CASO 1 SIC

CASO Nº 1

a-

Una asociación estudiantil está pensando en la contratación un grupo musical para su fiesta de fin de año. Dicho grupo cobrara una cantidad fija de $7.000.

Usted como tesorero del evento, necesita proyectar los costos totales por un lado, y por otra parte evaluar el impacto en términos de costos unitarios, a los fines de decidir la contratación o no del grupo. Por la experiencia en fiestas anteriores y teniendo presente la situación actual usted sabe que los asistentes a la fiesta fluctuarán entre un mínimo de 700 y un máximo de 2.500 personas.

1.        ¿Cuáles serías sus proyecciones de costos?

2.        ¿Qué información adicional, si se requiere, agregaría usted a este problema?

3.        Nombre las técnicas para la estimación del comportamiento de los costos que usted conoce.

b-

A continuación se presentan los costos en que se incurre al producir 2.000 pizzas por mes en un hipermercado. Respecto al la producción de pizzas (como nivel de actividad):

Masa $3.000 por mes _____________

Salario de operadores de máquinas $2 (remuneración a destajo o por pieza)____

Impuestos de Bromatología $300 por mes (porción correspondiente a la actividad de elaboración de pizzas)__________

Salsas y otros aderezos $ 0.80 por unidad________

Costos de electricidad mensual $ 300 (porción correspondiente a la actividad de elaboración de pizzas).________

Sueldo del supervisor del área $ 800 por mes___________

Refrigerante empleado en el equipo de refrigeración $200 + $0.10 por pizza.______ Depreciación en línea recta de equipos $ 200 por mes __________

ART. (aseguradora de riesgos del trabajo porción correspondiente a la actividad de elaboración de pizzas). $ 150 + 0.20 por pizza. _______

Impuesto Inmobiliario $300 (porción correspondiente a la actividad de elaboración de pizzas). _________

Se pide: Construya la formula costo volumen, determine el costo de producción estimado (total y unitario) para el siguiente mes si se espera una incremento del 20% en las ventas.

A)

1) Los datos para la realización de una proyección de costos son insuficientes, ya que para la determinación del costo total del evento se necesita de los costos variables unitarios.

La fórmula para determinar el costo total y para poder proyectarlo es la siguiente:

COSTO TOTAL = COSTO FIJO + bx (COSTO VARIABLE)

b= costo unitario variable por asistente al evento

x= número de asistentes

2) En primer lugar debemos tener en cuenta que la asociación estudiantil deberá determinar un precio de venta que permita absorber los costos fijos y variables del evento a desarrollar.

Para ello, se necesita agregar como información adicional al problema, un costo unitario variable de $3 por persona (éste abarcaría los costos de seguridad, limpieza y demás gastos dependiendo de la cantidad de asistentes al evento).

Por otra parte se realiza una estimación del precio de venta en $10 para un correcto análisis de equilibrio, pudiendo determinar el número mínimo de personas que deberían asistir para cubrir los costos totales.

El punto de equilibrio es el siguiente:

EQUILIBRIO = COSTOS FIJOS / CONT. MARGINAL UNITARIA

EQUILIBRIO = 7000 / (10-3)

EQUILIBRIO = 1000 personas.

Una vez planteado esto podemos determinar que como mínimo deben ingresar 1000 personas al evento para cubrir los costos totales.

Resultado posible de cada situación:

DETALLES                         MÍN                EQUI                MÁX

                                700p                1000p                2500p

VENTAS                        7000                10000                25000

COSTOS VARIABLES        2100                3000                7500

CONT. MARGINAL        4900                7000                17500

COSTOS FIJOS                7000                7000                7000

RESULTADOS                -2100                0                10500

Queda aquí demostrado que la asociación estudiantil deberá promover el evento de manera tal que asistan al mismo un mínimo de 1000 personas, de lo contrario se producirán pérdidas.

3) Como técnicas para la estimación del comportamiento de los costos podemos nombrar las siguientes:

• MÉTODO DE INGENIERIA: Estos indican lo que  deberían ser los costos.
• ANÁLISIS DE CUENTAS: Este examina cada cuenta de costo y la clasifica de acuerdo con su comportamiento.
• MÉTODO DEL AJUSTE VISUAL: Este permite trazar una línea recta a través de los puntos representativos de pares de datos que ajuste mejor. Por “ajuste” entendemos una línea recta que vaya entre medio de los puntos tan cerca como sea posible.
• ANÁLISIS DE REGRESIÓN: Este “ajusta” una línea de datos por el método de mínimos cuadrados.
• MÉTODO DE LOS MÍNIMOS CUADRADOS: Este ajusta una línea a las observaciones minimizando la suma de los cuadrados de la distancia vertical de los puntos de observación hasta el punto de la línea de ajuste.
• USO DE DATOS HISTÓRICOS: Se utilizan cuando una empresa ha llevado a cabo sus actividades por algún tiempo y piensa seguir con actividades futuras similares a la del pasado, puede analizar los datos históricos para estimar los componentes fijos y variables del costo total y estimar probablemente los costos futuros.

B)

*Clasificación: 

*Costo total y unitario:

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

        - Masa                                                $300

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