CARBOHIDRATOS ensayos gratis y trabajos

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Carbohidratos

Los carbohidratos son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxigeno, también son llamados hidratos de carbono. En realidad, el nombre correcto para estas moléculas es el de glúcidos, palabra que proviene a su vez de un vocablo griego que significa dulce, sin embargo conviene aclarar que únicamente algunos carbohidratos son dulces. Los glúcidos, como las grasas y las proteínas tienen función de suministrar energía al cuerpo, participan en la formación de cartílagos y en

Enviado por agustindiaz2013 / 4.504 Palabras / 19 Páginas
CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS Concepto, clasificación e importancia biológica Los carbohidratos, puramente, son aldehídos o cetonas con múltiples grupos hidroxilo (polihidroxialdehídos o polihidroxiacetonas). Constituyen la mayor parte de la materia orgánica de la tierra por sus variadas funciones, de entre las que destacamos: - Actúan como almacenes de energía, combustibles e intermediarios metabólicos - Forman parte de los ácidos nucleicos ADN y ARN (desoxirribosa y ribosa) - Son elementos estructurales en las paredes celulares de plantas y bacterias,

Enviado por VALOR19 / 5.015 Palabras / 21 Páginas
Carbohidratos

IDENTIFICACION Y CUANTIFICACION DE CARBOHIDRATOS OBJETIVO: Diferenciar las sustancias que contienen carbohidratos simples por medio de sus reacciones químicas. La diversidad de sus orígenes y la gran variabilidad en su composición química, han surgido una variedad enorme de métodos de análisis de carbohidratos, ya sean dichos métodos: físicos, químicos y bioquímicos. Métodos Fisicos: Cromatografía en papel Cromatografía en capa fina Cromatografía gas-liquido Cromatografía de intercambio ionico Electroferesis Espectrocopia de Rayos Infrarojos Métodos Quimicos Los basados

Enviado por tadyedita / 594 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos (del griego σάκχαρ "azúcar") son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno yoxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosacumple con una función estructural al formar parte de la pared de las célulasvegetales, mientras que la quitina es el principal constituyente delexoesqueleto de

Enviado por yoshyd / 602 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

Con tantas dietas y recetas disponibles, parece haber algunas "malas" palabras en el ámbito de las dietas. Una de estas palabras es carbohidrato, y muchas dietas insisten en regular los carbohidratos de la misma manera que las grasas y las calorías. Pero, ¿existen consecuencias por consumir pocos carbohidratos? Sí. Otras personas están leyendo Cómo calcular los carbohidratos para una dieta baja en carbohidratos Dietas para disminuir tu ingesta de carbohidratos Disminución de energía Sin la

Enviado por ANGELRJD / 388 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDRATOS Glúcidos: son una clase básica de compuestos químicos en bioquímica. Son la forma biológica primaria de almacén o consumo de energía; otras formas son las grasas y las proteínas. El término hidrato de carbono es poco apropiado, ya que estas moléculas no son átomos de carbono hidratados, es decir, enlazados a moléculas de agua, sino de átomos de carbono unidos a otros grupos funcionales químicos. Este nombre proviene de la nomenclatura química del siglo

Enviado por fanymatona / 6.669 Palabras / 27 Páginas
Carbohidrato

Act 5 Quiz 1 Final del formulario 1 Puntos: 1 Para que exista corriente eléctrica en un circuito, entre otras condiciones, se necesita: 1. un flujo de protones 2. una trayectoria abierta 3. un flujo de electrones 4. una trayectoria cerrada Seleccione una respuesta. a. 3 y 4 Correcto b. 1 y 2 c. 2 y 3 d. 1 y 4 Correcto Puntos para este envío: 1/1. 2 Puntos: 1 Dos características de las bobinas

Enviado por violatron / 1.043 Palabras / 5 Páginas
Los Carbohidratos

CARBOHIDRATOS El termino carbohidrato identifica sustancias naturales que forman un grupo bastante amplio y que tienen funciones importantes como componentes de plantas y animales. Los carbohidratos proporcionan la estructura a las plantas y sirven de fuente de energía para plantas y animales. La madera, el azúcar de mesa, el algodón, el almidón y la miel son carbohidratos conocidos por la mayoría de nosotros. Como su nombre lo indica están compuestos principalmente de carbono, hidrógeno y

Enviado por d7g5g5xs4 / 525 Palabras / 3 Páginas
Informe de laboratório: Carbohidratos disponibles

