ADMINISTRACION EL CASO RITZ

CASO RITZ-CARLTON: MOVER EL CIELO Y LA TIERRA POR EL CLIENTE.

DESARROLLO DE PREGUNTAS

1.- ¿Cómo se ha enfatizado la calidad en el Ritz?

Para que el hotel Ritz-Carlton alcance este nivel de calidad ha echado mano del apoyo de su principal fuente de poder, el recurso humano, es decir: los empleados, pero muchas veces los empleados son como nuestros hijos en crecimiento, al principio se les enseña algunos movimientos para que ellos empiecen a caminar, pero les toma años el dominarlo, para que ellos alcancen el éxito debemos enseñarles mucho más, en el caso de los empleados la capacitación es lo primordial pero una capacitación vacía o hueca es como darles de tomar agua, vital para la vida pero sin muchos nutrientes, es por ello que la empresa RITZ tuvo la genial idea de fomentar a sus empleados desde una capacitación inicial las NORMAS que rigen dentro de la empresa a fin que ellos también se sientan parte de la organización y sientan que están llegando al objetivo buscado y no por lo que digan los directivos, sino por su trabajo constante y de calidad.

2.- ¿Cómo se ha beneficiado el Ritz de sus iniciativas de Calidad?

El realizar las tareas con una buen guiado y con un camino bien trazado beneficia a cualquier empresa, desde 1989, cuando su gerente decidió realizar cambios en la empresa ha traído como consecuencia grandes beneficios, no solo económicos, como la reducción de costos en las operaciones, sino también en la integración total del personal, quienes se sienten más comprometidos con la empresa, pues se sienten parte de ella, la conocen desde su objetivo principal y no tienen todas las herramientas para actuar a favor de ella satisfaciendo al cliente en cada situación de necesidad.

4.- ¿Qué otra cosa podría hacer el Ritz para mejorar la calidad?

Si bien ya tienen una idea muy poderosa de cómo guiar el camino del trabajo de sus empleados, siempre es bueno recordarles que no se debe de perder la ruta, y esto se realiza invirtiendo un poco más en capacitaciones, quizás anuales o semestrales, las cuales mantengan latente el propósito de trabajar en el hotel Ritz, que es el compromiso con la empresa, la perseverancia y la calidad, que dentro de ella pueden haber miles de características que satisfagan al cliente, ese compromiso de empresa de ir siempre recordando a sus empleados de cuál es su motivo y objetivo principal es lo que lleva a que la empresa alcanza el mismo éxito año tras año o lo supere con grandes y superiores indicadores.

3.- Explique el Ritz de Acuerdo con los 14 puntos de Deming

Los 14 puntos de Deming:

 Lograr la constancia de propósito para mejorar los productos y servicios

Notamos como la captación del compromiso de la directiva del hotel se fomentó al cuerpo de trabajo, a los empleados, para que ellos se sientan también parte de la empresa, compartan el éxito, lo sientan y así tengan un motivo para continuar trabajando.

 Adoptar la nueva filosofía

El compromiso que adoptaron los empleados es ese resultado que se buscaba dentro del hotel, ese cambio que muchas empresas buscan en su personal, esa mimetización empleado-empresa que muchas entidades quieren lograr. En el Ritz lo notamos desde que implantaron las nuevas ideas.

 No seguir dependiendo de las inspecciones masivas

Este punto lo podemos notar en el resultado que tuvieron las capacitaciones de las normas de la empresa, los empleados empezaron a entender a la empresa por dentro y a realizar sus procesos bien desde el principio y así obtuvieron resultados directos y beneficiosos como son la reducción de costos por errores.

 Acabar con la costumbre de conceder negocios solo con base en el precio marcado

Si bien en la lectura no lo dicen, debemos de imaginar que la relación que el hotel lleva con sus proveedores es cercana y no riesgosa, la calidad de servicios que ofrecen se ve directamente afectada por la calidad de los insumos, muebles y otros instrumentos que tienen en las instalaciones y para ello deben haber conseguido la calidad en sus proveedores quienes son agentes principales para que el hotel muestre una buena calidad.

 Mejorar en forma constante y permanente el sistema de producción y los servicios

El hotel Ritz no solo se ha enfocado en tener a su personal comprometido de una vez y ya, sino que debe de mantener a este periódicamente con conocimiento fresco y reafirmar las normas de la empresa y el objetivo que persigue, no solo a su personal entrante o nuevo, sino que también a su personal antiguo, que con el tiempo va cambiando de manera de pensar o puede olvidar algún punto importante, por eso es importante el mantener esta información fresca y latente en el consiente de los empleados.

 Instituir métodos modernos de capacitar en el trabajo

Si bien la capacitación les da la parte teórica y muchas veces practica a los empleados de lo que buscamos como

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