Ciencia

El mundo científico contiene un gran cúmulo de conocimientos que permite a la humanidad a vivir de la manera en que lo hace. Explore la base de documentos y trabajos sobre las ciencias naturales y formales.

• Acidos Carboxilicos

  bramgo2ÁCIDOS CARBOXíLICOS. Se caracterizan por tener el grupo "carboxilo" -COOH en el extremo de la cadena. Se nombran anteponiendo la palabra "ácido" al nombre del hidrocarburo del que proceden y con la terminación "-oico". Propiedades físicas Los ácidos carboxílicos hierven a temperaturas muy superiores que los alcoholes, cetonas o aldehídos

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  JanicGersonEl grupo carboxilo, es uno de los grupos funcionales más abundantes en química y bioquímica. No sólo los ácidos carboxílicos son importantes en sí mismos, sino el grupo carboxilo es el grupo del cual se deÁcido carboxílico Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo

• Ácidos Carboxílicos

  glendav14Ácido fórmico • Proviene: Del latín ¨fórmica¨ qué significa hormiga. • Nombre Trivial: Ácido fórmico. • Nombre IUPAC: Ácido metanoico. • Fórmula: H-COOH (CH2O2). • Usos: Se utiliza en la industria textil como secante para teñido y acabado de textiles y como agente reductor, tratamiento del cuero, manufactura de fumigantes,

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  edwinmiguel92ACIDOS CARBOXILICOS NOMENCLATURA. En el sistema IUPAC los nombres de los ácidos carboxílicos se forman reemplazando la terminación “o” de los alcanos por “oico”, y anteponiendo la palabra ácido. El esqueleto de los ácidos alcanoicos se enumera asignando el N° 1 al carbono carboxílico y continuando por la cadena más

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  nick10fernDERIVADOS DE ÁCIDOS CARBOXILICOS PRACTICA N° 8 1. ¿En qué consiste la esterificación de Fischer? Ejemplo. Consiste en la formación de un éster por reflujo de un ácido carboxílico y un alcohol, en presencia de un catalizador ácido, el alcohol debe ser generalmente un alcohol primario o secundario. Los alcoholes

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  fabian971221los acidos carboxilicos son una gran variedad de compuestos entre estos el acido etanoico y otros como estos Ácido acrílico, nombre común en química para el ácido propénico, CH2=CH-COOH. Este compuesto orgánico es un líquido incoloro, inflamable, cáustico y de olor punzante, con una temperatura de ebullición de 142 ºC.

• ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

  gabireyes03ÁCIDOS CARBOXÍLICOS: ¿Qué son? Se caracterizan por tener el grupo "carboxilo" -COOH en el extremo de la cadena  ¿Cómo se nombran? Se nombran anteponiendo la palabra "ácido" al nombredel hidrocarburo del que proceden y con la terminación "-oico". Ejemplo: Acido etaoico Son numerosos los ácidos dicarboxílicos, que se nombran

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  darckozzLos Ácidos Carboxílicos: estructura, propiedades y usos Introducción Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos que contienen uno, dos o más grupos carboxilo (—COOH o —CO2H). El más simple es el ácido metanoico (ácido fórmico), y uno de los más familiares es el ácido etanoico (ácido acético), que en estado diluido

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  anghilyObservación: se forma una solución de color azul lo cual indica que se tratade un ácido Carboxílico.6.- Ensayo con ÁCIDO LÁCTICO En un tubo poner 1ml de ácido láctico, luego agregar 4 ml de Reactivo de Lugol yluego agregar 8 gotas de NaOH. COOHCOOHCHOH + NaOI  + NaI +

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  tekila281- ACIDOS CARBOXILICOS A- desarrolle la sintesis de acido butanoico utilizacon la sintesis de grignard. B- Desarrolle el mecanismo de la esterificacion de fischer. 2- COMPUESTOS NITROGENADOS/HETEROCICLICOS A- escriba la estructura del producto de la reaccion del clururo de bencenosulfonilo con etilamina en medio basico. Que ocurre si se acidifica

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  caresqACIDOS CARBOXILICOS 1.- Introducción. 2.- Propiedades físicas. Importancia. 3.- Acidez de los ácidos carboxílicos. 4.- Preparación de ácidos carboxílicos. 5.- Sustituciones nucleofílicas en el carbono acílico. 6.- Ácidos dicarbonílicos. 7.- Principales aplicaciones industriales. Cuando se une un grupo hidroxilo a una función carbonilo se forma un nuevo grupo funcional, el

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  holipoliholiLos ácidos carboxílicos (fórmula general RCOOH) son ácidos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo unido a un grupo carbonilo. El enlace entre el átomo de oxígeno y el de hidrógeno en el grupo carboxílico es extremadamente polar, tanto así que cuando se les pone en agua, algunas moléculas se ionizan.

