Como Fabrico Mi Queso ensayos gratis y trabajos

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¿Quién se ha llevado mi queso?

• Trama: Son cuatro personajes imaginarios de una fábula, que recorren un laberinto en busca del queso, el queso lo relacionan con el éxito lo que los humanos siempre buscan de distintas formas. • Personajes Principales: Kif y Kof • Personajes Secundarios: Oli y Corri • Ideas principales:  ¿Qué harías si no tuvieras miedo?  Cuanto más importante es el queso para ti, más deseas conservarlo  ¡Moverse con el queso y disfrutarlo! 

Enviado por taninteligente / 282 Palabras / 2 Páginas
RESUMEN DEL LIBRO QUIEN SE HA COMIDO MI QUESO

RESUMEN DEL LIBRO QUIEN SE HA COMIDO MI QUESO Todo empieza con cuatro personajes llamados Olí y Corrí, que son básicamente dos ratones y dos personitas llamados kig y kog, ellos conviven dentro de un laberinto, no solo comparten el laberinto sino también el gusto por el queso las dos personitas no se percataron de lo que sucedía pero los dos ratoncitos si se percataron que el queso iba disminuyendo con el pasar de los

Enviado por ANMALEM / 474 Palabras / 2 Páginas
Pastas queso

EL QUESO El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en

Enviado por / 537 Palabras / 3 Páginas
La Comodidad Del Tener Y Perder "el Queso" Versus Cambios-

La comodidad del tener y perder “el queso” versus cambios-adaptación Desde los mismos orígenes del ser humano, éste se ha visto en un constante cambio; que lo ha obligado ya sea, a adaptarse o dejarse morir. En cuanto adaptarse, tenemos que entenderlo como aquella capacidad del ser humano de sobreponerse y hacer ajustes tanto fisiológicamente como psico-social; que implican necesariamente sobrellevar y superar en medio de la adversidad un conjunto de factores exógenos e incluso

Enviado por ldelaossa7 / 897 Palabras / 4 Páginas
Sinopsis El Queso Y El Gusano

Además de relatar la peripecia de Menocchio, Ginzburg desarrolla en El queso y los gusanos, una hipótesis sobre lacultura popular en la Edad Media a partir del caso del molinero italiano. A partir del pensamiento de Menocchio, quien negaba que Dios hubiese creado el mundo y creía que este se había generado a partir de un caos primigenio, del que habrían surgido Dios y los ángeles, como los gusanos del queso -según la creencia de

Enviado por 24juliana / 290 Palabras / 2 Páginas
Quien Se Llevo Mi Queso

¿QUIÉN SE HA LLEVADO MI QUESO? Objetivo del caso: Que el alumno entienda la filosofía o forma de pensar que hay detrás de la dirección estratégica de marketing. Érase una vez un país muy lejano en el que vivían cuatro personajes. Todos corrían por un laberinto en busca del queso con que se alimentaban y que los hacía felices. Dos de ellos eran ratones y se llamaban Oliendo y Corriendo (Oli y Corri para sus

Enviado por amortequiam / 1.701 Palabras / 7 Páginas
Diseño De Una Cámara Frigorífica Para El Almacenamiento Y La Conservación De Queso

PROYECTO DE TERMODINAMICA. “DISEÑO DE UNA CÁMARA FRIGORÍFICA PARA EL ALMACENAMIENTO Y LA CONSERVACIÓN DE QUESO”. INTRODUCCION La necesidad de realizar este proyecto es debido a la gran cantidad de producción que existe en nuestro medio y que necesitan ser refrigerados para ser manipulados de un lugar a otro, ya sea para su traslado local o nacional, tratamos de facilitar los cálculos del diseño de la cámara frigorífica para que con esto tratar de eliminar

