Planeacion

Fecha de inicio:

Fecha de término:

Competencias a desarrollar:

+Busca soluciones y respuestas a problemas y preguntas sobre el mundo natural.

+formula suposiciones argumentadas sobre fenómenos y procesos.

Situación de aprendizaje o didáctica:

El Huerto Escolar (Trabajo por proyectos)

Fundamentación:

Para el desarrollo de este proyecto pueden utilizarse líneas muy distintas en función de cada caso, y una de las más atractivas puede basarse en comenzar con los alumnos más pequeños, que serán los que ´planten las semillas en los semilleros. Así, los niños de tres años se sentirán, desde el principio, protagonistas, y serán los de cuatro años los que continúen con la labor de transplantar al huerto las plantas cuando ya se vean los tallos y estos tengan ya cierta resistencia. De alguna manera, “el huerto escolar crece con los alumnos”, y una vez realizada la acción anterior, serán los alumnos de cinco años quienes se ocupen del mantenimiento general; aunque, en todo momento, l@s niñ@s estarán informados del estado del proceso, pues es importante que todos participen en las distintas fases relacionadas con él, como la preparación de la tierra,la siembra, el riego…, hasta llegar a la fase finalde recolección, donde todos participan en una fiesta muy alegre.

Puede consumirse parte de los frutos en crudo, y otra parte utilizarse para elaborar divertidas recetas.

Los contenidos del proyecto tienen claras relaciones transversales con la educación ambiental y con la educación para la salud. Con la realización de actividades al aire libre, cuidando y respetando seres vivos, se tratará de difundir la necesidad de respetar el medio ambiente con una agricultura sostenible, sin la utilización de pesticidas ni abonos químicos nocivos. Se acercará a los alumnos a las tareas que realiuzaban nuestros antepasados, tareas agrícolas dentro de un medio natural que los niños de las ciudades tienen menos oportunidades de disfrutar. Así la educación ambiental es también competencia de la Educación Preescolar y Primaria, pues se lleva a cabo en un entorno en el que el niño toma conciencia del mundo que lo rodea. Se enriquece enormemente el potencial didáctico del patio; los niños verán los procedimientos y sus resultados al obtener productos saludables, que nos remiten a una alimentación sana y variada, al conocimiento de frutas y hortalizas diferentes, cultivadas y recogidas de formas y en momentos distintos, y que todas aportan distintos nutrientes y vitaminas necesarios para que las personas puedan crecer y vivir saludablemente. Es una “excusa” ideal para introducir en la dieta de los niños, o al menos fomentar, el consumo de alimentos sanos que en algunas ocasiones cuesta mantener en su dieta habitual. niñ@s tomarán conciencia de que la naturaleza nos devuelve multiplicados los cuidados que le prestamos.

Campo formativo:

+Exploración y conocimiento del mundo

Duración:

Un mes

Otras competencias que se favorecen:

+DESARROLLO FISICO Y SALUD:

*utiliza objetos e instrumentos de trabajo que le permiten resolver problemas y realizar diversas actividades.

+LENGUAJE Y COMUNICACIÓN

*Obtiene y comparte información mediante diversas formas de expresión oral

+PENSAMIENTO MATEMÁTICO:

*Construye sistemas de referencia en relación con la ubicación espacial.

+EXPRECIACION Y APRECIACION ARTISTICA:

*Expresa ideas, sentimientos y fantasías mediante la creación de representaciones visuales, usando técnicas y materiales variados.

+DESARROLLO PERSONAL Y SOCIAL:

*Reconoce sus cualidades y capacidades y desarrolla su sensibilidad hacia las cualidades y necesidades de otros.

Principios pedagógicos (bases ):

*Características infantiles y procesos de aprendizaje:

+ L@s niñ@s llegan a la escuela con conocimientos y capacidades que son la base para continuar aprendiendo.

+ l@s niñ@s aprenden en interacción con sus pares.

+El juego potencia el desarrollo y el aprendizaje en l@s niñ@s

*Diversidad y equidad:

+La igualdad de derechos entre niñ@s se fomenta desde su participación en actividades de socialización y aprendizaje.

*Intervención educativa:

+La confianza en la capacidad de aprender se propicia en un ambiente estimulante en el aula y la escuela.

+La intervención educativa requiere una planificación flexible.

Estándar curricular:

*Ciencia.

+Actitudes asociadas a la ciencia.

Intención educativa:

+Elabora explicaciones propias para preguntas que surgen de sus reflexiones, de las de sus compañeros o de otros adultos, sobre el mundo que le rodea, cómo funcionan y de qué están hechas las cosas.

+Contrasta sus ideas iniciales con lo que observa durante un fenómeno natural o una situación de experimentación, y las modifica como consecuencia de esa experiencia

Intervención pedagógica:

+Crear un ambiente de armonía en el aula.

+Estimular en los niños la convivencia o la comunicación.

+Participar activamente en las actividades grupales.

+Promover el trabajo en equipos e individual.

+Promover la lectura dentro del grupo y en el hogar

+Promover el respeto entre los niños.

Preguntas facilitadoras (Que saben los niños):

+Vieron alguna vez “un huerto”? donde? En alguna población?

+Saben decir el nombre de algunas de las verduras y hortalizas que en él había plantadas? Llegaron a tocar alguna?

+Que es una semilla? Qué tamaño suele tener?

+Saben qué necesitan las plantas para poder crecer?

+Saben cómo se llaman las personas que se encargan del cuidado del huerto?

+Por qué es importante cuidar el medioambiente?

+Por qué es necesaria “una alimentación saludable”

+Por qué es tan importante consumir “fruta fresca”?

+Saben qué es “La siembra”?

+Por qué es necesario “el riego” en el huerto?

+Qué es “la recolección”?

+Cuales son las herramientas más importantes en la labranza?

+Qué es un “agricultor”? Qué trabajo realiza?

+Por qué los parásitos y las plagas hacen daño al huerto?

Participación de los padres de familia:

+Investigar en casa, que es una hortaliza, que se cultiva en una, que se necesita para hacer un huerto, etc.

Actividades de la situación:

+PUNTO DE PARTIDA: “La Dieta Mediterránea”

1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos

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