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  fercho801222Los ácidos carboxílicos son compuestos que tiene en su forma el grupo carboxilo, el cual está constituido por un grupo carbonilo y un grupo hidroxilo. Son líquidos de olor punzante, sabor ácido, solubles en agua. Del C4 al C9 son aceitosos de olor desagradable. A partir del C10 son sólidos,

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  eligo97241. ¿Qué explica la solubilidad en agua de los ácidos carboxílicos de bajo peso molecular? Entre menos peso que tenga una molécula su polaridad será mucho más alta, ayudando esto a la solubilidad entre dos compuestos, y también teniendo en cuenta el tipo de interacción molecular que se realiza, en

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  aydeegozeIntroducción Ácido carboxílico Estructura de un ácido carboxílico, donde R es un hidrógeno o una cadena carbonada. Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH). En el grupo funcional carboxilo coinciden sobre el mismo carbono un grupo

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  diegocosiÁCIDOS CARBOXÍLICOS Darlin Ordoñez, Francisco Quiñones, Lucelly Reina danaorbe@gmail.com javer820@gmail.com lucellyreina@hotmail.com Universidad de Nariño, facultad de ingeniería agroindustrial Programa de ingeniería agroindustrial Pasto 4-Nov-2014 Resumen: En esta práctica llevamos a cabo la determinación de la solubilidad de ácidos carboxílicos y su pHen soluciones y tambien la formacion de sales y

• Acidos carboxilicos

  Miguel EcheverriRESUMEN Los aldehídos y las cetonas se caracterizan por ser compuestos que cuentan con la presencia de un grupo carbonilo (C=O). Por una parte, los aldehídos presentan su grupo carbonilo en la posición terminal, mientras que las cetonas poseen el grupo carbonilo en una posición intermedia entre dos cadenas carbonadas.

• ACIDOS CARBOXILICOS

  Alvaro GarcíaG6L14 Alvaro Andre Miguel García Aguirre Aldehídos y cetonas Como identificar un aldehído o cetona mediante sus reacciones: -Materiales: Gradilla Tubos de ensayo 3 Pipetas Pasteur -Pruebas de Oxidación para aldehídos: 1: Se requiere el reactivo de Fehling A y B (de preferencia de color azul), poner un mililitro de

• Ácidos carboxílicos (Práctica de Química)

  maripatÁcidos carboxílicos (Práctica de Química) Enviado por Maddy Giulliana López Partes: 1, 2 1. 2. Clasificación de las sustancias 3. Laboratorio 4. Resultados obtenidos Son compuestos orgánicos que contienen al grupo carboxilo Los ácidos carboxílicos se clasifican de acuerdo con el sustituyente unido al grupo carboxilo. Un ácido alifático tiene

• Acidos Carboxilicos Y Derivados

  juliandiazrREACCIONES DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS 1. INTRODUCCIÓN Los ácidos carboxílicos constituyen la clase de ácidos orgánicos más importantes. Los derivados de ácidos orgánicos se originan al reemplazar el grupo hidroxilo (OH-) de la función carboxilo por otros grupos. Los ácidos carboxílicos se reconocen por acidez ya que son ácidos

• ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS

  soniamilenaÁCIDOS CARBOXÍLICOS Y DERIVADOS Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH); se produce cuando coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH ó CO2H. Los ácidos carboxílicos

• ACIDOS CARBOXILICOS Y DERIVADOS

  marlonjamir22QUIMICA ORGANICA II FARMACIA Y BIOQUÍMICA 2. UNIDAD – ACIDOS CARBOXILICOS Y DERIVADOS 1.- Formule las estructuras químicas de los reactivos y productos: 1.1. - ácido alfa-bromopropiónico + amoniaco --------- 1.2.- ácido antranílico + cloruro de benzoílo ------------ 1.1. - ácido p-aminobenzoico + cloruro de oxalilo ------------- 1.4.- anhídrido ftálico

