FODA DOGGIS

Introducción.

Este informe tiene como objetivo hacer un análisis comercial de la industria de la comida rápida y de un expositor de esta industria Doggis.

Se incluye en este informe un análisis FODA de la organización, información detallada sobre el funcionamiento sobre la organización y junto con esto un análisis comercial del sector.

También en el siguiente informe se propondrán:

• Objetivos comerciales

• Objetivos comerciales

• Objetivos comunicacionales

• Estrategias de crecimiento

• Programa de RSE

1. Proponer Misión y Visión

Misión

Doggis brinda la experiencia de la comida rápida, entregando una alternativa de alimentación, con accesibles precios, en un ambiente cálido y con altos estándares de calidad e higiene. Estando presentes en todo el país, Para el disfrute de todo tipo de personas que gusten de esta cultura alimenticia.

Visión

Seguir siendo la cadena de Fast Food más importante en Chile y primera opción de nuestros clientes a la hora de elegir comida rápida y de calidad. (Temporal)

Negocio central:

Cadena de FASTFOOD, especialista en la creación de Hotdoggs.

Públicos: Variables geográficas: persona que habiten de Arica a Punta Arenas. Variables Demográficas: - 3 años (comienzo del consumo comida sólida) en adelante - Nivel socioeconómico: C2, C3, D y E. - Niveleducativo: Todos.

Ventaja Competitiva Defendible:

• Precios Accesibles

• Calidad

• Buena relación calidad-precio

• Desarrollo de la cadena de abasto. ( contratos de exclusividad con proveedores y exitoso sistema de franquicias, utilizado como principal estrategia de crecimiento)

2. Foda

Fortaleza

• Experiencia en el rubro de comida rápida.

• Calidad

• Precios accesibles.

• Buena relación calidad-precio.

• Fuerte presencia en puntos estratégicos a lo largo de país.

• Desarrollo de integración vertical hacia arriba (asociado a la utilización de proveedores que producen bajo recetas exclusivas, desarrolladas por Doggis).

• Desarrollo de integración vertical hacia abajo (asociado al exitoso sistema de franquicias, utilizado como principal estrategia de crecimiento)

Debilidades

• Mano de obra inexperta (debido a la excesiva rotación de personal, asociado al Depto. de RRHH).

• No explota a cabalidad los medios de comunicación utilizados para comunicarse con su entorno. (pagina Web incompleta en conceptos de misión y comunicación de productos y ofertas. No comunica sus menús en pos del cuidado de una sana alimentación, como son; vegetariano y futura mama. No hace mención alguna de sus acciones sociales).

Oportunidad

• Consolidarse como cadena de FASTFOOD, especialista en la creación de Hotdoggs TOP OF MIND en Chile.

• Por el éxito y posicionamiento en nuestro país, tiene un alto nivel de posibilidades de externalizacion hacia el extranjero.

• Oportunidad de implementar y comunicar acciones deRSE, de acuerdo a las necesidades que presenta la opinión pública en la actualidad.

• Importante evolución de la TCS. ( el mercado FASTFOOD lidero la tasa de crecimiento, en relación a otros sectores con un 22% en el año 2010)

Amenaza

• Actual tendencia de preocupación por la salud a nivel mundial (asociado a la opinión publica y a nuevas practicas alimenticias)

• Aprobación de una ley o decreto que restringa la venta de FASTFOOD, en chile.

• Existencia de gran competencia directa.

• Existencia de empresas de la competencia indirecta, con base en estrategias de diversificación, que han comenzado a penetrar el Core Business de Doggis.

3. Proponer Objetivos Estratégicos

 Objetivo corporativo

- Consolidarse como marca N° 1, en el rubro de la comida rápida, en chile.

Plan estratégico

Penetrar un nuevo nicho de mercado en el plazo de 6 meses. (O. Comercial)

Impactar a un 80% del nuevo nicho de mercado, comunicando la propuesta de valor de Doggis durante 1 año. (O. Comunicacional)

Aumentar la participación de mercado (PRM) en 5% en el plazo de 1 año. (O. Comercial)

4. Procesos de Segmentación de la Marca Doggis

Identificación de variables.

Variables geográficas: personas que residan en el país, desde la ciudad de Arica hasta Punta Arenas.

Variables demográficas:

Sexo: masculino y femenino

Rango etáreo: entre 3 y 30 años de edad. (En el rango de niños menores a 12 años, son los padres los que realizan el proceso de compra, sin embargo los niñosconsumen los productos.

Nivel de educación: todos.

Nivel socio económico: apunta mayormente al segmento C3, D y E.

Tamaño familiar: todos.

Variables psicograficas:

Personalidad: todas.

Estilo de vida: todos.

Actitudes: personas que realizan sus procesos de compra, sin el prejuicio hacia el negocio del FASTFOOD, como “comida chatarra”.

Variables conductuales:

Personas que no realizan sus procesos de compra bajo el prejuicio de la “comida chatarra”.

Buscan satisfacer su necesidad alimenticia de manera rápida, práctica y económica.

Personas que son habituales consumidores de FASTFOOD.

Variables socioculturales: Personas que han adoptado la cultura del habitual consumo de FASTFOOD en nuestro país.

Perfil del segmento.

Objetivo de compra: el objetivo por el cual se consume este servicio de FASTFOOD, es saciar la necesidad alimenticia, de la manera mas rápida y practica posible, obteniendo una buena relación calida-precio.

Objetivo del producto: satisfacer la necesidad alimenticia del target, superando sus expectativas, apoyados en sus VCD accesibilidad al servicio y buena relación calidad-precio de sus productos.

Organización del proceso de compra: Mayoritariamente los clientes de Doggis frecuentan los locales en horarios de 11:00 a 14:00 y 17:00 a 20:00.

Los segmentos que mas se asocian al consumo en el horario 11:00 a 14:00, se encuentran estudiantes (primarios, secundarios, superiores) y trabajadores. En esta instancia el target busca satisfacer su necesidad alimenticia compartiendocon amigos y compañeros de actividad.

Por otra parte, el segmento que más se asocia al horario de las 17:00 a 20:00 es el de las

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