Enviado por lilolu / 4.643 Palabras / 19 Páginas
Quien Se Ha Llevado Mi Queso

¿QUIÉN SE HA LLEVADO MI QUESO? “Si no cambias te extingues” Spencer Johnson. Una de las características primordiales de los seres humanos es su habilidad para adaptarse a los acontecimientos del día a día; si las personas se acostumbran al cambio se considera una virtud, pero si estas se aferran a un mundo verdaderamente constante se considera una debilidad. Los seres humanos están en desventaja al no saber cómo continuar su camino cuando algo a

Enviado por majghe / 274 Palabras / 2 Páginas
Quien Se Llevo Mi Queso

ANALISIS DE LA LECTURA ¨ ¿KIEN SE LLEVO MI QUESO? ¨ Como lo aplico a mi vida: Esta lectura nos ase la narración sobre pequeños animales que no obstante por eso; se dan por vencidos a lo que la vida los afrenta, que con esfuerzo y esmero logran conseguir lo que se proponen y buscan el bienestar para su vida y estar complacidos con lo q asen. Día con día estos pequeños roedores se esmeran

Enviado por Mayo95 / 216 Palabras / 1 Páginas
Queso

¿Quién se ha llevado mi queso? En esta historia nos habla de cómo debemos adaptarnos a mundo de constante cambio en cual aprenderemos salir adelante en nuestra vida diaria por medio de nuestras experiencias cuales nos llevaran a triunfar cada día. Al igual Nos habla de cuatro personajes imaginarios los cuales eran dos ratones llamados “Fisgón” y “Escurridizo”, dos liliputienses llamados “Hem” y “Haw y su experiencia en el laberinto (el lugar en donde se

Enviado por wowena / 951 Palabras / 4 Páginas
¿Quien Se Llevo Mi Queso?

Introducción Este libro nos enseñara principalmente aquellas reacciones a los cambios como es que estamos tan acostumbrados a estar en nuestra zona de confort, nunca estamos preparados al cambio cuáles serán las reacciones que tendremos cuando se nos presente un cambio repentino en toda la extensión de la palabra, cundo no podamos controlar la situación que se nos presente que El Objetivo es mostrarnos que cada cambio tiene algo bueno para las personas y en

Enviado por Naruthithaa / 933 Palabras / 4 Páginas
Ensayo Quien Se Robo Mi Queso

ENSAYO " QUIEN SE LLEVO MI QUESO" QUIEN SE LLEVO MI QUESO? El queso es una metáfora de lo que uno quiere tener en la vida, ya sea un trabajo, una relación amorosa, dinero, una gran casa, libertad, salud, reconocimiento, paz interior, o incluso un deporte. Cada uno tiene idea de lo que es el queso y se encariña con él, cuando se pierde o se lo quitan resulta ser traumático, y debe hacerse un

Enviado por al25 / 601 Palabras / 3 Páginas
La idea principal del libro "Me he llevado tu queso"

En este libro, el periodista Darrel Bristow-Bovey ha resumido las lecciones de cientos de manuales de autoayuda. Si antes sospechabas que eran una sarta de tonterías, ahora no te cabrá la menor duda. “Yo me he llevado tu queso" es una respuesta al libro original de Spencer Jonson "¿Quien se ha llevado mi queso?". El libro de Johnson es un manual de autoayuda que enseña los pasos para la felicidad, mientras que "Yo me he

Enviado por inkalop / 888 Palabras / 4 Páginas
Queso Panela

QUESO PANELA El queso Panela llamado también "Queso de la canasta" porque lleva la impresión de la cesta en la que se moldea o "Queso Blanco", es un queso fresco, suave, blanco de pasta blanda, autoprensado, servido más a menudo como parte de una bandeja de aperitivo o como bocado. Orígenes Como en la mayoría de los quesos mexicanos, no se sabe con certeza cuál es el origen de este producto; algunos lo sitúan en

Enviado por erebus92 / 786 Palabras / 4 Páginas
Proceso de elaboracion de queso camembert y cheddar

