Recetas De Tragos

RECETAS DE TRAGOS

1 medida = 50cc

½ medida = 25cc

1 onza = 30cc

½ onza = 15cc

TRAGOS DIRECTOS:

FERNET CON COCA COLA:

Contenido:

Fernet Branca

Coca Cola

Hielo en cubo

Vaso: Tubular largo

Preparación:

1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.

2- Colocar la medida de fernet (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 40cc).

3- Completar con Coca Cola y rematar con unos dash (gotitas de fernet) en el vaso.

• PINTA: ES LA MISMA RECETA, CON 1,5 MEDIDA DE FERNET (70 – 75 CC) Y CON 5 A 6 HIELOS CUBOS.

CAMPARI CON NARANJA:

Contenido:

Campari

Jugo de Naranja

Hielo en cubo

Vaso: Tubular largo

Preparación:

1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.

2- Colocar la medida de Campari (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).

3- Completar con Jugo de naranja citric.

CUBA LIBRE:

Contenido:

Ron BLANCO

Coca Cola

Hielo en cubo

Rodaja de Limón

Vaso: Tubular largo

Preparación:

1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.

2- Colocar la medida de Ron (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).

3- Completar con Coca Cola y rematar con una rodaja o media rodaja de limón en el borde del vaso.

• Cubata: es igual al Cuba Libre pero con Ron Dorado:

RAMONCITO MALIBU:

Contenido:

Ron Malibu

Jugo de Naranja

Hielo en cubo

Hojitas de menta (decoración)

Vaso: Tubular largo

Preparación:

1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.

2- Colocar la medida de Malibu (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).

3- Completar con Jugo de naranja y rematar con una ramita de menta de 5 a 7 hojas.

GIN TONIC:

Contenido:

Gin

Agua Tonica (Sweppers o Cuninghton)

Hielo en cubo

Vaso: Tubular largo

Preparación:

1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.

2- Colocar la medida de Gin (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).

3- Completar con Tonica y rematar con una rodaja o media rodaja de limón en el borde del vaso.

TOM COLLINS:

Contenido:

Gin

Jugo de limón

Jarabe de goma

Soda

Dash bitter angostura

Rodaja de limón

Vaso: Jamaica

Preparación:

1- Llenar el vaso con hielo en cubos

2- 1 medida de gin (50cc un poquito menos sugiero, 40cc)

3- 15cc de jarabe de goma

4- 60cc de soda

5- 1 dash de bitter angostura

6- Decorar con rodaja de limón

DESTORNILLADOR:

Contenido:

Vodka

Jugo de Naranja

Hielo en cubo

Vaso: Tubular largo

Preparación:

1- Colocar en el vaso tubular de 3 a 5 hielos en cubo.

2- Colocar la medida de Vodka (50cc, recomiendo menos de la medida, o sea 45cc).

3- Completar con Jugo de naranja citric.

NEGRONI (aperitivo):

Contenido:

Gin

Campari

Vermouth ROJO

2 hielos

1 rodaja de naranja

Vaso: Old Fashioned (típico vaso whiskero)

Preparación:

1- Colocar en el vaso whiskero 2 hielos en cubo.

2- Colocar MEDIA medida de GIN (entre 25 y 30cc)

3- Colocar MEDIA medida de Campari (entre 25 y 30cc)

4- Colocar MEDIA medida de Vermouth Rojo (entre 25 y 30cc)

5- Colocar la rodaja de naranja en el borde del vaso.

TEQUILA SUN RISE:

Contendio:

Tequila

Jugo de naranja

Chorrito de granadina

Rodaja de naranja

Hielo en cubos

Vaso: tubular

Preparación:

1- Llenar el vaso de hielo en cubos

2- Vertir una medida de tequila (50cc)

3- Completar con jugo de naranja

4- Un chorrito de granadina

5- Decorar con rodaja de naranja en el borde

TRAGOS BATIDOS:

GANCIA BATIDO:

Contenido:

Gancia

Limon (o Sprite, o Pritty, o jugo limón)

Azucar

Vaso: tubular

Prepración: colocar en la coctelera 3 hielos cubo, gancia 80% , 20% jugo de limón y 2 cucharadas de azúcar. Batir no menos de 10 segundos en coctelera, COLAR y servir.

PISCO SOUR:

Contenido:

Pisco

Jugo de limón

1 clara de huevo

2 cucharadas de azúcar

Vaso: copa sour (copa daikiri)

Preparación:

1- Agregar Hielo:

• En la copa sour

• En la coctelera

2- Agregamos los ingredientes en la coctelera:

• Pisco 1 media (50cc)

• Jugo de limón (30cc)

• 1 clara de huevo

• 2 cucharadas de azúcar

3- Batir no menos de 10 segundos, mezclar, y colocar los ingredientes COLADOS en la

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