Marketing pollo Campero

Objetivo General.

Indagar sobre el caso pollo Campero en UEA, su situación actual en el mercado, el problema que enfrento en UEA y los segmentos que los expertos recomendaron.

Objetivos Específicos.

• Determinar el problema que pollo Campero enfrento en UEA.
• Investigar la situación actual del mercado de pollo Campero.
• Conocer los segmentos  del mercado que  los expertos recomendaron  a Pollo Campero.

Contenido

1. Determinar la situación actual del mercado pollo campero en Estados Unidos        1
2. Explique cuál era el Problema que enfrento Pollo Campero en EUA,  CASO        1
3. ¿Qué factores del entorno no tomó en cuenta?        2
4. ¿Qué recomendaciones dieron los consultores a la marca?        2
5. ¿Cuáles fueron los 6 segmentos del mercado que los expertos recomendaron a Pollo Campero?        3
6. ¿Cuál es la estrategia que uso pollo campero?        4
7. Realice un análisis comparativo de segmentación entre Pollo Campero, KFC y Pollo Campestre en el mercado Salvadoreño.        5

Conclusiones        6

1. Determinar la situación actual del mercado pollo campero en Estados Unidos

La situación actual es que pollo campero es  que ha generado un buen mercado donde lo compran los niños jóvenes y adultos varían las edades. Nos muestra que ha tenido un gran mercado donde hay competencias pero siendo a así pollo campero fue el número uno para los estadunidenses e hispanos todo esto genero muchas inversiones para seguir ofreciéndole mas restaurantes o franquicias en la actualidad pollo campero es el mejor por el momento en todo el mercado ha venido a ser un impacto en las personas para que le sean fiel a la marca.

1. Explique cuál era el Problema que enfrento Pollo Campero en EUA,  CASO

Pollo campero no estudio el mercado ya que ellos no se enfocaron en las personas americanas, si no que su estudio de mercado fue muy pobre ya que ellos su enfoque fue en los  países centro americano y europeos. La imagen del pollo era muy tradicional al igual que los restaurantes y para las personas, porque era muy simple no les atrajo a las personas  consumir pollo campero ya que la imagen les pareció muy infantil no era muy llamativa.

Pollo campero pensó que así como vendieron en El Salvador y en Honduras, ellos utilizaron la misma estrategia en EE.UU. con su marca, su presentación de mercado, su mercado meta, ellos solo se fueran a EE.UU a probar si en realidad un restaurante de pollo campero funcionaria como en los otros países.

Si les tendría rentabilidad implementando la misma estrategia que en los otros países, pero para los americanos el logo de pollo campero les pareció muy infantil, los restaurantes no cubrían las expectativas de los norteamericanos ya que no eran a los lugares que ellos acostumbraban visitar.

1. ¿Qué factores del entorno no tomó en cuenta?

1. Estudio de Mercado porque ellos se a tuvieron a que los centro americanos compraban su producto, pensaron que su producto seria vendible en EE.UU pensaron que su producto  seria vendible con los americanos.

1. Presentación del producto, producto no era llamativo ya que los estadunidenses señalaron que el logo era muy infantil.
2. Presentación de la marca ya queque los restaurantes no eran muy llamativos.

1. Innovación, no hubo innovación del producto

1. Franquicia, ya que ellos crearon sus normas, pero se enfocaron en los   salvadoreños, Hondureños pero no en los clientes norte americanos.

1. Estrategias de Marketing al igual que no hubo una segmentación.

1. ¿Qué recomendaciones dieron los consultores a la marca?

Que tenía la oportunidad de ampliar su mercado si incluía en su mercado a los hispanos y consumidores en general y un análisis de como percibían Pollo Campero y sus competidores los consumidores estadounidenses.

1. ¿Cuáles fueron los 6 segmentos del mercado que los expertos recomendaron a Pollo Campero?

1. El primero  incluye el 17% de la población en su mayoría blancos o hispanos de 18 a 35 años, quienes buscan nuevas experiencias y sabores para compartir en grupo, en familia o con amigos. Su ingreso familiar oscila de los US$50.000 a los US$150.000. Usualmente gastan US$50 en restaurantes informales rápidos y los visitan tres o cuatro veces por semana.

1. Otro grupo está conformado por parejas sin hijos, un 30% de la población integrada en su mayoría por personas de raza blanca, quienes buscan simplicidad, lugares convenientes, especialmente los que satisfacen necesidades como pareja, compañeros de trabajo o amigos. Este grupo tiene ingresos entre los US$50.000 y los US$100.000 y gastan entre US$11 y US$20 en restaurantes casuales de servicio rápido y rápido respectivamente. La frecuencia con la que asisten es de tres a cuatro veces por semana.

1. Luego, con un 17%, estaban las familias, en su mayoría, con dos hijos, cuya principal preocupación era el alimento para vivir y quienes no buscaron nuevas alternativas o sabores, y la comida rápida tradicional era su principal opción. Su ingreso familiar varía, pero la mayoría se ubica en los US$75.000 o menos. Gastan unos US$20 en restaurantes de comida rápida y US$28 en casuales rápidos y visitaron estos lugares por lo menos tres veces por semana.

1. Otro 15% ve al servicio rápido como conveniente, pues buscan satisfacer su apetito al instante. Por lo general son solteros y sin hijos. Visitaron restaurantes al menos tres veces a la semana y su ingreso es de US$30.000 o menos. Usualmente gastan US$6 por visita en restaurantes de servicio rápido y rara vez visitan restaurantes informales rápidos, donde gastan US$8 en promedio.

1. Alrededor del 12% de la población busca comida saludable y está totalmente comprometido con la responsabilidad social corporativa y la sostenibilidad. Este segmento se compone principalmente de parejas sin hijos, con un ingreso familiar anual que oscila entre US$50.000 y US$100.000. Visitan QSR y restaurantes casuales tres días a la semana y pagan entre US$13 y US$20, respectivamente.

1. El último segmento identificado (7%) fue un nuevo concepto de familia urbana, integrado por padres de edades comprendidas entre 26 y 55 años, en su mayoría, con dos hijos y que pertenecían a los grupos étnicos blancos o hispanos. Sus ingresos son de más de US$100.000 y visitaron restaurantes cerca de siete veces a la semana, gastando entre US$63 en servicio rápido y US$67 en los ocasionales rápidos.

1. ¿Cuál es la estrategia que uso pollo campero?

La estrategia de pollo campero fue centrar sus ventas en los centroamericanos aprovechando que cuando los centroamericanos viajaban a Estados Unidos le llevaban a sus familias pollo frito  y así fue como fue reconocida en toda la región. Por eso podríamos decir también que un restaurante de pollo campero no falta en el aeropuerto porque el principal producto que las personas compran para comer mientras esperan su hora de salida es el pollo campero y también para llevarle a sus familiares.

Cuando pollo campero entro a Estados Unidos  en el año 2002 observaron que su producto tenía aceptación  en Guatemala y el Salvador y decidieron  entrar en mercado estadounidense  y establecieron 48 restaurantes en 12 estados los cuales  serían buenas inversiones y  luego fueron expandiendo su mercado.

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