La gastronomía

• Gastronomia Poblana

  gonadragushaREDACCION DE LO FALTANTE EN EL TRABAJO DE INVESTIGACION En este trabajo de “chiles en nogada”, nos hizo falta redactar la receta original y la presentación de este platillo tan típico del estado de Puebla y es la siguiente: Receta de cocina para preparar chiles en nogada Ingredientes Ingredientes para

• Gastronomia Austria

  frew125ENSAYO SOBRE SOCIOLOGÍA RURAL En este ensayo, busco dar cierto énfasis a los puntos que considero importantes sobre la materia de sociología rural. Puedo resaltar que la sociología rural no solo busca interesarse en las problemáticas sociales, la vida del campo y los recursos naturales, si no que aparte ya

• Gastronomia Mundial

  RomarioR2012 1. Identifica 3 países que hacen parte de la gastronomía mediterránea, realiza una investigación en la cual se profundice la preparación de un plato de cada país (diferente a los desarrollados en el material del módulo), teniendo en cuenta la siguiente tabla registra la información asociada a la re

• Gastronomia Peruana

  valery2543La gastronomía del Perú es muy diversa, tanto que el libro «357 listas para entender cómo somos los peruanos» llega a contar hasta 491 platos típicos1 La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y potajes — con

• Gastronomia Unidad4

  vivianjeenery1. Realice un paso a paso donde presente un plato completo con la combinación de varias recetas de las diferentes regiones de nuestro país. Debe hacer la entrada, plato principal, bebidas, postre y/o acompañantes. ENTRADA= PAPAS CHORIADAS - Preparo los ingredientes 2. En una olla pongo las papas, le adiciono

• Gastronomia Peruana

  elimal1GASTRONOMIA PIURANA I.-INTRODUCCION La cocina piurana es única en el Perú por la gran variedad de platos, puesto que hay realmente platos para todos los gustos, edades y exigentes paladares. Nadie puede hablar de la culinaria Sechurana, por ejemplo si es que no ha probado una caballa, pasada por agua

• GASTRONOMIA PERUANA

  TORDEMEGANIALA GASTRONOMIA PERUANA La gastronomía del Perú es muy diversa, tanto que el libro «357 listas para entender cómo somos los peruanos» llega a contar hasta 491 platos típicos1 La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú — con sus propias técnicas y

• Gastronomia Budista

  moncho19Introducción Durante siglos el budismo ha sido la religión dominante en el mundo oriental. Hoy sigue siendo la religión predominante en China, Japón, Corea y gran parte del sudeste de Asia. Con el incremento de la población asiática en los Estados Unidos, el budismo ha hecho un tremendo impacto en

• Gastronomia Mexicana

  AlanDJGGastronomía Mexicana La gastronomía mexicana se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas, así como de complejidad para su elaboración. Es famosa por sus sabores fuertes y sofisticados, sumamente condimentada. Una manera importante para la preservación de la gastronomía mexicana ha sido el traspaso de las recetas de

• Gastronomia Oriental

  jalc1989La Cocina Oriental Más de tres mil años avala la cocina oriental, una de las más antiguas, y que se está extendiendo por todos los rincones del mundo. Milenaria y llena de misterio, la gastronomía oriental nos muestra un universo de aromas y sabores muy especiales. Además de aportarnos una

• Gastronomia Mexicana

  paoloreGASTRONOMIA MEXICANA Hablar de la gastronomía mexicana es hacer un viaje en el tiempo para aprender acerca de los elementos culturales más importantes no solo en la historia de América Latina, sino de todo el mundo. Con el reciente nombramiento por parte de la UNESCO como Patrimonio Cultural Intangible de

• Sector Gastronomia -

  PalomaSoto1. AGENTES ECONÓMICOS Los agentes económicos son aquellas entidades que toman las decisiones económicas: qué producir, cómo y en qué cantidad, como se distribuirá esta producción, etc. Por lo general, cada agente toma decisiones mediante la resolución de un problema de elección bien definido. La clasificación de estos agentes comprende

• Tachira: Gastronomia

  sheiikzActo sacramental de los Reyes Magos:En Independencia, distrito Capacho, se representa la fiesta de los Reyes Magos el día 6 de enero. En la glorieta de la plaza Bolívar y frente a la iglesia se monta un escenario que consta de varios telones. En dicho escenario personas del lugar representan

