Carbohidratos
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Alimentos Y Su Contenido De Carbohidratos
AngelaFaviolaAlimentos y su Contenido de Carbohidratos Carb. (g) Aceite 0,0 Caldo de carne o pescado 0,0 Carne 0,0 Chorizo 0,0 Coñac (30 g..) 0,0 Cubitos de caldo 0,0 Embutidos 0,0 Especias 0,0 Gelatina sin sabor 0,0 Ginebra (45 g.) 0,0 Grasas 0,0 Jamón 0,0 Mantequilla 0,0 Mostaza 0,0 Pescados, todos
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Reacción del Lugol con los carbohidratos
zamairoREACCIÓN DEL LUGOL CON LOS CARBOHIDRATOS La reacción del Lugol es un método que se usa para identificar polisacáridos. El almidón en contacto con el reactivo de Lugol (disolución de yodo y yoduro potásico) toma un color azul-violeta característico. Esa coloración producida por el Lugol se debe a que el
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Practica 1 "Hidrólisis De Carbohidratos"
Erick535Universidad Nacional Autónoma de México Laboratorio de Química Orgánica III (1521) Practica 1 “Hidrólisis de Carbohidratos” Grupo: 4 Profesora: Rosa Luz Cornejo Rojas Análisis de resultados 1) Hidrólisis de la sacarosa (inversión): La sacarosa como tal, al ser un disacárido (glucosa+fructosa) que no posee carbonos anoméricos libres, ni forma hemiacetal,
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Obra de carbohidratos Lipidos y proteínas
Miguel99perezVIVA LA ESCUELA Narrador: En algún lugar en un salón de clases, existen dos tipos de clases, la clase donde aprendes y la clase donde solo vienes a echar rostro, si, esta es mi historia, yo soy la típica niña apodada la sábelo todo, como en todo salón siempre tiene
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Importancia Biologica De Los Carbohidratos
marilinxDImportancia biologica de los carbohidratos: Los carbohidratos sirven tanto para las funciones estructurales esenciales como para almacenar energía. Ellos son una excelente fuente de energía para las varias actividades que ocurren en nuestras células. Algunos carbohidratos pueden tener una función estructural. Por ejemplo el material que mantiene a las plantas
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Enfermedades Por Casa De Los Carbohidratos
fredyfloresEl cerebro necesita un continuo aporte de glucosa para su normal funcionamiento, aunque, en ocasiones, puede adaptarse a niveles más bajos de los habituales, o incluso utilizar cuerpos cetónicos procedentes del fraccionamiento de las grasas. Los hematíes, también requieren básicamente de la glucosa pasa su metabolismo y funciones. Son importantes
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Grupo Funcional De Carbohidratos Y Lipidos
LariavilesIntroducción Carbohidratos Nombre del carbohidrato Fórmula y nombre del grupo funcional encontrado Monosacáridos Glucosa C_6 H_12 O_6 -Grupo formilo (Aldehído) –CHO -Grupo hidroxilo (Alcohol) -OH Galactosa C_6 H_12 O_6 -Grupo formilo (Aldehído) –CHO -Grupo hidroxilo (Alcohol) –OH Fructuosa C_6 H_12 O_6 -Grupo oxo (Cetona) -CO- -Grupo hidroxilo (Alcohol) –OH
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Composición Química de los Carbohidratos
kennyseijasRepública Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universidad Nacional Experimental “Rómulo Gallegos” Área de Ciencias de la Salud Programa: Odontología Núcleo Calabozo URG GRANDE Prof.: Tony Suarez Bachiller: Sección 02 Almera Luciana C.I.: 26.614.268 Abril, 2.020 INDICE INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………3 Estadística……………………………………………………………………4 Clasificación de la Estadística…………………………………………….4 Importancia de la
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Digestin De Carbohidratos En Monogastricos
1052201412INTRODUCCIÓN: La digestión es el proceso de fragmentación de moléculas alimentarias en partes más pequeñas que el animal pueda incorporar a sus tejidos y distribuir a todo el cuerpo. La absorción (asimilación) es el proceso de incorporación de compuestos orgánicos en el tejido de un animal desde la luz intestinal
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Guía Práctica de carbohidratos y lipidos
Erikapaola OchoaDescripción: sellocirc UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD CARRERA DE MEDICINA GUÍA DE PRÁCTICA DE LABORATORIO UNIDAD N°: 5 NOMBRE DE LA UNIDAD: CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA NÚMERO DE HORAS POR UNIDAD: 18 Horas RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD: Identifica las estructuras, propiedades
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TALLER METABOLISMO DE CARBOHÍDRATOS- 2018
LifebloodTALLER METABOLISMO DE CARBOHÍDRATOS- 2018-I Doña Dolores de Parto es una señora de 30 años de edad quien dio a luz a un niño de sexo masculino hace ocho días, e ingresa a urgencias con el niño quien presenta cuadro desde hace tres días cuadro de hiperventilación y pausas recurrentes
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Carbohidratos ¿Qué son las biomoléculas?