Proceso de elaboración de queso Cheddar y Queso Camembert Semana 2. Queso Camembert:. Tipo: Cultivo: Se adiciona un cultivo mixto, es decir contiene dos especies de microorganismos Lactococcus Lactis subespecie Cremoris y Penicillum Camemberti. Se puede utilizar cultivo liquido o cultivo de inoculación directa. Preparación del cultivo liquido Reconstitución de leche descremada en polvo libre de inhibidores a un nivel de sólidos totales de 10% . Tratamiento térmico de 85°C por 30 minutos. Inoculación del

Enviado por Manuel Quintero / 296 Palabras / 2 Páginas
EVALUACIÓN COMPRENSIÓN LECTORA¿quien se ha llevado mi queso?

EVALUACIÓN COMPRENSIÓN LECTORA Puntaje Máximo: 37 puntos Puntaje Obtenido: Nota Final: NOMBRE: CURSO: FECHA: I. Responde verdadero (V) o falso (F) según corresponda. Justifica las falsas: (2 pts c/u) 1) _______ ¿Quién se ha llevado mi queso? Es un relato que representa una personificación ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2) ________ Los personajes del relato son aves y ratones. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3) ________ El relato surge en un almuerzo de ex-compañeros ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4) ________ Fisgón y Escurridizo eran liliputienses ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Enviado por alejandraval / 526 Palabras / 3 Páginas
Queso

ARITMETICA LECHERA Ing. Mg. Sc. Jorge Rafael Vargas Morán Docente Principal, Departamento de Producción Animal, Facultad de Zootecnia, UNALM Uno de los manejos más frecuentes cuando se procesa lácteos es el estandarizar o normalizar la riqueza en sólidos de la leche, usualmente en grasa, previo a la elaboración en sí. Es raro que la leche que recibimos tenga el nivel de grasa que nos interesa usualmente estará o por encima o por debajo en cuyo

Enviado por voldemor1 / 1.578 Palabras / 7 Páginas
Proceso de elaboracion de queso chedar

Proceso de elaboración de queso Cheddar Resultado de imagen para queso cheddar Daniel Valero 16761912 Realice un análisis y explique las semejanzas y diferencias que existe entre la forma de obtener el queso Cheddar y el Camembert. La diferencia entre el queso camembert y el queso cheddar es que tienen diferente forma de preparación ya que el queso camembert se procesa a base de maquinarias industriales y el queso cheddar lo podemos procesar fácilmente en

Enviado por eldeyo / 424 Palabras / 2 Páginas
POES para el proceso de elaboración de queso fresco salad

POES PARA LA ELABORACION DE QUESOS Anahi Silva Millan1, Valeria Cruz Ruiz2 1Ingeniero en Agronegocios . Facultad de Agronomía. Campus Ciencias Agropecuarias. Universidad Autónoma de Nuevo León. Francisco Villa S/N, Ex Hacienda el Canadá, Escobedo, Nuevo León, 66054, MÉXICO. *Representante del equipo: Anahisilvamillan@hotmail.com RESUMEN Al igual que en cualquier industria alimentaria, la inocuidad en las industrias lácteas debe ser manejada con mucha atención, esto debido a que la leche y sus subproductos son un medio

Enviado por valecruzruiz / 24.723 Palabras / 99 Páginas
Articulo periodístico de los quesos

¡Los quesos, han quedado diezmados! La mayoría de los sabores no existen. Doce hierbas han desactivado en la diversidad gastronómica Brasil queso Una nueva derrota pasó desapercibida. La pequeña colección de quesos tradicionales de la Argentina, han quedado diezmadas, invisibles en el mercado. La mayoría de los sabores no existen. Doce hierbas han desactivado en la diversidad gastronómica. Se evaporó un compendio de texturas y gustos lácteos, quesos y requesones. No se producen o no

Enviado por luciana trpin / 976 Palabras / 4 Páginas
Quesos: sus usos, formas de seleccionar queso y como combinarlos

Quesos: sus usos, formas de seleccionar queso y como combinarlos Historia del queso De acuerdo con una leyenda, el queso fue descubierto hace mas de 4,000 años cuando un comerciante árabe viajaba a través del desierto cargando un poco de leche en una bolsa elaborada con el estomago de un borrego. Las enzimas en el interior de la bolsa, combinadas con el calor del sol, causaron que la leche s separara, formando cuajo y suero.

