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Silabo de planeamiento de la produccion


Enviado por   •  23 de Septiembre de 2015  •  Síntesis  •  1.796 Palabras (8 Páginas)  •  182 Visitas

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INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO

“TRENTINO JUAN PABLO II”- MANCHAY

SILABO

PLANEAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN

  1. DATOS GENERALES:

  1. Carrera Profesional                : Industrias alimentarias
  2. Módulo Profesional        : Tecnología de productos de frutas, hortalizas y azúcares
  3. Unidad Didáctica                        : Planeamiento de la producción
  4. Crédito                                : 1                        
  5. Semestre y Turno                : I Semestre – Mañana
  6. Horas                                : 02
  7. Docente                                : Ing. Enrique Tello Rivas

                                                   

  1. COMPETENCIA GENERAL DE LA CARRERA PROFESIONAL

Conocer los recursos y herramientas utilizadas en el proceso de planificación del proceso productivo en la industria general haciendo énfasis en la industria de frutas y hortalizas.

  1. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
  1.  Reconocer el planeamiento estratégico como herramienta fundamental del proceso productivo, considerando el valor de logística y la previsión de la demanda
  • Identifica la importancia de la planificación en la empresa
  • Reconoce criterios de logística de inventarios
  • Reconoce la importancia de prever la demanda
  1.  Determinar la ubicación ideal de la industria  y la capacidad productiva, haciendo referencia en la gestión de inventarios
  • Conoce métodos para la determinación de la ubicación ideal de un centro productivo
  • Determina la capacidad operativa en una industria
  • Reconoce planes de producción
  • Conoce el uso y tipos de inventarios
  1. ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS:

Sem

/fecha

Elementos de capacidad

Actividades de aprendizaje

Contenidos Básicos

Tareas previas

2 Sem

Definir principios de la planificación estratégica en empresas, así como el valor de la logística y métodos de previsión de la demanda como herramientas

Planeamiento de la producción

  • Definición de planificación
  • Objetivos, misión y visión de empresa
  • Metas estratégicas y operativas
  • NA

2 Sem

Introducción a logística

  • Definición de logística
  • Definición de inventario
  • Lista de materiales
  • NA

4 Sem

Previsión de la demanda

  • Definición de demanda
  • Objetivos de la demanda
  • Métodos de previsión
  • Resolución de ejercicios

3 Sem

Determinación de la ubicación del centro productivo, capacidad productiva, y elaboración de planes de producción considerando la gestión de inventarios

Ubicación y Capacidad

  • Modelo lineal de ubicación
  • Determinación de capacidad operativa
  • Resolución de ejercicios

3 Sem

Planificación agregada de  la producción

  • Definición de planificación agregada
  • Modelo lineal de la planes de producción
  • Resolución de ejercicios

2 Sem

Gestión de inventarios

  • Definición y objetivos de inventarios
  • Costos derivados de inventarios
  • Sistema de inventarios
  • NA

1 Sem

Recuperación de alumnos desaprobados

17 Sem

Duración de la Unidad Didáctica

  1. METODOLOGÍA
  • Expositivo – Demostrativo
  • Método Activo
  • Método de la solución del problema
  1. EVALUACIÓN

La evaluación se basará en los lineamientos estipulados en la R.D. No. 279-2010-ED, del 15 de marzo del 2010. De esta manera, la evaluación de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, cuyos parámetros de referencia son los criterios de evaluación.

A partir de los criterios de evaluación señalados en la Programación Curricular, se proponen los indicadores, técnicas e instrumentos  de evaluación correspondientes que se detallan en las fichas de actividad.  

  1. REQUISITO DE APROBACIÓN  
  • Los requisitos de aprobación, se sustentan  en los lineamientos estipulados en la R.D. No. 279-2010-ED, del 15 de marzo del 2010 y  R.D. No. 0929- 2011- ED 21 de marzo 2011.
  • En la evaluación del aprendizaje se utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mínimo aprobatorio es de 13. En todos los casos la fracción 0.5 o más se considera como una unidad a favor del estudiante.
  • En caso de deficiencias o dificultades de aprendizajes se implementará actividades de recuperación, paralelo al desarrollo de la UD, monitoreado por el Jefe del Área Académica.
  • La nota final de la UD es la que corresponde a la última Capacidad Terminal (principio de logro de capacidades).
  • Posterior a la evaluación del Programa de Recuperación y habiendo sido evaluado por el jurado,  si el estudiante  obtuviera nota menor a 13, repite la UD.
  • El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en número igual al 30% del total de horas programadas en la UD, será desaprobado en forma automática, anotándose en el registro y acta la nota 00, y en las observaciones colocar DPI.
  • Participación en los eventos  internos y externos del Instituto.
  • Presentación, orden, disciplina y puntualidad.

Obtención de promedios:

CE:

Examen Parcial                                                   40%

Apreciación personal y asistencia                   10%

Examen Final                                                      50%

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Manchay, Marzo de 2015

__________________________                                         VºBº________________________

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