• Acidos Carboxílicos Y Funciones Nitrogenadas

  JosNatera1. Ácidos Carboxílicos. Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH). En el grupo funcional carboxilo coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (=C=O). Se puede representar como -COOH ó -CO2H. Es una

• Acidos Carboxílicos Y Funciones Nitrogenadas

  fronox11. Ácidos Carboxílicos. Los ácidos carboxílicos constituyen un grupo de compuestos, caracterizados porque poseen un grupo funcional llamado grupo carboxilo o grupo carboxi (–COOH). En el grupo funcional carboxilo coinciden sobre el mismo carbono un grupo hidroxilo (-OH) y carbonilo (=C=O). Se puede representar como -COOH ó -CO2H. Es una

• ACIDOS CARBOXILICOS Y SUS DERIVADOS

  ADYELASAVIRACIDOS CARBOXILICOS Y SUS DERIVADOS UNIVERSIDAD DE CORDOBA FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS PROGRAMA DE QUIMICA QUIMICA ORGANICA II SEMESTRE IV MONTERIA-CORDOBA 2013 INTRODUCCION Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas, proteínas, ácidos nucleicos, azúcares y grasas. Todos ellos son compuestos cuya base principal es el carbono. Los productos orgánicos

• ACIDOS CARBOXILICOS Y SUS DERIVADOS

  jessikaRESUMEN Se elaboraron 5 pruebas donde se observaron características de los ácidos carboxílicos con NaHCO3, formación e hidrolisis de sales mostrando así su solubilidad y su acidez, hidrolisis básicas de esteres dadas por aceite de cocina - detergente comercial. En este proceso se empleó la hidrolisis, la esterificación, la interesterificación,

• ACIDOS CARBOXILICOS Y SUS DERIVADOS

  memogalvanOBJETIVOS  Determinar el pH de algunos ácidos carboxílicos presentes en los frutos, medicamentos y soluciones de uso común.  Observar las manifestaciones físicas del proceso de esterificación.  Reconocer las manifestaciones de las reacciones de ácidos carboxílicos en las cuales hay formación de sales. MARCO TEÓRICO A los compuestos

• Ácidos carboxílicos, esteres, éteres aminas y amidas.

  MARIANAROBLESPreparatoria Reporte Nombre: Rafael Arévalo Contreras Matrícula: 2693828 Nombre del curso: Química de verano. Nombre del profesor: Lourdes García Módulo: 3. Ácidos carboxílicos, esteres, éteres aminas y amidas. Actividad: Tema 8. Ácidos carboxílicos Fecha: 03/07/2013 Equipo: N/A Bibliografía: Universidad Tecmilenio. (2013) Tema 8. Ácidos carboxílicos . Recuperado de: http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/bbcswebdav/institution/UTM/semestre/preparatoria/pc/pc09022/anexos/explica8.htm.Quimica II.

• Acidos Carboxilicos.

  Nina1234ACIDOS CARBOXILICOS Introducción Con el siguiente trabajo se dará a conocer, uno de los grupos funcionales mas importantes para la química orgánica, que se conoce como, grupo carboxilo, con el propósito de exponer como este elemento constituye y hace parte de la vida del ser humano, además explica su formación,

• Acidos Carboxilicos. ÁCIDOS CARBOXÍLICOS COMO RADICALES

  July_ohhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1c/LogoU.gif UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA SISTEMA DE NIVELACIÓN DE CARRERA QUÍMICA - MATEMÁTICA PROYECTO DE AULA TEMA: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS GRUPO: I INTEGRANTES: López Pardo Juliana Tenezaca Quito Paola CATEDRÁTICO: Dr. Xavier Pinos Ochoa MARZO – AGOSTO 2015 ÁCIDOS CARBOXILICOS * CONCEPTO Se denomina Ácidos Carboxílicos a los ácidos

• ACIDOS CARBOXILICOS: DERIVADOS DE ÁCIDOS

  cheaber31PRÁCTICA Nº 8 ACIDOS CARBOXILICOS: DERIVADOS DE ÁCIDOS 1. ¿Qué son esteres? Etimológicamente, la palabra "éster" proviene del alemán Essig-Äther ( éter de vinagre), como se llamaba antiguamente al acetato de etilo. Ésteres. Son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico alquilo (simbolizado por R') reemplaza a un átomo