Enviado por Iomara Duque / 705 Palabras / 3 Páginas
Ensayo del libro quien se a robado mi queso

Ensayo ¿Quién se ha llevado mi queso? No sería difícil establecer una comparación de la vida que llevan cuatro extrovertidos personajes en un laberinto en busca de un queso deseado, con la búsqueda que emprendemos cada una de las personas que luchamos por superarnos en este mundo y ser mejor cada día; Básicamente nos encontramos en las mismas circunstancias debido a que cada uno de nosotros tenemos un propósito. En el caso de los personajes

Enviado por susano16 / 942 Palabras / 4 Páginas
¿Quién movió mi queso?

¿Quién movió mi queso? Resumen Trata sobre cuatro personajes en un laberinto, dos de ellos son ratoncitos llamados Oledor y Corredor y dos personitas llamadas Resentido y Risueño, estos tenían una misión encontrar queso en aquel laberinto. Los personajes buscaban el queso para nutrirse y ser felices, pero eran diferentes ya que los ratoncitos tenían una forma instintiva de buscar el queso con prueba y error al contrario que las personita ya que al tener

Enviado por aldomontiel / 612 Palabras / 3 Páginas
Quien se ha llevado mi queso

Diana Laura Morales Rivera Lic. En Logística y Negocios Internacionales 801 Liderazgo y Toma de decisiones ¿Quién se ha llevado mi Queso? En el libro llamado ¿Quién se ha llevado mi queso? Esta basado en la realidad pues involucra cuatro personajes que no hacen más que mostrar quien o quienes somos a veces y como llegamos a actuar en ocasiones. En ocasiones, podemos actuar como Fisgón que como su nombre lo dice fisgonea y a

Enviado por Diana Morales / 1.599 Palabras / 7 Páginas
Quien se llevo mi queso

Equidad Interna La equidad como concepto tiene su origen en la justicia, que al llevarlo al contexto de las compensaciones se podría enunciar como "la retribución justa por un trabajo determinado". De la lectura de esta frase podríamos extraer dos escenarios, uno al interior de la empresa, que trabajaremos como Equidad Interna; y otro en relación al mercado, que comprende la Industria a la que pertenece una empresa o al comportamiento nacional de las compensaciones,

Enviado por taaabi / 1.657 Palabras / 7 Páginas
Quien movio mi queso

INTRODUCCIÓN La historia de Spencer Johnson sobre dos ratoncitos y dos hombrecitos que buscan la felicidad a través de un enorme laberinto, es una gran anécdota que se asemeja a la realidad del hombre; hace reflexionar sobre la manera de como las personas pasan toda su vida buscando lo que desean tener y, al momento de obtenerlo y perderlo cuáles son sus reacciones y que son capaces de hacer por ello. Cualquier persona que vea

Enviado por ingridhenao / 1.276 Palabras / 6 Páginas
ENSAYO DEL LIBRO ¿QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO?

