PASTELERIA POR ENCARGO “LA AMBOSIA”

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio de Educación superior

Universidad Experimental Nacional

“Simón Rodriguez”

Palo verde

PRESUPUESTO DE LA PASTELERIA

AMBROSIA

Profesor: José Parra

Materia: presupuesto

Caracas, Abril 2016

PASTELERIA POR ENCARGO “LA AMBOSIA”

NOMBRE DE LA EMPRESA:

Pastelería y repostería “La Ambrosía, c.a.”

BREVE DESCRIPCIÓN DEL  NEGOCIO

Somos una pequeña empresa de dicada a la elaboración de tortas y postres por encargo para toda ocasión; matrimonios, bautizos, cumpleaños, aniversarios, eventos que se realicen en la Gran Caracas.

ACTIVIDAD ECONÓMICA

Venta de pasteles y postres

TIPO DE SOCIEDAD

Compañía Anónima

MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de tortas; brindando la mejor calidad en sabor, presentación y precio, para siempre estar en los momentos especiales de nuestros clientes.-

VISIÓN

Ser una empresa de repostería reconocida a nivel estatal en la elaboración de productos de calidad que cumpla con las características de satisfacción a nuestros clientes.

ESTUDIO DE MERCADO

Los venezolanos a pesar de la crisis por la cual a traviesan actualmente, no dejan de celebrar cualquier evento sea boda, bautizo, primera comunión, cumpleaños, evento familiar, por lo que siempre buscan la forma de obtener un buen postre que tenga calidad y presentación, y que tenga un precio razonable tanto para el vendedor como para el cliente, lo mas importante es generar confianza en los clientes de que si se les puede garantizar el producto cuando lo requieran, en un estudio realizado por nuestra empresa a diferentes sectores sociales, se concluyo que las personas cuando buscan un producto lo que mas desean es que se encuentre disponible y se entregue a la fecha prevista.

PERFIL DEL CONSUMIDOR:

El negocio está dirigido a las personas que cuenten con ingresos que les permitan darse un gusto, deben caracterizarse por ser personas que disfruten el consumir habitualmente postres y tortas, así como les encante realizar eventos como bodas, bautizos, cumpleaños, graduaciones, entre otras.

Tanto el análisis del mercado como el de la demanda de nuestro mercado objetivo han demostrado que las personas están abiertas a consumir postres y tortas, siendo un factor importante la calidad y variedad del producto para llegar a posicionarnos en la preferencia del cliente.

ANÁLISIS DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN:

La promoción de nuestros productos se hará por diferentes actividades que no representen un alto costo pero que ayuden a llegar al público objetivo:
La promoción de los productos se hará por medio de una presentación fina en colores, diseños y decorados atractivos a la vista; generando el deseo de consumo del cliente. Entrega en envases desechables para un excelente manejo de los productos por ser delicados, tenemos dos modalidades las podemos llevar en un transporte de la empresa o la persona puede buscarlo en nuestras oficinas.-

ESTUDIO DE OFERTA:

La industria en la que trabajaremos es la gastronomía con la producción de productos de pastelería y postres.

El área de trabajo desde el punto de vista comercial es de productos para un público que valora la calidad y variedad. A nivel local no se cuenta con variedad de tiendas que realizan la venta de pastelería fina y postres, y no hay mucha materia pria, sin embargo, contamos con el apoyo de empresas que venden al mayor.

ESTUDIO DEL TAMAÑO DEL PROYECTO:

Basados en el estudio de localización, determinamos que vamos a implementar nuestro negocio va a estar ubicado en la avenida Paez del paraíso, urbanización las fuentes, Qta. Mis flores.

ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL

CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA

Búsqueda de nombre

Búsqueda = Bs. 18.400,oo

Habilitación búsqueda de nombre

Para el mismo día:
Búsqueda = Bs. 18.400,oo
Habilitación = Bs. 30.240,oo
Total búsqueda + habilitación = Bs. 48.640,oo

Para el día siguiente:
Búsqueda = Bs. 18.400,oo
Habilitación = Bs. 20.160,oo
Total búsqueda + habilitación = Bs. 38.560,oo

Reserva de nombre o denominación social

Reserva = Bs. 67.200,oo

El pago deberá efectuarse a través de una planilla de la Alcaldía del Distrito Metropolitano (FM-02 o FormularioMetropolitano), y el respectivo depósito bancario a nombre de “ADMC. INGRESOS TRIBUTARIOS” en los siguientes Bancos:

- BANESCO: Cuenta corriente Nº 0134-0016-48-0161011452
- PROVINCIAL: Cuenta corriente Nº0108-0582-18-0100016163
- MERCANTIL: Cuenta corriente Nº 0105-0638-71-1638260605

Transporte de traslados

Ubicación Geográfica
Monto Bs.
Av. Andres Bello, entre mercado de Guaicaipuro. Av. La Salle, Av. Principal de MARIPEREZ, desde la Sinagoga hasta la Av. Andres Bello
46800

 Solicitud de Nombre.
2.- Reserva de Nombre de la Empresa.
3.- Redacción del Documento Constitutivo de la Compañía.
4.- Introducción de Documento Constitutivo para primera fase de revisión.
5.- Presentación del Documento Constitutivo para fase de aprobación.
6.- Cálculo de Costo.
7.- Pagos al Fisco Nacional.
8.- Pagos de Registro.
9.- Firma de Registro ( El Traslado es Opcional).
10.- Solicitud de Copias Certificadas del Acta Constitutiva de acuerdo al número de socios.
11.- Envío de los documentos originales listos a su domicilio fiscal.

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