• Acidos Carboxilicox Y Derivados

  pilarsolano21Acidos carboxilicos y sus derivados El sabor del vinagre, el escozor de la picadura de una hormiga, el olor rancio de mantequilla, el alivio de una aspirina o ibuprofeno, todos estos fenómenos son debodos a compuestos que pertenecen a la familia mas importante de acidos organicos, los acidos carboxílicos. La

• Acidos Carboxilos

  paul95ACIDOS CARBOXILICOS: DERIVADOS DE ÁCIDOS 8.1. OBJETIVOS • Estudio de las propiedades físicas y químicas de los derivados de los ácidos carboxílicos • En base a este estudio el alumno estará capacitado para poder diferenciarlos derivados de ácido carboxílico de los demás compuestos oxigenados 8.2. FUNDAMENTO TEÓRICO Ácidos carboxílicos y

• Ácidos Carboxilos

  yamileth1617LOS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS (Estructura, Propiedades y Usos) Introducción Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos que contienen uno, dos o más grupos carboxilo (—COOH o —CO2H). El más simple es el ácido metanoico (ácido fórmico), y uno de los más familiares es el ácido etanoico (ácido acético), que en estado diluido

• ACIDOS CARBOXILOS Y SUS DERIVADOS. PREPARACION DE ESTERES

  kandri30INTRODUCCION Esta familia de compuestos está constituida por el grupo funcional carboxilo que puede visualizarse como un grupo carbonilo unido a un grupo hidroxilo. La presencia el grupo carbonilo le otorga una serie de propiedades que ya se examinaron al estudiar aquéllas de aldehídos y cetonas, sin embargo, la presencia

• ACIDOS DEBILES

  StefaniaSVpH BASES FUERTES NaOH ---- OH- + Na+ H2O === H+ + OH- Inventario de las especias químicas Na+ OH- H2O H+ Completar para bases fuertes, concentradas y diluidas [OH- ]2 – Cb [OH- ] - Kw = 0 ax2 + bx + c = 0 la ecuación que resuelve

• Acidos Desoxirribonucleico

  HannaMalik- Acido desoxirribonucleico (ADN) El ácido nucleico que sirve de portador de la información genética en todos los organismos, exceptos algunos virus, es el ácido desoxirribonucleico (ADN. La estructura en doble hélice de esta gran molécula que se muestra en la siguiente figura. La columna vertebral de la hélice se

• Acidos En El Cuerpo

  12070476os líquidos del cuerpo deben ser ligeramente alcalinos, hacia el 7,4. Así estaremos sanos. Sin embargo la realidad es muy distinta, ya que lo que nos encontramos es que el interior de los cuerpos los líquidos, especialmente la sangre, está por debajo de su valor, es decir ligeramente ácida en

• Ácidos En La Vida Cotidiana

  dieg0mdcdLos ácidos orgánicos son más débiles que los inorgánicos, de gran utilidad ya que son los principales catalizadores de reacciones, algunos abundan en la naturaleza como el ácido cítrico, presente en las naranjas y otros se obtienen por distintos procesos como el ácido acético (vinagre). La razón por la cual

• Acidos especiales Tener conocimiento acerca de las excepciones que hay dentro de la formación de Ácidos.

  Daniel BarbaÁcidos Especiales. Objetivo. Tener conocimiento acerca de las excepciones que hay dentro de la formación de Ácidos. Teoría. En general la mayoría de los no metales forman oxácidos por el agregado de una molécula de agua al óxido no metálico. Pero…en química muchas veces hay peros… Hay elementos especiales como

• Acidos fuertes y Acidos debiles

  pancholopez2019Ácidos fuertes y ácidos débiles Practica # Objetivo: Identificar experimentalmente que es un ácido fuerte y quien es un ácido débil Hipótesis: Si un ácido conduce la electricidad se le considera como acido fuerte. Acido fuerte: se disocian completamente cuando se disuelven en agua Acido débil: no se disocian completamente

• Ácidos Fuertes Y Bases Fuertes

  charlau2. ¿Cómo puede explicarse la diferencia del pH observado entre la disolución de HCl 0.1M y la de HAc 0.1M? Aunque las dos tengan las mismas concentraciones, el HCl es un ácido fuerte que se disocia completamente por lo tanto hay más H+, mientras que el ácido acético es un