MATERIA: C:\Users\Invitado\Pictures\ytu.jpg DISEÑO ORGANIZACIONAL PROFESOR: EDUARDO HERNANDEZ MORALES ALUMNA: SERGIO ARTURO GOMEZ HERNANDEZ CARRERA: ING. EN GESTION EMPRESARIAL TRABAJO: ENSAYO DEL LIBRO ¿QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO? SEMESTRE: http://ep.xacdn.com/img/thumbnails_l/trampa_raton.jpg SEXTO GRUPO: “B” COMALCALCO, TABASCO A 12 DE FEBRERO DEL 2015. INTRODUCCION. En el siguiente ensayo se desglosara la historia de un par de ratones y dos fieles amigos liliputienses del libro llamado ¿Quién se ha llevado mi queso? Un cuento que hace énfasis a

Enviado por ikertareas / 1.381 Palabras / 6 Páginas
Comentario de " quien se robo mi queso"

¿quien se robo mi queso? ¿Que harias si no tuvieras miedo? Comentario: Esta obra fue muy buena e interesante porque nos enseña cómo debemos afrontar los cambios vencer nuestros miedos e incertidumbres aunque estos algunas veces son inevitables y no solamente miremos el lado negativo que pueda tener el cambio sino también buscar el lado positivo tomarlo como una oportunidad o convertirlo en una motivación para nosotros, estos cambios pueden ser familiares, en el trabajo

Enviado por katicitam / 381 Palabras / 2 Páginas
QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO RESEÑA

¿Quién se ha llevado mi queso? Es una historia muy interesante que te deja una gran reflexión y te pone a pensar en las decisiones que as echo y lo que sucederá en un futuro. La historia inicio cuando un grupo de amigos antiguos compañeros de clase se junta un domingo , comenzaron a platicar sobre las cosas que han cambiado desde que estaban en la escuela, de lo difícil que fue acostumbrarse a los

Enviado por kev212 / 996 Palabras / 4 Páginas
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS FERMENTADOS QUESO CREMA

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS LACTEOS FERMENTADOS QUESO CREMA INFORME Y EVALUACION 1. Calcule los costos de producción y compárelos con los precios de venta de productos en el mercado. MATERIA PRIMA CANTIDAD COSTO POR UNIDAD COSTO Leche pasteurizada 11L 1780/L 19580 Crema de leche 3.6L 7650 28600 Cuajo 1 600/pastilla 600 Cloruro de calcio 2 gr 52 104 Cultivo láctico MA-400 1 10000 10000 Tarrinas por 500g 9 320/tarrina 2880 TOTAL 614 MARCA PRECIO POR KG

Enviado por shirley025 / 1.560 Palabras / 7 Páginas
Quien se ha llevado mi queso

Héctor Rincón Ríos ELI+E 2. ¿Quien se ha llevado mi queso? Los siete principios que encontramos fueron: 1. No te conformes, cada día ofrece algo mas de ti Ejemplo: Cuando gané el campeonato Nacional de fútbol con el club donde estrenaba, sentí una satisfacción muy grande, la cual me lleno de alegría en ese momento. Pero de repente mi nivel disminuyo increíblemente, mi actitud no era la misma y poco a poco deje de dar

Enviado por Hector Rincon Rios / 497 Palabras / 2 Páginas
Reseña el queso y los gusanos

RESEÑA DE: Ginzburg, Carlo. El Queso y los gusanos El cosmos según un molinero del siglo XVI. España: Ediciones Península s.a, 2001 Aclarar la relación entre la cultura popular y la cultura de las elites, la influencia de la religión al ejercer el poder en la sociedad europea y el papel que juega lo social, político y cultural en un entorno de dominio religioso con base a la situación del siglo XVI, es el objetivo

Enviado por andresgarcia487 / 817 Palabras / 4 Páginas
Procedimiento queso petie suite

PROCEDIMIENTO Queso tipo Petite suisse 1. Se desinfectaron los utensilios, se colocó un recipiente a fuego lento posteriormente se le agregó un litro de leche pasteurizada. Fig. 1 y 2. C:\Users\Yari\Desktop\lab\queso\20150602_163048.jpg C:\Users\Yari\Desktop\lab\queso\20150602_163139.jpg 1. Se le adiciono 6 cucharadas de leche en polvo y se agito hasta homogenizarla, seguido se midió en una probeta 1 taza de crema pasteurizada y se agregó al recipiente. Fig. 3. C:\Users\juanita\Downloads\20150602_163540.jpg 1. Se disolvió en ¼ de agua 8 cucharadas

