Taller: KAIZEN DIARIO. Mejora de la Gestión Diaria y Cambio Cultural hacia la Mejora Continua

INFORMACIÓN GENERAL

Nombre del Curso-Taller:  KAIZEN DIARIO. Mejora de la Gestión Diaria y Cambio Cultural hacia la Mejora Continua.

Nombre del Facilitador/ Instructor: Soledad Santiago Carrada

Lugar de Instrucción:

Sala de Capacitación de la Empresa Citrofrut S.A de C. V

Duración:  5 horas

Fecha(s):

Mayo 2021

Perfil del participante:

Psicográficas: Responsables de línea, jefes de turno, Supervisores, técnicos de mantenimiento, técnicos de calidad; Edades:20-50 años, 

Conocimientos: Primaria- Ingeniería.

Habilidades: procesos de manufactura.

Número de participantes:

12

2. Objetivo General (describe la demostración de un conocimiento, desempeño o producto, resultado del aprendizaje del participante, así como el dominio de aprendizaje cognitivo, psicomotriz y/o afectivo en los que impactará el curso)

Sujeto:

¿Quién?

El Participante

Acción o comportamiento:

¿Cuándo? Y ¿Qué?

Al finalizar el Curso-Taller

Al finalizar el curso-taller “Kaizen Diario” conocerá las bases, conceptos, herramientas y terminología de la filosofía, utilizará y manejará la metodología Kaizen para la solución de problemas en la industria y tomará conciencia de la importancia de la mejora continua en los procesos de manera responsable y ética en la empresa.

Condición de operación:

A través del curso-taller.

Objetivos particulares (describen la demostración de un conocimiento, desempeño o producto, resultado del aprendizaje del participante, así como el dominio de aprendizaje cognitivo, psicomotriz y/o afectivo en los que impactará el curso)

Sujeto:

Acción o comportamiento:

Condición de operación:

Temas:

¿Quién?

El Participante

1. Conocerá las bases, conceptos, herramientas y terminología de la filosofía Kaizen.

Se utilizará la técnica expositiva y dialogo-discusión entre los participantes para transmitir las bases teóricas de la metodología kaizen.

1.1 ¿Qué es KAIZEN ™ y Lean?

1.2 ¿Por qué es importante cambiar?

1.3 Resistencia al cambio y cómo superarlo.

1.4 Comprensión de los principios de KAIZEN ™.

1.5 La diferencia entre "valor" y "desperdicio" (muda) y su efecto en el cliente.

1.6 El poder Kaizen y genba.

1.7 Cómo lograr un cambio duradero: modelo de cambio de KAIZEN ™.

1.8 Cómo comenzar con los métodos y herramientas fundamentales de Mejora Continua.

1.9 Factores de éxito del Kaizen: aspecto de comunicación y recomendaciones.

¿Quién?

El Participante

2.        Utilizará y manejará la metodología Kaizen para la solución de problemas que se presenta en la industria.

Se utilizará la técnica demostrativa.

2.1 Proceso de conformación del Equipo.

2.1.1 Formarán equipos de trabajo multidisciplinario.

2.1.2 Seleccionarán oportunidades de los procesos y que necesiten ser intervenidos. Consideraran las desviaciones de los KPI´s y/o necesidades del negocio.

2.1.3 A través del jugo aplicaremos el kaizen.

2.2 Proceso de aplicación del Kaizen

2.2.1 Aplicaran Gembutsu Genba (“ir y ver”) en el proceso seleccionado.

2.2.2 Recogerá y analizará datos obtenidos del piso.

2.2.3 Establecerá las contramedidas.

2.2.4 Evaluará los resultados logrados con el método Kaizen.

2.2.5 Establecerá el seguimiento de resultados a largo plazo.

¿Quién?

El Participante

Tomará conciencia de la importancia de la mejora continua en los procesos de manera responsable y ética en la empresa.

Se usará la técnica diálogo-discusión entre los participantes.

3.1        Iniciativa: la manera de proponer alternativas de solución a los diferentes problemas presentados asegurando la efectividad de sus acciones.

3.2        Respeto: desarrollando nuestro sentido de negocio, conocimiento y mejorando nuestras persona.

3.3        Responsabilidad: ejecutando nuestra estrategia mediante un trabajo con seguridad, calidad, productividad y sustentabilidad, buscando la rentabilidad y expansión del negocio.

