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Practica 6 De Laboratorio Manufactura Fime ensayos gratis y trabajos

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  • Practica 6 Laboratorio De Manufactura Fime

    Practica 6 Laboratorio De Manufactura Fime

    Objetivo: que el alumno realice la soldadura por fusión mediante el uso de corriente eléctrica y gas inerte protector y obtenga conclusiones en cuanto al equipo utilizado y la aplicación del proceso en la industria Equipo: máquina para soldadura eléctrica de arco c.c maquina millermatic 300 Material utilizado: placa de acero de 6.35 mm (1/4¨), micro alambre para soldar al carbono de 0.762 mm (0.030¨) de diámetro. Equipo de seguridad: careta de fibra de vidrio

    Enviado por alejandrogarza16 / 1.030 Palabras / 5 Páginas
  • Practica 1 laboratorio rh fime

    Practica 1 laboratorio rh fime

    http://www.arquitectura.uanl.mx/descargas/logo_uanl_preferente_color.jpg http://www.fime.uanl.mx/Images/logofime.jpg Universidad Autónoma de Nuevo León Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica “Laboratorio de Recursos Humanos” Nombre de la práctica: 1 Tarea 1 y 2. Nombre del Alumno: Ana Cecilia de León Paz. http://1.bp.blogspot.com/_OdXENaxN_vI/S-D8yZ_RdEI/AAAAAAAAAAM/vRoQkWCGvto/s400/fime_uanl_huella_+tienda.jpg Matricula: 1547346 Brigada: 103 Hora: M5 Día: lunes. Salón: ADMO. Nombre del Instructor: Dr. Lourdes Soto. TAREA 1: “FODA” DESARROLLO DEL ANALISIS FODA: -LISTADO DE LAS VARIABLES DEL FODA. La lista de las variables consiste en analizarnos como personas y

    Enviado por Daniel Guerra / 2.252 Palabras / 10 Páginas
  • Buenas Prácticas De Manufactura De Los Alimentos

    Buenas Prácticas De Manufactura De Los Alimentos

    INTRODUCCION La utilización de las Buenas Prácticas de Manufactura de los Alimentos, genera ventajas no solo en materia de salud, si no que las empresas se ven beneficiadas en términos de reducción de las pérdidas de productos por descomposición o alteración producida por contaminantes diversos, y por otra parte mejora el posicionamiento del producto, mediante el reconocimiento de sus atributos positivos para la salud. Debate Foro 3 Un alto porcentaje de las empresas de alimentos

    Enviado por lucieac2010 / 1.365 Palabras / 6 Páginas
  • BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Buenas prácticas de manufactura: El eslabón inicial en la cadena de la calidad Una empresa que aspire a competir en los mercados de hoy, deberá tener como objetivo primordial la búsqueda y aplicación de un sistema de aseguramiento de la calidad de sus productos. Contar con ese sistema, no implica únicamente la obtención de un certificado de registro de calidad, sino que a su vez, forma parte de una filosofía de

    Enviado por MANUEL_IBARRA / 809 Palabras / 4 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufacturas (BPM)

    Buenas Practicas De Manufacturas (BPM)

    LIDERAZGO Es la habilidad necesaria para orientar la acción de los grupos humanos en una dirección determinada, inspirando valores de acción y anticipando escenarios de desarrollo de la acción de ese grupo. La habilidad para fijar objetivos, el seguimiento de dichos objetivos y la capacidad de dar feedback, integrando las opiniones de los otros. Establecer claramente directivas, fijar objetivos, prioridades y comunicarlas. Tener energía y transmitirla a otros. Motivar e inspirar confianza. Tener valor para

    Enviado por yulimey1985 / 1.022 Palabras / 5 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura En Panificacion

    Buenas Practicas De Manufactura En Panificacion

    Introducción En Nicaragua las MIPYME (micro, pequeña y mediana empresa) generadoras de empleo constituyen un sector importante en el desarrollo socioeconómico, cumpliendo un rol importante en la dinamización de la economía nacional. El sector de panificación ha sido el que más ha aprovechado los servicios empresariales que brinda la MIPYME para la realización de diagnósticos, asistencia técnica y capacitación, atreves de ellos se ha permitido conocer las principales fortalezas y debilidades de dichas empresas. La