Enviado por yamir4518 / 371 Palabras / 2 Páginas
Quien movio mi queso

Centro administrativo sena ¿Quien movió mi queso? Marly Tatiana bedoya Rodríguez Mentalidad emprendedora 30/08/2015 ________________ 1. ¿qué se necesita para tener éxito en tiempos de escases? * Perseverancia y constancia en los metas que se proyecte en la vida, innovar trabajar todavía más duro para alcanzar lo propuesto, formar nuevas estrategias y buscar y acabar todos los recursos que tengamos a la mano. 1. ¿cómo aprendiz como incide para que mueva el queso * El

Enviado por tatiana0320 / 400 Palabras / 2 Páginas
Quien se ha llevado mi queso?

Universidad Autónoma del Estado de México http://www.eduiut.edu.mx/nueva/wp-content/uploads/2014/06/LOGOS_UAEMt200.png Unidad Académica Profesional Chimalhuacán Innovación de Productos Turísticos M. en A. Daniel Mendoza González =¿Quién se ha llevado mi queso?= Novelo Coello RosaIsela http://www.quierodibujos.com/i/dibujo-mickey-minnie.gif 26/08/2015 ________________ ¿Quién se ha llevado mi queso? Spencer Johnson (Resumen) Es un libro de cambios y de actitud, en este libro se habla de los diferentes cambios a los que nos enfrentamos día con día y las actitudes que tenemos ante ellas, dichos

Enviado por MINE189501 / 940 Palabras / 4 Páginas
Desarrollo de plan HACCP de queso cottague

ESCUELA AGRÍCOLA PANAMERICANA Departamento de Agroindustria Alimentaria Inocuidad De Alimentos (9AGI 3044) Mayra Márquez PhD. PLAN HACCP DE QUESO COTTAGE D:\ZAMORANO\Tercer año\Segundo trimestre\Inocuidad de alimentos\plan HACCP\tarea 1\descarga.jpg Grupo 4: Pablo Chiriboga 151 René Chigüila 15108 Hugo Encalada 15225 José Isidro Fuentes 15067 Anny Hinestroza 15030 Krystina Lema 15321 Samantha Proaño 15301 Valle del Yeguare, 30 de julio del 2014 RESUMEN El Queso Cottage es un tipo de queso fresco, suave y bajo en grasa; el

Enviado por Rene Chigüila / 6.444 Palabras / 26 Páginas
Control de lectura quien se llevo mi queso

Control de lectura ¿Quién se ha llevado mi queso? De Spencer Jonson Bastián reyes salinas Ing. en automatización Sede San Joaquín Sección 003v Fecha entrega 5-09-2015 Preguntas 1. ¿Cuál es el problema de fondo que se plantea en el libro? 2. Describir las cuatro personalidades diferentes de los personajes: 3. Comentar las actuaciones de los cuatro personajes 4. ¿Cuál es la conclusión final que nos enseña el libro? Análisis 1. El problema que plantea en

Enviado por Bastian Reyes Salinas / 582 Palabras / 3 Páginas
Caso de gestion del cambio. QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO

Facultad de Ciencias Empresariales Escuela de administración de empresas CURSO: Gestión del cambio TEMA: Quien se ha llevado mi Queso PROFESOR: Olivos Villasis, Cesar Luis Jesús ALUMNA: Ibáñez chaquila Mirtha Perleche Gamonal Merlín Chiclayo, 29 de Agosto del 2015 QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO Esta metáfora no quiere decir que debemos estar preparados para cualquier cambio, por muy repentino que sea. El queso representa nuestra felicidad o nuestros objetivos y si es movido hay