3.4        Tolerancia: la manera en que muestra disposición y una actitud prepositiva a los cambios y mejoras.

Requerimientos en instalaciones, mobiliario y su distribución:

Se requiere:

1 sala de capacitación

13 sillas

6 mesas largas.

Requerimientos en equipo de apoyo y su distribución:

1. Lap top
2. Proyector/Audio
3. Apuntador

Requerimientos en materiales de apoyo:

1. 12 formatos para evaluación diagnóstica.
2. 12 formatos para evaluación formativa o intermedia.
3. 12 formatos para evaluación Sumativa o final.
4. 12 formatos para evaluación de satisfacción o de reacción.
5. 12 formatos de contratos de aprendizaje.
6. 12 manuales del participante.
7. 1 manual del Instructor.
8. 1 lista de asistencia
9. 1 lista de verificación de requerimientos.
10. Guía de observación
11. 1 minuta de la sesión
12. Pintarrones (verdes, rojo, negro), lápices, bolígrafos
13. Rotafolios, hojas blancas, post its.

Requerimientos humanos:

1 persona

Otros requerimientos:

1. Servicio de cafetería
2. celular para fotografías
3. Jugo especializado Kaizen

Formas, momentos y criterios de la evaluación: La Evaluación se llevará a cabo durante la Apertura, el Desarrollo y el Cierre del Taller. Si el participante cumple con el __80__% como mínimo de la calificación total, sumando estos porcentajes, se considerará aprobado, bajo los siguientes criterios:

Aspecto a evaluar:

Porcentaje:

Instrumento de evaluación:

Momento de aplicación:

1. EVALUACION DIAGNÓSTICA

Referencial

Cuestionario

Al inicio

1. EVALUACIÓN FORMATIVA

40%

Guía de Observación o Lista de Cotejo

Intermedia

1. EVALUACIÓN SUMATIVA

60%

Cuestionario

Al final

COMPROBACIÓN DE LA EXISTENCIA Y EL FUNCIONAMIENTO DE LOS RECURSOS REQUERIDOS PARA LA SESIÓN

Etapa

Actividades

Duración

Técnicas Grupales/

Instruccionales

Material y Equipo de Apoyo

Comprobación de la existencia y funcionamiento de los recursos requeridos

1.        Aplicar la Lista de verificación de requerimientos

2.        Realizar pruebas de funcionamiento del equipo

3.        Verificar la distribución del mobiliario y equipo

4.        Verificar la suficiencia de material conforme al                  

               número de participantes

30 MINS. PREVIOS AL CURSO

Lista de verificación de requerimientos

APERTURA O ENCUADRE

Etapa del encuadre

Actividades

Duración

Técnicas Grupales/

Instruccionales

Material y Equipo de Apoyo

1. Presentación del Instructor y participantes

1. Presentación del Curso

Presentarse ante el grupo

15 min

Presentación en power point

Lap top

proyector

1. Aplicar Técnica Rompe Hielo “La novela”
2. Explicar objetivo de la técnica: Que el grupo se conozca y rompa el hielo.
3. Dar las instrucciones de la técnica

                      Desarrollo:

Cada uno de los participantes aplicará un ejemplo de creatividad constructiva con el objetivo de asentar la estructura —no los detalles— de una novela a partir de unas palabras aleatorias, como, por ejemplo, banco, navaja, cerebro y botella.

1. Mencionar el tiempo para realizar
2. Participar con el grupo en la técnica
3. Controlar el tiempo para realizar la técnica.

Propiciar la presentación de los participantes

1. Lista de Asistencia

1. Presentar la descripción general del desarrollo del curso

Al finalizar el curso-taller “Kaizen Diario” conocerá las bases, conceptos, herramientas y terminología de la filosofía, utilizará y manejará la metodología Kaizen para la solución de problemas en la industria y tomará conciencia de la importancia de la mejora continua en los procesos de manera responsable y ética en la empresa.

1 min

Expositiva

1. Presentar los objetivos del curso

• Conocerá las bases, conceptos, herramientas y terminología de la filosofía Kaizen a través de exposición que detalle sus principales características con la finalidad de generar el interés en el participante.
• Utilizará y manejará la metodología Kaizen para la solución de problemas que se presenta en la industria a través de las técnicas demostrativas.
• Tomará conciencia de la importancia de la mejora continua en los procesos de manera responsable y ética en la empresa a través del dialogo-discusión entre los participantes.

1 min

Dialogo-Discusión

1. Mencionar el temario del curso

1. Conocerá las bases, conceptos, herramientas y terminología de la filosofía Kaizen.

1.1 ¿Qué es KAIZEN y Lean?