    Enviado por Mayaher / 2.220 Palabras / 9 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) ¿Qué son las BPM? Las buenas prácticas de fabricación (en inglés Good Manufacturing Practice, GMP) Son procedimientos de higiene y manipulación, que constituyen los requisitos básicos e indispensables para participar en el mercado. Son aplicables a las operaciones de fabricación de medicamentos, cosméticos, productos médicos, alimentos y drogas, en sus formas definitivas de venta al público incluyendo los procesos a gran escala en hospitales y la preparación de suministros para

    Enviado por anmer / 1.284 Palabras / 6 Páginas
  • BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA ESTUDIANTE: SANDRA PATRICIA LOPEZ DOCENTE: HERNANDO TRIANA UNIVERSITARIA DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO UDI TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA V ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y BPM San Gil, Marzo 2 de 2011 QUE SON LAS BPM Son un conjunto de normas diseñadas y usadas para asegurar que todos los productos satisfacen los requerimientos de identidad, concentración, seguridad y eficacia que garantice que los productos cumplan satisfactoriamente los requerimientos de calidad y necesidades

    Enviado por hildovar / 1.989 Palabras / 8 Páginas
  • Desarroyar Un Manual De Las Buenas Practicas De Manufactura De Una Panificadora

    Desarroyar Un Manual De Las Buenas Practicas De Manufactura De Una Panificadora

    INTRODUCCION En la actualidad para ser competitivo y exitoso en el mundo de los negocios es necesario estar a la vanguardia de las exigencias que reclama el mercado: los consumidores exigen cada vez más servicios, la palabra “calidad” está en boca de todos, el “control de calidad” por parte de los clientes es también ya una exigencia para el bienestar de la salud de los consumidores. Es necesario entonces, anticiparse a los cambios que se

    Enviado por sugeyy / 1.639 Palabras / 7 Páginas
  • Buenas Prácticas De Manufactura

    Buenas Prácticas De Manufactura

     BUENAS ESTRATEGIAS DE FABRICACIÓN Bonilla, Héctor F, Villegas Juan David, Rojas Lina Marcela. hfbonilla@javerianacali.edu.co, jdvillegas@javerianacali.edu.co rojaslina@javerianacali.edu.co Pontificia Universidad Javeriana Cali Resumen—Las buenas estrategias de fabricación comprenden en conjunto todos los elementos de la función de producción, las cuales están asociadas a diferentes metodologías que hacen importante la competitividad en la organizaciones industriales, desde una perspectiva moderna, la estrategia de fabricación se ha convertido en una actividad clave para la organización, de tal forma que

    Enviado por hextor123 / 2.426 Palabras / 10 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA ELABORACION DE BUDIN DE PAN El cumplimiento de las normas establecidas por los organismos oficiales y los procedimientos operativos descriptos por la empresa apuntan a obtener un estado sanitario adecuado y prolongar la vida útil de los productos elaborados y a proteger la salud de los consumidores. Las consideraciones vertidas a continuación son la base para lograr productos de buena calidad higiénico-sanitarias, y que “son las condiciones básicas que

    Enviado por elpela / 1.425 Palabras / 6 Páginas
  • BPM BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BPM BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BPM Se llama Gestión de procesos de negocio (Business Process Management o BPM en inglés) a la metodología empresarial cuyo objetivo es mejorar la eficiencia a través de la gestión sistemática de los procesos de negocio, que se deben modelar, automatizar, integrar, monitorizar y optimizar de forma continua. Como su nombre sugiere, BPM se enfoca en la administración de los procesos del negocio. El Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC o HACCP,

    Enviado por CHOCOLATE9 / 308 Palabras / 2 Páginas
  • BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    INTRODUCCION Actualmente, para que una empresa aspire a competir en los mercados debe tener como objeto primordial la búsqueda y aplicación de un sistema de aseguramiento de calidad de sus productos, por tal razón el desarrollo de este documento es comprender la importancia, aplicación y desarrollo de las normativas de calidad, así también aplicar las buenas prácticas de manufactura. Estas son un conjunto de normas mínimas para la manufactura de medicamentos cosméticos y alimentos. La

    Enviado por BGJMO / 6.473 Palabras / 26 Páginas
  • Practicas De Manufacturas Para Regentes En Farmacia