Informe de laboratório Carbohidratos disponibles. Objetivos • Determinar el contenido de carbohidratos disponibles en los alimentos mediante métodos colorimétricos • Realizar comparación con resultados obtenidos y lo que indica la composición química de los alimentos. Datos: Tabla de datos obtenidos en el laboratorio: Muestra Concentración Absorbancia 540 nm naranja 0,01 0,011 0,02 0,056 0,03 0,0 0,04 0,076 0,05 0,125 0,06 O,134 0,07 0,164 0,08 O,219 Azúcar reductor - 0,054 Azúcar total - 0,171 blanco -

Enviado por camimunoz / 904 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

El almidón es ampliamente utilizado en la industria. Algunos ejemplos son: Industria del papel y cartón. Industria alimenticia Industria textil Industria farmacéutica y cosmética Industria de los edulcorantes Existen infinidad de usos industriales, no únicamente los alimentarios. Por ejemplo, los carbohidratos se utilizan para obtención de etanol, conservación de alimentos, manufactura de plásticos biodegradables. Los lípidos se utilizan en la obtención de jabones, selladores, curtidores, ceras, e inclusive en la producción de explosivos. Finalmente las

Enviado por gnnat25 / 446 Palabras / 2 Páginas
Enzimas Y Carbohidratos

PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS Y CARBOHIDRATOS. Las enzimas son proteínas que incrementan la velocidad de una reacción química y no se consumen durante la misma (algunos tipos de ARN pueden actuar como enzimas, usualmente rompen y sintetizan enlaces fosfodiester; a estas moléculas se les denomina “ribozimas” y se encuentran en muy baja proporción en la naturaleza). Las moléculas de enzimas contienen hendiduras o cavidades denominadas sitio activo. El sitio activo está formado por las cadenas

Enviado por Yazmin05 / 522 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

LOS CARBOHIDRATOS Introducción En los últimos años, ha habido grandes avances en lo que respecta a la comprensión de cómo influyen los carbohidratos en la nutrición y la salud humana. El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y su importancia para gozar de una buena salud. De hecho, las noticias son tan buenas, que merece la pena estudiarlos con más detenimiento. Volver

Enviado por pzaterh / 410 Palabras / 2 Páginas
Funciones de los carbohidratos

Fundamento Los Carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, glúcidos o azúcares son la fuente más abundante y económica de energía alimentaria de nuestra dieta. Están presentes tanto en los alimentos de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; legumbres, cereales, harinas, verduras y frutas. Dependiendo de su composición, los carbohidratos pueden clasificarse en: Simples • Monosacáridos: glucosa o fructosa • Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos

Enviado por 123456ayc / 757 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDRATOS Son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, presentan la formula general CH2 O. Los carbohidratos también son compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza y también más consumidos por los seres humanos. Los carbohidratos también son conocidos como hidrato de carbono, ya que en su mayoría contienen carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO). Generalidades  Los carbohidratos son polialcoholes.  Son abundantes en la naturaleza.  Aportan 4 kcal/gramo.  Son biomoleculas que contienen

Enviado por Chefgual / 346 Palabras / 2 Páginas
Metodos De Analisis Para Carbohidratos

Métodos De Análisis De Carbohidratos METODO FUNDAMENTO APLICACION PROCEDIMIENTO MATERIAL Y EQUIPO TAMAÑO CALCULOS AZUCARES REDUCTORES VINOS TINTOS O BLANCOS JUGOS DE FRUTA Prepare una serie de diluciones a partir de la solución stock de glucosa. Las concentraciones deberán ser de 300, 150, y 30 µg/ml. Utilice matraces volumétricos aforados con tapón y márquelos con la concentración correspondiente. 1. Pipetee 1 ml. de cada solución estándar de glucosa y agua destilada como blanco en

Enviado por Mich177 / 1.249 Palabras / 5 Páginas
Estructura De Los Carbohidratos

ESTRUCTURA DE LOS CARBOHIDRATOS Los monosacáridos son azúcares simples. Clasificación de monosacáridos basado en el número de carbonos Número de Carbonos Categoría Ejemplos 4 Tetrosa Eritrosa, Treosa 5 Pentosa Arabinosa, Ribosa, Ribulosa, Xilosa, Xilulosa, Lixosa 6 Hexosa Alosa, Altrosa, Fructosa, Galactosa, Glucosa, Gulosa, Idosa, Manosa, Sorbosa, Talosa, Tagatosa 7 Heptosa Sedoheptulosa, Manoheptulosa Las estructuras de los sacáridos se distinguen principalmente por la orientación de los grupos hidroxilos (-OH). Esta pequeña diferencia estructural tiene un gran