• GASTRONOMÍA ESPAÑA

  ChefbekyINTRODUCCIÓN Ya desde tiempos muy remotos la sopa ha sido considerada como un plato que jamás debe faltar en la mesa de ningún hogar. La razón de esto es que la sopa es un plato altamente nutritivo y rendidor, características que lo hace muy apreciado en las familias numerosas. Seguramente,

• Gastronomia Garifuna

  avpoGASTRONOMIA GARIFUNA La gastronomía Garífuna ha sido uno de los elementos culturales que se han mantenido, y aunque existe variedad de platillos, la población no Garífuna conoce muy pocos de ellos. Se elaboran a base de coco, plátano, banano, arroz, toda clase de mariscos y especies naturales. Los Garífunas (Descendientes

• Gastronomia Libanesa

  yennaly2La gastronomía libanesa (en árabe المأكولات اللبنانية ) es el conjunto de platos y de costumbres culinarias de los habitantes del Líbano. Esta cocina es extraordinariamente diversa y posee especialidades propias y adaptadas de los diferentes países de su entorno. Con alimentos frescos y sabrosos, junto algunas especias, los libaneses

• Gastronomia Francesa

  andres20111995La gastronomía francesa es reconocida a nivel mundial como una de las más importantes, por su refinamiento, exquisito gusto, excelente presentación, y gracias a la variedad, que se da en la diversidad regional francesa. Otro tema que hace parte de nuestras clases de francés y con el que nos divertiremos

• Gastronomia Semana 2

  DianajaquelinMonGastronomía colombiana ACTIVIDAD SEMANA 2 1. De las recetas vistas de estas regiones Andina y Orinoquia cual le pareció más práctica para preparar? Y porque? Personalmente me llama mucho la atención la preparación de la bandeja paisa, además porque me parece un plato muy completo y muy elegante a la

• Gastronomia Mexicana

  zelda2118GESTION Y OPERACIONES DE SERVICIOS GASTRONOMICOS Historia de la Gastronomía Mexicana PROFESOR: Chef Omar Guillermo Márquez Aguilar CARPETA DE EVIDENCIA ALUMNO: PALOMINO LOPEZ JOSUE ALONSO Índice Introducción 1. Introducción a la historia de la gastronomía en México 1.1. Origen 1.2. Características 1.3. La gastronomía en la época prehispánica 1.3.1. Ingredientes

• Gastronomia Francesa

  karlanoriegaEspaña Poco se sabe acerca de cómo se guisaba en la España anterior a la dominación romana. Con las legiones de Escipión penetraron en ella los conceptos culinarios de Roma y dos aportaciones materiales realmente fundamentales: el ajo y el aceite de oliva. A los romanos les gustaban las comidas

• Gastronomia Italiana

  rominabussettoGastronomía italiana La gastronomía de Italia es muy variada. No sólo reconocida por su importancia histórica y artística, Italia es digna también gran admiración por su cultura y desempeño gastronómico, que si bien no es plenamente conocido, posee platillos como la pizza y la pastas que han logrado dar la vuelta al mundo y engatusar a

• Gastronomia Ensenada

  sandyygGastronomía de ensenada La gastronomía de Ensenada tiene sabores únicos conformados principalmente por frutos del mar. La especialidad gastronómica y representativa de Ensenada, definitivamente son los tacos de pescado y mariscos, los cuales se rebozan en una masa espesa de harina, se fríen y se sirven en una tortilla amarilla

• Gastronomia Mexicana

  syrusGastronomía de México Chiles en nogada, platillo creado en torno a la independencia de México, cuyos colores muestran los de la bandera nacional. Reúne tradiciones gastronómicas tanto mesoamericanas como europeas, entre otras. La cocina mexicana ha influenciado a diversas cocinas del mundo y también ha sido influenciada por otras cocinas

• Gastronomia Francesa

  LokuritasLa cocina de los dos lados del mar juntos en su mesa. Dentro de la cocina Mexicana son muchas las influencias de la cocina europea, comenzando por la española ( que a su vez había sido tocada por elementos árabes). Durante muchos años la influencia de otros países estuvo obstaculizada

• Gastronomia De Perú

  ediith2GASTRONOMIA DE PERU A raíz de mi interés por ser gastrónomo me interesó conocer, ¿Cuáles eran las cocinas más importantes a nivel mundial?, y lo que más llamó mi atención es, el saber que Perú era una de las principales potencias gastronómicas en la actualidad. Debo reconocer que al inicio

