Planeacion
Enviado por eliana8320 • 23 de Abril de 2015 • 14.389 Palabras (58 Páginas) • 271 Visitas
Y,+ TORTA
DEICY ELIANA JOVEN
ANGELA ROCIO CORTEZ
MAIKOL JAVIER AVILES
ZAIRA KATHERINE ORTIZ RIVERA
CAMILO TAFUR LASPRILLA
PLAN DE NEGOCIOS
EMPRENDEDOR DE ÉXITO
SEMESTRE VI
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
NEIVA – HUILA
2013
Y,+ TORTA
Presentado a:
Prof.: GERMAN DARIO EMBUS FALLA
DEICY ELIANA JOVEN
ANGELA ROCIO CORTEZ
MAIKOL JAVIER AVILES
ZAIRA KATHERINE ORTIZ RIVERA
CAMILO TAFUR LASPRILLA
PLAN DE NEGOCIOS
EMPRENDEDOR DE ÉXITO
SEMESTRE VI
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
NEIVA – HUILA
2013
EL EMPRENDEDOR
DE ÉXITO
C A P I T U L O 1
NATURALEZA DEL PROYECTO
1.1. INTRODUCCION
La empresa Y,+ TORTA se creó por motivo de la poca variedad de tortas a base de productos naturales sin preservativos de la ciudad.
Quienes realizan el plan de negocio son emprendedores comprometidos con un objetivo concreto y una imagen correcta y precisa para alcanzar unas metas y constituida por cinco (5) personas que la conforman; quienes son:
ZAIRA KATERINE ORTIZ
DEICY ELIANA JOVEN
ANGELA ROCIO CORTES
MAICOL JAVIER AVILES
JUAN CAMILO TAFUR
Este Plan de Negocios nos va a permitir obtener una buena experiencia y formar un buen proyecto empresarial en nuestra vida. Para lo cual se pretende permanecer en el mercado y distribuir el producto en todo el Departamento del Huila y su presentación se hará el 02 de Noviembre de 2013.
La finalidad de la empresa es atender a todos los clientes con un producto de excelente calidad; con la más alta responsabilidad en cuanto a la preparación y manipulación de los alimentos.
Pare y coma más torta, ha utilizado como materia prima principal la zanahoria; la cual surgió con el objetivo de ser un producto innovador y nutritivo para la salud de todas aquellas personas que se preocupan en retrasar el envejecimiento gracias a su alto contenido en antioxidantes y beta caroteno.
También debido a sus elevados niveles de beta caroteno ayuda a mejorar la vista y a evitar la ceguera. Esta verdura que es considerada como un elixir de la juventud, igualmente ayuda a expulsar los cálculos biliares.
Es excelente para eliminar las toxinas del organismo, son muchos los beneficios que la zanahoria posee, un compuesto esencial que ayuda a prevenir el cáncer.
La zanahoria también posee ácido fólico que es indispensable para prevenir la anemia y ayuda a reducir el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares. Este maravilloso tubérculo es rico en vitamina B3 que es indispensable para el buen funcionamiento del sistema digestivo y del sistema nervioso.
1.1.1. Proceso Creativo para determinar el producto o servicio de la empresa:
Figura 1.1.
A través de la siguiente lluvia de ideas se escogerá el producto que comercializara nuestra empresa:
PRODUCTO O SERVICIO CARACTERISTICAS NECESIDAD O PROBLEMA QUE SATISFACE
Torta de zanahoria Producto natural y listo para consumir Torta sin preservativos con alto poder nutritivo.
Hojaldre de pollo Producto crocante Alimento nutritivo y económico
Almojábanas con queso y bocadillo Harina a base de maíz Listo para consumirlo en menor tiempo en el desayuno.
Figura 1.2.
Una vez se tienen las ideas, se evaluaran de acuerdo a los criterios que el emprendedor estime conveniente para seleccionar la más viable:
CRITERIOS
IDEA
NIVELDE INNOVACION MERCADO POTENCIAL CONOCIMIENTO TECNICO REQUERIMIENTO DE CAPITAL TOTAL
Torta de zanahoria 3 4 5 5 17
Hojaldre de pollo 2 3 4 5 14
Almojábanas con queso y bocadillo 3 5 3 2 13
Figura 1.3.
Debido a la evaluación semejante de dos productos, se debe efectuar una segunda evaluación con otros criterios diferentes para escoger la mas adecuada:
CRITERIOS
IDEA
BARRERAS DE ENTRADA DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA COSTO DEL PRODUCTO Y TOTAL TOTAL
Torta de zanahoria 4 5 4 13
Hojaldre de pollo 3 4 4 11
Figura 1.4.
A continuación hacemos una descripción detallada del producto escogido:
Idea Seleccionada: Torta de Zanahoria
La torta de zanahoria es un alimento elaborado con harina de trigo, zanahoria, agua, azúcar, huevos, mantequilla, nuez moscada, cascara de naranja y polvo de hornear. Se empacara en recipiente transparente debidamente etiquetado para mayor presentación del producto. Asi:
LOGO
1.1.2. JUSTIFICACION DE LA EMPRESA
Figura 1.5.
A través de la Justificación de la empresa, por medio de una descripción detallada de la necesidad que va satisfacer al cliente.
TORTA CENOURA
El propósito por el cual hemos decidido realizar un plan de negocio comercializando la torta cenoura, es principalmente por la oportunidad que vemos para invertir en una idea rentable, debido a la necesidad que hay en el mercado de un producto totalmente natural sin preservativos; ya que en la actualidad los clientes prefieren consumir productos más saludables porque día a día las personas se preocupan más por su apariencia física y por tener una vida saludable.
1.2. NOMBRE DE LA EMPRESA
Para no caer en un error, es importante tener clara la visión de su empresa y definir el segmento del mercado al que desea llegar.
Así mismo, los servicios que usted va a ofrecer deben estar previamente definidos, así podrá tener una lluvia de ideas sobre nombres a fines con el direccionamiento de su establecimiento.
El nombre de la empresa tiene casi la misma
importancia que los productos a comercializar. Esto se debe a que para bien o para mal es lo primero que se ve y se recuerda”.
Importancia del Nombre:
1. El nombre de la empresa es la carta de presentación ante el público, y por tanto la primera impresión, que debe ser positiva para estar en camino de alcanzar los objetivos planteados.
2. El nombre trascenderá en el tiempo, en el crecimiento y desarrollo de la empresa, desde sus primeros pasos hasta su posicionamiento en el mercado.
3. Si
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