1.2 ¿Por qué es importante cambiar?

1.3 Resistencia al cambio y cómo superarlo.

1.4 Comprensión de los principios de KAIZEN.

1.5 La diferencia entre "valor" y "desperdicio" (muda) y su efecto en el cliente.

1.6 El poder Kaizen y genba.

1.7 Cómo lograr un cambio duradero: modelo de cambio de KAIZEN ™.

1.8 Cómo comenzar con los métodos y herramientas fundamentales de Mejora Continua.

1.9 Factores de éxito del Kaizen: aspecto de comunicación y recomendaciones.

2. Utilizará y manejará la metodología Kaizen para la solución de problemas que se presenta en la industria.

2.1 Proceso de conformación del Equipo.

2.1.1 Formarán equipos de trabajo multidisciplinario.

2.1.2 Seleccionarán oportunidades de los procesos y que necesiten ser intervenidos. Consideraran las desviaciones de los KPI´s y/o necesidades del negocio.

2.1.3 A través del jugo aplicaremos el kaizen.

2.2 Proceso de aplicación del Kaizen

2.2.1 Aplicaran Gembutsu Genba (“ir y ver”) en el proceso seleccionado.

2.2.2 Recogerá y analizará datos obtenidos del piso.

2.2.3 Establecerá las contramedidas.

2.2.4 Evaluará los resultados logrados con el método Kaizen.

2.2.5 Establecerá el seguimiento de resultados a largo plazo.

3. Tomará conciencia de la importancia de la mejora continua en los procesos de manera responsable y ética en la empresa.

Actitudes/hábitos/valores

3.1        Iniciativa: la manera de proponer alternativas de solución a los diferentes problemas presentados asegurando la efectividad de sus acciones.

3.2        Respeto: desarrollando nuestro sentido de negocio, conocimiento y mejorando nuestras persona.

3.3        Responsabilidad: ejecutando nuestra estrategia mediante un trabajo con seguridad, calidad, productividad y sustentabilidad, buscando la rentabilidad y expansión del negocio.

3.4        Tolerancia: la manera en que muestra disposición y una actitud prepositiva a los cambios y mejoras.

2 min

Expositiva

1. Explicar los beneficios del curso y su relación con la experiencia laboral y personal.

Contribuir en el aumento de productividad, mejorar de la calidad de los productos y servicios, reducción de muda (derroches y desperdicios, reducir el tiempo de ejecución de los procesos, control de las tareas, reducir los costes operativos, aumentar la rentabilidad de las operaciones.

Aclarar los roles, funciones y responsabilidades dentro de la organización.

1. Crear un ambiente participativo mediante preguntas al grupo

3 min

Dialogo-Discusión

1. Momentos e Instrumentos de Evaluación

6.- Especificar el tipo de evaluaciones a realizar, los instrumentos a utilizar, el momento de aplicarlos y los criterios a utilizar.

1. Evaluación de Diagnóstico (Cuestionario) al inicio del Curso-Taller     0  %
2. Evaluación Formativa (Guía de observación o lista de cotejo) intermedia       40  %
3. Evaluación final o Sumativa (Cuestionario y encuesta de motivantes) al final del Curso-Taller.     60 %

2 min

3. Acuerdos y compromisos

1. Revisar    Expectativas del curso de los participantes (se recomienda que queden por escrito para la revisión del cumplimiento de estas en el cierre del curso)

5 min

Diálogo-Discusión

Rotafolio

Marcadores

1. Acordar con el grupo las Reglas de operación del curso

5 min

Diálogo-Discusión

Rotafolio

Marcadores

1. Realizar el Contrato de aprendizaje de acuerdo con los objetivos

1. Indicar alcances e instrucciones del contrato: Promover el trabajo autónomo y responsable del participante.

Permite la atención a la diversidad de niveles y de maduración del estudiante.

Posibilita aprender a un ritmo apropiado a las posibilidades personales y contextos

1. Indicar el tiempo para realizarlo: 30 min
2. Aclarar las dudas que se presenten

5 min

Diálogo-Discusión

Rotafolio

Marcadores

1. Evaluación diagnóstica

1. Indicar alcances e instrucciones de la evaluación: Evaluar el nivel de compresión de los conceptos claves para el desarrollo de una cultura de mejora continua.
2. Indicar el tiempo para realizar la evaluación:
3. Aclarar las dudas que se presenten

5 min

Diálogo-Discusión