CASO GRUMA, S.A. de C.V.

CAPÍTULO I. Análisis del entorno ¿Dónde estamos ahora? GRUMA, S.A. de C.V. fue fundada en 1949 por Roberto González Barrera; forma parte de la industria de la transformación, en el ramo de productos alimenticios, bebidas y tabacos. Actualmente es el mayor productor de tortillas y harina de maíz a escala mundial. Sus operaciones se basan principalmente en la producción, comercialización, distribución y venta de harina de maíz, tortilla empacada y harina de trigo. Sus subsidiarias se encuentran en Estados Unidos, Europa, México, Centroamérica y Venezuela. Asimismo cuenta con 14,958 empleados y 74 plantas distribuidas en dichas regiones. Gruma tiene presencia en la industria de los alimentos, teniendo muy poca competencia: Tabla 1. Situación GRUMA. 1 Subsidiaria Producto Lugar que ocupa Estados Unidos Harina de maíz 1 Tortillas 1 y 2 México Harina de trigo 1 Harina de maíz 1 Venezuela Harina de trigo 1 Harina de maíz 2 Centro América Harina de maíz 1 Nota. Fuente: Reportes Financieros Tecnológico de Monterrey Burkenroad Latinoamérica (México). (29 de Abril de 2005). Burkenroad. Recuperado el 2012 de Septiembre de 20, de Burkenroad: http://burkenroad.mty.itesm.mx/reportes/2005/Gruma.pdf Antecedentes Históricos En 1949 se funda Molinos Azteca S.A. de C.V. la primera planta productora de harina de maíz nixtamalizado en el mundo. Tras otro lustro de operaciones, en 1957 se incorpora una nueva planta de maíz iniciando así la expansión continua de GRUMA. La internacionalización de GRUMA inicia en 1973 cuando a petición del gobierno costarricense se inician operaciones en el mercado de harina de maíz de dicho país. En 1977 GRUMA extiende aún más su presencia internacional al iniciar la producción y venta de tortillas de maíz en el mercado estadounidense. En el ramo nacional en 1978 GRUMA desarrolla una nueva subsidiaria TECNOMAIZ, dedicada a la producción de maquinaria TORTEC para la industria de la tortilla. Debido al arduo de GRUMA en la esfera internacional, en 1987 se inician operaciones en

5. 2 Honduras y tan sólo 5 años más tarde se expanden operaciones hacía El Salvador, Guatemala y Venezuela impulsando así la consolidación de GRUMA Centroamérica y Venezuela. Como parte de un proceso de consolidación y diversificación, GRUMA adquiere en 1992 el 10% de Grupo Financiero Banorte colocándolo como uno de los principales socios de dicha entidad. Aunado a este proceso de crecimiento financiero, en 1994 GRUMA realiza una oferta pública inicial de acciones en la Bolsa Mexicana de Valores. En el ámbito internacional GRUMA confirma su presencia al desarrollar en 1994 una empacadora de palmito en Costa Rica e iniciar un año más tarde operaciones en Inglaterra. Su alta presencia global origina que GRUMA emita en 1998 un ADR en el New York Stock Exchange de los Estados Unidos, con clave de pizarra GMK (1:3). Con una presencia consolidada y un desarrollo continuo GRUMA amplía en 1999 sus operaciones en Venezuela al adquirir MONACA, el segundo productor de harina y trigo en ese país, y dos años después, en 2000 abre una planta de tortilla en Coventry, Inglaterra. En este 2004 GRUMA adquiere el 100% de la compañía holandesa Ovis Boske Specialbrood, así como el 51% de la productora de maíz

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