Nutrición Y Dietética

LA DESNUTRICIÓN COMO PROBLEMA DE SALUD:

La desnutrición en Venezuela dejó de ser un problema de salud pública, gracias a las políticas del Gobierno Bolivariano para atender al pueblo, como la Misión Alimentación.

Estadísticas revelan que ha disminuido la muerte por desnutrición en más de 80% y casi 100% de la población tiene acceso a tres comidas al día y en algunos casos hasta más. De hecho Venezuela recibió recientemente realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), por la reducción del hambre y la pobreza extrema en más del 50%.

De acuerdo con cifras del INN, en nuestro país, el consumo diario de calorías pasó de 2.127 en 1999 a 3.182 en la actualidad, lo que representa 1.055 calorías adicionales. En ese mismo periodo, la ingesta de proteínas pasó de 29.7 gramos diarios a 47.6 gramos.

ORGANISMOS ENCARGADOS DE LA NUTRICIÓN EN VENEZUELA:

En la actualidad, nuestro país cuenta con los siguientes organismos que se encargan de la nutrición:

.- Instituto Nacional de Nutrición INN.

.- Ministerio del Poder Popular para la Alimentación

.- Organismos Adscritos

.- Corporación de Abastecimiento y Servicios Agrícolas CASA.

.- Mercado de Alimentos MERCAL.

.- Fundación Programas de Alimentos Estratégicos FUNDAPROAL.

.- Superintendencia Nacional de Sitios, Almacenes y Depósitos Agrícolas SADA.

.- Logística Casa LOGICASA.

.- Productora y Distribuidora Venezolana de Alimentos PDVAL.

.- Venezolana de Alimentos. VENALCASA.

.- Red de Abastos BICENTENARIO.

POLÍTICAS NACIONALES CONTRA LA DESNUTRICIÓN:

Diagnósticos y tendencias:

La línea de pobreza nacional presenta cuatro etapas en 1990-2007: En 1990-1996 predominó la tendencia creciente, en 1997-2001 decreciente y en 2002-2003 creciente otra vez. Desde 2004 la pobreza ha disminuido cada año. La meta de reducción de la pobreza extrema a la mitad se ha cumplido desde el año 2006 ubicando en 11,1 %, y para el cierre de 2007 se ubicó en 9,5 %, con respecto a los 24 % en 1990.

Desafíos:

El compromiso de erradicar la pobreza extrema en el año 2021. Para ello deben aumentar la escolaridad promedio alrededor de un año y las transferencias de ingresos públicos a las familias en promedio, 1,3% interanual. Desde el año 1990 el gasto social como porcentaje del gasto total del estado ha incrementado con 20 puntos porcentuales de 39,5 % hasta 59,5 % en 2007.

Lineamientos de políticas y programas:

La estrategia de crecimiento económico con inclusión social: Las políticas sociales están orientadas a garantizar el disfrute de los Derechos Sociales de forma universal y equitativa, mejorar la distribución del ingreso y de la riqueza por ejemplo con la política de aumento del salario mínimo, así como fortalecer la participación social y generar poder ciudadano en espacios públicos de decisión.

Los derechos sociales universales son expresados en salud, educación, vivienda, trabajo y seguridad social de calidad. Se unen los esfuerzos con programas específicos y ejecución de la política social cuya concreción son las Misiones, los Proyectos Bandera y la nueva institucionalidad.

Las misiones sociales:

• Madres del Barrio - Apoyar a las amas de casa en situación de pobreza extrema mediante su incorporación a los programas sociales y el otorgamiento de una asignación económica

• Negra Hipólita - Brindar atención integral de todos los niños, niñas, adolescentes y adultos en situación de calle, mujeres embarazadas

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