• GASTRONOMIA NORTEÑA

  XIMENA3TORTA HELADA Ingredientes: 4 huevos 8Cde azúcar 5C de harina preparada 3C de harina de chuño C/n de esencia de vainilla Preparación: Tamizar la harina Con la harina de chuño. Batir las claras a punto nieve, luego yemas una a una y la esencia de vainilla. Por ultimo agregar las

• TESIS DE GASTRONOMIA

  carriedojhoanCaracas 24 de mayo de 2014 Escuela Profesional Gastronómica. Curso: 11am – 01pm Chef: Mariela Contreras Integrante: Joun Matos. Frutas: La mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino, entre ellas Citrus reticulata, Citrus unshiu, Citrus reshni, así como sus híbridos, incluyendo Citrus × tangerina,

• Gastronomia Porteña

  082108CAPITULO I METODOLOGIA DE INVESTIGACION 1.1 Planteamiento del problema GASTRONOMIA PORTEÑA 1.1.1 Enunciado del problema Veracruz es uno de los estados con mayor tradición culinaria y cada una de las Regiones que lo integran tiene su toque especial. La gastronomía es una cultura de conocimientos que caracterizan a una sociedad

• Gastronomia De China

  visiusn conjunto de platos típicos de la cocina china en la ciudad Suzhou, provincia Jiangsu, con cuencos de arroz, gambas, berenjena, y tofú fermentado, vegetales, pato, y una fuente central con carne y brotes de bambú. Hay 6 cuencos de arroz, uno por persona. La Gastronomía de China es una

• Gastronomia Del Peru

  Paola02INDICE 1. Introducción 2. Aspectos generales de México 2.1 Aspectos geográficos 2.2 Población 2.3 Clima 2.4 Cultura 2.5 Social 2.6 Política 2.7 Religión 2.8 Economía 3. Gastronomía Peruana 3.1 Características principales 3.2 Ingredientes principales 3.3 Historia de la cocina peruana 3.4 La cocina peruana en la actualidad 3.5 Platos más

• Gastronomia Del Peru

  juanmiguel5La Gastronomía en el Perú Ya no es un secreto a voces, el Perú es la capital gastronómica de América y el mundo, pues tenemos los mejores sabores en nuestros diferentes platos típicos. Perú es heredero de diversas culturas que existen en nuestro país, influencia desde la época pre-inca pasando

• Gastronomía Peruana

  mayitoteroMucha diversidad, fusión e influenciada por sus tres regiones. Íconos: Gastón Acurio. Teresa Izquierdo, etc. El boom gastronómico Arellano 2009: la cocina genera una cadena de valor que produjo más de S/. 40.000 millones, que sería el 11,2% del PBI Si se mide sólo lo que generan los restaurantes, el

• Gastronomia Japonesa

  NictezaLa comida japonesa en un comienzo demostraba una enorme influencia de la comida china. Con la edad media y el advenimiento del shogunato la comida cambió radicalmente y también cambió con el advenimiento de la edad moderna y el fin del aislamiento nacional. Por supuesto hoy en día en Japón,

• Gastronomia Mexicana

  mairely24ACT 1: En la época prehispánica el maguey producía una bebida sagrada en la que menciona que es la bebida de los valientes ¿Cuál era? Select one: a. Teómetl b. Tequila c. Mezcal d. Pulque Question 2 Correct Mark 1.00 out of 1.00 Flag question Question text ¿Cuál fue de

• Gastronomia Aplicada

  LAUBRULa pila Documentos Bienvenido a Mac OS X Lion. El Dock del sistema Lion contiene pilas, con las que podrá acceder rápidamente a los archivos más usados. Es muy fácil crear una pila: tan solo tiene que arrastrar una carpeta al lado derecho del Dock y automáticamente se convertirá en

• Gastronomía Europea

  YAMISAN"Un articulo que todo colombiano debe leer". Como en primera instancia quiero dejar que esta frase de un distinguido Empresario Colombiano, haga el preámbulo a lo que será un abordaje de la causa del problema en Colombia, "Se siente frustración al percibir en sectores de la sociedad la corrupción que

• GASTRONOMIA NAYARITA

  cantchangeme89Gastronomía Nayarit cuenta con una rica cocina destacando platillos como enchiladas, pozole, tostadas y las quesadillas de frijoles hechas al estilo nayarita, quizá el platillo más auténtico de la cocina nayarita sean los bollos de plátano, porciones fritas de plátano molido con huevo y que se sirven con ruedas de

• Gastronomía Europea

  mia0624GASTRONOMIA DE GRECIA En la antigua cultura griega, la gastronomía siempre tuvo una especial importancia, hasta el punto de que en la enseñanza de los jóvenes, en la que se incluían disciplinas como la filosofía, la astrología, geometría, medicina, etcétera, junto con otras ciencias y artes, recibían también enseñanzas de