    Practicas De Manufacturas Para Regentes En Farmacia

    MÓDULO ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) INTRODUCCION Como bien lo establece la Organización Mundial de la Salud (OMS) las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM): son una parte de la función de garantía de calidad de una empresa dedicada a la elaboración de productos farmacéuticos, que asegura que dichos productos se fabriquen de manera uniforme y controlada, de acuerdo con las normas adecuadas al uso que se les pretende dar y

    Enviado por LadyGonza / 1.781 Palabras / 8 Páginas
  • Practica Laboratorio Biología Celular

    Practica Laboratorio Biología Celular

    PRACTICA DE LABORATORIO Nº 1B: Medición Microscópica Fabrizio Meneses González – Cristian Delgado Alsina Departamento de Medicina Veterinaria, Facultad de Ciencias Pecuarias, Universidad de Nariño, Ciudad Universitaria Torobajo, Pasto, Nariño, Colombia Autor para contacto: Fabrizio Meneses González, e-mail: jekyllmanson@gmail.com RESUMEN: En éste laboratorio se llevo a cabo el cálculo del aumento total de un microscopio, tomando como base el aumento del lente ocular del microscopio y el aumento del lente objetivo del mismo. También se

    Enviado por Jekyllmanson / 1.559 Palabras / 7 Páginas
  • Actividad 3 Las Buenas Prácticas De Manufactura Para La Manipulación De Los Alimentos

    Actividad 3 Las Buenas Prácticas De Manufactura Para La Manipulación De Los Alimentos

    Actividad Semana 3 Actividad 3. Las Buenas Prácticas de Manufactura para la manipulación de los Alimentos (BPM) Fortalecimiento conceptual 1. En el siguiente proceso relaciona los factores que pueden ocasionar contaminación, proliferación, supervivencia y re contaminación: En una empresa procesadora de alimentos conservan la carne de pollo congelada a -18°C. Los bloques de carne los descongelan en el refrigerador desde el día anterior a 7°C. Posteriormente los filetes se preparan para ser rellenados con vegetales

    Enviado por MARGAITACA / 367 Palabras / 2 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufacturas

    Buenas Practicas De Manufacturas

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren. La inocuidad delos alimentos es una característica de calidad esencial.. Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humanos, que se centralizan en la higiene y forma de manipulación. • Son útiles para el diseño y funcionamiento de los establecimiento, y para el desarrollo de procesos y

    Enviado por Nelly / 1.470 Palabras / 6 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    La aplicación de estas prácticas adecuadas de higiene y seguridad, en el manejo de alimentos y bebidas, reduce significativamente el riesgo de daños a la salud a la población consumidora, lo mismo que las pérdidas del producto, al protegerlo contra contaminaciones, contribuyendo a formarle una imagen de calidad. Estas prácticas están basadas en las dispuestas por la FDA (Food and Drog Administration), AIB (American Institute of Baking), Secretaría de Salud y otros organismos nacionales e

    Enviado por salander / 3.316 Palabras / 14 Páginas
  • Discusión Practica Laboratorio 2 Microscopia

    Discusión Practica Laboratorio 2 Microscopia

    DISCUSIÓN En la practica de laboratorio N° 2, MICROSCOPIA; vimos las capacidades del microscopio, su uso y su funcionamiento, viendo las desiguales tipologías de cada objeto con mas profundidad, además aprendimos a realizar montajes húmedos (colocamos gotas de agua sobre la muestra que se encuentra encima del portaobjeto), también conocimos sus ventajas como acercarse hasta o mas de x100 = 1,05 micras a la muestra, en donde lo realizamos con tres diferentes pruebas las cuales

    Enviado por Juanca_carrillo / 775 Palabras / 4 Páginas
  • Bpm Buenas Practicas De Manufactura

    Bpm Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas prácticas en la manipulación de carnes Introducción El objeto de este curso es proporcionar elementos fundamentales para las buenas prácticas del manejo de la carne. Este programa está estructurado en 4 módulos, dirigidos a todas las personas, interesadas en profundizar en el área de las buenas prácticas de manejo de la carne. Parte de este curso lleva audio, por lo tanto se recomienda activarlo en su equipo. Le deseamos el mayor de los éxitos

    Enviado por mugusuni0121 / 2.009 Palabras / 9 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA DE ALIMENTOS MARTHA YANNETH FRANCO CAMARGO TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS SOGAMOSO 2012 CONTENIDO Pagina Introducción 3 1. Buenas prácticas de Manufactura 4 2. Normatividad 5 3. Definiciones generales 7 4. Higiene Ambiental y de Instalaciones 13 4.1 Instalaciones sanitarias 15 4.2 Clasifique las basuras 16 4.3 Equipos y utensilios 17 5. Higiene personal 18 5.1 Deberá presentar especial atención 18 5.2 Un correcto lavado de manos 19 5.3 Los hábitos indeseables 20