• Acidos Fuertes Y Debiles

  Abril1094Ácidos y bases fuertes y débiles Problemas Estimar comparativamente la acidez libre en la disolución de un ácido fuerte con la acidez libre en una disolución de un ácido débil, ambas a la misma concentración. Medir el pH de ambas disoluciones con indicador universal y con pHmetro Determinar acidez total

• ACIDOS GASTRICOS

  scedasACIDOS GASTRICOS 1. Introducción El tema que a continuación vamos a tratar es de vital importancia en los animales especialmente en rumiantes. Trataremos de ser breves y concisos en el tema. Los temas que a continuación trataremos son: La definición de ácidos grasos volátiles, la fórmula, metabolismo de los ácidos

• Acidos Grasos

  laiker_19ÀCIDOS GRASOS SATURADOS Los ácidos grasos saturados son aquellos con la cadena hidrocarbonada repleta de hidrógenos, por lo que todos los enlaces entre sus átomos de carbono son simples, sin ningún doble enlace, lo que se traduce en una estructura rectilínea de la molécula. Los ácidos grasos saturados son más

• Acidos Grasos

  mcstevectÁCIDO GRASO SATURADO Representaciones en tres dimensiones de varios ácidos grasos Un ácido graso es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de número par de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo. Cada átomo de carbono se une al siguiente

• ACIDOS GRASOS

  zeazzzConenido 1. Acidos rasos…………………………………………………………………….3 1.2Nomeclatura………………………………………………………….………….3 1.2.1Alfabeto griego…………………………………………………….…..…...3 1.3Casificacion………………………………………………………………..….4 1.4Ácido oleico cis y trans……………………………………………………….…5 1.5Ácidos grasos saturados……………………………………………………..5 1.6Ácidos grasos insaturados……………………………….…………………6 1.7Aceites, grasas y ceras………………………………………………………6 2. web grafía………………………………………………………………………10 Ácidos grasos Los ácidos grasos son ácidos orgánicos (ácido carboxílico) con una larga cadena alifática, más de 12 carbonos. Su cadena alquílica puede ser

• Acidos Grasos

  dan18Los ácidos grasos son esenciales para nuestro organismo ya que nuestro cuerpo no es el encargado de producirlo y si llegáramos a carecer de estos ácidos grasos esto provocaría en nosotros enfermedades. Estos ácidos grasos se encuentran en aceites. En este trabajo se explicara porque es tan importante consumir los

• Acidos Grasos

  abiileyva1-DEFINICIÓN Acidos grasos Molécula orgánica lineal de naturaleza lipídica que tiene en su extremo un grupo carboxilo. Los ácidos grasos pueden ser saturados (de origen animal) o insaturados (de origen vegetal). Los insaturados se dividen entre monoinsaturados (ácido oleico, etc.) y poliinsaturados. De estos últimos destacan dos ácidos grasos esenciales:

• Acidos Grasos

  marijowolfÁcido graso Saltar a: navegación, búsqueda Representaciones en tres dimensiones de varios ácidos grasos. Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo (son ácidos orgánicos de

• Acidos Grasos

  142394ACIDOS GRASOS Los ácidos grasos son ácidos orgánicos monoenoicos, casi siempre esterificando al glicerol entre otros alcoholes. Generalmente de cadena lineal. Unidades básicas de los lípidos saponificables y consiste en moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada por un numero de átomos de carbono y grupo carboxilo Descripción: La cadena

• Acidos Grasos

  AntonioPazINDICE GENERAL DEDICATORIA I INDICE GENERAL II INTRODUCCIÓN III ÁCIDOS GRASOS 1 – 5 CONCLUSIÓN 6 REFERENCIA DE DATOS 7 INTRODUCCIÓN En la actualidad hay madres que no pueden amamantar a sus hijos debido a la deficiencia de leche por ello se debe elaborar los sustituyente que compensen esa falta

• Ácidos grasos

  letyfexasÁcidos grasos: La mayoría son mono carboxílicos, su radical alquilo es una estructura de hidrocarburos sin ramificaciones. En los anímales los ácidos grasos con número par de Carbono son los más comunes y pueden ser saturados o insaturados. Existen derivados poli saturados de 20 gr de Carbono llamado eicosanoide el

