detección de una Necesidad

En la República Dominicana, el mercado cervecero está poco diversificado: los consumidores cuentan con una única opción de cervezas tipo pilsener, las cuales están bien posicionadas en el mercado y cuyos consumidores son tanto hombres como mujeres a partir de los 17 años de clase social entre media-alta hasta la clase social más baja en su mayoría.

Evaluación del mercado

El mercado de cerveza en nuestro país se encuentra evaluado de las siguientes maneras: La cerveza Presidente tiene el 93% del mercado total de cerveza manteniéndose como la empresa líder de cerveza en la República Dominicana, el otro 7% se encuentra repartido entre las siguientes marcas de cervezas:

● Cerveza Bohemia

● Cerveza Quisqueya

● Cerveza Soberana

● Cerveza Brahma

● Cerveza Quilmes

● Heineken

● Corona

● Miller Genuine Draft

Cerveza Quisqueya se define como un producto tangible del cual el consumidor conoce bastante, es una cerveza elaborada con lúpulo traído de Europa y ahora con nueva forma e imagen para ofrecer a nuestros consumidores una mejor calidad.

Antes y después de la cerveza Quisqueya.

Tipo de Cerveza: cerveza rubia, tipo Pilsener. :

Contenido Alcohólico: 5% por volumen Contenido Alcohólico: 6% por volumen

Ingredientes: gua, cebada, malteada, Ingredientes: Tipo de Cerveza

maíz refinado, azúcar y lúpulo

CONCEPTO DEL PRODUCTO

La soberana es una cerveza que perfecciona la industria de bebidas al llevar en un solo producto todo lo que el consumidor busca.

Por su exquisito sabor y su suavidad, la soberana es una cerveza de cualidades únicas y fascinantes, que encantara a todo consumidor con la mejor combinación de cada elemento con el tiempo.

COMPONENTES DEL PRODUCTO

La soberana esta fabricada con los más finos ingredientes y de mayor calidad, para la fina elaboración de nuestro producto utilizamos: Agua, Una selección superior de cebada malteada, Lúpulo, Cereales, Un grado de alcohol de 6% de volumen, Otros ingredientes que nos identifica y nos diferencian de la competencia.

DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

La cerveza es una bebida resultante de la fermentación alcohólica, mediante levadura seleccionada, de un mosto procedente de la malta (germinación, secado y tostado de los granos de cebada),

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