Angie OlivaresRespondan: 1) Lee la página 76 y realiza las preguntas que se encuentran al pie de página. a- ¿Qué son los azúcares y los nucleótidos en términos químicos? Los nucleótidos son la base de los ácidos nucleicos. Los nucleótidos están compuestos por moléculas de azúcar (ribosa en el ARN o
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Enfermedades Causadas Por Los Carbohidratos
humbertitoLos carbohidratos Concepto: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. La glucosa y el glucógeno son las formas biológicas primarias de almacenamiento y consumo de energía;
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CARBOHIDRATOS ¿Qué son los carbohidratos?
NenakiraraINTRODUCCIÓN En el presente ensayo se pretende dar a conocer que son los tan sonados carbohidratos que la mayoría hemos llegado a escuchar pero que a ciencia cierta no sabes que son, cual es la función que cumplen en nuestro cuerpo y por que son tan importantes en una dieta
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PRÁCTICA Caracterización de Carbohidratos
Edwin DiazPRÁCTICA 5 Caracterización de Carbohidratos Uso de Endulzantes Artificiales INTRODUCCIÓN La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Otra función importante de los carbohidratos es proporcionar energía, aunque también desempeñan una función importante para la estructura y el funcionamiento de
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Carbohidratos ¿Qué son los carbohidratos?
chiga234El cuerpo humano obtiene energía procedente de la alimentación –específicamente de los carbohidratos, lípidos y proteínas- y la almacena de diferentes maneras: ATP (adenosín trifosfosfato), PCr (fosfocreatina), glucógeno hepático (es la forma en la cual se almacena la glucosa –azúcar- en hígado), glucógeno muscular (en este caso, se almacena en
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Identificación de carbohidratos (Almidón)
nataliasanhuezaIdentificación de carbohidratos (Almidón) Establecemos según nuestros resultados que hay diversos factores que influyen a la hora de que den los resultados que se esperan, ya que hay que seguir bien las instrucciones para que la actividad procedimental funcione. Al llevar a cabo no tuvimos inconvenientes por lo que nuestros
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Investigación de Carbohidratos importantes
lilyxime1. TEMA: Investigación de Carbohidratos importantes. 2. INTRODUCCION: Los carbohidratos son macronutrientes son los alimentos más importantes en los alimentos, se clasifican en azucares, oligosacáridos y polisacáridos. Las fuentes primordiales de los carbohidratos son los lácteos, frutas, verduras y cereales, estos representan aproximadamente del 45 al 65% de la ingesta
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Carbohidratos: Polisacáridos y Glucólisis
AdrianaAvila98Resultado de imagen para CIENCIAS DE LA TIERRA UAZ LOGO UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS “FRANCISCO GARCÍA SALINAS” Resultado de imagen para uaz LOGO UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS DE LA TIERRA Título: Carbohidratos: Polisacáridos y Glucólisis Programa: Lic. en Ciencias Ambientales Asignatura: Fundamentos de bioquímica y microbiología Profesor: Dr. Santiago Valle
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Resumen del metabolismo de los carbohidratos
reyna151017Resumen del metabolismo de los carbohidratos La glucosa determina el metabolismo de los carbohidratos, puesto que es un combustible importante en la mayoría de los organismos en este caso si las reservas de energía son bajas, la glucosa se degrada mediante la vía glucolítica. Así mismo durante el glucolisis, la