    Enviado por gabriella.70 / 9.253 Palabras / 38 Páginas
  • BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA ALBERTO BORRE Profesora NOMESQWI UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA Bogotá 11 de Agosto 2012 Según decreto 677 de 1995Revisar cuando se requiere certificación BPM. TITULO II - DEL REGIMEN DE LAS LICENCIAS SANITARIAS DE FUNCIONAMIENTOPARA LOS ESTABLECIMIENTOS FABRICANTES DE MEDICAMENTOS, PREPARACIONES FARMACEUTICAS A BASE DE RECURSOS NATURALES, COSMETICOS, PRODUCTOS DE ASEO, HIGIENE Y LIMPIEZA Y OTROS PRODUCTOS DE USO DOMESTICO ARTICULO 7o. DEL TRAMITE Y REQUISITOS PARA LA

    Enviado por borrec / 1.645 Palabras / 7 Páginas
  • BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA ALUMNOS: ADRIANA COLONIA OSCAR MORENO G. PATRICIA ARCILA RODRIGO BEDOYA BARRIOS ROSA EDILIA NAVARRO TUTOR: MARIA JACKELINE DIAZ ACOSTA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMIGTON TULUÁ – VALLE DEL CAUCA ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES VI SEMESTRE JUNIO DE 2011 INTRODUCCIÓN Las Buenas prácticas de manufactura (BPM), son los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de los alimentos para el consumo humano, con el

    Enviado por oscarm16 / 4.705 Palabras / 19 Páginas
  • Buenas Prácticas De Manufactura

    Buenas Prácticas De Manufactura

    Introducción Dentro de los requisitos legales y reglamentarios para una empresa del sector de alimentos están las Buenas Prácticas de Manufactura definidas en el Titulo II del decreto 30 de 1997 del Ministerio de Salud (hoy. Ministerio de Protección Social MPS) así: Son los principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se

    Enviado por yudi04 / 7.650 Palabras / 31 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés

    Enviado por alekavaf / 432 Palabras / 2 Páginas
  • MANUAL DE PRÁCTICAS LABORATORIO DE QUÍMICA

    MANUAL DE PRÁCTICAS LABORATORIO DE QUÍMICA

    INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CHIHUAHUA MANUAL DE PRÁCTICAS LABORATORIO DE QUÍMICA Manual elaborado: Ing. B. Manzanera e Ing. M. Ramírez. Modificado: Carlos A. Navarro G. Índice I. Bienvenida……………………………………………………………… 3 II. Medidas de seguridad (práctica en plataforma)………………….. 4 III. Práctica 1 – Efecto fotoeléctrico (virtual) y espectros……………. 5 IV. Práctica 2 – Grupos funcionales…………………………………….. 9 V. Práctica 3 – Enlaces Químicos………………………………………. 12 VI. Práctica 4 – Experimento1 Reactividad química……….………… Experimento 2 Tipos de reacciones…………....…… 16 18 VII.

    Enviado por yarodriguez / 5.234 Palabras / 21 Páginas
  • Practica Laboratorio

    Practica Laboratorio

    PRACTICA No. 1 – Normas Generales de Bioseguridad 1 ¿Qué es bioseguridad? Es la calidad de que la vida sea libre de daño, riesgo o peligro. Conjunto de medidas y normas preventivas, destinadas a mantener el control de factores de riesgo laborales procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, logrando la prevención de impactos nocivos frente a riesgos propios de su actividad diaria, asegurando que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no atenten

    Enviado por clariva / 1.205 Palabras / 5 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Son las actividades obligatorias a realizar para cumplir con los requerimientos sanitarios y de proceso para todo tipo de industria procesadora de alimentos, el objetivo es producir alimentos bajo las mejores condiciones sanitarias y de proceso que aseguren la calidad de los productos. Requisitos básicos que deben ser aplicados en las empresas de alimentos para producir en forma higiénica y sanitaria los alimentos y reducir los riesgos para la salud del

    Enviado por danielaacm / 686 Palabras / 3 Páginas
  • Enlaces Quimicos Practica Laboratorio