Enviado por PLNF / 386 Palabras / 2 Páginas
Los Carbohidratos

INSTITUTO NACIONAL MEJIA Educación Artística Nombre: Diego Yépez Curso: 2° de Bachillerato General Unificado Paralelo: “C” Pintura La pintura es el arte de la representación gráfica utilizando pigmentos mezclados con otras sustancias aglutinantes orgánicas o sintéticas. En este arte se emplean técnicas de pintura, conocimientos deteoría del color y de composición pictórica, y el dibujo. La práctica del arte de pintar, consiste en aplicar, en una superficie determinada —una hoja de papel, un lienzo, un

Enviado por DiiegooDaviid / 3.926 Palabras / 16 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Enviar esta página a un amigo Share on facebook Share on twitter Favorito/Compartir Versión para imprimir Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente

Enviado por puccabebe / 824 Palabras / 4 Páginas
Carbohidratos Quimica

Estructura Química de los Carbohidratos Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Los carbohidratos básicos o azúcares simples se denominan monosacáridos. Azúcares simples pueden combinarse para formar carbohidratos más complejos. Los carbohidratos con dos azúcares simples se llaman disacáridos. Carbohidratos que consisten de dos

Enviado por cote123 / 461 Palabras / 2 Páginas
Como se realiza la digestión química y metabolismo de: Carbohidratos

Como se realiza la digestión química y metabolismo de: Carbohidratos, vitaminas, lípidos, proteínas, minerales Cuando nos alimentamos normalmente, incorporamos entonces carbohidratos simples y complejos, proteínas y lípidos además de las vitaminas y minerales contenidos en ellos, Para ello colaboran dos elementos fundamentales producidos por las células del aparato digestivo: la secreciones digestivas, y las enzimas La digestión transforma los carbohidratos, lípidos y proteínas en compuestos que se pueden absorber: glucosa, ácidos grasos y aminoácidos, respectivamente.

Enviado por julianca666 / 2.284 Palabras / 10 Páginas
Carbohidratos

Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticias Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La

Enviado por andreaMaga / 615 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

CARBOHIDRATOS Un carbohidrato es un compuesto orgánico formado por carbono, hidrógeno, y oxígeno con un porcentaje de cerca de dos átomos de oxígeno por cada átomo de carbono. El carbono mas simple es un tipo de azúcar llamadomonosacárido. Ejemplos comunes de estos son los ísomeros, laglucosa y fructosa. Dos moléculas de monosacaridos pueden unirse para formar un disacárido, es decir, un carbohidrato de dos azucares. Cuando la glucosa y la fructosa se combinan en una

Enviado por velazquezv / 356 Palabras / 2 Páginas
Taller De Carbohidratos

TALLER DE LOS CARBOHIDRATOS 1. DEFINE LOS SIGUIENTES CONCEPTOS: a). ENLACE O-GLUCOSIDICO= enlace químico entre monosacáridos para formar disacáridos y polisacáridos. b). CARBONO ANOMERICO= nuevo carbono asimétrico que se forma a partir del grupo carbonilo en ciclación de monosacáridos. 2. ¿A QUE TIPO DE MOLECULAS CORRESPONDE LA SACAROSA? ¿TOMAS HABITUALMENTE EN ESTADO PURO ESTE DISACARIDO? ¿CUÁNTO? Pertenece al grupo de los hidratos de carbonos simples de los disacáridos. Cuando comemos la caña de azúcar, la

Enviado por fife / 713 Palabras / 3 Páginas
Inportancia Biologica Carbohidratos

En nuestra dieta diaria los carbohidratos son fundamentales. Cuando nuestro cuerpo necesita de energía para seguir con su normal funcionamiento, son los carbohidratos los alimentos que otorgan este elemento tan importante a nuestro organismo. Es fundamental que a lo largo del día consumamos entre un 25 y un 30% de ácidos grasos, entre un 10 y 20% de proteínas, y todo el resto pertenezca a la ingesta de carbohidratos. Para que conozcas las ventajas que

Enviado por khyte / 258 Palabras / 2 Páginas
¿CÓMO INFLUENCIAN LOS CARBOHIDRATOS EN CADA UNO DE NOSOTROS?

