Manual De Compras

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN…………………………………………..…… 3

Misión……………………………………………………………... 4

Visión……………………………………………………………… 4

1. OBJETIVOS……………………………………………………5

1.1 objetivo general…………………………………………... 5

1.2 objetivo especifico………………………………………... 5

2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL……………………... 6

2.1 organigrama………………………………………………. 6

2.2 descripción de puestos y funciones………………….…… 7

3. POLÍTICAS…………………………………………………..... 8

3.1 políticas del manual……………………………………..… 8

3.2 políticas del departamento de compras……………...……8

3.2.1 internas………………………………………….…… 8

3.2.2 externas (para proveedores)……………………..…. 9

4. PROCEDIMIENTO…………………………………………..… 10

4.1 descripción del procedimiento……………………………. 10

Introducción

La necesidad de un manual de compras para la empresa es importante, ya que sienta las bases para el control del departamento y de la empresa, tenerlos es de ayuda para que el departamento de compras este controlado, y realizar mejor las labores diarias, además de evitar problemas que pueden surgir en un futuro.

El presente manual tiene como objetivo ayudar a la empresa a tener el control dentro del departamento y contar con una base para asignar funciones a cada uno de los integrantes del departamento.

Para la elaboración del presente manual, fue necesario realizar un estudio del entorno de la organización, de su funcionamiento interno y de las requisiciones más comunes para la empresa. Se recomienda, para la utilización de este manual realizar una previa

inspección general del funcionamiento de la organización.

MISIÓN

Ser una empresa que difunda y promueva la lengua Náhuatl

de nuestro país, a través de figuras innovadoras de chocolate

que fueron inspiradas en las culturas prehispánicas de México

acompañadas de una frase dedicada en Náhuatl y su traducción

al español; para contribuir al desarrollo cultural de nuestro país.

VISIÓN

Ser una empresa manufacturera de chocolate de calidad que sea

reconocida a nivel estatal, nacional e internacional, dirigida

por jóvenes emprendedores, que promueva el desarrollo cultural

y económico, siendo participantes de la globalización.

1. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general

El departamento de compras tiene como objetivo abastecer a la empresa, además de mantener un control de los inventarios para mantener le stock en almacén para un buen funcionamiento de Chocolate Dos Hermanos S.A. de C.V. Además de controlar todas las funciones internas del departamento.

2.2 Objetivo especifico

Organizar adecuadamente el departamento conforme a este manual, para el buen funcionamiento interno de este, además de corregir lo que en un momento se estuvo haciendo mal.

2. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

3.3 Organigrama

Montserrat Ventura

Gerente Gral.

Jose Luis Velázquez

Producción

Nohemí Serrano

Compras

Maribel Portillo

Recursos Humanos

Carlos Padrón Alonso

Finanzas

Ernesto Luna

Ventas

3.4 DESCRIPCIÓN DE PUESTOS Y FUNCIONES

ENCARGADO DE COMPRAS

Nombre del

puesto: encargado de compras

Departamento: compras

Número de piezas del puesto: 1

Puestos inmediatos:

Superior: director general

Reporta a: director general, gerente de administración.

Jornada normal de trabajo: 9:00 AM a 6:00 PM

DESCRIPCIÓN GENERAL

* Mantener stock de inventarios para lograr satisfacer las necesidades de los clientes internos y externos.

* Rastrear órdenes de compra

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