GESTION DE STOCKS

GESTIÓN DE INVENTARIOS, STOCKS

PRESENTADO POR:

FLOR MARÍA TORRES

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL PEREIRA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

2014

INTRODUCCIÓN

El inventario es una determinada cantidad de materiales en el control de una empresa que son mantenidas durante un tiempo, en un estado no productivo o de ocio, esperando su uso o venta.

Los inventarios son de gran importancia porque los procesos de demanda y suministro difieren en la razón a los cuales estos procesos proveen o requieren las unidades en inventario.

El Stock de una empresa, es de gran importancia porque los procesos de demanda y suministro sólo se abastecen de las unidades que se encuentran en nuestro inventario, por lo tanto el lugar de almacenaje debe ser apropiado para mantener su calidad y proporcionar satisfacción del cliente interno y externo.

Los inventarios son parte vital de un negocio, puede ser una industria, un supermercado, una tienda departamental o cualquier tipo de empresa, no importa la naturaleza de sus operaciones, todos ellos llevarán un inventario de sus productos, para poder satisfacer las demandas de sus clientes.

Los inventarios tienen numerosas funciones como son:

• Proteger contra faltante, errores y escasez

• Tomar ventaja del ciclo de ordenar

• Tomar ventaja si los precios aumentan

• Facilitar la producción de diferentes productos en las mismas instalaciones

• Proporciona un medio de obtener y manejar materiales en lotes económicos y obteniendo así descuentos por cantidad.

Los principales aspectos que hay que tomar en cuenta en un sistema de inventarios es: cuanto ordenar y cuando ordenar y también cuanto nos cuesta pedir una orden y cuanto nos cuesta mantener esos productos en inventario.

Objetivo

Este investigación pretende, brindar los elementos conceptuales suficientes, para clarificar dudas sobre la gestión del stock, y todo lo que se puede lograr en una empresa tras la buena administración de dichos inventarios, ello genera eficiencia, eficacia y efectividad en las operaciones, continuidad en las variaciones de demanda y minimización de costes de almacenaje y administración de stocks, ayudando así a determinar las condiciones económicas del aprovisionamiento y se detecta la óptima secuencia de operaciones, con el buen uso de la capacidad productiva.

NIVEL ÓPTIMO DE STOCK

Generalmente representa una de las mayores inversiones, equivale a los materiales que posee una empresa, imprescindibles para brindar un buen servicio al cliente y para optimizar la labor de los colaboradores de la organización.

QUÉ SE DEBE HACER PARA ENCONTRAR EQUILIBRIO?

Se deben tomar algunas decisiones…

1. Cual es el equilibrio deseado entre la inversión en el inventario y el servicio al cliente?

2. Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y los costos resultantes para los cambios en el nivel de producción?

3. Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y los costos de los pedidos de reabastecimiento?

4. Cuál es el equilibrio deseado entre la inversión en stocks y el coste del transporte?

En Síntesis la gestión de inventarios, fundamentalmente determina:

Las existencias

Análisis de Inventarios

Tipos de inventarios (Materia prima o insumos, inventario de productos en proceso, inventarios de productos terminados, inventario para el soporte de las operaciones, etc…)

Se deben analizar los pro y los contra de que cuanto mayor sea la cantidad de elementos en el almacén menor será el riesgo de ruptura del proceso, ahí también debe estar implícita la calidad del inventario y lo que nos representa en costos de almacenamiento, el cual se debe incorporar al coste de oportunidad derivado de la inmovilización de recursos financieros materializados en existencias y los costes de mantenimiento y conservación.

LOS PRINCIPALES SISTEMAS DE GESTIÓN DE STOCK SON:

• Sistema de volumen fijo de pedidos

• Sistema de periodo fijo de pedido

• El sistema de periodo fijo de pedido condicional

• Se debe tener en cuenta que el mínimo de existencias en el almacén debe renovarse al ritmo previsto en función de las demandas del proceso de producción, para la satisfacción del cliente.

TIPOS DE INVENTARIO:

• Materia prima

• Productos en proceso

• Productos terminados

• Inventario de materiales y suministros

MODELO DETERMINISTA PLANTEADO POR HARRIS Y WILSON EN EL AÑO 1915

• Demanda constante, uniforme conocida.

• Plazo de entrega constante

• Precio unitario constante e independiente

• Costes de almacenamiento dependientes del inventario medio

• Pedidos constantes y coste del pedido constante

• No se permite rupturas de stocks

• Producto individual independiente de otros

• Para determinar el modelo,vamos a utilizar las siguientes variables:

• P:precio de adquisición de cada unidad de producto.

• V: Cantidad de producto vendida al año

• E: Coste de preparación del pedido (Costos de administración relacionados con la obtención del pedido)

• A:Coste de almacenamiento, en donde se incluyen aquellos derivados del depósito de los elementos, incluyendo el control administrativo del mismo.

• q: Volumen económico del pedido, es la incógnita que vamos a determinar.

• G: costes variables de almacenamiento, imputados por cada unidad de producto.

• G=(Pxi+A)

• Costo Renovación: Cr= Ex (V/q)

• Costo de posesión: Cp= ½ xqx(Pxi+A)=1/2xqxG

Coste total del stock

CT=Cr+Cp=Ex(V/q)+1/2xq(Pxi+A

MODELO DE GESTIÓN DE INVENTARIO PARA DEMANDA INDEPEDIENTE

• Demanda de productos no está sincronizada con los planes de producción.

• Este modelo de gestión de inventario usualmente se combina con el modelo.

• De cantidad óptima de compra, también conocido como modelo de cantidad de pedido fijo o fórmula de Wilson.

Explicación:

Digamos que queremos calcular los niveles óptimos de inventario de las bebidas de Coca-Cola entonces tenemos, que el tiempo de reposición (Tr), es decir las veces que viene el camión

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