    Enlaces Quimicos Practica Laboratorio

    Cristales: Los sólidos se dividen en dos categorías: cristalino y amorfos. Un sólido cristalino un cristal es un sólido homogéneo que presenta una estructura interna ordenada de sus partículas reticulares, sean átomos, iones o moléculas. Gracias ala distribución de estas partículas en el sólido cristalino, las fuerzas netas intermoleculares de atracción son máximas. La palabra proviene del griego crystallos, nombre que dieron los griegos a una variedad del cuarzo, que hoy se llama cristal de

    Enviado por Minyatur / 1.905 Palabras / 8 Páginas
  • Practicas De Manufactura

    Practicas De Manufactura

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA La industria alimenticia tiene a través de sus productos una incidencia directa en la salud y seguridad de los consumidores. Por está razón es muy importante establecer un método de trabajo que asegure a sus clientes alimentos sanos y de calidad. Aplicando las BPM usted producirá alimentos seguros de acuerdo a las normativas nacionales e internacionales, a la vez que aumentará la satisfacción de sus clientes al demostrarles su compromiso con

    Enviado por sara19 / 250 Palabras / 1 Páginas
  • Practica Laboratorio

    Practica Laboratorio

    Introducción: Para que un objeto que gira alrededor de un eje, cada punto del objeto tiene la misma velocidad angular. La velocidad tangencial de cualquier punto es proporcional a su distancia del eje de rotación. Las unidades de velocidad angular son los radianes/segundo. La velocidad angular en un instante se obtiene calculando la velocidad angular media en un intervalo de tiempo que tiende a cero. El módulo de la velocidad angular media o rapidez angular

    Enviado por CaroQeick / 1.458 Palabras / 6 Páginas
  • MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    HOTEL CARTAGENA PLAZA MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA CARTAGENA – 2013 CONTENIDO 1. INTRODUCCION 2. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVO GENERAL 2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 3. ALCANCE 4. DEFINICIONES 5. GENERALIDADES 5.1 FUNCIONES DE LA DIRECCION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DESARROLLO: 6. PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN 7. PROCEDIMIENTO GENERAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN 8. PROGRAMA PARA EL MANEJO DE LOS DESECHOS 9. PROGRAMA INTEGRAL PARA EL CONTROL DE PLAGAS 10. PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DE PLAGAS

    Enviado por cesar28 / 3.923 Palabras / 16 Páginas
  • Practica LABORATORIO DE QUIMICA

    Practica LABORATORIO DE QUIMICA

    OBJETIVO. Comprobar de una manera sencilla la ley de las proporciones definidas y constantes, ley fundamental de la química para una reacción particular INTRODUCCIÓN La estequiometria es la parte de la química que estudia las relaciones entre las cantidades de las sustancias, las que son determinadas tanto por sus formulas como por las ecuaciones químicas que representan sus transformaciones. Para establecer dichas relaciones se utilizan varios principios de los que dos de los principales son:

    Enviado por 06036 / 420 Palabras / 2 Páginas
  • Buenas Prácticas De Manufactura

    Buenas Prácticas De Manufactura

    Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Las BPM son procedimientos que controlan las condiciones operacionales dentro de un establecimiento tendiendo a facilitar la producción de alimentos inocuos. Un adecuado programa de BPM incluirá procedimientos relativos a: manejo de las instalaciones, recepción y almacenamiento, mantenimiento de equipos, entrenamiento e higiene del personal, limpieza y desinfección, control de plagas, y rechazo de productos. La aplicación de adecuadas prácticas y conservación de la higiene se debe realizar durante todo

    Enviado por InesHdz / 585 Palabras / 3 Páginas
  • BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURATítulo: El plátano como insumo en la gastronomía de la selva Presentador de la monografía: Víctor Arturo Cisneros Quispe Instituto: Inteci Docente asesor: Jacqueline Pérez 10 de mayo del 2013 DEDICADO A LAS PERSONAS QUE CONFÍAN EN MÍ Y FAMILIARES. Introducción El plátano como fruta tiene un gran valor nutritivo. Es recomendado su consumo a niños, deportistas, mujeres embarazadas o madres lactantes y adultos mayores. El plátano aumenta la masa muscular debido

    Enviado por vikogaby / 1.021 Palabras / 5 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura HACCP