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“DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS TOTALES”
lipo89Resultado de imagen para logo de usil FACULTAD DE INGENIERÍA LABORATORIO N° 5 “DETERMINACION DE CARBOHIDRATOS TOTALES” INTEGRANTES: CÓDIGOS: CONDORI VELASQUEZ, ANGIE ISABEL 1520560 DE LA CRUZ REMICIO,WENDY FIORELLA 1520849 OCAN QUISPE, RILDO 1521412 RODRIGUEZ BENITES, SANDY SAMIRA 1521694 VALDERRAMA LUNA, INGRID ANTUANED 1520699 Curso: Química Agroindustrial Docente: Cancino Chavez,
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Ezimas en la transformacion de carbohidratos
Oz VREnzimas en la transformación de carbohidratos Qué es Metabolismo de Carbohidratos Se define como metabolismo de los carbohidratos a los procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los carbohidratos en los organismos vivos. Los carbohidratos son las principales moléculas destinadas al aporte de energía, gracias a su fácil metabolismo.
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Trastornos Metabólicos de los Carbohidratos
Fvelasquez09FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA “Año del Buen Servicio al Ciudadano” Tema: Trastornos Metabólicos de los Carbohidratos INTEGRANTES: * Altamirano Tincopa, Abraham Daniel * Paredes Blas Jessica * Velásquez Cabrera, Flor DOCENTE: * Blg. Vania Mallqui Brito Se dedica este
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De carbohidratos y sus funciones biológicas
PMLPH938de carbohidratos y sus funciones biológicas Ratings: 0|Lecturas:8,594|Likes: 30 Publicado porlmrc101 1.Definición de carbohidratos y sus funciones biológicas.Los carbohidratos se encuentran en todos los organismos vivos. El azúcar y elalmidón de los alimentos, la celulosa de la madera, el papel y el algodón, soncarbohidratos casi puros. Los carbohidratos modificados forman
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Importancia De Los Carbohidratos En La Dieta
CheyiVtENSAYO IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS EN LA DIETA CONSUMO EN MEXICO Los carbohidratos son fundamentales en nuestra dieta diaria. Una buena alimentación debe incluir: vitaminas, minerales, proteínas, grasas y carbohidratos; de éstos últimos son de los que hablaremos a continuación, de su importancia y de cómo influye su consumo en
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Identificación cualitativa de carbohidratos
AngieABInforme N° 4. IDENTIFICACIÓN CUALITATIVA DE CARBOHIDRATOS Angie Magdalena Achicanoy Burbano (218035001) Gloria Carima Chamorro Vallejo (218035067) Maria Belén Cabrera Carpio (218035046) Laboratorio de Bioquímica, Facultad Ingeniería Agroindustrial, Universidad de Nariño mago.burbano25@gmail.com carimachamorro@gmail.com cabreramariabelen357@gmail.com 16 de Julio 2020 Resumen. En esta práctica se ensayaron diferentes test químicos para la identificación
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Bioquímica: Reacciones de los carbohidratos
Giovanni GalloINTRODUCCION: Los bloques de construcción de todos los carbohidratos son los azucares simples llamados monosacáridos. Un monosacárido puede ser un aldehído polihidroxialdehido (Aldosa) o cetona Polihidroxilada (cetosa). Los monosacáridos más sencillos contienen tres átomos de carbono y se llaman triosas y así sucesivamente por el número de carbonos que las
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PRÁCTICO N°6 Metabolismo de Carbohidratos.