8.1 Concepto y Generalidades 8.1.1 CONcepto: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía; la celulosa cumple con una función estructural al formar parte de la pared de las células vegetales, mientras que la quitina es

Enviado por maicol97 / 359 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Reporte de práctica de Metabolismo de Carbohidratos.  Valores normales de somatometría a la edad de 18 años.  Peso: Min. 57.3kg Max. 77.1kg  Talla: 1.76m  IMC Normal: Min. 18.5 Max. 24.9  Presión arterial: 140/90  Mis valores de somatometría.  Peso: 83.5kg  Talla: 1.76m  IMC: 27  Presión arterial: 120/70 Análisis: mi talla está acorde a la de cualquier persona con una complexión parecida a la que tengo, mi

Enviado por raftarrod / 385 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Introducción El metabolismo es una actividad altamente integrada y pletórica de propósitos, en la que participan muchos conjuntos de sistemas multienzimáticos. Aunque el metabolismo intermediario comprende centenares de reacciones diferentes, catalizadas enzimáticamente, las rutas metabólicas centrales muestran un plan de organización sencillo, y son fáciles de comprender; además son idénticas en la mayor parte de las formas de vida. La degradación enzimática de cada uno de los principales elementos nutritivos de las células a saber,

Enviado por tathy57 / 3.337 Palabras / 14 Páginas
UTILIZACIÓN DE CARBOHIDRATOS EN LA INDUSTRIA

INTRODUCCIÓN A Lo largo de este trabajo revisaremos uno de los compuestos de mayor importancia biológica, que son los carbohidratos o también llamados hidratos de carbono, que pertenecen a compuestos que estructuran la materia viva y orgánica. Estas sustancias según la teoría del químico y biólogo ruso, Alexander Oparin, se formaron desde que en la tierra comenzó a nacer la vida; esta teoría supone dos etapas: Formación de las sustancias orgánicas simples: a medida que

Enviado por 456gonza / 641 Palabras / 3 Páginas
CARBOHIDRATOS

Carbohidratos Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticias Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos.

Enviado por CARLOS_789 / 1.453 Palabras / 6 Páginas
Carbohidratos

Los carbohidratos son compuestos orgánicos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno y son los compuestos orgánicos más abundantes y diversos de la biosfera y junto con las proteínas y los lípidos son los macronutrientes que necesitamos para mantenernos en un óptimo estado de salud. Los carbohidratos tienen como principal función el suministrarle energía a nuestro cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso, por esto es que los carbohidratos son tan importantes en la dieta

Enviado por nico.cjs / 541 Palabras / 3 Páginas
IDENTIFICACION Y MARCHA ANALITICA DE CARBOHIDRATOS

IDENTIFICACION Y RELACIONES QUIMICAS DE AMINOACIDOS OBJETIVOS: Identificar y obtener los aminoácidos y proteínas mediante reacciones FUNDAMENTO: Aminoácidos Los aminoácidos son las unidades químicas o "bloques de construcción" del cuerpo que forman las proteínas. Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminoácidos forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las uñas y el pelo. Existen dos tipos principales de aminoácidos que están agrupados según su procedencia y características. Estos grupos son aminoácidos esenciales y aminoácidos

Enviado por ELENA1983 / 2.315 Palabras / 10 Páginas
Práctica De Carbohidratos

PROCEDIMIENTO COAGULACIÓN DE PROTEINAS 1.- Colocar en un tubo de ensayo una pequeña cantidad de clara de huevo . 2.- Añadir 5 gotas de ácido acético y calentar el tubo a la llama del mechero. REACCIÓN DE TINCIÓN : REACCIÓN DE XANTOPROTEICA 1.- Poner en el tubo de ensayo de 2 a 3 centímetros cúbicos de solución de de clara de huevo.. 2.- Añadir 1 centímetro cúbico de NHO3 concentrado. 3.- Calentar al baño maría

Enviado por pabloam03 / 422 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Enviar esta página a un amigo Share on facebook Share on twitter Favorito/Compartir Versión para imprimir Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente

Enviado por ReneOrthiz / 1.201 Palabras / 5 Páginas
Biocatálisis: síntesis De Carbohidratos

