PLAN DE CLASE 1° PCIA. AGRICOLA

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN BÁSICA

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA No.26

PRIMER AÑO

BLOQUE I

TECNICA Y TECNOLOGIA

ESTE BLOQUE POSIBILITA UN PRIMER ACERCAMIENTO DE LA TECNOLOGÍA COMO ESTUDIO DE LA TÉCNICA, LA CUAL SE CARACTERIZA DESDE UNA PERSPECTIVA SISTÉMICA COMO LA UNIDAD BÁSICA DE ESTUDIO DE LA TECNOLOGÍA.

SE PROMUEVE EL RECONOCIMIENTO DEL SER HUMANO COMO CREADOR DE TÉCNICAS, QUE DESARROLLA UNA SERIE DE ACTIVIDADES DE CARÁCTER ESTRATÉGICO, INSTRUMENTAL Y DE CONTROL, PARA ACTUAR SOBRE EL MEDIO Y SATISFACER SUS NECESIDADES CONFORME A SU CONTEXTO E INTERESES.

ASÍ TAMBIÉN SE PRETENDE EL ESTUDIO DE LA TÉCNICA COMO SISTEMA Y CONJUNTO DE ACCIONES ORIENTADAS A SATISFACER NECESIDADES E INTERESES. SE PROMUEVE EL ANÁLISIS DE LA RELACIÓN DE LAS NECESIDADES E INTERESES DE LOS GRUPOS SOCIALES CON LA CREACIÓN Y USO DE LAS TÉCNICAS. DESDE ESTA PERSPECTIVA SE PROPONE A LA TÉCNICA COMO CONSTRUCCIÓN SOCIAL E HISTÓRICA DEBIDO A LA ESTRECHA RELACIÓN E INCORPORACIÓN DE LOS ASPECTOS CULTURALES EN LAS CREACIONES TÉCNICAS.

UNA DE LAS CARACTERÍSTICAS DE LA NATURALEZA HUMANA ES LA CREACIÓN DE MEDIOS TÉCNICOS, POR LO QUE UNO DE LOS PROPÓSITOS DE ESTE BLOQUE ES QUE LOS ALUMNOS SE RECONOZCAN COMO SERES CON CAPACIDADES PARA LA INTERVENCIÓN EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS COMO FORMA DE SATISFACER NECESIDADES E INTERESES.

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SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN BÁSICA

DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SECUNDARIA

ESCUELA SECUNDARIA TÉCNICA No.26

“VICENTE GUERRERO”

PLAN DE CLASES PERIODO: DEL 21 AL 29 DE AGOSTO DEL 2013

ESCUELA:

SEC. TEC. No. 26

“VICENTE GUERRERO”

CLAVE:

12DST0026V TURNO:

MATUTINO ASIGNATURA:

PCIA. AGRICOLA GRADO

Y

GRUPO

1º. “C”

NOMBRE DEL PROFESOR (A):

ROSA E. PATRICIO DE LOS SANTOS

BLOQUE: 1 (UNO)

TECNICA Y TECNOLOGIA TEMA:

TECNICA

SUBTEMAS:

La técnica en la vida cotidiana

La técnica como sistema, clases de técnicas y sus elementos comunes

APRENDIZAJE ESPERADO :

Caracterizar a la tecnología como campo de conocimiento que estudia a la técnica

COMPETENCIA:

Intervención: Proponen diversas opciones de desarrollo técnico para la satisfacción de necesidades e intereses en diferentes contextos.

Vo. Bo.

DIRECTOR DE LA ESCUELA

PROFR. BULMARO ROQUE OLEA PROFRA. MA DEL SOCORRO ALARCON JIMENEZ COORDINADORA DE TECNOLOGÍAS

CONSIGNAS

RECURSOS DIDÁCTICOS

EVALUACIÓN

ACTIVACION: (TIEMPO 30 MIN.)

-Presentación general y pase de lista.

Integración de grupo

(TIEMPO 10 MIN.)

-Introducción del tema por medio de una pregunta generadora

¿Qué entiendes por técnica?

-LISTA DE ASISTENCIA

- CONOCIMIENTOS PREVIOS

- PARTICIPACIÓNES

- INTERÉS INDIVIDUAL

- ATENCIÓN

DESARROLLO ( TIEMPO 100 MIN)

1. Elaborar un listado de los objetos de uso cotidiano que son producto de la técnica, presentes en la escuela y en el hogar.

Realizar las actividades de la página 11 del libro de tecnología.

Identificar y describir las técnicas:

Cocción, glaseado, gratinado, asado, frito, horneado o técnicas de secado, cristalizado, salmueras, deshidratados, infusiones. Presentar un reporte técnico.

Aplicar la técnica de escabeche (acidificación), identificar que el producto satisface necesidades y realizar un diagrama de flujo de su proceso de elaboración.

- PLANEACIÓN

-LIBRO DE TECNOLOGIA

- LIBRETAS

CUADERNO

PRUEBA ESCRITA

CIERRE (TIEMPO 20 MIN)

REVISIÓN DE LAS ACTIVIDADES

CUADERNO

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