Nelson MoralesUniversidad Santo Tomás Departamento de Ciencias Básicas Laboratorio de Bioquímica Semana del 25 de Mayo y 1 de Junio del 2015.- PRÁCTICO N°6 Metabolismo de Carbohidratos. OBJETIVOS • Observar experimentalmente el proceso de metabolismo anaeróbico de fermentación. • Comprobar el efecto de inhibidores de la glicólisis. INTRODUCCIÓN Todos los seres
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Los Carbohidratos Identificacion De Fructosa
kevinalfrandoTEORIA DEL EQUILIBRIO DE LOS CARBOHIDRATOS CARBOHIDRATOS- TEORIA Los carbohidratos han sido tachados de alimentos de muchas calorías que promueven la obesidad; pero no todos los carbohidratos la promueven. Las recomendaciones dietéticas para reducir la frecuencia de obesidad, sugiere aumentar el consumo de carbohidratos complejos. La teoría de los carbohidratos
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ENSAYO USO Y APLICACIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS
JAICO55REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION L.N. FRANCISCO JAVIER GARCIA DE HEVIA LOBATERA ESTADO TACHIRA ENSAYO USO Y APLICACIÓN DE LOS CARBOHIDRATOS NOMBRES Y APELLIDOS: VICTOR J INFANTE L AÑO: QUINTO SECCION UNICA ASIGNATURA: QUIMICA DOCENTE: ZULLIVAN HERNANDEZ M LOBATERA, ABRIL DE 2020 Los carbohidratos
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Reconocimiento de Carbohidratos y proteínas.
Juan C. PaezQUIMICA III 2016-1 RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS Y AMINOÁCIDOS SOLUBILIDAD Y DESNATURALIZACION DE PROTEINAS Juan Carlos Páez Vargas - Karen Yuliana Rojas Alvarez Correo-e: jpaez@est.colmayor.edu.co, kareyn12444@gmail.com Colegio Mayor de Antioquia Facultad de Arquitectura e Ingeniería Resumen: Palabras clave: Glúcidos, reconocimiento, Molisch, 1 Introducción Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos
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UTILIZACIÓN DE CARBOHIDRATOS EN LA INDUSTRIA
456gonzaINTRODUCCIÓN A Lo largo de este trabajo revisaremos uno de los compuestos de mayor importancia biológica, que son los carbohidratos o también llamados hidratos de carbono, que pertenecen a compuestos que estructuran la materia viva y orgánica. Estas sustancias según la teoría del químico y biólogo ruso, Alexander Oparin, se
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Cuadro comparativo proteínas y carbohidratos
Teresa LoayzaCarbohidratos Proteínas Esqueleto químico CHO CHONPS Unidad básica Monosacáridos Aminoácidos Enlaces químicos N-glucosidico Enlaces peptídicos Clasificación 3 grupos * Monosacáridos- glúcidos más sencillos, una molécula de azúcar. 3 a 8 átomos de C. * Disacáridos- 2 azucares, pueden ser hidrolizables. Polisacáridos- 3 o más moléculas de glucosa se unen entre
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CARBOHIDRATOS la principal fuente de energía
Estefania DiazHidratos de carbono Son la principal fuente de energía de todas las alimentaciones: oral, enteral y parenteral. Contribuyen aproximadamente en un 55% de la ingesta calórica total diaria. Son compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno en la forma Cn(H2O)n, donde n es 3, 4, 5, 6 o 7. Se les
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La Identificasion de carbohidratos y lipidos.