Enviado por mirtha442 / 823 Palabras / 4 Páginas
HOW PREPARE solterito de queso

To prepare this delicious dish, the essential ingredients are: * Fresh cheese * Onions * Tomato * Fresh Corn * green beans * salt * lemon * You must not ignore these ingredients, because they are basis on all "single cheese". In addition to the previous ingredients, there exist other optional ingredients, which you can take into consideration when you prepare this plate: * Before, you don´t have to forget that the cheese is the

Enviado por aNDAHUAYLAS / 253 Palabras / 2 Páginas
Plan de muestreo para queso panela

3.4 Obtención y manejo de muestras IDENTIFICACIÓN DE LAS MUESTRAS 1. Las muestras que lleguen al laboratorio para su análisis deberán venir acompañadas de la solicitud de análisis. En la solicitud deberán anotarse todos los datos de identificación de la muestra: domicilio, localidad, municipio, No. de recibo, motivo de muestreo, que puede ser: básico (vigilancia sanitaria) o especial (contingencias de brotes) descripción de la muestra, fecha y hora de toma, tipo de análisis solicitado, etc.

Enviado por mvzebrio / 1.484 Palabras / 6 Páginas
Quien se llevo mi queso ?

¿Quien se ha llevado mi queso? Quien se ha llevado mi queso es una fabula la cual nos enseña que tan importante es ser una persona abierta al cambio. Esta relato se trata de como dos hombrecitos (que quiere referirse muy mi punto de vista a las personas con profesionales o preparadas técnicamente como nosotros lo universitario quien tiene el estudio técnicos pero pocos tienen conciencia de lo que es un trabajo de verdad) y

Enviado por cristhian.cruz / 590 Palabras / 3 Páginas
INVESTIGACION DE ELABORACION DE QUESO A PARTIR DE ACIDO CITRICO Y ACIDO ASCORBICO

Descripción: Descripción: D:\imajen\unia.jpg Descripción: Descripción: d:\Documents and Settings\SerComp\Mis documentos\Mis imágenes\logo_unia_ok1.jpg Descripción: Descripción: D:\imajen\unia.jpg FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Descripción: Descripción: D:\imajen\de.bmp INFORME Nº04 INVESTIGACION DE ELABORACION DE QUESO A PARTIR DE ACIDO CITRICO Y ACIDO ASCORBICO CURSO : TECNOLOGIA DE LACTEOS DOCENTE : ING. IRIS RUIZ YANCE ALUMNO : PEÑA QUISPE JUAN CARLOS CICLO : VIII Yarinacocha – Perú 2015 1. INTRODUCCION Queso, producto alimenticio sólido o semisólido que

Enviado por juanito122 / 1.133 Palabras / 5 Páginas
COMERCIALIZACION DE QUESO FRESCO EN EL MUNICIPIO DE SANTIAGO PINOTEPA NACIONAL, OAXACA.

FACTIBILIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DE QUESO FRESCO EN EL MUNICIPIO DE SANTIAGO PINOTEPA NACIONAL, OAXACA. INTRODUCCION El queso casero es un tipo de queso característico de la zona costa de Santiago Pinotepa Nacional Oaxaca; Este queso es elaborado a partir de leche de vaca entera o semidescremada, fresca y pasteurizada, obtenido a partir de la coagulación de la caseína de la leche y otros de sus componentes; los cuales, una vez coagulados forman un gel

Enviado por weber0007 / 4.501 Palabras / 19 Páginas
Elaboración Queso Fresco

La Práctica No.6 Elaboración de Jamón tipo California se realizó en el Laboratorio de Alimentos de la Universidad Landívar. Los objetivos consisten en conocer el proceso de elaboración de Jamón tipo California, determinar el rendimiento, diagrama de proceso, formulación del producto final y su valor nutricional. Por último, determinar costos de materia prima, costo de venta y el precio de venta. La materia prima principal para la elaboración de este tipo de jamón es la