• Gastronomía Alemana

  MJavier7GASTRONOMÍA ALEMANA ÉPOCA MEDIEVAL Índice Otón I (El Grande) 4 Federico I Barbarroja 4 La gastronomía Alemana 5 HISTORIA 5 LAS CRUZADAS 6 PLATOS 7 ESPECIAS 8 INSUMOS 8 ACOMPAÑAMIENTOS 9 POSTRES 10 CERVEZA 10 Importancia del cerdo en la Edad Media 10 La comida alemana de la época según

• Gastronomia Oriental

  SilviaLuckyGastronomia oriental Cocina china Hay muchos tipos de cocina china, porque en las distintas zonas de China existen distintos tipos de estilos. Mucha veces cuando alguien de Europa o América piensa en comida oriental, la comida China viene a su mente, con su uso del pollo, el arroz, los vegetales,

• Gastronomia Mexicana

  jlra1992La comida mexica es mucho más que platillos típicos de nuestro país, es el reflejo de toda una cultura basada en rituales religiosos, en la magia y el arte. El maíz es su máximo representante, con más de siete milenios de antigüedad y que según los mayas es la creación

• Lic. En Gastronomía

  hiraldalvaradosArte Culinario: Arte de preparar buena comida Desde el descubrimiento del fuego, la forma de alimentarse de los humanos cambió. Ya desde la antigüedad y en todas las civilizaciones, grupos de personas se reunían para comer, siendo atendidos por personas dedicadas a ello. La noción de profesionales de la cocina

• Gastronomia Italiana

  iann1lucasPor tener un clima y un suelo variado, Italia produce una variedad de cereales, frutas Y legumbres. En el sur de Italia, el clima es seco y rocoso. Los italianos usan también bastante queso en la comida. Los más conocidos son: el parmigiano reggiano y el granna pagano. En 1840,

• Gastronomia De Chile

  lufer_36Gastronomía de Chile La gastronomía de Chile es producto de la combinación de la tradición indígena a lo largo de ese país, junto al aporte colonial español, combinando sus alimentos, costumbres y hábitos gastronómicos. Ha tenido aportes menores de cocinas europeas por parte de inmigrantes, como la alemana e italiana,

• Gastronomia Regional

  nandoteballoGastronomía mexicana La gastronomía mexicana es el conjunto de platillos endémicos de México, que forman parte de sus tradiciones culinarias y que derivan tanto de la cocina mesoamericana como de la europea, entre otras. El 16 de noviembre de 2010 la gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la

• Gastronomia Oriental

  yesk11.- Exótico, sano y delicioso La Cocina Oriental es una de mis favoritas y es porque en la gastronomía de Asia el énfasis recae en una búsqueda incesante de equilibrios y contrastes de sabores y texturas. No deberíamos hacer generalidades sobre la misma, ya que difiere de un país a

• Gastronomia Yucateca

  boni316Riquezas De La Gastronomía Yucateca Autoría: Alma Poot Dzul Margely Kú Canche Javier Tun Sulu Fabián Hernández Ceh Darwin Flores Paredes Maestra: Isabela Herrera Álvarez Escuela preparatoria estatal #6 Alianza de camioneros Metodología de la investigación Criterio 1 Bloque 3 Segundo semestre grupo B Resumen La gastronomía yucateca es una

• Gastronomia Italiana

  IntimanuGastronomia Italiana En Italia se puede comer realmente muy bien, no sólo por la variedad de sus platos sino también por la excelente manera de cocinarlos. A pesar de que se tiene la equivocada idea de que, además, de pizza y pasta no se encuentra mucho más, lo cierto es

• Gastronomia Mexicana

  cecyglzsINTRODUCCION México es muy famoso por su gastronomía. Pero más allá de los tacos y el guacamole, que gozan de renombre internacional, hay ricas y variadas tradiciones culinarias a lo largo de todo el país. Los sabores, aromas y texturas de la cocina tradicional mexicana son una grata sorpresa para

• Gastronomia Mexicana

  210397LA GASTRONOMÍA MEXICANA La cocina de México reúne tradiciones gastronómicas milenarias de origen indígena, a las que se añadieron, a partir de la Colonia, los aportes de la rica gastronomía española. Si aquí se propusiera el rastreo de todas las influencias que recibió la cocina mexicana, esta introducción se convertiría