erickalducin"2016, Año del Centenario de la Instalación del Congreso Constituyente". Alumna: LIZBETH GRUPO:203 TRABAJO: PRACTICA 1 PROFESORA: ANABERTHA ESTRADA MOLINA TURNO: MATUTINO Identificación de carbohidratos y lípidos Propósito: Identificar la presencia de carbohidratos (simples y complejos) y lípidos en diferentes substancias mediante diferentes reacciones para observar algunas de sus características
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Caso clinico 5.3 Metabolismo de Carbohidratos
fresassiquesiResultado de imagen para une tampico CASO CLINICO 5.3 : Metabolismo de Carbohidratos QFB Juan de Dios Guerra Zaleta UNIVERSIDAD DEL NORESTE ESCUELA DE MEDICINA : DR JOSÉ SIERRA FLORES CASO CLÍNICO 5.3 QFB. JUAN DE DIOS GUERRA ZALETA INTEGRANTES: NATALY ITZEL CRUZ SILVESTRE ALEJANDRO MORALES GAXIOLA MEDICO CIRUJANO MATRICULA
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Propiedades funcionales de los carbohidratos.
yjbc09INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD CONSTITUCIÓN INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS BIOQUIMICA DE ALIMENTOS. INVESTIGACION: PROPUIEDADES FUNCIONALES DE LOS CARBOHIDRATOS YURIDIA JACQUELINE BRECEDA CASTRO http://www.tecnm.mx/fetch/2010/www.deportivo.ith.mx/fotos/logos/CONSTITUCION.gif 4IAM 11 DE ABRIL DEL 2016 CD.CONSTITUCION B.C.S INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD CONSTITUCIÓN INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS BIOQUIMICA DE ALIMENTOS INVCESTIGACION: PROIPIEDADES FUNCIOANLES DE LOS
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Clasificacion de los Glucidos o Carbohidratos
liviersitaClasificacion de los Glucidos o Carbohidratos Publicado el abril 22, 2009 por biochemistryquestions 168 Votes Como recordaran, los carbohidratos, hidratos de carbono, o glucidos, son compuestos que estructuralmente corresponden a aldehidos o cetonas polihidroxilados y sus derivados y polimeros. La glucosa es un ejemplo tipico de carbohidrato: Observe que la
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Reporte Practica 3 Hidrolisis de carbohidratos
mariapineda1988Facultad de Ciencia y Tecnología Carrera: Ingeniería en Alimentos Segundo Semestre Laboratorio de Bioquímica Reporte Practica 3 Tema: Hidrólisis de Carbohidratos Integrantes: Avilez Ortiz Mayra Salazar Castro Sofía Saldaña López Génesis Nicole Juárez Camacho Ariel Sebastián Ing. Yanin G. Sandoval Gómez Fecha de Entrega: 09 de marzo 2017 Objetivo Comparar
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Nutrición Carbohidratos o hidratos de carbono
bigboss23Monografías Nuevas Publicar Blogs Foros Busqueda avanzada Monografias.com > Salud > Nutricion Descargar Imprimir Comentar Ver trabajos relacionados Nutrición Enviado por churitod_25 Objetivos Nutrición Carbohidratos o hidratos de carbono Diabetes Lípidos o grasas Colesterol Las proteínas Las vitaminas Aplicación industrial de las vitaminas Vitaminoides Los minerales Desnutrición Conclusiones Recomendaciones Bibliografía
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EXPERIMENTO No. 1 HIDRÓLISIS DE CARBOHIDRATOS
ViaylindaCUESTIONARIO 1. ¿Por qué se le llama inversión a la hidrólisis de la sacarosa?. R= Se le llama así, debido a que cuando se hidroliza (+)-sacarosa con el ácido acuoso diluido, se obtienen cantidades iguales a D-(+)- glucosa y D-(-)-fructosa, esta hidrólisis va acompañada de un cambio en el signo
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Carbohidratos Asignatura: Procesos Biológicos
MonserratJimTAREA Universidad del Valle de México Imagen que contiene Logotipo Descripción generada automáticamente Tarea: Carbohidratos Asignatura: Procesos Biológicos Los carbohidratos, llamados formalmente glúcidos o hidratos de carbono, son biomoléculas que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno, y que están formados por moléculas de azúcar que al descomponerse crean glucosa, sustancia que