Enviado por orellanamaggi / 1.257 Palabras / 6 Páginas
Ensayo libro El Queso y los gusanos

El queso y los gusanos. Alumna: María del Roció Ramírez estrada. El libro “El queso y los gusanos” se lleva a cabo en la época del oscurantismo y narra la historia de un molinero de clase media perteneciente a Friul Italia; “Domenico Scandella”, mejor conocido como “Menocchio” quien, debido a sus ideas que iban en contra de las creencias de su época fue asesinado en la hoguera por orden del Santo Oficio tras una vida

Enviado por mariarocio210694 / 1.894 Palabras / 8 Páginas
Quien se ha llevado mi queso de Spencer Johnson

________________ En el video de Spencer Johnson titulado ¿Quién se ha llevado mi queso?, trata de un laberinto, en el cual viven dos ratones y dos personas pequeñitas sus nombres son Hem y Haw, todos ellos tratan de sobrevivir tratando de encontrar el queso que está almacenado en depósitos por todo el laberinto. Un día, llegan al depósito Q, que está lleno de queso y todos se lo comen sin importarles en hacer una reserva

Enviado por Alondra Mtz / 631 Palabras / 3 Páginas
Un RESUMEN DE “QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO”

Resumen RESUMEN DE “QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO” Johnson Spencer Un día se les terminó el Queso a los ratones (Oli) y (Corri), y a Kif y Kof, personas del tamaño de los ratones que tenían un aspecto como el de los humanos. Oliendo y Corriendo fueron en busca de un nuevo Queso, recorriendo todas las centrales queseras que encontraban en su camino, pero las personitas Kif y Kof discutían de que debían hacer.

Enviado por jessee123 / 548 Palabras / 3 Páginas
Receta galletas, baguete relleno de queso crema

Uniforme Higiene Trabajo Practica Total NOMBRE: Galletas, Baguete relleno de queso crema IMAGEN: INGREDIENTES: para las galletas: 250grms de harina,120 gramos de mantequilla,1 huevo Para el baguete: 5 gramos de sal, 20 mililitros de agua, un baguete grande para la decoración: 3 zanahorias 1 pepino Aceitunas negras 12 jitomates cherre 100 gramos de ajonjolí negro 150 gramos de jamón de pavo Para la crema: Sal y pimenta,500 gramos de queso crema, Media cebolla, Un manojo

Enviado por Ryugazaki Kiriu / 336 Palabras / 2 Páginas
ELABORACION DE QUESOS CASEROS A PARTIR DE TCNICAS TRADICIONALES.

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E. COLEGIO VERDAD Y LIBERTAD SAN CRISTOBAL, EDO TACHIRA ELABORACION DE QUESOS CASEROS A PARTIR DE TCNICAS TRADICIONALES. INTEGRANTES: CACIQUE LEO HERNANDEZ OLBERD HURTADO JUAN MENDOZA SIMON SAN CRISTOBAL, JUNIO 2015. INTRODUCCION Queso, producto alimenticio sólido o semisólido que se obtiene separando los componentes sólidos de la leche, la cuajada, de los líquidos, el suero. Cuanto más suero se extrae más compacto es el

Enviado por hemon / 1.976 Palabras / 8 Páginas
Reseña sobre “El Queso y Los Gusanos” de Carlos Ginzburg

Reseña sobre “El Queso y Los Gusanos” de Carlos Ginzburg Por: Ariel Astur Martínez Ferrari[1] Carlo Ginzburg es un historiador italiano abanderado de la Microhistoria. Nació en 1939 en Turín. Su obra más reconocida en español ha sido “El queso y los gusanos”, 1976, que reconstruye la cosmogonía de Menocchio un molinero campesino del norte de Italia a partir de dos juicios que le hizo la Inquisición en 1583 y 1599, y elabora nuevas teorías

Enviado por Ariel Martínez Ferrari / 1.642 Palabras / 7 Páginas

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