    Buenas Practicas De Manufactura HACCP

    Pasos previos del sistema HACCP Profesora: Tatiana González Integrantes: Sebastian Fierro Martin Alvarez Josefina Palacios Pizza a la Chilena. Restaurant la taverna della Piazza. Fecha: 24 de ABRIL 2013 Pasos previos del sistema HACCP. Versión: 1.0 Nº 2/9 Pasos Previos HACCP: 1. PERSONAL 2. INSTALACIONES 3. Equipo 4. Saneamiento 5. produccion y control del proceso 6. trazabilidad 1. Personal 1. Todo trabajador que este enfermo y produzca un daño, alterando el producto , no podra

    Enviado por carajolandia / 1.488 Palabras / 6 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    JUSTIFICACION Debido a la gran necesidad de la industria alimentaría de mantenerse al día en todos los aspectos relacionados con las buenas practicas de manipulación y unos excelentes índices de calidad de los alimentos, se hizo necesario implementar el programa de limpieza y desinfección, el cual se establece para garantizar el cumplimiento de la normatividad vigente, que hace alusión a las BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) en cualquier establecimiento destinado a la elaboración de alimentos.

    Enviado por yadirapino / 256 Palabras / 2 Páginas
  • Practica Laboratorio

    Practica Laboratorio

    LOS TRANSGENICOS El hombre lleva varios miles de años modificando los vegetales que utiliza como alimento. Tal es el caso de muchas frutas que son productos de mezclas de diferentes plantas. Sin embargo la ingeniería genética permite ahora llevar a cabo en pocos años y en forma controlada modificaciones que antes costaban décadas de trabajo. En sus comienzos, la ingeniería genética se utilizó para producir sustancias de uso farmacéutico, como la insulina, vía la modificación

    Enviado por johana correa / 972 Palabras / 4 Páginas
  • Practica Laboratorio

    Practica Laboratorio

    PRACTICA N°6 OBJETIVO GENERAL Caracterizar soluciones como acidas o básicas utilizando un indicador básico –acido, estimando su pH METAS Comprender la diferencia entre soluciones acidas y básicas y asociarlas con los electrolitos fuertes y débiles Competencias Adquirir habilidad de análisis e interpretación de diferentes tipos y bases FUNDAMENTACIÓN TEORICA La teoría de Bronsted- lowry define los ácidos como los sustancias que donan iones hidronios,H30+ (protones) y las bases como las sustancias que reciben iones hidronios

    Enviado por mariak92 / 3.222 Palabras / 13 Páginas
  • Ingeniero En Manufactura Fime

    Ingeniero En Manufactura Fime

    Filosofía. Profesor: Gilberto Sánchez Plascencia. I. El marxismo Actividad 1.1 a) ¿A qué se refiere Marx cuando afirma que el hombre sólo se podrá realizar en una sociedad libre y racional? Las instituciones así como las ideologías por medio de la que los hombres comprenden en el mundo en que viven; están condicionados por la base de la economía de la sociedad, por eso el hombre solo podrán realizarse en una sociedad racional y libre.

    Enviado por edelguevara / 1.701 Palabras / 7 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA SEGÚN EL DECRETO 30 DE 1997 EDIFICIOS E INSTALACIONES • Localización y accesos • Diseño y construcción • Abastecimiento de agua • Disposición de residuos líquidos y solidos • Instalaciones sanitarias • Condiciones especificas de las áreas de elaboración (pisos, drenajes, paredes, techos, ventanas, puertas, iluminación, y ventilación. • Estructuras complementarias. Localización y accesos - Aislados de focos de insalubridad. - Su funcionamiento no debe afectar la salud ni el bienestar

    Enviado por kamikam / 949 Palabras / 4 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN PURIFICADORA DE AGUA Los consumidores exigen, cada vez, más atributos de calidad en los productos que adquieren, siendo una característica esencial e implícita la inocuidad –apto para consumo humano-. Por otro lado, el sector alimentario trata de bajar los costos de producción y venta, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) ofrecen la posibilidad de lograrlo manteniendo la calidad y asegurando la inocuidad. Además de ser obligatorias, algunas prácticas llevan a