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Carbohidratos. La proporción de carbohidratos
lola-44Carbohidratos Tienen la misma composición que el agua. Por eso es que cuando se ingiere carbohidratos, se ingiera glucosa y esta se hidroliza en CO2 y H2O. Cuando se ingiere carbohidratos se produce una alta concentración de CO2 y por eso en muchos pacientes que ya tienen un disturbio respiratorio
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Reacciones de identificación de carbohidratos
AleavsReacciones de identificación de carbohidratos. Molish Tollens Seliwanoff Fehling Solubilidad Yodo Agua: ( - ) incoloro Agua: ( - ) incoloro Agua: ( - ) Incoloro Agua: ( - ) Azul Glucosa: (+) Agua: ( - ) incoloro Glucosa: (+) Precipitado morado Glucosa: ( - ) Amarillento Glucosa: (+) Durazno,
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REACCIONES DE RECONOCIMIENTOS DE CARBOHIDRATOS
Itanare DSC:\Users\NelsonOswaldo\Pictures\Logo Unillanos.JPG Química Inorgánica Informe de Laboratorio Práctica No. 8, 11-11-22 REACCIONES DE RECONOCIMIENTOS DE CARBOHIDRATOS Duvan Santiago Vargas Itanare, Johan Sebastián Sandoval Poveda, MVZ, Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de los Llanos Vereda Barcelona, Km 12 vía a Puerto López, Villavicencio 500017, Meta, Colombia. dsvargas.itanare@unillanos.edu.com, jssandoval.poveda@unillanos.edu.com Resumen-
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Los carbohidratos y los procesos inflamatorios
Geovanny PalaciosTEMA: Los carbohidratos y los procesos inflamatorios Introducción La incidencia del cáncer en la actualidad ha aumentado considerablemente esto debido a que los hábitos que se tenían antes se han venido perdiendo, uno de los factores más importantes es la alimentación que se tiene ahora ya que en la antigüedad
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Los Carbohidratos En La Obesidad Y La Diabetes
amityafflictionLos Carbohidratos en la Obesidad y la Diabetes Introducción Este ensayo tiene como objetivo explicar que papel desempeñan los carbohidratos en la salud en este caso los problemas de obesidad y diabetes. Como seres humanos necesitamos de fuentes de energía para realizar nuestras actividades diarias y tener un buen estado
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ALGUNOS CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA COMERCIAL
Claudia SalazarALGUNOS CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA COMERCIAL SACAROSA (C12H22O11) File:Saccharose2.svg Disacárido formado por α-D-glucosa y β-D- fructosa (α-D-glucopiranosil-(1-2)-β-D-fructofuranósido), es el endulzante natural por excelencia del ser humano denominado azúcar común, obtenido de la caña azucarera o de la remolacha azucarera, es azúcar no reductor porque no tiene OH libre en carbono anomérico,
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CARBOHIDRATOS SISTEMAS BIOLÓGICOS RELACIONADOS
beacafCARBOHIDRATOS SISTEMAS BIOLÓGICOS RELACIONADOS. Carbohidratos alimenticios más usuales (fuente y composición). Importancia tecnológica. Características y propiedades funcionales de los carbohidratos involucrados en la industria alimentaria. ALMIDÓN. Características granulares, hinchamiento y gelatinización, retrogradación y gelificación, influencia de otros factores sobre la gelatinización del almidón, almidones modificados, importancia tecnológica. GOMAS Gomas como
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PRACTICA 3. IDENTIFICACION DE LOS CARBOHIDRATOS
Hanna GonzalezSecretaría de Educación Pública Subsecretaría de Educación Media Superior Dirección General Tecnológica Industrial Centro de Bachillerato Tecnológico industrial y de servicios No. 121 PRACTICA 3. IDENTIFICACION DE LOS CARBOHIDRATOS. Objetivo: El alumno logrará identificar las células tanto animales como animales Marco teórico: Todos los seres vivos están compuestos por células,