MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE COMPRA

Universidad Popular Autonoma de Veracruz

“Mi súper Económico”

MANUAL DE PROCEDIMIENTOS DE COMPRA

Índice:

Objetivos……………………………………………………2

Estructura……………………………………………………3

Funciones:

• Dueño…………………………………………………4-5

• Empleados……………………………………………6-7

Políticas de compras………………………………………8

Procedimientos de compra……………………………9-12

Anexos……………………………………………………13-16

Objetivo del manual:

General:

Planificar, organizar, dirigir y controlar las pautas a seguir en cada una de las compras realizadas a proveedores y tiendas comerciales para un mejor aprovechamiento de ellas.

Específicos:

I. Permitir un orden de cada compra realizada y así no cometer ningún error en salidas de efectivo.

II. Mejorar la variedad y costos de la venta a nuestros clientes.

Estructura:

Funciones: (Dueño)

Gerente general: María Asunción Mucientes Izaguirre.

Nivel Jerárquico: Nivel1.

Jefe inmediato: No aplica.

Personal a su cargo: Empleados de mostrador en turno.

Contacto permanente: Con los clientes, proveedores y personal en turno dentro de la pequeña empresa.

Función General: Organizar la administración general de toda la pequeña empresa.

Funciones específicas:

• Manejo de finanzas, mercadotecnia, recursos humanos y contabilidad.

• Contactar proveedores (Relaciones públicas) y compras (con proveedores y tiendas comerciales).

• Designar las funciones a cada empleado a su cargo (Empleados de mostrador).

A continuación, la descripción especifica de las funciones del gerente general:

Función:

Descripción:

Administración general del negocio

Elabora un plan de trabajo, organiza y controla todas las actividades que se realiza dentro de la empresa, buscando la perfecta distribución de tareas a cada empleado, así como también crea la publicidad de su negocio.

Manejo de finanzas, mercadotecnia, recursos humanos y contabilidad

Controla todas las entradas y salidas de efectivo, elabora medios de publicidad para la empresa, selecciona al personal que trabajara; así como también se encarga de realizar las declaraciones de impuestos correspondientes.

Contacta a proveedores y realiza compras

Lleva un control del inventario, detecta la falta de mercancía para ofrecer al público y selecciona el producto para adquirirlo.

Designa funciones a los empleados de mostrador

El gerente general designa a cada empleado los horarios y las jornadas de trabajo, siendo el jefe directo; establece reglas.

Pagos al personal

Es encargado de entregar al personal a su cargo el sueldo que corresponde.

Funciones: (Empleados)

Puesto: Empleados de mostrador: Elizabeth Díaz Fernández (turno matutino) y Ana Berta López Rojas (turno vespertino).

Nivel Jerárquico: Nivel 2.

Departamento: Mostrador.

Jefe inmediato: María Asunción Mucientes Izaguirre (Gerente General).

Personal a cargo: No aplica.

Contacto permanente: Con los clientes y el gerente de la pequeña empresa.

Función General: Cumplir en tiempo y forma con las actividades designadas por el jefe inmediato de la tienda.

Funciones específicas:

• Atención a Clientes.

• Cobro de la mercancía.

• Limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo.

• Organización y acomodo de artículos/productos.

• Inspección continua del inventario.

A continuación, la descripción especifica de las funciones de los empleados en turno:

Función:

Descripción:

Atención a clientes

Atender a los clientes que asisten para la realización de alguna compra y así mismo

Sugerir algún producto o articulo existente que pueda adquirir el consumidor.

Empaca los productos que el cliente adquiere en una bolsa o según sea lo que requiera.

Atiende las quejas y sugerencias que se presenten y las hace llegar al gerente.

Cobro de la mercancía

Cobra el costo por las adquisiciones que los clientes realizan.

Limpieza y mantenimiento del lugar de trabajo

Se encarga de mantener en perfecto orden y limpieza el área de trabajo dentro del horario designado por el gerente general.

Organización y acomodo de artículos

Coloca y limpia cada uno de los artículos en un anaquel ya designado de acuerdo al orden que el gerente asigne.

Inspección continua de la mercancía

Revisa cotidianamente la existencia de algún artículo para así reportar al gerente de algún faltante.

Políticas de compras:

1. No tengas un solo proveedor.

2. Busca proveedores que brinden un buen

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