    Enviado por / 4.173 Palabras / 17 Páginas
  • Buenas Prácticas De Manufactura

    Buenas Prácticas De Manufactura

    SISTEMAS BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) Requisitos de Organización: ORGANIZACIÓN a) Debe estar legalmente constituida y contar con una organización definida, representada en un organigrama, actualizada, conocida y practicada por todos. b) Las responsabilidades individuales deben estar claramente definidas, documentadas; deben ser difundidas y cumplidas por todos. c) La alta dirección debe contar con una visión clara de futuro, con objetivos de calidad que contribuyan a su alcance. Estos objetivos deben ser medibles y encontrarse

    Enviado por rosavillon / 487 Palabras / 2 Páginas
  • Practica Laboratorio

    Practica Laboratorio

    PRACTICA DE LABORATORIO BIOLOGÍA GENERAL MICROSCOPIO COMPUESTO O FOTÓNICO Alumno: __________________________________ ANTECEDENTES Uno de los instrumentos más utilizados en el estudio de la Biología es el microscopio. Se conocen diferentes tipos de microscopios, entre ellos tenemos: el compuesto, electrónico, contraste de fases, campo oscuro, el estereoscopio, entre otros. Gracias a este instrumento se han podido observar células, protozoarios, microorganismos, etc. OBJETIVOS: MATERIAL: Microscopio compuesto Preparaciones fijas Portaobjetos Cubreobjetos Cebolla, jitomate, agua estancada DESARROLLO: 1. Anota

    Enviado por yair2241 / 220 Palabras / 1 Páginas
  • Practica Laboratorio

    Practica Laboratorio

    INTRODUCCION En esta práctica te podrás dar cuenta que las reacciones siempre producen una absorción o desprendimiento de energía, en una reacción química se rompen los enlaces que hay en las moléculas que constituyen los reactivos, los átomos se reorganizan y se forman nuevos enlaces, en esta practicas lo pondrás a prueba al ver como las sales cambian de color al aplicarle calor o temperatura mediante procesos químicos y reacciones las cuales veremos a continuación.

    Enviado por crjuniorlm / 354 Palabras / 2 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Se constituyen como regulaciones de carácter obligatorio en una gran cantidad de países. Buscan evitar la presentación de riesgos de índole física, química y biológica durante el proceso de manufactura de alimentos, para asegurar que el alimento producido es inocuo. Se han constituido en políticas, procedimientos y métodos que establecen una guía para la elaboración de alimentos seguros. Las BPM y POES son los fundamentos para un buen plan de HACCP

    Enviado por R1O9X9A6 / 1.171 Palabras / 5 Páginas
  • Practica laboratorio

    Practica laboratorio

    El alumno conocerá: 1. Las características generales de un laboratorio. 2. Las instalaciones y el equipo del que está dotado tu laboratorio y la ubicación y uso de los dispositivos de seguridad. 3. El reglamente interno, reconociendo reconociendo la importancia de su aplicación y su observación. 4. El código de colores y seguridad tanto de las instalaciones como de las etiquetas de identificación adosadas en los frascos de reactivos. 5. Las principales causas de incendios

    Enviado por JocelynRoo / 1.230 Palabras / 5 Páginas
  • BPM- Manual De Buenas Practicas De Manufactura En Industria Alimenticia

    BPM- Manual De Buenas Practicas De Manufactura En Industria Alimenticia

    Buenas Practicas de Manufactura para el proceso, empaque y almacenamiento de alimentos para consumo humano. Contenido A.- Estipulaciones Generales • Definiciones • Buenas Practicas de Manufactura • Exclusiones B.-Edificio • Planta y sus alrededores • Instalaciones físicas • Instalaciones Sanitarias • Abastecimiento de Agua • Manejo y Disposición de residuales líquidos • Manejo y Disposición de desechos sólidos • Limpieza y Desinfección • Control de Plagas C.- Equipos y Utensilios D.-Personal E.-Control de procesos y

    Enviado por ialvarez / 3.782 Palabras / 16 Páginas
  • Buenas Practicas De Manufactura

    Buenas Practicas De Manufactura

    Sistema de calidad basado en buenas prácticas de manufactura RESUMEN Debido a la importancia de la inocuidad de los alimentos para la salud pública, se implementó un sistema de aseguramiento de calidad basado en Buenas Prácticas de Manufactura y se procuró determinar las técnicas de limpieza y desinfección de las cafeterías de la Universidad de Córdoba. Se trató de unestudio experimental, cuyo universo estuvo formado por tres cafeterías, de la cual se extrajeron al azar

    Enviado por mariafr / 4.616 Palabras / 19 Páginas
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