Productos de Coctel PRIMOR

RESUMEN EJECUTIVO

Con el fin de ir a la vanguardia con las nuevas tendencias que existen hoy respecto al estilo de vida más saludable, enfocado a la vida sana, a consumir productos menos dañinos para el cuerpo; como empresa decidimos tomar medidas en pro de esta situación, con el objetivo de poder ofrecer productos según las nuevas necesidades del segmento.

Para esto nos enfocamos en realizar una línea de papas fritas ecológicas para una marca de snacks nacionales llamada Primor; con el fin exclusivo de ofrecer una mejor calidad en nuestro producto, que contenga menos grasas, calorías, grasas saturadas, azúcar y sal, para así poder satisfacer la necesidad de disfrutar de un snack, sabiendo que es un producto saludable.

Junto con el lanzamiento de esta línea de producto aprovecharemos la instancia de educar al consumidor y asociar la empresa con el consumo orgánico y así poder aumentar y potenciar nuestro segmento hacia las personas que buscan este beneficio y hacer nuestra imagen corporativa más cercana.

A continuación encontrarán el desarrollo de los puntos estratégicos del nuestro Plan de Marketing, que tiene como objetivo principal atacar a los requerimientos de la vida moderna y saludable.

II. Análisis Situacional

Antecedentes de la Empresa

Historia

Productos de Coctel PRIMOR es una empresa familiar, ubicada en la 6° región, en la ciudad de Rancagua. Nace el año 1972 con su principal producto: Papas Fritas de Cóctel Caseras y lentamente toma el liderazgo del mercado local en este producto específico.

A partir del año 1998 comienza una fuerte expansión territorial y de diversificación de productos, dentro de esta etapa se posiciona con fuerza en el mercado su producto más exclusivo: Papas Fritas Hilo, cuya característica principal es su versatilidad pudiendo ser utilizada tanto en cóctel como para preparación de comidas manteniendo una novedosa y excelente presentación y a la vez conservando el sabor casero, sello principal de PRIMOR.

Principales productos y servicios que ofrece

Como principales productos se encuentran los siguientes:

Papas fritas: 34 grs. 80 grs. 230 grs. 500 grs. Hilo 200 grs. Papas fritas sin sal 120 grs.

Suflés: Queso 20 grs y 250 grs. Tutifruti 20 grs y 250 grs. Papas 250 grs.

Ramitas: Saladas 30 grs y 270 grs. Jamón 270 grs. Queso 270 grs.

Maní: Salado 28 grs y 150 grs. Con pasas 150 grs. Ají picante 150 grs. y Confitado 100 grs.

Cuchuflí relleno de manjar en su versión de tres unidades.

Mix salado 45 grs.

Visión

Nuestra visión es ser una marca que los consumidores conozcan ampliamente, tener un mayor posicionamiento a nivel nacional, y que nuestros clientes prefieran nuestros productos por su diseño, variedad y precios. Ser la compañía favorita de Papas Fritas y capitalizar nuestro liderazgo para desarrollar aceleradamente la categoría, todo esto sostenido por el desarrollo de un equipo emprendedor.

Misión

Nuestra misión es constituirnos como una empresa elaboradora de productos de cóctel caseros, siendo una alternativa más económica en cuanto al precio en relación al mercado de los snacks. Parte de nuestra misión es brindar momentos especiales ofreciendo productos de excelente calidad, 100% naturales, que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.

Valores

Crear snacks de calidad para los consumidores, respetando y cuidando en cada momento los procesos de elaboración por las que pasa el producto, para mantener el sabor casero.

Objetivos comerciales:

Nuestro objetivo es ofrecer productos alternativos en cuanto a precio respecto de aquellos productos extranjeros o elaborados de forma industrializada, también con esto, el desafío es ofrecer un producto libre de excipientes u otros componentes que puedan alterar los sabores naturales. De esta manera nuestros objetivos comerciales son ser una marca que los demandantes reconozcan por nuestra variedad de productos, incrementar la productividad, tener un mayor posicionamiento a nivel nacional, aumentar la participación de mercado con nuestra gama de productos, crear nuevos diseños para un mejor reconocimiento de la marca.

Objetivos Estratégicos:

Ser líder en el mercado local, imponiendo la fabricación artesanal por encima de la industrial; además de penetrar en el mercado con precios más bajos que los líderes como Lays o Kryzpo, siendo así la primera opción por precio/calidad en la mente del consumidor.

Participación de Mercado de la empresa:

Las líneas de productos snacks de Primor compiten directamente en precios y variedad de productos con otras marcas de papas fritas y snacks económicos como lo son TIM, Mom’s. Todas estas marcas pertenecen a alternativas económicas de los líderes del mercado de los snacks (Lay’s, Kryzpo, Pringles)

Posicionamiento de Mercado de la empresa:

Primor se distribuye principalmente en comercio local de la sexta región, tales como distribuidoras de confites, almacenes y botillerías; en donde tiene gran reconocimiento por la población, siendo líder de marcado en su zona, abarcando toda la región de rancagua. También ha conseguido en este último tiempo posicionar su producto en los supermercados Jumbo a lo largo del país, creciendo de manera lenta pero segura.

Producto o servicio de la empresa escogida:

Papas fritas Primor en todos sus formatos.

Desarrollo de Análisis Situacional

Analisis Macro Entorno Externo (PESTA):

-Político

Para poder crear un nuevo producto alimenticio orgánico, la ley 20.089 del gobierno de Chile, permite certificar mediante el SAG la producción de la materia prima a utilizar. Bajo estas normas se podrá trabajar con una materia prima que cumpla con las normativas sanitarias y de calidad instauradas.

La nueva ley de etiquetados 20.606 tiene como ejes la regulación de la rotulación y promoción de alimentos, haciendo énfasis, en aquellos alimentos “Poco Saludables”, es decir, aquellos que tienen altas cantidades de Energía, Grasa Total, Azúcares y Sodio. El objetivo es informar a la población de aquellos alimentos que pueden resultar perjudiciales para la salud cuando se consumen en exceso, como así también, prohibir la comercialización

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