• Acidos Grasos

  aanayDLa mayoría de los lípidos están constituidos por ácidos grasos. Los lípidos más comunes son las grasas (combinación de triglicéridos y otros lípidos) forman los almacenamientos de reserva energética del organismo. Son parte importante de nuestro cuerpo, los excesos son los malos. Los consumimos en la leche, mantequilla, aceites, tocino,

• Acidos Grasos

  lbravo17Regulación del Metabolismo de los Ácidos Grasos Se debe considerar todos los requerimientos energéticos del organismo para comprender la regulación exquisita de la síntesis y la degradación de las grasas (y también la de los carbohidratos). La sangre es la que transporta los triglicéridos en la forma de VLDL y

• Ácidos Grasos

  PeachPieUnicornLos ácidos grasos son ácidos orgánicos monoenoicos, que se encuentran presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de cadena lineal y tienen un número par de átomos de carbono. La razón de esto es que en el metabolismo

• Acidos Grasos

  garcia5512ACIDOS GRASOS MOMENCLATURA Los ácidos grasos son componentes simples de los lípidos En su estructura presentan un número par de átomos de carbono y se presentan en el organismo existen ácidos de 2 a 20 carbones que también están presentes en el organismo aunque en baja proporción. Los ácidos grasos

• Acidos Grasos

  AlexfcbCUESTIONARIO 1.-Por qué las grasas es un alimento energético? Ya que proporciona energía creando sustancias químicas como las hormonas. A diferencia de los carbohidratos, los alimentos que contienen grasa proporcionan reservas de energía a largo plazo, que al quemarse en el organismo producen la energía necesaria en el cuerpo humano

• Ácidos Grasos

  07027396¿Cómo se complementan los omegas 3, 6 y 9? Ácidos grasos omega 3 ¿Qué son? Los ácidos grasos Omega-3 son un tipo de grasa poliinsaturada (como los omega 6), considerados esenciales porque el cuerpo no puede producirlos. Por lo tanto, deben incorporarse a través de los alimentos, tales como el

• Acidos Grasos

  marlonap10ÁCIDOS GRASOS Las grasas son la principal fuente de energía para el organismo y de vitaminas liposolubles A, D, E y K y de carotenoides. Las grasas de la dieta están constituidas en un 98% por triglicéridos, compuestos por una molécula de glicerol esterificada con tres moléculas de ácidos grasos

• ACIDOS GRASOS

  DELFFPresentado por: Martínez Parado, Wilfredo. Correo electrónico: Mart4_1@hotmail.com Universidad Inca Garcilaso de la Vega Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica Lima – Perú 2012 ÍNDICE INTRODUCCIÓN…………………………………………………………….…….. 3 MARCO TEÓRICO………………………………………………………………… 4 DEFINICIONES…………………………………………………………………….. 6 MATERIALES, EQUIPOS, REACTIVOS UTILIZADOS……………………….. 6 MEDIOS DE CULTIVOS UTILIZADOS, PREPARACIÓN Y FUNDAMENTOS………………………………………………………………… 6 PROCEDIMIENTOS………………………………………………………………...8 RESULTADOS…….………………………………………………………………...8 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………….

• Acidos Grasos

  rodrsotoÁCIDOS GRASOS Los ácidos grasos son ácidos monocarboxílicos de cadena larga. Por lo general, contienen un número par de átomos de carbono, normalmente entre 12 y 24. Ello se debe a que su síntesis biológica tiene lugar mediante la aposición sucesiva de unidades de dos átomos de carbono. Sin embargo

• Acidos Grasos

  GeneGuzSe sabe que bajo el nombre de lípidos se agrupa una serie de sustancias que tienen en común ciertas características de solubilidad en solventes orgánicos. Dentro de este grupo heterogéneo, que genéricamente se designa por lípidos, se encuentran las materias grasas tanto sólidas como líquidas que normalmente y diariamente se

• Acidos Grasos

  hugojesuIntroducción Las grasas constituyen uno de los componentes más importantes del reino animal y vegetal. Dentro del reino animal se les encuentra formando grandes vacuolas en el citoplasma de las células adiposas localizadas en el tejido subcutáneo y visceral, y en el reino vegetal, en las semillas y flores de

• Acidos Grasos

  YoselinereynaEl organismo precisa de ciertas grasas para funcionar de forma correcta y de hecho, es un máquina eficiente para producir ácidos grasos por sus propios medios a partir de cualquier alimento como los carbohidratos, las protínas o las grasas de la alimentación. Incluso`puede transformar hormonas como la insulina en grasa.