Biocatálisis aplicada: Síntesis y modificación de carbohidratos de interés biológico La biocatálisis la podemos definir como los procesos donde ocurre una reacción química gracias a un catalizador, que puede ser una célula, una enzima, o bien, un extracto celular. Esta difiere de la fermentación en que el microorganismo puede no estar vivo y que no se ocupa medio de cultivo para el desarrollo del mismo. Entre las ventajas de la biocatálisis está la estereoselectividad, para

Enviado por lumitman / 583 Palabras / 3 Páginas
CARBOHIDRATOS

III.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ¿Cómo lograremos identificar los carbohidratos en diferentes alimentos? IV.- MARCO TEÓRICO Los carbohidratos, también llamados glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos, son elementos principales en la alimentación, que se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibra. La función principal de los carbohidratos es el aporte energético. Son una de las sustancias principales que necesita nuestro organismo, junto a las grasas y las proteínas. Carbohidratos en los alimentos Los carbohidratos se

Enviado por gabyparra_rdz / 667 Palabras / 3 Páginas
Carbohidratos

Carbohidratos Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticias Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos.

Enviado por lili017 / 369 Palabras / 2 Páginas
Metabolismo De Carbohidratos

METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS La necesidad de un aporte constante de energía a la célula se debe a que ella lo requiere para realizar varias funciones, entre las que destacan: (a) la realización de un trabajo mecánico, por ejemplo, la contracción muscular y movimientos celulares, (b) el transporte activo de iones y moléculas y (c) la síntesis de moléculas. Para la mayoría de los animales, incluyendo al hombre, la energía útil para la célula es la

Enviado por AmbarLM / 1.581 Palabras / 7 Páginas
Informe De Carbohidratos

INTRODUCCION Las proteínas son compuestos que interviene en los procesos reproductivos, formados por aminoácidos, que contienen carbono oxígeno, hidrógeno, nitrógeno (CHONS). Los cuales tienen funciones de formación, mantenimiento y recuperación de tejidos. Son su principal constituyente; además, participan en la síntesis de múltiples compuestos como hormonas membranas fetales, leche, huevo, carne. RESUMEN Para iniciar nuestro procedimiento, rotulamos 9 diferentes tipos de muestras que correspondían: gelatina, albumina, urea, fenilalanina, asparagina, triptófano, glicina, histidina, clara de huevo,

Enviado por davelher / 889 Palabras / 4 Páginas
Los Carbohidratos

Introducción En los últimos años, ha habido grandes avances en lo que respecta a la comprensión de cómo influyen los carbohidratos en la nutrición y la salud humana. El progreso en las investigaciones científicas ha puesto en relieve las diversas funciones que tienen los carbohidratos en el cuerpo y su importancia para gozar de una buena salud. De hecho, las noticias son tan buenas, que merece la pena estudiarlos con más detenimiento. Los carbohidratos son

Enviado por cristinagrisel / 606 Palabras / 3 Páginas
CARBOHIDRATOS, PROTEÍNAS Y LÍPIDOS.

OBJETIVO El objetivo de esta práctica en general es que conozcan las diferentes reacciones que tienen los lípidos, carbohidratos, proteínas, estos combinados con diferentes tipos de reactivos. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA Lípidos, grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que se encuentran en los organismos vivos. Los lípidos están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque en proporciones distintas a como estos componentes aparecen en los azúcares. Se distinguen de otros tipos de compuestos orgánicos porque no son solubles

Enviado por raymundoemh / 788 Palabras / 4 Páginas
Los carbohidratos en el embarazo

Los carbohidratos en el embarazo Los carbohidratos son alimentos que aportan energía. De ellos obtenemos aproximadamente la mitad de nuestra ingesta calórica. Aunque son muy alabados por los deportistas debido a su elevado aporte energético, hay quien dice que se trata de calorías vacías y recomiendan limitarlos para controlar el peso corporal. Si te has puesto a dieta, es probable que para ti sea más importante vigilar la ingesta calórica total que preocuparte por determinados

Enviado por posligua / 945 Palabras / 4 Páginas
UTILIZACIÓN DE CARBOHIDRATOS Y ÁCIDOS ORGÁNICOS

PRÁCTICA 1 “UTILIZACIÓN DE CARBOHIDRATOS Y ÁCIDOS ORGÁNICOS” Habilidades Identifica la actividad enzimática de los microorganismos sobre los carbohidratos y los ácidos orgánicos utilizando diversos medios de cultivo Resultados Prueba K. pneumoniae Salmonella typhi Bacillus subtilis Pseudomonas aureginosa Almidón Negativo Positivo Negativo DURHAM Glucosa Ácido Lactosa Gas Maltosa Ácido Sacarosa Negativo KLIGER: K/A Glucosa K Lactosa A Gas Negativo H2S Positivo Rojo de Metilo Negativo Voges Proskauer Positivo Citrato Positivo Malonato Positivo Discusión Las bacterias