• ÁCIDOS GRASOS

  ElenaSinHSe denominan ácidos grasos esenciales a aquellas grasas que no pueden ser sintetizadas o formadas por el organismo y por lo tanto es esencial que sean suministrados por la dieta. Son fundamentales para el transporte de distintos nutrientes, participan en los sistemas de defensa o inmunidad, son precursores de hormonas

• Acidos Grasos

  fernanda5Ácidos Grasos Los ácidos grasos son ácidos orgánicos monoenoicos, que se encuentran presentes en las grasas, raramente libres, y casi siempre esterificando al glicerol y eventualmente a otros alcoholes. Son generalmente de cadena lineal y tienen un número par de átomos de carbono. La razón de esto es que en

• Acidos grasos

  giorman gilPRACTICAS REALIZADAS EL DIA DE HOY SLUBILIDAD EN LIPIDOS imagen Cantidad Reactivo procedimiento resultado con 3 ml de Aceite vegetal 4 mL de agua destilada Preparar los tubos de ensayo. ↓ 4 mL de hexano ↓ Agite los tubos. ↓ deje reposar unos minutos Observar y tomar apuntes de los

• Ácidos Grasos

  annadanielaFuentes alimentarias de lípidos 2 fuentes: grasas visibles: - aceite, tocino, mantequilla. grasas invisibles: - carne magra, embutido, frutos secos, yema del huevo Fuentes de grasa animal * carnes: * el contenido de grasa en carne puede variar en función de la especie del animal y de la pieza/ partes

• ÁCIDOS GRASOS CIS.

  Eddye18ÁCIDOS GRASOS CIS Un ácido graso cis es un ácido graso insaturado que posee los grupos semejantes o idénticos (generalmente grupos –H) en el mismo lado de un doble enlace. Los ácidos grasos cis son isómeros de los ácidos grasos Trans, en los que los –H se disponen uno a

• ACIDOS GRASOS Clasificación

  Luigy MartilloÁcidos Grasos Los ácidos grasos son componentes comunes de los triglicéridos y de los fosfolípidos y a menudo están unidos al colesterol. Estos pueden variar en la longitud de la cadena y en el grado de saturación. Dependiendo de los tipos de ácidos grasos que estén incorporados en el triglicérido,

• Ácidos grasos de la carne de ovinos

  naho0502ACIDO GRASOS DE LA CARNE DE OVINOS Ácidos grasos g Caprico 42,7 Laurico 148,7 Miristico 245,1 Misristoleico 44,9 Palmitico 3031 Palmitoleico 211.600 Metil-palmitico 98,00 Estearico 1320,7 Elaidico 152,9 Oleico 3429,5 Linoleico 1054,9 Linolenico 61,4 Araquidonico 353,3 Transvaccenico 612.7 CLA Rumenico 21.9 EPA 18.3 DHA 5.1 DPA 19.1 Discusión: De los

• Acidos Grasos En La Acuicultura

  algaspAdvanced DHA, EPA y materiales ArA enriquecimiento para la acuicultura marina con heterótrofo unicelular 1. Introducción En la actualidad, la harina de pescado y aceite de pescado son los principales ingredientes de peces marinos y camarones alimenta. Juntos, proporcionan un buen equilibrio de proteínas de alta calidad (aminoácido composición) y

• Acidos Grasos Escenciales

  14053347Ácidos Grasos Esenciales. ¿Qué son los ácidos grasos esenciales? Se denominan ácidos grasos esenciales (AGE) a un grupo de ácidos grasos que el organismo no puede fabricar y que tienen que ser ingeridos a través de los alimentos o de los complementos. Se diferencian de los no esenciales (ácidos grasos

• Acidos Grasos Esenciales

  mar_elyÁCIDOS GRASOS ESENCIALES Los ácidos grasos esenciales son aquellos ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar, por lo que tiene que ser obtenidos a través de la dieta. Hay dos familias de ácidos grasos esenciales: los omega-3 (n−3) y los omega-6 (n−6). Dado que estos ácidos grasos no están