Enviado por IsabelMVKP / 955 Palabras / 4 Páginas
Reconocimiento De Lipidos Y Carbohidratos

INFORME LABORATORIO DE BIOQUIMICA RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS JULIAN ESTEBAN TOLOZA GONZALEZ FLOR ANGELA SÁNCHEZ CANTE ANDRES SANCHEZ COLLAZOS PROFESOR DR. MIGUEL POMBO FUNDACIÓN UNIVERSITARIA JUAN N. CORPAS ESCUELA DE MEDICINA SEGUNDO SEMESTRE BOGOTÁ D.C. 2009 INTRODUCCION A través de la historia científica el hombre ha querido conocer más de sí mismo, en esta busque da podido encontrar soluciones y aprender de lo es como ser biológico basado en componentes orgánicos por consiguiente se

Enviado por adrifk / 2.900 Palabras / 12 Páginas
Carbohidratos

Práctica 2 Identificación de los carbohidratos I Introducción: Los carbohidratos son moléculas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno (C, H, O) e incluyen algunas de las moléculas más relevantes en la vida de los organismos, como son la glucosa, que es universalmente utilizada por las células para la obtención de energía metabólica, el glucógeno contenido en el hígado y el músculo, que forma la reserva de energía más fácilmente asequible para las células del organismo

Enviado por SmukHermoso / 237 Palabras / 1 Páginas
Uso De Carbohidratos

Proteínas Las proteínas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación

Enviado por YaisaCiprian / 409 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

La necesidad de un aporte constante de energía a la célula se debe a que ella lo requiere para realizar varias funciones, entre las que destacan: (a) la realización de un trabajo mecánico, por ejemplo, la contracción muscular y movimientos celulares, (b) el transporte activo de iones y moléculas y (c) la síntesis de moléculas. Para la mayoría de los animales, incluyendo al hombre, la energía útil para la célula es la energía química, la

Enviado por mafebonis / 215 Palabras / 1 Páginas
Carbohidratos

Avance 1 ¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS? Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra dieta, es decir, el conjunto de alimentos consumidos en un día (no confundir con el régimen que se sigue para bajar de peso o tratar algunas enfermedades). Entendiendo esto, la

Enviado por McbryanZuniga / 1.644 Palabras / 7 Páginas
CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS Clasificación de carbohidratos: Se distinguen tres tipos de hidratos de carbono o glúcidos: • Carbohidratos simples:también llamados azúcares simples. En este grupo de hidratos de carbono se encuentran los monosacáridos (formados por una molécula) y los disacáridos (formados por dos moléculas). 1. Monosacáridos: son la forma más común de hidratos de carbono simples. Este grupo agrupa a: • Glucosa: es el azúcar que el cuerpo humano transforma procedente de los alimentos. • Galactosa: presente

Enviado por Dulce1320 / 3.446 Palabras / 14 Páginas
MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas Y Carbohidratos

MV-U2- Actividad 1. Biomoléculas y carbohidratos Datos de identificación: Nombre del alumno: ++++++++++++++++++ Matrícula: +++++++++ Nombre del tutor: +++++++++++++++ Fecha: 13-11-2013 I. Después de haber leído el documento: 1. Completa la siguiente tabla Biomolécula Si No Se Tuviera. Funciones en el cuerpo humano Carbohidrato Los carbohidratos son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones. Lípido Los lípidos tienen la función de reservar la grasa para que ésta se

Enviado por julius8210 / 355 Palabras / 2 Páginas
Carbohidratos

El consumo de carbohidratos en exceso puede provocar, como todos los excesos, enfermedades y problemas en el organismo. Estas enfermedades por exceso de carbohidratos están directamente relacionadas con los órganos del cuerpo que participan en su metabolismo. Una de estas enfermedades es la obesidad: se produce, generalmente por el consumo en exceso de los carbohidratos llamados refinados que son los azúcares, almidones y sus combinaciones manufacturadas, por ejemplo: golosinas, productos de confitería, panes y pastas.

Enviado por / 250 Palabras / 1 Páginas

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